还记得那天大清早，奶奶买回一大堆土豆，我就嚷嚷着要自己炒土豆丝。妈妈不放心，要和我一起炒。

　　于是我们忙活起来，妈妈先把土豆洗干净削了皮，再把土豆切成片叠起来切成丝。看见妈妈那么熟练，我心里直痒痒。我学着妈妈的样子也切了起来，可我切的又粗又短，像一堆玉米粒儿。我心想：还是让妈妈切吧，再这样下去我们今天就只能吃“玉米粒”了！

　　开炒了，我按照事前妈妈教我的方法，先用火把锅烧热再倒入油烧一分钟左右，我手拿着锅铲在跟前看着。锅里的小油珠蹦来蹦去的，真像一个顽皮的小孩。突然，一个调皮的小油珠“跳”到我的手腕上，我“呀”地惨叫一声。妈妈看了看我的手腕，还好没有破皮，就给我上了点醋，这下我可要小心点了。油烧好了，我按顺序放进姜、葱、肉、蒜和土豆，就用锅铲把它们翻转起来，大概炒了五分钟，妈妈又加了水和盐用锅盖盖上煮了一小会就熟了。我把它们盛到盘子里品尝，嗯，还真好吃。

　　这次炒土豆的经历虽然累，还有些惊险，可我尝到了自己做的美味，也算是苦尽甘来吧！