茶叶销售工作计划篇1

（一）茶叶产业取得的主要成效

1、茶叶基地有所优化

总结历年来茶叶基地建设的经验，为降低投资成本，确保合格种苗的供应，建一块成效一块，使茶叶产业进一步提质增效，加快当地人民群众致富步伐。我办于**年10月，投资31.01万元，在勐堆关口建成茶苗繁育基地24.33亩，出圃茶苗468万株，全部于2009年7月无偿提供当地人民群众种植。

全县2009年茶叶计划种植任务3000亩，在“十一五”期间规划区域内发展，由所涉乡人民政府具体组织实施完成。为扎实做好此项工作，我办与项目建设所涉及的勐堆、忙丙2个乡于4月15日成立了茶叶种植工作组并正式进村入户开展工作。通过各方面的努力，2个乡7个村同时于7月10日开始定植，7月31日全面结束，总投资270.48万元，共完成茶叶种植4830亩（含补植1730亩），占计划数的161。同时，借助农业综合开发项目，在忙丙乡实施完成低产茶园改造4000亩，占计划数的100。

目前，全县茶园面积已达76046亩，其中：高优生态茶园19089亩，有机茶园1000亩。采摘面积51584亩，总产量2285吨，平均单产44公斤/亩。茶园面积不断增加，结构得到进一步优化。

2、茶叶产销趋于平稳

由于受国际大气候的影响，茶叶市场极巨变化，对茶叶产业的冲击很大，不少茶农和企业陷入极其被动的局面。鉴于此，市、县两级政府都采取了有效的营销战略，使茶叶产销取得了良好成效。全县全年鲜叶平均收购价1.2元/公斤，毛茶总产量达到2285吨，比去年增加188吨，平均销售价格6.5元/公斤，实现茶叶农业产值1485万元，比去年减少612万元，茶农人均收入110元。从毛茶分类产量来看，晒青茶2055吨，占90；ctc红碎茶200吨，占9；红条茶30吨，占1。随着市场的拓展和加工技术的提高，再加工茶的数量不断上升，全县全年精制茶达到840吨，其中：普洱茶610吨，ctc红碎茶200吨，红条茶30吨，总体占全县毛茶总产量的37。产量比上年增加12吨，销售平均价格27元/公斤，比上年减少2元/公斤。总体上看，茶叶总产值、茶农收入比上年都有所下降。尽管如此，我办经常深入企业帮助其收购资金的协调，做到应收尽收，不向茶农打白条，在市场价格大起大落的情况下没有出现卖茶难和茶贱伤农的现象。从而出现了全县的茶叶面积增加、产量增加、品质提升的景象，整个茶叶产业处于良好发展趋势。

3、完成市上下达茶叶产销任务较好

2009年度，市上下达我县的茶叶产销任务为：完成茶叶总产量2202吨，完成精制茶销售量800吨。通过全县上下各级各部门的共同努力，全年共完成茶叶总产量2285吨，完成精制茶销售量840吨，分别占任务数的104、105，超额完成了任务。

（二）采取的主要工作措施

1、建立种苗繁育基地，确保茶苗足额供应

根据年度基地发展规划，我办自筹资金提前一年就近建设地块建立茶苗繁育基地，以确保合格茶苗在种植期间无偿足额提供当地群众种植。

2、成立茶叶种植工作组，保证项目的顺利组织实施

在茶叶种植期间，我办与有关乡人民政府成立年度茶叶种植工作组，统一领导全县茶叶种植工作，以保证计划建设项目的顺利实施。

3、加大茶叶实用技术培训力度

春夏茶期间，联合有关部门对茶叶产区茶叶采摘、加工技术培训，努力提高茶农的生产技术水平。当年对忙丙乡忙丙村15个村民小组的茶农1520人（次）分15场（次）进行了实地培训，收到了较好的效果。

4、主动深入挂钩村点开展党建工作和产业开发建设

一是全县泡核桃“三率”建设管护大会战现场培训会议结束后，我办随即由主要领导带队，一行3人于6月8日进入挂钩点忙丙村。10日下午在春花坝对全村村民小组长等50余人进行了现场培训，正式拉开了对自**年至今所建设且符合“六个一”标准的12000亩泡核桃“三率”建设管护的各项工作，按要求圆满完成各项工作任务。

二是于12月14日参加挂钩点忙丙村组织生活会和民主生活会，并走访慰问困难党员。

5、积极参加第四届中国××普洱茶国际博览交易会

经××省人民政府批准，“第四届中国××普洱茶国际博览交易会”于2009年4月12—15日在昆明隆重举行。

为充分展示××普洱茶品牌，进一步提高其知名度，经请示县人民政府同意，我县由县人民政府副县长朵盛文任团长，政府专项预算安排参展费用，带领县茶办和外贸公司、忙丙茶厂2户茶叶龙头企业共12人参加了这一盛会。

在整个展会当中，我县2户企业共有30个茶叶花色品种参展，现场实现销售收入2万元，达成供货协议40万元。

通过参展，一是开阔了视野，进一步经受了考验和锻炼；二是获取了新的市场信息，为下步朝着良好的方向发展打下了基础。

通过这次参展活动，收效甚多，启发也很大。参展团全体成员深刻意识到，我县的茶叶产业要发展，就必须切实按照“科技提高品质，文化提升价值，品牌开拓市场”和“闯关东、走西口、稳广东、销香港”的要求认真抓落实。

6、深入实地调查研究，认真搞好项目储备

多年来，我县茶叶创新项目普遍存在少而单一的现象，失去了很多立项实施的机遇。对此，我办在年初即着手同县发改局、县农业局、县扶贫办、县农开办、县科技局等部门对有关项目进行了实地调研，通过严格筛选后纳入部门项目库，采取逐年分头申报的办法向上争取立项支持，切实有效推动我县茶叶产业的快速发展。2009年，共向省、市创新办申报基地建设、厂房改造、品牌创新3个项目，通过跟踪，已批准立项实施1个，获得无偿资金补助10万元。

7、抓好茶叶产品质量安全

重点抓宣传教育，强化质量安全意识，推广无公害生产技术，加强产品质量安全监控。

8、提高产销服务水平

各级主管部门深入实地认真调查研究，积极为茶叶加工企业提销信息，做好促销工作。

（三）取得的主要经验

总结分析以往的建设经验，××茶叶产业的希望在于区域化布局、规模化发展、良种化种植、产业化开发几方面的认知上，与此同时，树立好品牌竞争和忧患意识。对此，茶园建设既要重点布局在龙头企业幅射范围，围绕龙头企业发展茶叶基地建设，提质增效，又要兼顾在基础相对较好、茶农种茶积极性高、生态和水电路条件适宜的区域大力发展高优茶园。另外，各级各部门都切实树立起扶龙头、促基地、兴产业的思想，为茶叶产业营造宽松的发展环境。

三、对全县下步茶叶产业发展的建议意见

为做强做大做活一批具有国际、国内竞争力的茶叶产业区和茶叶企业，构建现代化的茶叶产业体系，实现全县的茶叶产业的可持续发展。特提出以下八点建议意见：

一是坚持集约化发展战略，以提高科技含量为重点,走内涵发展道路。要树立科学发展观，正确处理好茶叶发展与资源利用和生态保护的关系。当前农业发展受土地资源的制约越来越明显，今后茶叶生产要以巩固提高为主，依靠科技创新与进步，挖掘内潜，增优改劣，提质增效，走内涵发展道路，把工作着力点放在降低成本、提高质量和效益上。

二是坚持区域化发展战略，以培育发展优势茶产品和优势茶产区为重点，推进茶叶优势区域建设。要以资源为依托，挖掘地方特色产品，培育优势产品，形成各具特色的主导产品和支柱产业。要优化茶叶区域布局，采取非均衡发展战略，合理配置资源，做强优势产区，逐步形成区域化生产。

三是坚持优质化发展战略，以强化标准体系与质量监测体系建设为重点,推进无公害、绿色食品茶叶生产。无公害、绿色食品生产是茶业可持续发展的必由之路。要加快标准的完善制订与实施，加强宣传教育，强化质量安全意识。通过加强产品质量安全监测网络建设，逐步实现对生产过程和生产环境的有效监控，推进和规范无公害、绿色食品茶叶生产。

四是坚持产业化发展战略，以培育龙头企业和发挥行业协会功能为重点,提高产业组织化程度。分散生产经营是阻碍生产力发展的落后的生产关系。今后一要依靠国家与地方政策，扶持重点茶叶龙头企业，组建一些“产、制、销一体化”的大型茶叶企业集团，逐步实现区域连锁经营，增强龙头企业的带动力，推进茶叶产业化经营的发展。二要发挥行业协会的功能作用，把分散的经营主体组织起来，逐步形成“自我发展、自我约束、自我保护、诚信经营、一致对外”的行业自律机制，推动茶叶产业健康发展。

五是坚持品牌战略，以优质化、标准化、规模化、市场的认同化为企业创品牌的工作重点,增强市场竞争力。当前市场竞争已进入品牌竞争时代，茶叶产业、茶叶企业要提高竞争力，必须培育出有特色、知名度高的品牌。优质化、标准化、规模化、市场的认同化是知名品牌的基本特征与要求。茶叶企业要围绕这些方面创造条件，培育自己的品牌，扩大品牌影响，提高市场竞争力。

六是坚持产品多样化与市场多元化发展战略，以开发新产品、新花色、市场新领域为重点，拓展茶叶消费与市场新空间。要最大限度满足市场对茶叶多样化的要求，不断优化产品结构，积极开发新产品，大力发展名优茶。出口企业除经营好现有传统绿茶、特种茶外，还要大力开拓新的符合国际口味的特色品种。要积极探索茶叶综合利用产品开发，研究开发精深加工产品，积极开拓茶叶新用途。要挖掘和弘扬茶文化，通过茶文化、茶会展、茶艺馆业等的发展，以及各种形式的品茶宣传活动，拓宽茶叶的销费渠道，促进茶业经济的发展。

七是加强市场监督管理，确保茶叶质量安全。各级政府、农业、工商、质监、卫生等职能部门要加大对滥用农药、化肥、无证照经营和卫生不达标以及制假贩假、以次充好等重大问题进行严厉查处，全面动员社会参与监督，对那些危害社会、影响声誉的不法行为媒体曝光，加大对茶叶增产、优质、生态、无污染的宣传，吸引采购商进入，建立起合理的竞争机制，营造良好的市场环境。

茶叶销售工作计划篇2

第1问：为什么同等质量的茶叶价格不一样？

为什么同等质量的茶叶价格不一样？在回答这个问题之前，我们必须面对两个问题。

其一，茶叶质量极其重要，是茶叶企业赖以生存和发展的根基，但是，我们必须面对这样的现实：茶叶价格不等同于茶叶质量，二者绝不能划等号。

其二，茶叶价格与茶叶质量有关系，质量好的茶叶应该高一点，但是，我们必须努力清楚：影响茶叶价格的因素不下于20个。我们要尽早该搞清楚这些因素是如何影响茶叶价格的，而后逐一解决。

茶叶价格是企业效益最直接的“警戒线”，我们要想经营好茶叶企业，成功塑造茶叶品牌，就必须学会定价，结合自己企业和产品的情况，基于目标消费者的心里特征和实际需求，制定更能够促进销售、同时又能够提高企业利润的价格，最终构建“1秒制胜”的茶叶价格体系。

第2问：为什么卖了很多茶叶却赚不到钱？

很多茶叶企业都出现过类似吃力不讨好的事情，茶叶卖出了很多，却并没有赚到钱。最直接的原因，同时也是大家提得最多的是茶叶价格因素，总是抱怨自己的茶叶价格太低，钱都被别人赚去了。

我们都知道，除了茶叶价格，企业经营成本也不能忽视。不少企业之所以之前能赚钱，现在不赚钱，与成本上涨、价格不能同步上涨甚至价格反而走低有着密切关系。

因此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要解决卖了很多茶叶却赚不到钱这一难题，显而易见的策略是构建利润合理的价格体系，同时严格控制经营成本。前者，我们在上一个问题中已做简要阐释，后者则需要从企业的花钱思维入手，砍掉不必要的支出项目，减少必要的支出项目。

例如，茶叶企业必须做品牌，做品牌就必须投入。但是，做茶叶品牌不等于大投入，只要你拥有合适的茶叶品牌塑造策略，你就可以在投入极低或不增加投入的情况下，一步步做强茶叶品牌。

不用脑子，就用票子；不做大创新，就要花大钱。这是谁都明白的道理，关键在于茶企老板要在实际经营过程中踏踏实实地去实践，去改进，从而保障在业绩提升的同时，利润也能稳步增长，具体可参考《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》，书中就茶叶品牌的低成本塑造策略做了系统分析。

第3问：为什么客人进店后总是说我的茶叶贵？

贵和便宜，永远不是绝对的，一定是相对的。而且，这个世界上相对的事情多，绝对的事情少，绝大多数情况下，你都有“第二种选择”！

你认为茶叶不贵，价格很实在，但是消费者偏偏说你贵，偏偏就不相信你，那么，责任不在消费者身上，一定在你身上，一定是因为你没有充分展示你的产品。

记住，你是为消费者服务的，你应该从你的身上找问题，而不是在背后说消费者不懂茶。否则，远卓品牌策划公司谢付亮认为，一味地抱怨消费者，你只能被消费者抛弃，等待自己的只能是企业倒闭。

类似的问题还有，为什么好的茶叶消费者偏偏不认可？很多茶企老板都有这个疑问，好的茶叶消费者不认可，消费者认可的偏偏是那些不好的茶叶，尤其是面对那些不懂茶的消费者，这个问题简直令老板咋舌。

一样的解决办法，你千万不要抱怨消费者“不懂茶”，你一定要想办法让消费者“懂茶”，然后再把好的茶叶卖给消费者。

记住，你是为消费者服务的，消费者很忙、很累、很烦，与你一样很辛苦、很忧虑、很操心，他没有时间专研茶叶，你的责任就是把好的茶叶以合适的价格卖给他！然后，在服务好消费者的基础上，赚得你应该赚得的利润！

第4问：为什么以前生意好，现在生意不好了？

风水轮流转，三十年河东三十年河西，这是真理，你必须先接受它，然后再考虑如何应对它。

时光一天天在流逝，消费者变了，竞争对手变了，生活习惯变了，促销思维变了，市场形势变了，你不改变，你还是翻着那本老黄历，你的生意能好吗？怎么办？

思路很清晰，你不能怨天尤人，“老想着昨天的辉煌”；也不能坐以待毙，“死活都算了”。你必须立即根据现在的综合环境，制定新的竞争策略，然后用新的竞争策略击败对手，重新抢占以前属于你的市场份额，逐步做强做大。

第5问：为什么第一家店成功了，第二家店却失败了？

世界上没有两片相同的树叶，人也不能两只脚同时跨进同一条河流。世界时刻都在变，第一家店成功了，有他的综合原因，复制第一家的做法来开第二家店，并不能保证“一定成功”，关键是第二家有没有在继承第一家优势和特色的基础上，辅以必要的创新，充分地发挥综合优势。

有些茶企甚至连第一家店为什么成功都没彻底搞清楚，就慌里慌张地开出第二家店，结果是开得越多、死得越快，并没有形成“1+1＞2”的效果。所以，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要第二家成功，你首先必须明白第一家为什么成功，然后再搞清楚第二家的综合环境，系统思考成功的各种原因，包括必然原因和偶然原因，然后再给出基于实际的解决方案。

远卓品牌策划公司曾经服务一个客户，新店还没开张，就利用老店的资源和优势，单单一个店就在一周内迅速回款几十万，所以，你必须明白，你到底在卖什么？别人买你的产品是为什么，不买你的产品又是为什么？别人第二次买你的产品是为什么，不再买你的产品又是为什么？别人为你介绍新客户是为什么，不介绍新客户又是为什么？关于这类的问题很多，限于篇幅，这里不再赘述，希望茶企能够认真进行深入思考。

第6问：为什么我的公司或茶叶店很难开展团购？

思维方式决定茶企命运，企业与企业之间的差异，关键就在老板的思维方式上。在遵循道德和法律的基础上，一定是老板的思维方式影响茶企的生死存亡和大小强弱。

例如，你的思维方式，决定了你的营销模式，通俗地说，你怎样思考，你就怎样卖货。说到底，营销模式的本质在于买卖的形式和内容。你究竟是在卖什么？不管是散卖，还是团购，你都必须彻底明白：你究竟在卖什么，别人究竟在买什么。

或许你有这样的感叹：我就是个“卖茶的”，我能卖什么呢？从表面上看，做到100亿，你也是个“卖茶的”，但是，你若真的只是在卖茶，那么，你一定会被淘汰。

记住，茶只是一个载体而已，你要卖的东西有很多。所以，远卓品牌策划公司认为，要做好团购，你必须结合你的实际情况搞明白，你的团购究竟是在卖什么，以及别人为什么一定要在你这里团购茶叶！

第7问：为什么我的员工总是想着要跳槽？

人才很重要，所以茶企必须重视人才的“用”和“留”。但是，一个茶企要生存和发展，人才不是唯一重要的，所以，要解决员工跳槽问题，也不能只看“人才”，而是要跳出问题来解决问题，搞清楚你为什么要留住人才，然后再考虑你怎样才能留住人才。

远卓品牌策划公司在中国第一本茶叶品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中强调：要真正解决一个问题，一定要站得高一点、看得远一点，直接抓住问题的“七寸”，然后再去想方设法解决，否则，陷入问题自身的圈圈中，你永远都不能解决问题。不能从根本上解决问题，你迟早要被淘汰。

拿员工跳槽来说，你首先要结合实际情况，弄明白跳槽是好事还是坏事，而不是听信他人的片面之言，弄得自己心急如焚，反而找不到北，无法真正解决问题。

记住，你的企业能够活到今天，说明你身上一定有很多优势！

你需要弄清问题，而不是人云亦云，也不是道听途说，若是请茶叶品牌策划公司，你也要在品牌策划公司做好调研之后，再去讨论解决问题的办法，而不是一见面就渴望知道答案。没有调研就没有发言权，毛主席的话你必须记在心间，对你发展一定大有裨益。

第8问：为什么很多客人进店，却很少有人买茶？

从销售产生的场合来看，茶叶店的销量主要来自于店内销售和店外销售，但是我们不能把二者机械地分开，二者是紧密相连的，只要操作得当，一定能够互为促进，共同提高。

店外销售，是很多茶叶店做大的关键之一，店内销售则是一般茶叶店生存和发展的基础。客人进店后没有买茶，一定是你没有引起他的冲动，没有让他感觉到：“值！”

即使进来的人是“商业间谍”，刺探你店内的情况，或者说做市场调研，如果你的销售方式有足够的吸引力，销售过程把握到位，你也能把茶叶卖给他。

对你来说，你要搞清楚，客人进店第一眼应该看到什么，你第一句话应该说什么，你应该如何做好销售展示，这些问题你必须真正搞清楚，做到滚瓜烂熟，张口即来，出口成章。

形象地说，假如你半夜三更突然被人叫醒，他要向你买茶，你也能迅速说出一句吸引他的话，并且能够做出合理、有力的阐释。

唯有如此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，你的茶叶生意才能改变客人多、购买少的现状，越做越好，越做越大，才不至于被淘汰。

第9问：为什么导购员说服不了客人买茶？

导购员说服不了客人买茶，这是谁的责任？当然是导购员的责任了！谁让他没能力说服客人呢？

大错特错！

远卓品牌策划公司谢付亮认为，导购员说服不了客人买茶，这不是导购员的责任，是你茶企老板的责任。作为茶企老板，你可能两方面没做好。

第一，你没有选到合适的人。导购员说服不了客户，也许是因为人的兴趣特长不一样，他的兴趣和特长不在于终端销售，你应该挑选一个更适合做终端销售的人。这样，无论是对他来说还是对你来说，都是好事。

第二，你没有做好销售培训工作。销售是一种技能，一定是可以培训和学习的。天生的销售人员是有的，但不是全部，大部分销售人员都不是天才。你必须明白，销售是可以学习的，导购员掌握了卖茶技巧，就可以成功卖茶。远卓品牌策划公司推出《点茶成金——快速卖茶72招》一书及相关的茶叶销售培训课程，目的正是帮助大家掌握卖茶的策略和技巧。

与此相关的问题还有，同样的店铺，同样的公司，同样的工作服，同样的产品，同样的价格，同样的促销，同样的销售道具，同样的提成比例，同样的工作时长，为什么两组导购员的业绩会有天壤之别？

有没有运气的差异？有没有天气的原因？当然有，但这不是我们谈论的重点。我们重点要看人的素质差异，或者说能够把握及改善的“差异”。

基本同样的条件，两组导购员的业绩有一点差异，是可以原谅的，也是很难避免的。但是，出现天壤之别，原因就一定在“人”身上。

怎么办？解决问题的办法主要有两个，下面逐一阐释。

其一是，让两组导购员相互交流，尤其是要让业绩好的那一组，真心实意地帮助业绩差的那一组找原因并传授方法，同时，公司销售经理或销售主管也要全程参与，共同找到问题的根源，细致入微地进行培训，一个一个地认真解决，以逐步提高销量。

其二是，如果培训之类的系列方法改变不了现状，那就果断换人。谁都不愿意做自己不擅长的工作，何况导购员的收入直接与业绩挂钩，有谁愿意耽误时间、拿着低底薪去耗费青春呢？

第10问：为什么做了促销，茶叶还是卖不出去？

做了促销，茶叶还卖不出去。出现这个问题，我们不能埋怨促销没有用，只能说你做了没有用的促销。

作为营销4P之一，促销一定是有用的，你不能否定促销的功能，也不用怀疑。但找不到合适的促销策略，你的茶叶还是卖不出去，你需要及时进行自我反思。

你必须清楚，促销不是简简单单地降价，不是简简单单地买一赠一，更不是简简单单地打折，你得站在消费者的角度，细心分析和挖掘消费者的需求，为消费者创造价值，让消费者获得实惠。

好的促销策略，必须有好的执行，导购员必须完全领会促销策略，并且在实际销售过程中，让消费者在第一时间感知到促销内容的实惠和价值。唯有如此，促销才能帮助你卖茶。

另外，忽悠、欺骗消费者的促销策略，也许能够一时有用，但不是长久之计。远卓品牌策划公司谢付亮认为，为了茶叶企业的长久发展，也为了消费者的切身利益，我们必须唾弃这类促销策略。

11问：为什么网络卖茶风生水起？

网络营销正在以前所未有的速度奔驰，不少茶叶企业却未予以足够的重视，也未采取足够的策略去利用网络营销打造品牌，提高销量，抢占市场。

若不及时扭转，远卓品牌策划公司谢付亮认为：“忽视网络营销，茶叶品牌必死无疑！”，我们一同来看“10组数据”：

数据1：中国互联网络信息中心19日的第28次全国互联网络发展状况统计报告显示：截至2011年6月底，我国网民规模已经达到4.85亿，2011年年底将超过5亿，互联网普及率达到36.2%。

数据2：2006年312亿元，2007年594亿元，2008年1281.8亿元，2009年2670亿元，2010年预计将达到4900亿元。这就是电子商务的增长速度。

数据3：2009年，中国茶业又一次站上历史高点——茶园种植面积达到186万公顷，茶产量135万吨，均居世界第一。

数据4：全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨左右，出现产能过剩局面。

数据5：远卓品牌策划公司调研数据显示，90%以上的茶企老板对网络营销作用认识不足，56%以上认识到网络营销作用的茶企老板，仍旧对网络营销“犹豫不决”。

数据6：远卓品牌策划公司调研数据显示，90%以上的茶企认为，网络营销就是做网站；96%以上的茶企不知道如何有效开展茶叶品牌的网络营销工作。

数据7：远卓品牌策划公司调研数据显示，96%以上的茶叶品牌网站未能充分发挥其在品牌塑造过程中的作用。

数据8：远卓品牌策划公司操作经验表明，在茶叶行业，只要用相当于传统策略6%左右的成本，就可以实现传统策略的品牌目标，甚至更低。

数据9：远卓品牌策划公司操作经验表明，在茶叶行业，达成品牌目标所需的时间，网络营销策略最多只是传统策略的1/10。

数据10：远卓品牌策划公司综合分析数据表明，在茶叶行业，97%以上的茶叶品牌未能将线上营销和线下营销有机结合起来，以创造更大价值。

这10组数据说明了什么？

很显然，中国网民数量越来越大，电子商务比重越来越高，加之中国茶叶产量越来越高，过剩现象在所难免，网络卖茶自然是大势所趋，而且，茶叶网络营销的“警钟”已经敲响，茶叶品牌必须精通网络营销，想方设法展开网络营销，学会利用网络卖茶，快速占领网络制高点，快速提高品牌影响力，快速将“茶叶”送到消费者的“茶杯”！

否则，很多茶企的茶叶无法进入“茶杯”，就只能进入“杯具”。

12问：为什么新茶上市、逢年过节能盈利，平时只能保本甚至亏本？

新茶上市、逢年过节，这些都是茶叶销售的高峰期，买茶的动机明显、消费者多、意愿强，你的品牌再弱、营销再差、质量一般，也能撞见一些买茶的消费者。

这就好比小时候的露天电影院，有电影放映的时候，你在家里随便炒一些瓜子去卖，也总能卖一些，赚点零花钱，但这不是常态，你也不能靠这种卖瓜子的方式养家糊口过日子。

要做好茶叶品牌，经营好茶企，不能只是依靠新茶上市、逢年过节，也不能只是靠运气、靠旺季。你要有“淡季不淡”的思想，正确面对茶叶销售的淡季和旺季，要有信心、有能力、有策略、有步骤做到“淡季不淡”，旺季领先。

如何实现呢？远卓品牌策划公司谢付亮认为，茶企可以从三个方面入手来解决问题。

其一，分析消费者买茶的动机，逐一认真排序，分清轻重缓急，而后针对这些动机制定差异化的销售策略，以促进消费者购买茶叶。

其二，在差异化的销售策略基础上，站在消费者的角度，做好消费者的跟踪服务，尤其是大客户的跟踪服务，为消费者提供必要的增值服务。

其三，强势茶叶品牌是最有力的销售武器，茶企老板的眼光要长远，预先制定科学系统的品牌战略规划，运用“一分钱做品牌”思维，积极打造强势茶叶品牌。《茶翅高飞》一书对茶叶品牌塑造策略进行了全方位的阐述，感兴趣的读者可以参考，这里不再赘述。

13问：茶叶品牌竞争的主战场究竟在哪里？

茶叶品牌竞争的主战场在哪里？搞不清楚这个问题，任凭你再努力，也终究事倍功半，甚至是辛苦劳作之后依然是竹篮打水一场空。

茶叶品牌竞争的主战场不在茶园，不在茶场，不在茶杯，也不在茶叶店。茶叶品牌竞争的主战场在消费者的大脑。消费者认为你是什么，你就是什么，你很少有解释的机会。即使你有机会解释，人也会受第一印象影响，很难在短时间内立即改变。

卖得好的产品未必是就是最好的产品，卖得不好的产品也未必就是不好的产品。例如，从前人们认为青菜叶子有虫眼，很难看，不愿意买，都想去买好看的青菜，现在的观点渐渐改变了，有虫眼的青菜说明农药少，或者说没打农药，人们反而更愿意买有虫眼的青菜了。

可见，消费者的认识和观点很重要，要想做强茶叶品牌，卖好茶叶，我们必须紧紧围绕消费者的大脑做工作，为消费者着想，真心去爱消费者，真心帮助消费者，让消费者知道什么是好茶，什么是差茶，应该选择购买怎样的茶叶，平常应该怎样喝茶等等。

14问：学习成功的茶叶品牌为什么导致失败？

任何一个优秀的品牌获得成功，往往都是各种因素共同作用的结果。这些成功的因素来自于当时的时代、环境、人文等等方面，成功的经验是在当时特定的环境下形成的，具有不可复制的“时机”基础。

就连成功品牌自身，后期的提高与发展也不能只是延续前期的成功，例如，曾经辉煌的诺基亚正在改变策略以重塑辉煌，茶叶企业如果趋之若鹜地去学习膜拜，拿来就用，必然会在学习的过程中忘记了自己，记住了标杆。

《孙子兵法虚实篇》有云：“故其战胜不复，而应形于无穷。”用现在的话说就是，每一次作战取胜所采用的战术都不是简单的重复，而是针对不同的敌情灵活运用、变化无穷。

可口可乐，可谓家喻户晓。有调查称，几乎全世界的人都可以一眼就认出可口可乐的标签。可口可乐不仅长期位居全球价值最高的品牌前列，而且是生命周期长、辐射范围广的品牌。从1886年诞生到如今，可口可乐已有一百多年的历史，它在不断流淌的历史长河中，日益富强、经久不衰。

但是，我们很难想象作为一种碳酸型饮料，可口可乐创业之初是作为一种药物进行出售的，并且开始风行世界。而可口可乐当时会作出这样的产品定位，也正是因为当时不少美国民众相信碳酸饮料有助健康。如果处在现在这个时代，要是还有碳酸饮料品牌盲目学习可口可乐当初的做法的话，打出“健康牌”，估计就要遭到全社会的抨击了。

可见，地方政府和茶叶企业想要塑造茶叶品牌，发展茶叶经济，就要把握时势，与时俱进，基于自身所处的时代和环境，一切从实际出发，最大程度上顺应市场特征，满足消费者需求。除此之外，《茶翅高飞》一书误区篇第22节，对此有更详细的阐释，感兴趣的读者可以参考。

15问：如何选择合适的品牌策划公司？

自己公司有品牌运作能力，则没必要另外花钱请茶叶品牌策划公司，毕竟花的是真金白银。如果自己没有足够的品牌运作能力，渴望得到专业系统的帮助，则有必要请实力强并且适合自己的茶叶品牌策划公司。

具体来说，如何选择茶叶品牌策划公司才算是合适呢？我认为茶企老板至少要从以下三个方面进行考虑。

其一，茶叶品牌策划公司必须具备过硬的原创能力和创新能力。茶叶品牌必须有自己的特色，必须与众不同，自己没有原创能力和创新能力的茶叶品牌策划公司，谈个观点都要靠抄袭的茶叶品牌策划公司很难做好事情，或者说很难服务好茶叶品牌，甚至是“难于上青天”。

其二，茶叶品牌策划公司必须具备宽广的视野，拥有跨行业实战经验，做到精通茶叶行业，但又不受困于茶叶行业。俗话说，成也萧何败也萧何，我们只能让茶叶行业的实战经验起到正面作用，而不是拿着经验就一招鲜吃遍天了，否则，只要买几本书、看几篇文章就能够天下无敌了。这显然是不可能的。

其三，茶叶品牌策划公司必须具备基本的社会责任感和咨询道德观。一个期望基业长青的茶叶品牌必须承担自己的社会责任。茶叶品牌的社会责任不应该是空谈，也不能是唱高调，更不能是“涂脂抹粉”。作为影响企业品牌发展战略的茶叶品牌策划公司，必须具备基本的社会责任感和咨询道德观，必须承担起自己的社会责任，有所为有所不为。

茶叶销售工作计划篇3

关键词：低碳；茶叶；绿色管理；竞争力

低碳时代背景下，绿色产品逐渐走入普通消费者的生活，而绿色管理也逐渐受到全社会的广泛关注，成为经营主体在市场中获取竞争优势最重要的途径。茶叶产业作为中国传统的农业产业之一，在我国社会发展中具有举足轻重的作用，甚至在国际茶叶市场中也扮演着极为重要的角色。然而近些年，我国茶叶企业忽视低碳经济发展趋势，在茶叶生产经营中不注意农药残留，为茶叶绿色产业形象带来了非常大的负面影响，也导致我国茶叶的出口出现逐渐下滑的趋势。因此，我国茶叶企业要想顺应低碳经济发展要求，重新塑造茶叶企业绿色形象，就必须想方设法推行绿色管理，让企业在国内或国际竞争中重新获得绿色的竞争优势，促进茶叶企业发展。

1茶叶企业绿色管理概念解读

从上世纪90年代德国著名管理学家霍普芬贝克在《绿色管理革命》中首次提及“绿色管理”至今，绿色管理已经深入到世界各地茶叶企业的经营活动实践中，并以可持续发展作为管理宗旨，推动着茶叶企业的全面发展，对世界茶叶经济具有重要作用。而其概念和原则主要包括以下方面：1.1茶叶企业绿色管理概念解读虽然绿色管理至今尚未形成统一的定义，但是当前国际茶叶行业普遍认为绿色管理在本质上是茶叶企业在绿色低碳消费及政府约束和激励条件下，将可持续发展与环保纳入其茶叶生产、茶叶产品经营和管理的日常决策中，对茶叶开发、产品设计、茶叶生产、茶叶流通等过程实现节能减排，促使茶叶企业生产经营朝着无污染、低消耗和高附加值方向发展的管理模式。绿色管理通过促使茶叶企业生产、经营绿色茶产品获取市场竞争优势及政府保护鼓励，满足茶叶消费者低碳消费需求，进而实现茶叶经营效益与环境效益、社会效益的兼顾，促进茶叶企业及社会的可持续性发展。1.2茶叶企业绿色管理原则根据茶叶经济发达国家管理惯例，茶叶企业的绿色管理主要应遵循五R原则，主要包括：研究茶叶企业环境对策（Research）；减少茶叶生产和流通废物排放（Reduce）；茶叶产品循环利用(Recycle)；茶叶产品二次开发(Rediscover)以及茶叶商品绿色保护(Reserve)。具体来说，茶叶企业的绿色管理应该实现三大目标：茶叶生产资源的利用最大化；农药残留最小化及满足低碳经济的茶叶绿色化。可以说，茶叶企业的绿色管理核心观念就是环保及可持续性发展，要求企业对茶叶自然环境负责，同时企业用绿色文化、绿色茶叶产品种植、生产、设计、包装、促进低碳经济环境。

2我国茶叶企业推行绿色管理的必要性

低碳经济的日益发展促使消费者逐渐对茶叶产品绿色品质产生更高的要求，尤其是对茶叶产品环保技术非常重视，然而我国茶叶产品近些年农业残留等问题对产业发展产生了极为恶劣的影响，因此，茶叶企业绿色管理模式的推进和构建势在必行。其必要性主要体现在：2.1日益严峻的国际绿色贸易壁垒当前，欧洲和日本等茶叶主流市场以环保和健康为名义，对我国茶叶出口强制推行越来越苛刻的技术性法规及准入限制措施，导致我国茶叶出口面临越来越严峻的国际市场挑战，这也成为我国茶叶企业推行绿色管理最主要的外部原因。例如从2001年初开始，欧洲就提高了对我国茶叶的检测标准，将原有26项农药残留增加至62项，而在2005年欧盟实施了更为严厉的食品安全法规，将茶产品农药残留检验的项目有193项提高到200多种，同时硫丹含量从原30mg/kg提高为0.O1，导致自2006起我国各类茶叶的出口都较2005年前下降约8.7%。国际茶叶市场的绿色贸易壁垒对我国茶企虽然构成严峻的挑战，但是也为我国推行绿色管理创造了一定的机会，促使我国茶企开始关注绿色茶叶，重视国际认证绿色标准，对开拓国际市场具有非常重要的意义。2.2日益恶化的环境条件当前市场经济的发展造成我国环境状况日益恶化。根据环保部2012年统计结果发现，我国的GDP能耗最多超过发达国家11倍，产品能耗超出世界水平45﹪，产业发展造成环境污染严重。例如全国80﹪污水直接排放造成我国14%的河流污染，严重影响了我国茶叶种植的质量。同时茶叶作为我国最大众化的日用品，关系国民健康，茶叶企业涉及茶叶种植、生产、加工、物流等领域与环境关系密切，极易受到环境污染影响。虽然从1997至2015年国务院先后颁布了《营养改善行动计划》、《环境保护法》等法律，要求茶叶企业“促进绿色生产，维护茶叶生态环境”，但是我国茶叶企业面临的环境影响仍然日益恶化，这也要求茶叶企业必须积极推进绿色管理，以适应当前环境需求。2.3日益扩大的绿色消费市场当前低碳经济让消费者保健和卫生意识不断提高，绿色消费额也出现了显著的提高，据统计从2005年起，世界绿色消费额每年都超过2000多亿美元，即使在我国国内，有超过80%的食品消费者渴望获得更为健康的绿色食品，尤其是优质绿色的茶叶更是在国际上具有非常大的市场。根据商务部统计，当前国际绿色茶叶的销量不足2000吨，仅为国际茶叶消费量的1‰左右，这种存在巨大发展潜能的市场需求一定程度上促使茶叶企业开始逐渐推进绿色管理模式。虽然绿茶茶叶价格较高，但是符合当前低碳环保背景，既能满足当前全社会环保需求，也满足了茶叶企业提高市场竞争力的发展要求，因此，绿色管理模式对茶叶企业来说是必然选择，必须引起重视。

3我国茶叶企业绿色管理构建策略

我国的茶叶企业一般组织化程度较低，规模偏小，导致管理水平难以符合当前低碳经济发展需求，缺乏对环境及农药使用的监控和管理，导致茶叶从生产到销售整个过程对资源及环境的破坏污染。因此，茶叶企业要想在低碳经济发展的趋势下，实现经济效益与环境效益的统一，必须从以下方面入手：

3.1实施茶产品绿色管理

茶叶是茶叶企业和茶叶经济发展最基础的物质保障，因此，要促进茶叶企业绿色管理模式的发展，就必须从茶叶物质层面入手。首先，开展绿色茶叶生产。茶叶绿色生产应该囊括茶叶从栽培到采摘，从加工到产品设计、到茶叶销售等各个环节。例如在茶叶生产基地方面，茶叶企业必须选择适合绿色或低碳需求的生态环境，对土壤、空气、水源等元素进行实时监控。其中大气中氧化硫、氟浓度、悬浮颗粒，水资源中有害有毒物质及铅、汞等重金属，土壤中的农药残留、有机物质含量都应该及时监控，同样对茶叶企业生产、加工、包装材料也要认真选择，为茶叶绿色天然生产创造适合的环境。其次，实施绿色型销售。茶叶企业的绿色销售也就是要求企业将“绿色、有机、无公害”作为基础，创造、挖掘茶叶市场的销售机会，进而获得市场地位。具体来说，绿色茶叶销售应该包括企业内设立专业机构对销售计划进行调研；对茶叶储运过程实施环境监测；建立茶叶售前、售后绿色服务机制（如茶叶产品包装回收利用）；开展茶叶企业绿色宣传等内容，从销售环节彰显企业低碳经营意识。最后，正确茶叶专业的绿色环保标志。绿色环保标志是企业产品重要的通行证，是赢得茶叶消费者信任最主要内容。茶叶企业可以将IS014000和HACCP等国际认证体系引入到企业内容，从而以质量树立企业绿色形象，促进企业发展。

3.2促进企业制度绿色管理

茶叶企业规章制度是其管理最重要的强制性措施，是茶叶企业活动的最基本程序，因此，必须要在制度上将绿色管理引入其中，形成新的低碳经济制度或管理方法。具体来说，我国的茶叶企业可以借鉴欧洲或日本等国家的法规和茶叶质量标准，形成企业自身绿色管理的整体目标。在整体目标的引导下，企业要制定茶叶环境的管理规定、茶叶业务绿色管理制度、环境追责制度等系列规定，加强对本企业产品检测体系的建设力度，让茶叶在产区、加工区、销售区都得到严格的监测。

3.3创建企业绿色文化模式

企业文化是企业发展的灵魂，对凝聚企业精神具有重要作用，茶叶企业要想真正将绿色管理融入日常管理中，就必须：首先制定企业的绿色战略。企业的发展战略是茶叶企业文化构建的指导和前提，为企业生产、经营活动进行长期性、全局性、根本性的整体规划，维护着企业绿色管理活动及环保的方向，因此，茶叶企业必需指定、实施自身发展策略，强化企业内部决策部门或人员的绿色管理意识。其次，培养茶叶企业职工的绿色观念。茶叶企业必须认识到绿色管理在本质上属于群体性文化，需要群体行为的参与，因此，茶叶企业必须向企业内职工进行绿色观念教育，培养或鼓励其环境保护意识或行为，进而创建适合低碳经济发展的企业环保文化。茶叶企业内，领导应该带头树立企业的持续发展观念，环境价值观、资源保护及法律观念，而员工也要通过自身学习将环保技术应用与茶叶产品加工过程，尤其生产一线职工更要自觉参与企业文化学习和茶叶技术的创新，为企业的发展加油助力。

4结语

低碳经济发展的大背景下，绿色管理模式对茶叶企业发展的意义愈加明显。茶叶企业在其未来实际经营活动中，应该重视对低碳环保技术的应用，以绿色管理意识、管理制度、管理文化提高企业市场竞争力，这不仅有利于茶叶企业提高自身管理水平，适应国内绿色茶叶发展趋势，更能重塑我国茶叶的国际形象，促进我国茶叶经济的国际化发展。

参考文献

[1]徐强.绿色无公害茶叶高效种植与管理技术研究[J].北京农业，2016（4）：69-70.

茶叶销售工作计划篇4

一、茶叶初制加工厂

茶叶初制加工厂属于农业初加工企业，生产的产品属初级农产品，除自产初级农产品享受免税政策外，其他初级农产品均应缴纳增值税。但就初制茶叶加工企业类型来分析，各类型初制企业纳税计算又不相同。

第一类茶叶初制企业是投资种植茶叶，拥有自已的茶园，对自产茶园的茶叶进行初加工、生产自产初级农产品毛茶的初制加工厂，这类企业销售自产农产品属于增值税条例第16条税法上规定的“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”范畴，按税法规定不应缴纳增值税。

第二类茶叶初制企业是没有种植茶叶，向外收购茶青（茶叶鲜叶）进行初制加工，生产各类初级农产品毛茶的初制加工厂。这类初制企业销售生产的茶叶农产品不是自产而是收购后生产，应缴纳增值税。如果该初制企业是小规模纳税人，其应纳增值税直接用不含税销售额乘6%的征收率，即：

应纳增值税=销售额×征收率

如果初制企业是一般纳税人，应纳增值税计算则比较复杂，要求先计算出增值税的销项税和进项税。销项税按销售的毛茶不含税销售收入乘初级农产品税率13%计算。进项税计算包括收购的原材料、加工过程中耗用的辅料、动力、包装物，购销原料及产品的运输费等都要计算，收购的原料茶青按农产品收购发票上的买价乘13%扣除率计算增值税进项税，运费按取得的合法运输发票上的运费金额乘7%计算增值税进项税，其他包装物、辅料、动力等则按取得的增值税专用发票抵扣联上的税额抵扣。没有取得增值税专用发票的不得抵扣。

应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税，即：

应纳增值税=销项税—进项税

第三类茶叶初制企业是拥有茶园，但自产茶叶不能满足生产需要，既生产部分自产毛茶，又对外收购部分茶青加工毛茶的初制茶叶加工厂。这类初制加工厂生产经营涉及到两种情况，一是生产部分自产毛茶，二是生产部分外购毛茶。前者是免税业务，后者是应税业务，按照增值税条例上规定“兼营不同税率的货物或应税劳务，应当分别核算不同税率货物或者应税劳务的销售额。未分别核算销售额的，从高适用税率”。所以，这类初制企业首要的是对自产和外购生产的毛茶销售额分别核算，这样自产毛茶纳税才能按按前面第一类初制加企业所述“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”情况处理，外购茶青生产的毛茶则按前面第二类初制企业所述情况缴纳增值税。如果说不将自产和外购分别核算，按税法规定自产免税部分也会视同外购从高适用税率纳税。

在初制茶叶加工企业中有些由于规模小、甚至是个体企业，会计核算不健全，或没有设置会计账簿，进行会计核算。这种情况下，税务部门往往会按税法规定，对个体经营或会计核算不全企业采用核定征收办法，征收增值税。

二、茶叶生产农场或林场

农、林场茶叶种植、生产规模往往比较大，生产经营上大部分是初制、精制一条龙生产，即初制生产毛茶后又用毛茶生产精制茶，当然也有少部分农、林场只从事初制加工生产毛茶。由于农、林场的茶园是企业投资种植，如果只从事茶叶初制加工的农、林场，则生产的毛茶属于自产农产品，如前所述，无论是一般纳税人，还是小规模纳税人均不需要缴纳增值税。但从事一条龙茶叶生产的农、林场，其生产的精制茶属于工业产品，应当缴纳增值税，茶叶工业产品增值税率为17%，该类企业如果是小规模纳税人，其应纳增值税直接用不含税销售额乘6%的征收率，即：

应纳增值税=销售额×征收率

如果是一般纳税人，其销售精制茶的销项税应按工业产品17%的税率乘不含税销售额计算。其进项税计算只计算当期加工产品耗用的动力、燃料和包装的进项税额，而原料进项税、即生产精制茶耗用的毛茶进项税计算有所区别，因为耗用的毛茶是自产农产品，不是外购农产品，用自产毛茶直接加工精制茶，耗用的原料毛茶不能抵扣进项税，故耗用原料的进项税不予计算，如果是外购原料毛茶加工精制茶则应计算进项税，但在会计核算注意与自产毛茶加工精制茶分别核算。进项税计算出来后，如前所述第二类初制加工企业一般纳税人相同，应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税。

例如:某农场本月用自产毛茶生产精制茶20吨并全部销售，取得销售收入40万元，本月外购毛茶10吨，买价共计7万元，已验收入库，并开具收购发票。如果农场是小规模纳税人，本月应缴增值税为2.4万元（40×6%），直接用销售收入乘征收率计算应缴增值税；如果农场是一般纳税人，本月应纳增值税为5.89万元（40×17%-7×13%），即用销售收入40万元乘精制茶税率17%计算出销项税为6.8万元,用外购毛茶买价乘农产品毛茶扣除率13%计算出进项税0.91万元,销项税减进项税之差为当期应纳增值税。

从上例可知，生产精制茶耗用的自产毛茶不能计算进项税抵扣。所以一条龙茶叶生产企业一般纳税人的税负比小规模纳税人高得多，从纳税筹划角度，可考虑不申请为一般纳税人资格或单独成立由农场（林场）控股的茶叶精制法人企业，在加工精制茶时对农场的原料毛茶实行购买，这样，就可以抵扣原料进项税，合理降低税负。

三、茶叶精制加工厂(公司)

茶叶精制加工企业从企业类型上讲是工业企业，其生产的产品均为工业产品，增值税率为17%。如果茶叶精制企业为小规模纳税人，其纳税计算与前面农、林场一条龙茶叶生产企业小规模纳税人计算相同；如果是一般纳税人，其销售精制茶的销项税应按工业产品17%的税率乘不含税销售额计算。但是，有一种情况例外，就是茶叶精制企业外购部分茶叶不用于加工生产，而是做商贸流通，直接出售，这时，销售这部分货物的销项税计算要根据所购商品的属性分析计算，如果购入的是精制茶，取得了17%增值税专用发票，在销售时就仍按17%计算销项税；如果购入的是农产品毛茶，取得发票有可能是13%增值税专用发票或农产品销售发票、农副产品收购发票等，销售时要考虑到该外购农产品毛茶购入后没有通过生产加工，没有改变其原来的商品性质，仍是农产品毛茶，精制企业购入只是用于商品贸易直接销售，所以，销售该商品时，仍按农产品毛茶税率13%计算销项税。但要注意的是，涉及兼营不同税率业务，会计核算要分开，否则应从高适用税率计算应纳增值税。在实践中，这种情况比较特殊，企业发生类似经营活动，应向税务部门解释清楚，否则，税务部门将要求精制茶叶企业一般纳税人销售货物一律按17%缴纳增值税。

精制茶叶企业一般纳税人的增值税进项税计算也比较复杂，主要是耗用原料的进项税计算，与初制加工企业一般纳税人相比，由于两类企业原料取得的途径不尽相同，精制茶叶企业取得原料途径比较复杂，一般有四种情况需要考虑分析：一是原料购入已取得增值税专用发票（一般纳税人企业开具的发票），就直接按专用发票上税额抵扣；二是没有取得增值税专用发票，只取得农产品销售发票（小规模企业或自产农产品企业开具的发票），则应按发票上毛茶农产品金额乘以13%的扣除率计算原料进项税；三是既没取得专用发票、也没取得农产品销售发票，而是企业直接向外收购的毛茶原料，由企业自行开具农副产品收购发票，这就应按收购发票的收购价格乘13%的扣除率计算原料进项税；四是没有取得任何发票的原料，按增值税条例规定一律不得计算该原料进项税。

茶叶精制加工企业增值税销项税和进项税计算出来后，如前所述初制加工企业一般纳税人相同，企业应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税。

茶叶销售工作计划篇5

一、武汉市茶产业的发展现状

（三）品牌创建初具成效。一是茶企业快速发展。经过多年的努力，一批有实力的茶企业已经基本形成。如江夏区的郑家山茶场、光明茶场，新洲区的腾云山公司、百花香公司等，这些茶企业在全市茶叶销售中占了较大份额。二是茶品质有较大提升。通过近几年的发展，一些品牌茶在全省已经占据一定地位。如2010年中国（上海）国家茶业博览会上，新洲区参展的城楼寨“碧峰”获得金奖，杨山“玉翠”、百花香公司“姚河白茶”、腾云山公司“旧街白茶”分别获银奖。三是加大黄鹤楼品牌茶推广力度。近些年，武汉市加大茶品牌打造力度，利用黄鹤楼商标效应重点打造黄鹤楼品牌茶。按照“一顶帽子大家戴”、“大品牌下套小商标”的品牌发展思路，进一步整合资源、加强联营，积极推进黄鹤楼品牌地产茶产业联盟体系建设，拉开了优势品牌发展战略序幕。

（四）茶园效益显著提高。一是茶园单产提高。目前全市茶业生产以绿茶为主，通过对低产茶园的改造等技术，茶园单产量有了明显提升，平均亩产量超过40公斤，较2005年平均单产增加20%以上。二是农民增收明显。通过对采摘制作等严格要求，茶叶的质量有了大幅度提高，每公斤平均销售价格高于80元，亩平均收入超过3200元。三是茶叶营销手段现代化。在营销手段上由茶店经营向茶艺转变，由茶店销售向网络营销转变，由只注重卖茶向茶业包装、茶文化上转变，比如利用茶园用茶园开展假日休闲、观光和农事体验等，茶叶整体销售附加值提升。

（五）政策扶持效益明显。2007年，市政府为鼓励和推动武汉市林果茶产业的发展，每年拿出2000万元专项资金以奖代补，对开发500亩以上茶园的企业每亩补助600元。同时，各相关区也纷纷出台相应配套扶持政策，如黄陂区，对纳入市茶产业基地建设的，每亩配套支持400元，新洲和江夏区在林地流转政策上，对茶产业基地建设也给予了基础设施配套建设的支持。这些扶持茶产业发展的优惠政策，大大提高了茶农们的种植热情，优化了茶产业体制和结构，吸引更多社会资本注入，扩大了生产规模。目前，茶园建设以业主基地开发为主，布局向优势产区集中，规模和技术含量明显提升。

二、武汉市茶产业发展存在的主要问题

武汉市茶叶产业发展虽已经具备一定规模，产品的市场影响力逐步提升，但总体来看，茶产业发展还处于初期阶段，与市场化、规模化、产业化的目标还有很大差距。主要表现在以下几个方面：

（一）茶园建设标准不高，管理较为粗放。茶园标准化建设“三统一”、“四结合”（即统一整地质量，统一优良品种，统一种植规格；种茶与深翻改土相结合，种茶与营造防护相结合，种茶与兴修水利相结合，种茶与畜禽养殖相结合）的标准化建园技术还没有普及推广。全市茶园管理较为粗放，只建不管、只采不管、重项目轻管理等现象极为普遍。茶农文化素质普遍偏低，科技意识不强，病虫害防治、修剪和培肥等管理工作跟不上，茶叶产量低、品质差，经济效益不高。

（二）制茶方式良莠不齐，机械化程度不高。加工企业只注重降低茶叶生产成本，鲜叶收购价格不高。茶农只顾数量，不重质量，采摘上老嫩一把抓，肥料用上偏施氮肥，没有严格按照茶叶生产技术规程操作，导致茶叶鲜叶标准不齐，降低了茶叶加工成品的质量。近几年，武汉市先后从外地引入了一些茶叶品种，品种多而杂，区域特色不明显，没有按照加工茶类和品种对路要求进行，鲜叶的分级、贮运等方面都存在一定的问题。鲜叶质量参差不齐，加工企业求数量，茶叶成品品质不高，与现代社会消费喝健康茶、喝好茶的大趋势不相符，也影响了茶叶对外销售。

（三）品牌缺乏竞争力，龙头企业带动力不强。武汉市茶叶品牌“多、杂、小”，难以形成合力，没有像浙江龙井、福建铁观音这类在全国叫得响的品牌，也缺少像五峰采花毛尖、恩施玉露等在全省叫得响的品牌。茶业生产能力强而品牌推广能力弱、重大众化需求而轻高端市场，地区特色品牌功能价值无从体现，品牌效应作用得不到充分有效发挥。武汉市虽然在创建黄鹤楼茶叶品牌等工作中取得了一些进展，但从总体上看，品牌效应还不够明显，龙头企业经济实力较弱，对政府扶持依赖性过强，未能成为产业核心，“品牌推动产值提升”战略难以落实。

（四）企业营销体制落后，市场化程度不高。目前，武汉市制茶企业多为分散经营，各自为阵，内部生产质量、品牌包装参差不一，大多数采用整理的包装，无产品编号、无生产日期，难以进入正规市场。经营方式比较单一，以内销关系茶为主，80%的茶叶都在本地销售，少量销往外地的茶叶也是以原料形式被经销商收购。企业缺乏现代市场营销理念，缺乏专业的营销人才，缺乏统一健全的销售网络，销售手段相对落后，企业之间缺乏竞争力，产品市场化急待加强。（五）茶叶精深加工不足，产品质量不高。茶园良种普及率偏低，茶园单产低。约35%的茶园是20世纪70-80年代前采取有性繁殖建园的，茶园管理水平不高，部分茶园品种退化。在茶叶采摘上，多只注重春茶一季茶，夏秋季鲜叶原料利用率低，总体单产量低下。全市相当一部分茶厂厂房和设备简陋，加工环境差，产品质量难以保证，在茶饮料、茶食品等领域深度开发不足。

三、多措并举大力发展茶产业

随着经济社会快速发展和人民生活水平的不断提高，茶产业已逐步成为现代农业发展的重要组成部分，对促进农村经济发展、农业结构调整和农民持续增收发挥着积极作用，具有良好的发展前景。因此，我们认为，在武汉市这类发展茶产业具有优越地理气候优势的地区，应针对存在的总量采取以下措施大力发展茶产业。

（一）突出“三化”，健全茶树良种繁育推广体系。一是在品种选育上注重“本地化”。要从本地茶树群体中选育出适合本地土壤气候等条件的优良无性系茶树品种，加大培育推广力度。二是在种苗繁育上实行“工厂化”。在抓好茶树良种选育的基础上，引进先进茶叶生产技术，采用智能温室、自控温室、外遮荫拱棚等设施，实施“工厂化”模式繁育茶树种苗，这种育苗方法育苗周期短、扦插成活率高、土地利用率高、生长速度快。三是在良种推广上实行“订单化”。结合全市茶叶基地建设发展规划，探索采取“政府下订单、企业按订单生产、政府对茶农给予良种补贴”的办法，鼓励广大茶农选用本地良种茶苗。

（二）把握“三重”，加快建设高效生态茶园体系。坚持一手抓“新茶园”建设，一手抓“老茶园”改造，加快推动全市茶叶基地建设。一是要注重区域规划。对于新建茶园，严格坚持“优选原地、集中连片”的原则，高起点规划，高标准建设，大力推进标准化生产；对于“老茶区”，有计划、有重点的实施茶园改造，逐步改变“布局分散、规模小”的问题。同时，根据区域板块特色和市场需求趋势，对各区特色予以定位，避免同质竞争。二是要注重配套设施。在建设茶园的过程中，要配套做好“水、电、路、肥、机”等基础设施。加大茶叶机械化水平，在种植、管理、采摘上增加机械化作业程度。三是要注重茶园管理。要加强茶叶培管用肥、病虫害防治、茶区周边生态维护等环节，全面加强茶叶质量安全控管，提高茶园单产产量。

（三）着眼“三大”，着力完善茶叶精深加工体系。茶叶加工是茶产业发展的关键环节。一是要培育大“龙头”。以黄鹤楼品牌为主，对现有企业和品牌进行整合，采取“政府主导、市场运作”的方式，积极促成企业强强联合，大力打造龙头企业，培育一批在全省、全国有影响力的茶企业。二是要打造大品牌。重点支持抓好“黄鹤楼”品牌创建工作，进一步按照“一顶帽子大家戴”、“大品牌下套小商标”的思路，本着“自愿有偿、达标准入、统一品牌、自主经营”原则，整合资源、加强联营、共享品牌，积极推进黄鹤楼品牌地产茶产业联盟体系建设。三是要延伸大链条。规划在现有茶园的基础上建设现代化、高科技的生态园区，加快开发速溶茶、乌龙茶、茶饮料等系列茶产品，加快生产茶多酚、茶碱、茶黄素等高精尖产品，由“喝茶向吃茶和用茶”方面跨越，进而大幅度提升茶产业附加值，推进产业化经营水平。