【篇一：煎鸡蛋】

今天，我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。

我系上围裙，踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心，跟了进来，随时准备接应。

我把锅坐到液化气灶上，先打开抽油烟机，然后麻利地拧开灶下的液化气阀门，拧动灶上的旋钮，淡蓝色的火苗;呼地一下窜了出来，欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶，往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的变化。过了一会儿，我把手放在油上方试了试，觉得油温差不多了，就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕，鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰，蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时，锅里热闹起来，;噼里啪啦地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时，连忙用铲子把鸡蛋翻了个身，继续煎另一面。妈妈监督了一会儿，见我动作有条不紊，早就到客厅看电视去了。

不一会儿，一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里，送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻，不住地说：;香！香！爸爸夹开鸡蛋看了看，说：;外焦里嫩，不错。他又尝了尝说：;好！还是儿子煎的鸡蛋香！

我听了，乐得一蹦三尺高，说：;真的吗？那以后的煎鸡蛋我全包了。说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。

【篇二：煎鸡蛋】

早晨，我起床时发现爸爸妈妈都已经去上班了。早饭吃什么呢？我想煎个鸡蛋吃吧。顺便也完成周老师的作业。马上开始行动，我先把平底锅找出来放在炉子上，又挤了一些油在里面。打开煤气进行加热。

趁油还没热我从冰箱里拿出了两个鸡蛋。我想要是第一个没煎好就在煎一个。我先把鸡蛋大在碗里。一看呕！原来鸡蛋清是透明的。而蛋黄是黄色中略显橙色。真是出乎意料的发现呀！这时锅里的油开始冒烟。我赶紧把碗里的鸡蛋到进了锅里，突然;哧的一声油往外溅。我吓得赶紧穿上围裙才敢过去。心想：;这是怎么回事呀？一看，所有的蛋清都变成雪白雪白的了。我翻过来一看。天哪！背面全糊了。这可怎么吃？幸亏我准备了两个鸡蛋。我继续煎这个鸡蛋。只好又在锅里加了些油，把油加热。我把手放在离锅一扎高的地方。过了一会儿就有热气上来。我忙把鸡蛋打开倒进去。

一分钟后反过来一看，大喊起来太好了。成功了。鸡蛋没糊是焦黄的。我马上盛出享受去了。这是我煎鸡蛋时总结的几点小经验告诉你：1、小孩子不可以没有防护工具。2、要掌握好火候才行。3、热油不可以时间太长。好了，你也来试试吧！

【篇三：第一次煎蛋作文】

自从上次吃了哥哥煎的蛋后，我就一直想吃煎蛋。今天早上，我又想起煎蛋的味道，垂涎三尺，于是，我自己煎了一次蛋。

早晨，我刚一起床，肚子就对我发出了警告：;咕噜噜，饿，咕噜噜，饿于是，我到处找东西吃，可翻来覆去，找来找去，只找到了鸡蛋和牛奶。我就自己煎一次蛋吧！

我拿着三个鸡蛋走到厨房。首先，我学着哥哥的样子拿出一个干净的碗，把三个鸡蛋都敲碎，打进碗里。接着，我要开始;捣蛋了。我拿了一双筷子，在碗里;翻江倒海，我搅啊搅，几分钟后，蛋被我全部搅成了;酱。准备工作完了，下面，我要倒油煎蛋了。我把油倒进了锅里，半分钟过去后，油;噼里啪啦地响，吓得我心惊肉跳。一会儿，油熟了，我把;蛋酱倒进了锅里，呀！这声音可真是;惊天地，泣鬼神啊！我听着这声音发起了愣，哎呀！蛋焦了，我恍然大悟。急忙用锅铲把蛋翻了一圈，果然不出我所料，蛋的底部全烧成了;焦锅巴。我后悔莫急，认认真真地翻搅起蛋来，我把蛋用锅铲切成小块，用锅铲压蛋，让蛋受热更均匀。最后，我放了一勺盐和一勺味精，又把蛋翻搅了一次，哈哈！大功告成了！

我吃着自己做的煎蛋，心里甜滋滋的，这就是劳动带给我的喜悦吧！

【篇四：第一次煎鸡蛋】

;起床了，起床了这烦人的小闹钟，既是唱又是跳，害的我不得不起床了。虽然我起床了，但是我的心里还是很不痛快，心想：周日吗！也让人多睡会。但是一想今天奶奶住院了，妈妈老早就去医院了，早饭肯定没有烧，我立马起床来到厨房，果然不出我所料，我在心里暗暗的说：;今天就有我徐大厨来烧早饭，第一个菜煎鸡蛋

马上就要开始了，但是，煤气阀门有两个，一个在上，一个在下，是那个呢？我瞎蒙了一个，没想到瞎猫碰上了死耗子，还弄对了，第二部打火，这煤气灶不知是老了，旧了，还是不听使唤，;啪，啪，啪三次不成功，害得我只想砸，再来一次，最后一次，知道我要砸它，它就听话多了。点着了。

我拿来几只鸡蛋，万事俱备只欠东风啦，我放入色拉油，只听;次拉一声，这些油，好似在热锅上的小蚂蚁，我带领厨师军三师六排一班（其实是些烧菜用具），看到起伏的;油海慢慢恢复了平静，我先把鸡蛋;啪啪的在桌子上敲打几下，大拇指按进裂缝里，蛋黄蛋白飞流直下，一个鸡蛋战士;壮烈牺牲了，我在锅子里把鸡蛋翻了几下，一面变成了金黄色，我知道胜利的曙光已慢慢明亮，胜利的大门即将向我开启，进过3多分钟的努力，鸡蛋终于出锅了，黄中透白，边上有点微微的焦，我迫不及待的咬了一口，太香了，太棒了。煮了一个我有经验了，第二，第三个就毫不费力了。对了，我要多煎几个，让妈妈也尝一尝。

煎鸡蛋好有趣！

【篇五：煎鸡蛋】

很早，我就非常喜欢吃鸡蛋，因为它营养丰富，香喷喷。一说起鸡蛋，我就口水直流三千尺，就想让妈妈立即给我一个，因为我自己不会。可是，妈妈经常严肃地说：;不行，了鸡蛋，你一定就只吃鸡蛋，别的菜都不吃，这样太偏食了。

我想：妈妈不给我，那我自己一个吃吃！我恳求妈妈：;让我自己学一个吃吃，好不好？

妈妈说：;那就让你试一试吧！我高兴得差点晕倒。

以前，我看见过妈妈是怎么烧的，我就学着妈妈的样子做了起来。我先拿出一只碗，把鸡蛋放在碗沿边轻轻一敲，把鸡蛋壳敲出一条缝，沿着缝把鸡蛋掰开，把蛋黄蛋清倒进碗里。妈妈站在旁边看着我做，她偷偷地笑了一下，我想我可能做错了，可我找不出原因。我接着做，我拿了一双筷子用力把蛋清蛋黄搅拌均匀。

准备好这一切之后，我就迫不及待地往锅里倒油，把油烧热，再把鸡蛋倒进锅里，只听;哗的一声好像火山喷发似的，很快鸡蛋就发出了一股焦味，我想把它翻过来，可就是翻不过，这样鸡蛋的下面已经焦了，上面还没有熟呢！

我拿出鸡蛋给妈妈、姥姥品尝，妈妈说：;真苦啊！姥姥说：;没有味道。我自己吃了一口，;真难吃！我一口把它吐进垃圾桶里。妈妈说：;你忘了放盐了，鸡蛋两面都要放一下。你别看鸡蛋那么简单，做起来并不那么容易，是吗？

我明白了，其实做什么事情都不是那么轻松，都需要多学多炼，才能学好，学习也一样。

【篇六：煎鸡蛋】

前几天，我请爸爸教我煎鸡蛋，爸爸非常爽快地答应了。可是，爸爸一直都没有时间。终于到星期天了，爸爸说要教我煎鸡蛋，我高兴得一蹦三尺高。

爸爸先自己示范，让我边看边学，还说了其中的要领，我很用心地学着。终于，我认为自己已经完全学会了煎鸡蛋，迫不及待地想要试一试。爸爸说：;那就检验一下你学习的成果吧！

我大模大样地捋起袖子，兴致勃勃地干起来。我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，在碗沿轻轻地敲开蛋壳，金黄色的蛋黄像一个金色的小太阳一样从蛋壳里滑出来，透明的蛋清像胶水一样黏黏的。我用筷子把蛋打成黄色的糊状，学着爸爸的样子一直打到起了泡沫才停下。然后把平底锅放在煤气灶上，点火，倒油。啊，激动人心的时刻快要到了，蛋浆马上要入锅了。我真是有点激动啊！看着油好像已经热了，我把蛋浆倒入锅中。

就在这时，意想不到的事情发生了。在我倒入蛋浆的一刹那，锅里就热闹开了。我听到;噼噼啪啪的声音，还有那调皮的小油花，伴随者;交响曲跳了出来。;不好，碗上有水！爸爸话音刚落，我的手上就被小油花亲了一口，立刻起了个小水泡，痛极了。爸爸连忙拉着我的手放到水龙头下冲，冲了好一会儿才感觉不痛了。可是等我回过头看锅里的鸡蛋时，才发现因为没有及时翻炒，鸡蛋已经从金黄色变成了黑糊糊的了，一股焦味扑鼻而来。

我有一点点沮丧，但是爸爸好像显得很开心：;虽然这次煎鸡蛋并不成功，但是你已经努力尝试了，而且干得还不错。以后只要吸取经验再来尝试，一定可以进步的！听了爸爸的话，我也开心起来了，心里暗暗想着：下次我一定会成功地煎出鸡蛋来的！12下一页