如何弘扬茶文化篇1

一、茶文化的起源及发展

茶的起源地是中国，中国人对茶树的栽培也具有非常成熟的技术。有关茶树的记载至少也有上万年。人类发现茶具有记载的时间也有四五千年。

儒家思想开创了茶文化，接着传至普通读书人。最开始酒风靡于文人之中，但酒毕竟会置人于醉，所以后期文人均以茶代酒。唐代茶圣陆羽将茶文化的影响推向了高潮，从此茶的精神渗透到了各大领域。

二、中国茶艺文化

1.茶的制法咀嚼鲜叶，生煮羹饮，晒干收藏，蒸青做饼，炒青散茶。

2.茶水茶水对水质的要求极其高，好水才能和好茶更好地融合。泉水、江水、井水、雪水、露水，都是茶人的选择。

3.茶器唐代以前，还没有真正意义上的茶具，人们那时以釜煮茶。到了明代，紫砂壶成为茶具中的重要工具之一。近代，人们又喜爱用铝茶壶烧水。

三、茶文化的内涵及其历史地位

茶文化中蕴含着的人生哲理深深吸引着每个品茶人，同时茶文化深刻的内涵和其重要的历史地位早已经深入每一个中华儿女的心中。

1.翻开历史的扉页，中华儿女，创造了璀璨的文化，为世人所敬仰，意义深远。茶文化便是其中之一，他既有物质形态的表现形式，比如：茗茶、茶馆、茶艺，也有精神形态的表现形式，比如：茶道、以茶养性、以茶待客等。

2.因为茶文化影响诸多领域，所以在很多场合，他都发挥着不同的功能。传统的茶文化与人们的社会关系密不可分，不管是谈书论道还是平常待客，茶都是必不可或缺的。茶文化發展至今，其社交作用非常突出，诸多含有茶字的名字也应运而生，进一步彰显了茶文化的伟大。

3.将茶文化发扬光大彰显了人类文明的不断进步。尤其是在茶行业这个实体行业，茶文化的不断发展大大促进了茶行业的壮大。近年来，弘扬中华茶文化，其根本是提高茶叶业的经济效益，在给人类带来健康的同时，更推动人类文明的进步。

四、中国茶文化的哲学思考

人生之旅，举步维艰，人生之始，苦字当头。孟子有言：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为；所以动心忍性，增益其所不能。”面对苦境，我们唯有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中，才能慢慢品出茶的清香，体味一份生活的原汁原味，从而对人生有一个深刻的认识，并奠定对未来美好生活的信念。

茶叶有让人静心养神、修身养性的作用，这和东方哲学所提到的“清静”不谋而合，佛家、儒家、道家的思想和茶所产生的作用也有相似之处，“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种优雅的交流方法，它通过沏茶、赏茶、品茶，来静心凝气。

奉茶是茶道中最基本的礼仪，即如果有客人来访，就立刻为客人奉上好茶。在询问客人对茶的口味之后再进行奉茶，也可配上点心，但是点心需要先上桌，后奉茶，古人云：酒满茶半。奉茶时应注意：倒茶水时以七分满为标准，水温以温热即可。如果有多位客人同时到访，应做到所有茶杯中的茶色均一致，而且要一并端出。上茶时应从客人的右方奉上，微笑着对客人说：“这杯茶是您的，请慢用”。而且要注意一点，就是奉茶时应该根据客人地位的高低，依次奉茶。

有人认为品茶是把茶当作一种珍贵的饮料来享用，因为茶可以带来愉悦的感受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。也有人认为品茶提高了文化素养，因为在其中渗透着各种礼仪，不断地提高着一个礼仪之邦的整体水平。中国茶道的基本精神，是“廉、美、和、敬”，顾名思义“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人”。有人认为中国茶道精神的关键在于和。在享受品茶的过程中实现个人品行的提升，从而带来全社会的和谐发展。

中国茶道讲究的是修身养性，探索问道。而静却是深修茶道的唯一方法。怎样通过一壶清茶来探索大千世界的奥秘所在？如何规划自己的人生何去何从？如何在品茶中参透人生哲学？如何让自己在感悟中更上一层楼？所有这一切都在静中慢慢地体会。

如何弘扬茶文化篇2

第一，水墨艺术元素是我国民族文化的坚实基础。现代社会中水墨元素也随处可见，打开电脑探寻网络文化的时候我们就会发现在各式的文字形态以及绘画艺术中，场景的远近以及山水景色都是由水墨艺术元素构成的，如果中国古代没有水墨艺术，我们就不会有今天现代艺术中的水墨立体变化以及水墨手法的呈现，所以，我们可以看出，现代艺术的发展，建立在水墨文化的坚实基础上，是对水墨文化的继承和发扬，形成了水墨元素，借以继承传统文化其真谛，在现代文化中进行创新。第二，水墨元素是对传统文化的继承和延续。水墨艺术中的浓墨、淡墨、干墨、湿墨等颜色对比和立体合成为我们展示出传统美的内涵，也是传统文化的根源所在。对于水墨画形态的继承，不仅在于外表，其内在也是超越时空的文化内涵。第三，水墨元素对传统文化的发展和弘扬。京剧作为我国的国粹，起到传承和发扬传统文化的巨大作用，京剧中人物的表现离不开水墨元素以及水墨元素所体现出的表现手法。从某种意义上来说，水墨可以作为传统文化发展和弘扬过程中的重要元素，水墨再现，体现出了水墨元素的美学内涵。第四，水墨元素和传统文化的结合可以体现出创新，通过对水墨元素进行创新可以充分地发扬中华文化，有着深远的影响意义。

2水墨艺术通过平面设计进行的创新

首先，水墨艺术在广告设计中的创新。现阶段，随着人们消费水平的不断提升以及人们对物质追求的不断提高，广告业也呈现出迅猛发展的局面，水墨艺术也开始转入到广告设计中，尤其是广告设计中所体现出来的点、线、面使其得到了充分的继承和弘扬，水墨艺术推动了广告平面设计的发展。实效性作为广告的一大特点，其必须特色鲜明，借以增加宣传的力度。所以，在将水墨艺术与广告设计向融合的时候必须要注重以下几个方面：一是设计要简洁。所谓简洁指的是耳目一新的感觉，在平面广告实际中需要透过广告第一时间让人们从外观上理解广告的寓意，促进消费。二是要具有美观的线条。线条由于其很强的表现力在平面设计中起到十分重要的作用，可以表现平面和立体效果，可以形成符号美感，自身变化丰富多彩，随意，线条的美是广告平面设计中必须突出的，以萧条没来统领布局，规划形态。三是水墨艺术在平面广告设计中的具体应用。点、线、面是广告平面设计所需的基本元素，这与水墨元素等同，根据点、线、面的各自不同特点，分别利用他们的表现力和自然优势，合理的安排位置关系，加工组合，就会得到很好的平面设计创作作品。其次，水墨艺术在包装设计中的创新。水墨画和包装设计是从原来的两个独立的艺术门类中分离出来，随着信息技术的发展以及人民精神需求的提升，在设计中这两种不同的艺术变得紧密起来，相互借鉴呈现在大众面前，水墨元素与包装设计的结合有：一是水墨元素以包装装饰元素的形象呈现在包装上。通过借鉴水墨元素包装的文字、图片以及标志的编排和展现都能突出包装的设计特点，符合商品的定位，突出设计亮点。例如，设计茶叶产品包装的时候，如果仅仅凭借简单的茶叶图片作为装饰产品的包装，很难起到良好的包装效果，无法展现中华悠久的茶文化，会使其落入俗套，难以突出特色，很可能被包装掩盖，为了弥补不足之处，可以通过运用水墨元素来做茶叶包装的创作，选取可以突出茶道特色的水墨画作为茶叶产品的包装，就会使茶叶包装的文化底蕴变得更加丰厚，已经也随之变得悠远起来，瞬间增强了人在视觉上的感受。二是通过对水墨元素进行借鉴，水墨画创作手法也可以展现出包装的特色。虚实相生的水墨画可以体现出包装水墨已经，使包装设计中的虚实结合效果变得更加强烈。包装设计过程中虚实结合可以体现在图文表现上，着重体现视觉元素加强虚实变化的效果，水墨画的留白手法，很好的应用于虚实对比，促进包装设计呈现出独具特色的美感和意境。三是水墨元素的应用必须注重结合产品的风格。在产品包装设计的过程中，不是任何产品都适合运用水墨元素手法，当产品风格与包装设计风格迥异的时候，不但不会对产品销售起到促进作用，还有可能造成不良影响，不利于该产品的长远发展。再次，水墨艺术在环境艺术设计中的创新。环境艺术设计其平面构图也大量的借用了水墨元素，有些设计以二次元空间的手法按照形式美进行分解和组合，成为平面设计中的一个标志性的创新。在环境艺术的室内设计中对水墨艺术的借鉴可以体现出设计的简约美，虚实相生的设计方法，有利于满足精神层面需求的同时也能顾及实用性，水墨画和书法作品等都可以增强室内空间的文化艺术气息。

3总结

如何弘扬茶文化篇3

新年前夕,弘征赠我大著《弘征词翰》,由岳麓书社出版,深蓝布面封套,内装用宣纸套印的书二册:《弘征吟草》《弘征书法》。我赞叹这样古朴、大气、精美的书,正好匹配弘征的儒雅与才情,也最宜心仪书香的友人及读者品赏和珍藏。

弘征自小就浸润在国学的氛围中,于古典诗词、历代典籍、书画篆刻广泛涉猎,并对新文学锐意钻研,1953年即开始发表新诗、旧诗及其它样式的作品。他曾供职于株洲的一家生产火车头的大厂,一身油腻,两手厚茧,却仍被奉送一顶“右”冠。此后漂泊江湖二十来年,靠在工厂练就的精湛技艺谋生。尽管生活艰辛,但历久不变的是他通身上下洋溢的书卷气。在劳作之余,读书、吟诗、习帖、刻印,是一种文人本色使然。当年我曾去叩访过他在长沙的“竹壁居”,竹编泥糊的墙壁内,空间窄小而晦暗,但书柜、书橱、书桌却一应俱全。“未得文名有罪名,贾生心迹向谁陈”(《已亥春感》),于是“心迹”全“陈”于书卷、诗词、书法、篆刻,保持着一种文人的心境与气象。待到,他进入湖南文艺出版社,正业与业余齐头并进,硕果累累。

什么人可称之为文人呢?我以为除具备文人的品性与情怀之外,其学养、才华还应有更高的要求,他必须对国学有深入的了解和体悟,对诗、词、歌、赋、书、画、琴、棋,都有一定的造化和理解,而此中的文史、诗、书、画尤为重要。只会写小说、散文之类的,是作家。并不是所有的作家,都可入文人之列,而文人则首先是作家。书法家王羲之,他有名篇《兰亭集序》可入《古文观止》;齐白石是画家,他的诗为王]运、杨度、胡适等大家盛赞,故他们是真正的文人。反过来,即便是书法家、画家,濡墨泼色之外,若于诗、文一途毫无知觉,也是称不得文人的。

我以为弘征是文人无疑。

且先看他的《弘征吟草》。这一本则是多年来所创作的旧体诗词的精选本,不少篇什是第一次公之于众。入选此集最早的是写于1954年的七绝《汩罗怀屈原》:“屈子行吟何处寻,汩罗江畔卷涛声。留得后人同一哭,清流有幸葬诗魂。”

我读此集,第一个印象是他的许多作品,对新中国成立之后的历次重大事件,同时态地通过个体生命的体验,艺术地予以反映,有独特的见解,不是人云亦云,更无口号、快板式的粗俗、浅露。他细心而机智地营造诗的意境,注重多种艺术手法的运用,讲究练字锻句。如写反“右”风潮的《已亥春感》,写的《丁未春感》,以及写改革开放后诸多领域崭新气象的篇章,在氲氤的诗意中,见性灵,见思想,感染力极强。“”结束,拨乱反正,到处充满生机。出山后的弘征兄,用一双诗人的眼睛,敏捷地捕捉着细微处所凸现的巨大变化,并发自内心地引吭高唱。如表现读者争购新刊古典文学图书的《庚申街头所见》:“李杜千年骨早尘,尚留遗韵绕苍穹。新除四旧秦燔火,未绝斯文一例同。”由秦始皇的焚书坑儒想到“”的破四旧,而又怎能割断中华民族深厚、悠久的文化传统!

弘征一生待人诚笃,珍视友谊,广为交结,即便在生存状态艰危时亦如此,这在集中随处可见。师友中,既有文坛艺苑的巨擘,如夏承焘、钱君、林散之、程千帆(闲堂)、黎泽泰、秦@生、黎雄才、沈从文、汪曾祺……还有儒雅擅诗文的资深领导者、故里的乡贤亲旧。酬答之诗,既要体现对方的身份、性格、学养,又要勾勒出两人的交谊轨迹、特殊场景中别有的意绪,殊为不易。弘征却能举重若轻,足见他功底之深厚。

1982年5月,他陪同沈从文等人游张家界,口占八首,其二云:“漫道书斋窄且霉,秦宫汉阙早成灰。珠玑万斛天机锦,已竣文林万古碑。”沈老自题所居曰:“窄且霉”,可见这位作家生活之艰辛。位高权重者灰飞烟灭,他的文章却不朽,诗人的钦佩和赞叹溢于言表。

1983年在《钱君翁来湘举行艺展有赠》中,诗人评价了钱翁的名声、成就、品德、性灵和遭逢际遇,造语工新,准确而生动。

弘征在短短的酬答诗中,往往注重细节的撷取,一语而令人物鲜活。他曾陪作家汪曾祺、谌容游桃花源,桃花源中的擂茶令汪老动情,且对当地的酒与沅江鱼亦赞叹有加。弘征诗云:“难得携书游结伴,幽林留醉且倾壶。余香共赞擂茶好,更喜沅鱼味胜鲈。”而汪老在和诗中,也说“与君安坐吃擂茶”。1997年,汪老辞世,弘征于伤感中写下《悼汪曾祺翁并步前赠原韵》:“感君高义到长沙,正是枫如二月花。今夕潸然吟昔句,恨难同再对擂茶。”因擂茶是一种极具民俗意蕴且有地方特色的茶,正如汪老与弘征的处世为人及美学主张,弘征反复使用这个细节,其意深长。

弘征于旧体诗词创作,可说是轻车熟路,且有卓识。此集中的《论诗绝句十九首》,在友人中早已广为流传,并得到认可。他的组词《忆江南・长沙好》,多年来就为一些名家所称赞并唱和,可说是慧眼识珠。弘征的旧体诗词,讲究思想性、艺术性,全力凸现诗的潜质,平仄、对仗、押韵皆在法度之内,货真价实,决非“野狐禅”,故颇值珍视。

弘征在《跋诗》中说:“半生漂泊苦吟程,少小曾邀举座惊。漫道文章如路草,更行更远更还生。”我相信他在这方面,还会作出更多的贡献。正如萧湘雁所赞誉的:“骚坛涌出性灵诗,夺取春风第一枝。”

如何弘扬茶文化篇4

终南有茅屋，前对终南山。终年无客常闭关，终日无心长自闲。

不妨饮酒复垂钓，君但能来相往还。

――唐・王维

唐代大诗人、画家王维隐居终南山后，作《答张五弟》诗一首赠与好友张湮（张五弟），诗的主旨在于引起好友对终南隐居生活的兴趣，希望朋友前来与自己品茶论道。由此诗可以看出王维当时恬淡的心情和闲适的生活。

自古修道，终南为冠。多年前有一位名叫比尔・波特的美国人撰写了一本名为“空谷幽兰”的书，曾风靡一时，几经重印，发行总量达30余万册。笔者也曾追赶时髦，购买过一本。单看书名也不觉得有别样，只是在书名的下方有一行小字：“寻访当代中国隐士”。看到这行小字，我想但凡生活在当今繁华都市的人都会为之心动……

2013年秋季的一天，笔者有幸寻访到《空谷幽兰》一书中所描述的终南山隐士。确实如书中描写的那样：“他们吃的很少，穿的很破，住的是茅屋，在高山上垦荒，说话不多，留下来的文字更少……”

在到达此次寻访目的地之前，已和访谈的对象可一法师约好。可一法师，俗家名为贾师伟，1982年生，毕业于中央戏剧学院，已在终南山修禅两年多。初见可一法师，心中十分诧异，因为他和我们一般意义上理解的修士有所不同。我们想象中的修道之人，多为白髯老者，弓腰拄杖。但是可一法师十分年轻，面目俊朗，体形清瘦，双目炯炯有神。心中不免疑惑，如此之人为何落发为僧。

我实在忍不住心中好奇，脱口而出：“法师为何会选择出家这条路？”可一法师并未急于回答我的提问，而是抿了抿嘴角，泰然地微笑。我猜想：估计这个问题我不是第一个问的。可一法师思索片刻娓娓道来：“关于我出家的因缘，实在不像别人描述的那样传奇。我一向秉承太虚大师‘人间佛教’以及当代净慧长老‘生活禅’的理念，坚持走‘觉悟人生，奉献人生’的道路。有人问我什么事想不通出家了？我说想不通早都跳楼了！是什么事都想通了才出家的。当代佛教产业兴旺，而佛法事业衰落，僧才匮乏，教义歪曲。一个和尚有很多种社会职能，然而最重要的角色莫过于心灵导师了！出家没有那么多理由，只是想做一个和尚该做的事！”当听完一位如此年轻的僧人道出自己出家的缘由时，我对他的敬重更加浓重了。

可一在出家前写过一首偈语：“男儿不为戏子业，丈夫落发还僧袍。莫披袈裟扮佛戏，唱念打坐演和尚。装模作样戏子僧，不如自宫当阉人。”他认为大丈夫不应该做表面上的逢迎之事，不需要花言技巧，只需要直指人心即可。

对于“终南山隐士”的称呼，可一并不认同，他说：“我等住山之人，首先不是中国传统的‘士’，也没有完全的‘隐’，所以我们不是隐士，我们只是在山里面禅修。”面对当前类似追求“隐士”般的“时尚生活”的方式，可一也有自己独到的见解。他认为今人一味地追求形式，而往往忽略了生活的本质。如一次有一机构请他去讲授传统文化，到了现场，机构方要求可一法师讲解所谓的传统文化里的“茶道”，而他却厉声回道：“我不懂茶道，只会倒茶。”简单的“茶道”和“倒茶”，却道出了他对今人生活方式和精神追求的反思。

可一法师最崇敬的一位高僧就是中国近代的弘一法师。当年他去杭州，曾在弘一法师的灵塔前写过一首偈语：“不见虎跑古寺，唯留悲欢交集。大师塔下落泪，南山乘愿再来。”可一在正式剃度前发下誓言，永不再从事与自己在俗时所学专业相关的工作，但是如果有导演请他饰演弘一法师，他可以不收取任何费用，义务演出。可一虽然敬仰弘一法师，但是并不提倡模仿弘一，认为弘一也是无法模仿和复制的，包括他的书法艺术。

除参禅修道之外，研习书法成为可一日常重要的修行方式。在可一法师看来，书法也是修道的一种。佛教讲五明（源于古印度婆罗门，后被佛教接受，指五门学科）：声明、工巧明、医方明、因明、内明。五明为菩萨所求正法的内容，更使大乘救世的思想能够在实践上得到体现。菩萨求学五明，是为了使无上正等菩提的资历很快圆满，就是说逐步学习五明能获得各种智能。而书法应归属于工巧明。研习书法也是参修的形式。

“佛教有一句话叫‘无碍清净慧，悉从禅定生’。一切圆满无碍的般若，都来源于三摩地，也就是禅定。而训练禅定的形式是多样的，不一定拘泥于打坐。在我看来书法就是很好的手段，在笔墨与纸接触的瞬间，对线条变化的观照，正是心念的如实反映。尤其抄经的过程，更能有效培养修行人‘放松的专注’。禅，是中道，既不能使劲，也不能不使劲。因为一使劲就是执着，一不使劲，就是昏沉。书法也是一样，使心松弛并且专注，才能让作品达到最佳效果，才能让心保持正觉。弘一大师未出家前在中国艺坛是当之无愧的大师，然而出家后，诸艺尽废，唯留书法作为接引大众、弘法利生的手段。书法除了记录佛教典籍传播佛法见地外，更重要的是它的书写过程与僧人的内证修行有着密不可分的关系。”可一如是说。

可一法师5岁时便开始习字，欧、颜、柳、赵诸体皆有临摹，现在主要研习魏碑、山人、王铎、傅山等书艺。从可一的书法作品可以看出他扎实的基本功。特别是他书写的魏楷，书风高古，笔力遒劲，却又蕴含了稚拙的趣味，刚而不猛进，拙而不呆滞。当我问到：“如果有一天您的书法作品在市场流通交易时，您会有何看法？”可一法师毫不隐晦地说：不会在意这些，要是自己的书法能变成货币，用这些货币来弘扬佛法，也是一件好事。

对于收藏，可一法师用佛教的思想作一阐释。他认为收藏不能成为一种执着，要以玩的心态去做这件事情。收藏不是一种传统的延续，而是一种精神的延续。不要做样子，直心是道场。收藏里也有禅，书法里也蕴含着禅，就连劈柴的过程中也存在着禅。禅是离不开生活的。藏品不能成为助长自己执着的一个工具，而是某种精神的延续。佛教里讲“衣钵传人”，所谓的衣钵就是一种精神。所以玩收藏，无论是瓷器、玉器等等，我们要玩就是要玩人文的东西。最高级的收藏品是自然和人文的完美结合。对一块稀有的石头，不能因为其稀缺性而收藏，这就失去了玩的意义。我们在好玩的同时，要引导大家对生命的觉知，要想明白你是在玩古玩，还是在演玩古玩的人。我们要对生活保持醒觉的态度，而不能将收藏家看作标榜自己比他人高的一个称谓，不能认为收藏家是具有商标价值的一个代表。

在可一法师看来，做什么事情都要以“道心”去做，对于收藏也不例外。对于收藏的器物，不能把它们看成一个简单的，更高层次的认识是把它看成一个法器。佛教里的器物更多的是具有表法的功能，所以即使是家里的一个老瓷坛子，它也是表法的。古人对待生活的精致和用心，都值得我们好好学习，过去人其实是在用一生去完成一件事情。所以我们今人得到一件老物件，要以这种毕恭毕敬的姿态去体悟其中的精神。

面对当前不断增大的社会压力，可一法师建议烦躁的人们可以读读佛经，佛经可以使人的心安静下来。可一以“身心灵按摩师”自诩，他认为出家修道之人，除了弘扬佛法之外，也要尽可能地普度众生，为人们排解心灵上的困扰和烦恼。

如何弘扬茶文化篇5

一、通识教育是对高校过分专业化的纠偏

高校教育专业化、职业化由来已久。18世纪启蒙运动使大学课程由传授知识朝科学研究方向发展。成立于1810年的柏林洪堡大学在建校之初就提出了学术自由的办学思想，倡导科学研究的重要性，确定了教学科研为一体、全面进行人文教育的办学宗旨，它的建制模式影响着全世界的大学建设。高校专业化的弊端也逐渐被重视。对此，美国高校很早开始实践通识教育，在八十年代左右影了中国大学建设模式。如今，在功利主义、社会商业化、工业化发展、就业压力的影响下，国内高校仍以专业教育为主，人文通识类课程只占很小的比例。学生虽有较高的专业素养，但也存在知识面狭窄、视野局促狭小、没有社会责任感、价值观模糊、过于追求物质等问题，这些都不利于国人素质的发展。人才与人文、情感和品格统一是高校不可忽视的问题。

二、《大学语文》是实践通识教育最好的途径

《大学语文》传播中华传统文化，可帮助学生树立正确人生观，是实践通识教育最好的途径。近年来，国家也明确指出语文教育的重要性。2007年3月12日，教育部下发《关于转发的通知》，要求各地结合地区实际情况做好《大学语文》课程教学改革。教育部高教司在《大学语文教学大纲》指出课程的根本目的是“充分发挥语文学科的人文性和基础性特点，适应当代人文科学与自然科学日益交叉渗透的发展趋势，为我国的社会主义现代化建设培养具有全面素质的高质量人才。”[2]《大学语文》承载着中国传统文化，是学生陶冶情操、明辨是非、净化心灵的重要学习途径。

三、高校《大学语文》课程教学现状

现今高校《大学语文》课程教学不尽人意，存在诸多问题。

首先，课程被边缘化、课时少、定位不清晰、学生不重视。《大学语文》在重视科研的高校是无足轻重的公共基础课程，因此被边缘化。课时普遍为一周两节课，一学期不到四十节课，这显然不足以把课文讲深讲透。大多数老师只是按课程大纲要求完成教学计划，上完课走人，完全没有时间和学生互动交流。任课老师应明确培育目标，根据自身情况和当地实际进行教学，课程的定位应清晰，培养目标要明确。另外，该课程一般为考查科目，考查方式也是随意而为。学生只要没有迟到旷课，按时提交作业，考查就没问题了。学生在这门课中学到了什么，对今后的生活和工作有没有指导意义，都没有引起重视。

其次，《大学语文》教材良莠不齐，教学方法落后。目前我国馆藏各类版本《大学语文》教材达一千多种，良莠不齐。大多数教材都是将一些传统篇目组合，没有相应的教育理论作指导。同时，编著者多以文学史为准和对地方文化不熟悉也使《大学语文》教材缺乏地方文化色彩，没有显示出地域优势。在功力实用主义、重视科研、重理轻文的大环境下，人文学科老师压力越来越大。学校不断增加理科专业的招生，缩减人文学科的专业设置和招生规模。老师们科研压力繁重，评职称、写论文、申报课题已经让他们疲于应付。在有限的课时时间里，老师们也只能挑选重要的课文进行讲解，不能全面拓展。《大学语文》的教学方法普遍落后，老师注意力、积极性已转移到科研上，教学效果甚微。

再次，地方文化与高校学生的脱离。很多高校都忽视了对学生进行地方文化的教育传播的重要性，导致地方文化与学生的脱离。作为地方院校，特别是地方师范院校作为培养当地中小学教师的基地，更具有传承发扬地方文化的优势，更应该重视当地文化的继承与传播。以遵义为例，该地区有独特的“酒文化”、“长征文化”和“茶文化”。遵义地区茶文化历史悠久，相关最早文献记载始于唐。唐代陆羽在《茶经》中所列的黔中，生思州、播州、费州、夷州等地皆为产茶区域，并评价黔中茶味道极佳。黔中指今天的贵州省，早在秦代此地就包括今贵州省大部分地区。北宋乐史《太平寰宇记》也有夷州、播州、思州产茶的记载。北宋诗人黄庭坚遭贬至此做别驾时以访茶、问茶、品茶、说茶为乐，写下了《煎茶赋》。遵义茶文化历史悠久、内涵丰富，但与当地高校学生产生了脱离。究其原因，一是因为学生所学专业与当地茶文化无关。二是《大学语文》课程内容一般为经典传统文学，不涉及茶文化的介绍，大部分老师也不会补充介绍茶文化，学生无从了解和掌握。因此，在当前提倡通识教育理念的大环境下，地方院校完全可以通过《大学语文》传承弘扬地方茶文化。

四、地方茶文化与《大学语文》课程结合的意义

高校《大学语文》可以以地方茶文化作为突破口，结合该课程进行实际有效的教学，意义深远。

提高兴趣开阔视野。通过我们调查发现，如今大学生们对地方茶文化知识知之甚少，很多大学生不知道中国茶圣为谁，更不知陆羽的茶著作为何。因此，对大学生进行茶文化教育，提高他们人文素养与知识积累是十分必要的。中国茶文化历史源远流长，知识丰富，涵盖面广。老师可以将茶文化分为茶历史、茶文献、茶古诗、茶音乐、茶国画、茶习俗、茶故事几个大类讲解。以遵义为例，茶历史悠久，茶类丰富，“据贵州省林业部门的普查，属于乌江流域的威宁、纳雍、金沙、湄潭、道真、务川、印江、沿河等县都有野生乔木大茶树和灌木古茶树分布。仅以湄潭为例，1939年至1949年全国展开茶叶资源调查时发现，全国270种茶树资源，仅湄潭一个县就占了163种。”[3]作为重要的茶文献，陆羽的《茶经》和宋徽宗赵佶的《大观茶论》以简练的文字介绍茶的历史、产地、制作过程，包括当时茶叶的加工、栽培、审评和文化等，内容十分丰富。有趣的茶习俗如宋代的斗茶包括炙茶、碾茶、罗茶、候汤等多道程序，不仅讲究技术性，同时也讲究艺术性，且对茶质、茶色、茶香、茶具等有较高的审美要求。老师还可采用多媒体形式播放茶音乐，讲述茶故事，让学生在轻松愉悦的氛围中提高兴趣、开阔视野。

建立正确的人生价值观，弘扬民族传统文化。在当今价值观模糊、物欲横流的时代，理性精神显得尤为重要。我们几千年的传统文化在全球经济一体化影响下已逐渐模糊，有些思想精髓如仁义道德被西方功利主义思想冲击。也提出：“古人所说的‘先天下之忧而忧，后天下之乐而乐’的政治抱负，‘位卑未敢忘忧国’、‘苟利国家生死以，岂因祸福避趋之’的报国情怀，‘富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈’的浩然正气，‘人生自古谁无死，留取丹心照汗青’、‘鞠躬尽瘁，死而后已’的献身精神等，都体现了中华民族的优秀传统文化和民族精神，我们都应该继承和发扬。领导干部还应该了解一些文学知识，通过提高文学鉴赏能力和审美能力，陶冶情操，培养高尚的生活情趣。许多老一辈革命家都有很深厚的文学素养，在诗词歌赋方面有很高的造诣。总之，学史可以看成败、鉴得失、知兴替；学诗可以情飞扬、志高昂、人灵秀；学伦理可以知廉耻、懂荣辱、辨是非。我们不仅要了解中国的历史文化，还要睁眼看世界，了解世界上不同民族的历史文化，去其糟粕，取其精A，从中获得启发，为我所用。”[1]传承弘扬民族传统文化是我们大学生肩负的重任。因此，引领大学生走进传统文化、认同和弘扬传统文化是十分必要的。有的大学生在人生观、价值观上还很模糊，个人理想与目标也不清晰，在处理与他人、集体和社会方面欠缺方法。有的学生心理健康急需正确引导，思想教育急需加强。茶文化中蕴含丰富的人生哲学和伦理道德。宋代赵佶在《大观茶论》中提到茶冲淡闲洁、韵高致静，能带给人们身心的愉悦。种茶、采茶、制茶、品茗等过程展示了人与自然、自我与他人、自我与自我的思考和协调，是先贤们崇尚以人为本、天人合一、崇尚自然、与人亲善、清心寡欲的智慧结晶。在如今崇尚功利主义的社会环境下，学生需要一片宁静的内心感受世界，需要一双理性的眼睛看世界。通过茶文化，可帮助学生建立正确的人生价值观，弘扬民族传统文化，肩负起建设富强国家的重任。

结语

通识教育是在高校过分专业化发展趋势下提出的教育理念，是对传统课程设置的纠偏。现代高校虽然都提倡通识教育理念，但收效甚微。《大学语文》作为高校公共基础课，是实践通识教育理念、提高学生人文素养的最好途径。在现今《大学语文》教材繁多、良莠不一的情况下，我们可以以地方茶文化为突破口，提高学生语文能力和人文素养，达到人才培养的目标。

参考文献：

[1]中共中央办公厅，国务院办公厅.在中共中央党校建校80周年庆祝大会的讲话[N].人民日报，2013-3-1.

如何弘扬茶文化篇6

客家，是中华民族大家庭中的重要一员，分布全球90多个国家与地区的客家人约有1亿。

自古客家人就喜欢种茶、喝茶。客家的“原乡”福建、广东、江西三省是中国重要的产茶区，福建茶产业中客家约占四分之一；广东茶产业客家占了一半；江西茶产业客家约占三分之一；台湾茶产业客家约占二分之一。客家人与茶产业的紧密关系由此可见一斑。

客家人居住的地方大多为多山或丘陵地区，自然环境适合开辟茶园，因此有“逢客必住山，逄山必有茶”一说。客家乡亲历经迁徙流离，生性勤俭、富智慧，妇女最刻苦耐劳，富有独立自主的精神。茶叶的制作工艺较其它作物的制作工艺复杂，需要有较高的知识和智能，因为客家族群本身好学、团结，并且有研究、发展，勤奋、耐心的精神，且家法极严，有“宁卖祖宗田，不忘祖宗言，宁卖祖宗坑，不忘祖宗声”的硬颈性格，并且注重宗族及慎终追远的习俗，客家人具备的这些条件，是适合从事茶产业耕作的良好基础，于是选择经济效益较高的茶业。由于客家人以种茶为业，也因此孕育了唱山歌、采茶戏等茶文化，成为较经典的客家文化之一。

饮食生活教育也是客家文化中很重视的项目，不论吃饭、喝茶都要有规矩：吃饭前，小孩子要先去把手洗干净，并自动把全家人的碗筷摆好，等全家人坐定，父亲开动了，大家才可动筷子；碗里的饭一定要吃得干干净净，一颗不剩，父母亲常会告诫说：一粥一饭当思来处不易，一丝一缕恒念物力维艰。吃完饭，为父亲长辈奉上一杯热茶，奉茶必须用双手。客家人从小就被教育的还有：如何斯文高雅从从容容的喝一杯茶；如何奉茶给父母当每天的晨昏定省；如何客来敬茶，表达欢迎的热忱等。