【篇1：我学会了一个人睡觉】

以前，同学们问我是不是一个人睡，我总是很尴尬，因为我每天都跟爸爸妈妈睡。时不时地会想：我要一个人睡，可我又害怕怎么办呢？那时我心里很矛盾。考虑了几次后，我慎重地做出了决定——一个人睡。

眼看着假期快要过完了，我赶紧把这个想法告诉了妈妈。妈妈爽快地答应了，其实妈妈早就想让我一个人睡了，只不过找不合适的机会跟我说而已。

睡觉时间快要到了，我手心都出了汗，两排牙齿咬在一起，看起来很紧张。过了一会儿，我就觉得这样子很好笑，连睡觉也紧张成这样。“睡觉了！”妈妈打着哈欠叫道，这叫声比魔鬼的尖叫还让我感到恐怖，我硬着头皮，艰难地向前走着，仿佛我的小房间是地狱。

脱好衣服，钻进被窝，妈妈毫不留情地把门关得严严实实。无的黑暗无情地吞噬着我通性的心，两盏绿肥色的小灯似乎驱散了我心中的恐惧。我吓得像泥鳅一样紧紧地趴在被窝里。在被窝里，我不知不觉地睡着了，我还做了个梦。

天亮了，一束阳光照进了我的房间，啊！原来是妈妈在拉窗帘呀！妈妈微笑着说：“起床吧！小男子汉！”我看着妈妈笑了，这笑里有激动，有兴奋，还有夸奖和吃惊，我终于战胜了自己！


【篇2：我学会了炒菜】

今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。

我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。

将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。

炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。

以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。

我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，爸爸妈妈还夸奖我呢。