割韭菜作文篇1

正午一点多，正是一天里阳光最毒辣的时候，我坐在门口的阳光下，摘捡着韭菜，晒起了日光浴。

因为早晨五点多送儿子去公交站的时候，没有穿长袖上衣，结果一上午总觉得浑身的骨头缝里都是凉的，老是睁不开眼睛，这么大热的天，我却老是感觉冷，心里知道肯定是早晨着了凉气。况且一回来，我就在外面洗了一大堆衣服，等到收拾完眼前的家务活，我就觉得比平时累得厉害，老想躺下，不想睁眼。但是，我没敢吱声，强撑着给老公煎了一个煎饼，侍候他吃完饭，又把他送到公交站牌，回来后，一个人坐在板凳上，虽说是在看电脑，但脑子已经不工作了，上下眼皮老是打架，因为值着班又不能睡觉，真难受!

草草温了老公剩下的饭菜，边吃边觉得，吃饭好像也成了必须做的一件事。

晚上炖鱼，老公向来不吃鱼，得先给他另做一样菜，还有一大把韭菜，要不就给他煎一个韭菜合子吧。不管怎的，也不能睡觉，既然在屋里总是睁不开眼睛，那就索性到外面晒着去！没准还能把凉气给晒出来呢！

坐在毒辣的阳光下面，我一阵一阵的打着颤，不知是蒸的还是晒的，一根一根的挑着韭菜，想着以前在家里的'时候，在农田里干活的感觉，现在我只不过静静地坐在烈日下，可那时候，是在烈日下飞快地干着活！

一把韭菜被我慢悠悠的挑好了，也觉得身体不再打颤了，回到屋里，才发觉出了一身的汗，但是很舒服，而且困劲也过去了，打开电脑，我又想与朋友们叨叨几句，因为一天看不到你们来我这里，我就觉得好像生活里少了半边天，所以我得勤奋点，才能喊来你们啊！哈哈，你好！朋友！

割韭菜作文篇2

昨天晚上，妈妈说明天要包韭菜盒子吃，我一听便一蹦三尺高，跟妈妈兴奋地说：“我也要一起做。”妈妈听了笑着同意了。

现在，这个时刻终于到来了，我心里像抱了只兔子，咚咚跳。这韭菜盒子虽然吃起来口感酥脆美味，可不太好包，不光步骤多，还难做。

开始，我现在要先做一大块面团儿，这面团儿倒挺好做的，只要先在碗里放入一些面粉，再往碗里倒一些冷水，揉成略有粘性的面团，静等20分钟就可以了。

接着这个东西就很难了，那就是揉面。刚开始我认为很简单，等做了以后就觉得特别难，一上手手被面团粘粘住了，满手都是面。就在这时，妈妈挺身而出，告诉我一定只要在面团上撒一层饺子粉，面团就不粘手啦。我用了以后果然奏效，可我又开始面临新的困难了……

这一次要把面揉成一根“小柱子”再把它切成一小截一小截的，用擀面棍把面压成一个大圆。一会儿工夫，我就把小柱子切成了四段，可是把每一小截都变成大圆本来就不容易，二被我压圆后大圆被我的皮子底下还老粘在菜板上，这可把我的工程就全毁了。我的第一个皮子最难看，既不是正方形，也不是方形，更不是圆形，而且还粘在菜板上，第二个做的'是一个是椭圆形，第三个才做成了一个圆形（将将就就算啦）。

最后就是放馅和压花边儿和煎，我放了馅就兴高采烈地去压花边儿了，我余佳昌可是压花边儿高手，只要用筷子在饺子的边上滚动，漂亮的花边就完成了（我一定可以成为压花边儿高手。）最后，我便把盒子放进了一个大锅里，不一会儿，喷香的饺子就出锅了。

韭菜盒子一出锅，我便咬了一口。啊，真好吃啊——美味耶！

割韭菜作文篇3

偶遇一把枯黄憔悴的韭菜，病恹恹的面容。原来它被人连根拔起，而后又被扔在这里，置之不理。烈日几乎榨干了它的血液，再无往日一线葱绿，连根也少了半截。我怜惜它的命运，胡乱掀开几块土疙瘩，洒了点水，慢慢浸湿，我把它栽了下去。

一日清晨，我正为作业郁闷、烦躁。我在纸上胡乱涂鸦，用力之大划破了好几张，心海还是蓄满乌云。散散步吧，或许能解除心头挤压的怒气。外面是灰蒙蒙一片，远山也抹上了浓墨。

我漫不经心地走着走着，突然猛地一惊，停下脚步。一丛嫩绿，擦亮我无神的眼睛，那不就是我上次捡到的一把韭菜么？两个星期未见，它竟然活得如此幸福，丝毫不存病美人蜡黄的容貌。根部还冒出几抹浅绿，微拢着两片嬉戏的韭芽。水灵灵的，多招人喜爱啊。我弯下腰，伸出手指，轻轻碰了碰它们的`裙裾，那里面是生命的依靠。我出神地盯着这一家，它们是如何生存下来的呀？因为它们上方就是棵密不透光的柿树。这棵枝繁叶茂的柿树不仅遮住了它们生命的阳光，也剥夺了它们雨水的滋润。

我想，有一天，它们或许要忍受更痛苦的干旱。它们肯定想挡住匆匆的雨水，雨水却不屑一顾；它们肯定也想挽留过晶莹的露珠，露珠或许能轻轻吻一下，再也不能寻寻觅觅。为了心中蓬勃向上的内驱力，为了心中饱满的激情，它们拼命扎下深根，从地下汲取生命的源泉。这是它们生存的战术，也是生存的策略。是的，不管生活怎样艰难，总得去面对，去努力活下来。只要活着，就会有绽放的希望，这就是生命的本色。

我情不自禁站起来，仰望星空，呼出长长的一口气。天际有一束光冲出了云层，大地顿时一片璀璨。

割韭菜作文篇4

儿子回乡下的老家看父母，但只能在家呆一天一夜，第二天早上5时30分就要走，临走的前一天晚上，儿子跟母亲坐在老房里一直聊到夜里。

临睡前，儿子有些遗憾地说：“妈，这次太匆忙，等下次有空，我一定在家多呆几天陪陪您，还要吃小时您亲手包的韭菜饺子，那个味道太好了，我一直都想着呢。”

之后，儿子便到里屋睡觉了，可母亲却没了睡意，她到另一间屋，叫醒已经睡下的父亲，说，老头子，你赶紧起来，去问问谁家菜园里有韭菜，跟他打个招呼，割点回来，娃想吃韭菜饺子了，我得给他做。

躺在床上的父亲一听，立即明白，连说，好，好。然后迅速穿上衣服，下了床。母亲又说，老头子，你动静小些，别吵醒了娃，他明早还要走呢。

父亲再次“嗯”了两声，然后别上一把菜刀，悄悄打开大门，出去了。

此时，正是初冬的深夜，外面很寒冷。

父亲开始在村子里挨家挨户敲门，借割他们菜园里的韭菜，冬日，菜园里韭菜很少，好在敲了数十家门后终于找到了。

由于地处圩区，各家各户的菜园都离村子很远，加上夜路不好走，等父亲割完韭菜回家已是夜里11时多了。

接下来，两个老人开始摘韭菜，把两斤多韭菜摘完、洗净后，差不多已经是凌晨了。

接下来是赶饺子皮，然后包馅。这一切如果是在明亮的灯光下完成，不需要太长时间，但事实上他们都是在手电筒的光亮下完成——两位老人怕开灯惊扰了儿子的睡眠。

这一切都做完是凌晨3时多，两个老人想了想，还有一会得煮饺子了，干脆别睡了，给儿子烧点热乎的水，这样，他一起来就有热水洗脸。

5时30分，儿子的手机闹铃准时响了，儿子从睡梦中醒来，一睁开眼睛，便隐约闻到一股似曾相识的香味，这香味越来越浓，最后在厨房里达到了鼎盛——一大锅韭菜饺子在翻滚呢。

看到儿子，母亲连连说，娃快趁热吃了吧，你最喜欢的韭菜饺子，吃过再刷牙。是呀，先吃，先吃。站在一旁的.父亲帮母亲的腔，并立即将饺子盛进碗里，双手递到儿子的面前。

儿子怎么也没有想到，自己随口说出的一句话，父亲和母亲就当真了，两位六十多岁的老人，竟然为了饺子一夜未眠。

那是一碗滚烫的韭菜馅饺子，很香，很香，吃得儿子想哭。

割韭菜作文篇5

最近暑气中，爸爸妈妈和我身体都不太舒服，频繁的出入中医院，我是一只食欲不好，脾胃不调，没少去贺大夫那里喝汤药，爸爸最近是胃口不舒服做了胃镜，需要等结果，胃口也是被他折磨的不堪重负，妈妈还好，一直陪着我们进进出出，但是她的身体也不是多硬朗，每天早起都是腰酸背痛，浑身乏力，大夫给我们看了舌苔基本都是一个毛病，湿气重，脾胃失调，肝郁，这身体里一共才几个脏器啊，已经说了三个了。

妈妈又开始犯愁，吃肉吃肉，个头是涨了，体重也飙升了，爸爸是血脂也提高了，现在要多吃菜，吃点清淡让指标降下来。还不能失去了均衡，妈妈每天说太难了。妈妈说从这个月开始我要餐餐查询营养，登记记录。今天就先来记录一下鸡蛋韭菜的营养和禁忌吧。

韭菜，看百科不错，很好的`绿叶蔬菜，辛香，口感鲜嫩，适合做韭菜盒子，包子，饺子。韭菜含有很多大量的膳食纤维，硫化合物还有维生素A，吃韭菜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，吸收，让体内代谢废物毒素更快排出，起到排毒清肠作用。这个很好，我觉得适合我们家。然后硫化物可以杀菌消毒，对大肠杆菌，绿脓杆菌抑制作用。还有一条妈妈说对视力非常好，缓解疲劳。因为维生素A对视力好，我要查一查维生素A都有哪些应该多吃点。然后韭菜刺激食欲，开胃。但是肠胃不好的人少吃，刺激肠胃。缺钙缺铁的人少吃影响钙铁吸收。有利就有弊，没有十全十美的，所以吃着这个下回就要吃补钙补铁的食物中和。体热的人还是少吃。知道了这些妈妈大脑就可以飞速运转搭配那些可以一起吃，那些可以多吃，那些可以少吃了。我也可以给妈妈当助手记录着一些日常知识。

对眼睛好的维生素A食物有南瓜，胡萝卜，山药，茄子，番茄，荔枝，芒果，樱桃，黄色水果像梨，苹果，香蕉，西瓜和蔬菜大部分都有。他可以促进细胞和骨骼生长发育防癌抗癌，真是一个好东西啊。

韭菜，多么神奇的物种，世间万物都有着他们存在的道理，真是很难想象他们是如何被人们利用研发制作出来的，如果给我一个物种，让我了解他，我都无从下手。古人真是厉害。

割韭菜作文篇6

“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”草也有草的尊严吧，它或许也有一个花的梦。

回家的路上，总能看见一株株郁郁葱葱的韭菜，绿得惹人眼，却也只是一丛平凡的韭菜。又一次走那条小径回家时，却看见葱绿中的星点白。疏疏落落的白在翠绿的叶下格外纯洁，我不禁怔住了。妈妈毫不在意地说：“韭菜开花了。”这是我无论如何也没想过的，平凡的.草也会开花吗？我不禁细细端详起这株韭菜花，心里一片荡漾。

几朵微小的白花簇拥着，抱在一团，个个都如害羞的姑娘似的，遮遮掩掩地躲在绿叶间，却也藏不住她的清秀。白的花，呈伞状，细细的一根茎支撑起这个大家庭，竟也开得如此惹眼。放在鼻前嗅嗅，不香，只是一股韭菜味。这味道自然是在农家锅碗盆常闻的，如此朴素，却又令人亲近起来。田埂、屋院，处处盛开着几朵韭菜花，人家也被韭菜香所弥漫了。乡下人一推开门，如对待熟人般亲切的说：“哦，韭菜开花了。”笑语盈盈，老朋友呢！原来它是与泥土亲近的。韭菜花，自然不与玫瑰争艳，不同桂花夺香，也无梅花般高尚，或许也只是草的梦想。它是自然的，也许当初开花也只是为了圆一个梦。憋足气力，在秋风的吹拂下“唰啦啦”全开了，笑语盈盈，轻松地在阳光下起舞，向农家招手。轻轻抚摸着这朵韭菜花，心中早已泛起涟漪，那是一片温柔。

草原来也有花的梦啊，每一株草原来都是能开花的。

“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”

割韭菜作文篇7

我最爱的美食莫过于韭菜蛋饼了，阿海家的蛋饼则最具风味和特色。

阿海蛋饼的味儿“绝”，看相也“绝”。火红的香肠置身于“金色的海洋”，白黄两色中绿色的韭菜散落其中，显得特别耀眼。这韭菜簇拥着火红的香肠，让人垂涎欲滴，欲罢不能。

今天早上，我又怀念起那鸡蛋饼的'可口美味，于是拿起零钱飞也似的直奔向阿海蛋饼屋。老远，我就看见蛋饼屋被里三层，外三层的顾客围了个水泄不通，一股浓郁的香气扑鼻而来。我不禁咽了咽口水，灵活地从人缝间钻进蛋饼屋。整间屋子都被蛋饼的浓香所包裹，我一边贪婪地吸着香气，一边仔细观察蛋饼的制作过程，只见师傅娴熟地从大面团上捏下一个拳头大小的面团，接着用擀面杖在上面来回推压，一眨眼的工夫，面团便成了薄薄一片，接着，他一抖，“噼哩啪啦……”面饼下了锅，锅里瞬间沸腾起来，油儿上蹦下跳，“嗞啦啦”唱起了《煎饼交响曲》。然后，他迅速拿起一个鸡蛋，一敲，在饼上方一掰，蛋清蛋黄就像训练有素的跳伞运动员一样落到了饼子上，他又以迅雷不及掩耳的速度夹了一筷韭菜，并将它和鸡蛋打匀。接着他又拿起一把薄刀片，在事先准备好的香肠上一切，一戳，一挑香肠分成两半。他又迅速将香肠放在鸡蛋韭菜上，将两侧的面皮往中间把香肠包裹起来，刷上油，翻一个身，继续用油煎。你瞧，排在我身后的阿姨伸长了脖子，咂巴了一下嘴，不停咽下口水，双眼直愣愣地盯着她的那一份，完全不顾自己的淑女形象。大约过了两分钟，我心爱的煎饼终于新鲜出炉了。阿海的助手熟练地帮我刷上一层甜面酱和一小勺辣酱，用夹子将饼折成两半，装在袋子里。我接过袋深深一吸，哇噻！我魂牵梦绕的蛋饼终于到手了。

我再也忍受不了美食的诱惑了，迫不及待地打开包装，狠狠地咬了一口。啊！蛋饼那外脆里嫩的口感堪称一绝，韭香伴着香肠的鲜软，甜面酱中夹杂着一丝香辣，各种气息刺激着我的味蕾。我大口大口地咀嚼着，吃了一口，又一口，嘴巴根本停不下来。那感觉只有一个词形容——痛快！不一会儿，蛋饼就被我吃完了，可我却还觉得意犹未尽。

阿海韭菜蛋饼——名副其实的美食。

割韭菜作文篇8

妈妈做的韭菜炒蛋真的很好吃，如果我想吃就让妈妈给我做。

突然有一个声音恶魔发言了：“对，对，对！反正妈妈天天做饭，想吃的时候就让妈妈做。天使说：“不行，不行！妈妈每天那么辛苦那怎么行，你一定要给妈妈做饭！”两个声音吵得我，让我特别的烦躁。终于下一个决心给妈妈做一盘韭菜炒蛋。我和天使一起对恶魔说：“对的，我一定要给妈妈做饭。每天妈妈很辛苦。”恶魔没办法只好说：“好吧，服了你们啦！”

我先下楼去买食材，但回来的时候还打了烂了好几个呢！在地上像一个金黄金黄的小太阳，我打蛋时蛋壳掉进碗里，好不容易一拿上来滑溜又进去了。打好蛋又用筷子搅拌，还弄得到处都是。搅拌好的蛋又把油倒进炒菜锅里，油还溅到我的`脸上了。我的心里想我这一次一定要成功，让妈妈高兴一下，妈妈太辛苦了！每天挣钱养我们，为什么不做呢？窗外的小草好像也在说：“加油，加油！你一定会成功的！”树也用它那修长的枝条摇来摇去，也在给我加油呢！过了一会儿，我把蛋倒进锅里用铲子来回炒着，一不留神都把蛋弄成蛋糊了，第一次失败了。我想我不能为了一些小失败而放弃了，我又试着重新再来做一次。

第二次，把蛋打翻在地上了又失败了。第三次，我我先等了一会儿，拍把鸡蛋炒焦了，我来回翻了一次，终于成功了。之前的小太阳变成了大太阳了可漂亮了，我把炒蛋放在盘子里，拿出家里原来有的韭菜切成条，还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐，终于可以了。心想我要是拿给妈妈吃，一定会很棒的。不知道好不好吃？我看到我的成果高兴坏了，还流出了好多口水。妈妈下班回来，尝了我做的韭菜炒蛋说：“这是我吃过最好吃的菜啦，比什么东西都好吃呢！”看到妈妈的笑脸我开心极了！

这次炒鸡蛋，让我懂得了做事要学会感恩。不感恩的话别人再也不会帮助你了，自己也会很内疚。

割韭菜作文篇9

外婆有很多拿手好菜，其中我最爱吃的是韭菜煎饼。

放学回家，外婆总是为我准备好各种点心。一天，放学后我一进家门，就直冲厨房：“外婆，今天点心吃什么？”外婆笑呵呵地说：“是你最喜欢的韭—菜—煎—饼！”我一下子蹦了个三尺高。我放下书包，突然想：韭菜煎饼这么美味，不知道怎么做。我眼珠子骨碌一转，有了，我去“偷师”。于是，说干就干，我溜到厨房门边，外婆正忙着洗韭菜。“小家伙，你躲在这里干什么？”是外公的声音，我刚想叫外公不要这么大声，外婆回过头来，早已知道我想要干什么，就说：“别躲在一旁偷看，我来教你煎饼怎么样？”

外婆先从篮筐了拿了洗干净的韭菜切碎，又拿了个大碗，倒了点面粉，再从冰箱里取出了两个生鸡蛋，在碗边磕了一下，蛋黄与蛋清就滑入碗中，嘿，真象两个小太阳漂浮在碗中，真可爱。接着，外婆去到了点凉开水，又把韭菜也放入碗中，和着面粉、鸡蛋一起搅拌，让它们融合在一起变成薄薄的糊状，这个准备过程就完成了。

外婆拿出平底锅，把它放到灶头上，倒了点油，“注意不能倒得太多喔。”外婆边点火边教我，然后，外婆握着锅柄向左晃一下，向右晃一下，“你看，这样油就散开了，如果油只聚在中间的话，饼会粘到锅底的。”外婆把刚才准备好的面粉糊倒入锅中，撒了点盐花，等煎饼的一面凝固了，用锅铲把饼压压结实，再翻一面，等反面变成了金黄色之后，把火关掉两面翻了几遍就盛入盘中。“好了，小馋猫可以享用你的大餐了。”我捧着盘子，韭菜煎饼特有的香味扑鼻而来，让我忍不住马上使用“风卷残云”的.功夫消灭了这份美味的煎饼。

小朋友，你们一定也很想尝尝又香又美味的韭菜煎饼吧，那就和我一起试着做一做吧。

割韭菜作文篇10

今天，一放学，我就急匆匆地赶到菜市场去买韭菜，准备上包饺子吃。

也许是刮大风的缘故，买菜的人寥寥无几。尽管这样，卖菜的农民依然像商量过似的，一开口便是8角钱1斤，一分也不能少。我正迟疑时，旁边一个尖细的声音怯生生地说：

“大姐姐，买我的.，又鲜又嫩，只要7角钱1斤。”

掉头一瞧：这菜真好！叶子又肥又绿，还是红根儿的。卖菜的是一个瘦小的姑娘；顶多不过10岁，一双清澈的眼睛里透出一丝忧虑。

“大姐姐，买吗？”小姑娘仰着头，满怀希望地瞧着我。

“能不能再便宜点？”我装着要走的样子，“反正又不急着吃……”“大姐姐，你等等！”她拦住我，迟疑了一会儿，狠了狠心，“就……6角5分吧，再也不能便宜了。大姐姐，你瞧，多嫩，多鲜，是刚从菜地里割的！”

我称了3斤，又割了两斤肉，以一种胜利者的姿态回家。家里的人都陆续回来了，我向他们得意地讲起刚才买韭菜的情景。不料，爸爸听完的话，却不以为然地摇摇头：“你是不是对那老实巴脚的农村小姑娘太过分了？”

“过分？对这些菜贩子心肠不能太软了，要不我10块钱全贴进去怕还不够呢！”我边说边伸手掏钱包，糟了！裤兜里没钱包，我把上衣的几个口口袋翻了一遍，仍然没有找到。我低头想了想，我只在菜市场掏出过它，买肉用的是买菜剩的钱。对了，肯定丢在菜市场了。

我放下筷子拔腿向外面跑去。这时天已经黑了，我仍怀着一丝侥幸心理，一口气跑到菜市场。哪里还有人啊，我的心霎时冰冷冰冷的。

就在这时，离我不远那根电线杆下，又传来那并不陌生的尖细的声音：“大姐姐，你可回来了！”

我心里一亮，怀着一线希望间：“你等我，难道……”

“对呀！”小姑娘说，“你走了以后，我就发现这个钱包掉在菜篮里，知道你会转来找的，给妈妈拣了药以后我就一直在这里等着。”

小姑娘如释重负似地舒了一口气，然后拍拍身上的灰土。一手提着菜篮，一手提着药包，迈着碎步跑了。

望着她在夜色中消失的身影，想起刚才买菜的情景，不由得脸上发热。

割韭菜作文篇11

我喜欢奶奶包的包子，尤其是韭菜馅的包子

今天放学回家看见奶奶正在拿着菜篮子和铲子，我问奶奶要干什么呀，奶奶说今天做你喜欢的吃的.韭菜包子。我非常开心，放下书包和奶奶一起来到我家的菜园子里，菜园子不大，却种着好多蔬菜，有空心菜，生菜，韭菜，波波丁(蒲公英)，除了青菜之外，还有果树，梨树，杏树，桃树；真的是农家乐的标配呀！

奶奶用铲子把韭菜从地面处割断，留在土里的韭菜根还会再生长出来，这样就可以吃好多茬韭菜了。

割完韭菜，就开始摘韭菜，把韭菜根处发黄的叶子处理干净，用清水淘洗几遍。然后奶奶把韭菜切碎，和事先把炒好的鸡蛋搅拌在一起，加入调味料、盐、香油等，看着奶奶熟练的操作，我也帮不上什么忙，只在一边看着。

奶奶把准备好的面，盘好后擀成面皮，奶奶对我说你要学包包子吗，我立刻回到，好呀好呀，于是我学着奶奶的样子，先把面皮放在手心，包上包子馅，然后在包子边缘，捏一下，撮一下，直到把馅子都包住。慢慢的，我似乎学会包包子了，虽然外观并不怎么好看，但是想到是自己包的，心里就美滋滋的。

我以为要直接放到锅里蒸，奶奶说不行，要晌一晌才行。原来蒸包子还需要这样，真是长见识了呢。

过一会开始蒸包子了，看着锅盖缝里冒出来的白气，想必快要熟了，奶奶看看表说，二十五分钟了，差不多了，于是掀开了锅盖，哇，香喷喷的包子，离很远都能闻得到。我拿出奶奶给我的包子，大口吃起来，我对奶奶笑着说真好吃！

奶奶很辛苦，我希望自己能多做一些事，来帮助奶奶。因为我喜欢奶奶做的包子。

割韭菜作文篇12

我最爱的特色美食莫过韭菜蛋饼了，阿海家的蛋饼则最具口味和特点。

阿海蛋饼的味道“绝”，算命也“绝”。红火的香肠置身“金黄的深海”，白黄两色中翠绿色的韭菜撒落在其中，看起来尤其夺目。这韭菜拥簇红火的香肠，令人垂涎三尺，招架不住。

今日上午，我又怀恋起那鸡蛋饼的爽口美味可口，因此拿起零钱飞也似的奔向向阿海蛋饼屋。千里迢迢，我也看到蛋饼屋被里三层，外三层的消费者围了个密不透风，一股浓厚的香甜可口而成。我禁不住咽了咽口水，灵便地从人缝间钻入蛋饼屋。整个房间都被蛋饼的香醇所包囊，我一边贪欲地吸得香味，一边认真观察蛋饼的制作过程，但见老师傅熟练地从大面团上捏下一个握拳尺寸的面团，然后用擀面棍在上面往返肘节，一眨眼的时间，面团便变成薄薄的一片，然后，他一抖，“噼哩啪啦……”面饼下了锅，锅中一瞬间烧开起來，油儿上蹦下跳，“昀怖”唱出了《煎饼交响曲》。随后，他快速拿起一个鸡蛋，一敲，在饼上边一掰，鸡蛋清鸡蛋黄如同经过训练的跳伞运动员一样落入了烙饼上，他又以迅雷不及掩耳之势的速率夹了一筷韭菜，并将它和生鸡蛋打匀。然后他又拿起一把薄刀头，在事前准备好的香肠上一切，一戳，一挑香肠分为两截。他又快速将香肠放到生鸡蛋韭菜上，将两边的'擀面皮往正中间把香肠包囊起來，刷过油，翻一个身，再次用食油煎。你瞧，排在我背后的大姐伸展了颈部，咂巴了一下嘴，不断吞咽唾液，眼睛直愣愣地盯住她的那一份，彻底不管不顾自身的优雅品牌形象。大概过去了2分钟，我深爱的煎饼果子总算出炉了。阿海的小助手熟练地帮我刷上一层黄豆酱和一勺子辣椒酱，用铁夹将饼叠成两截，装在包装袋里。我接到袋深深地一吸，哇噻！我魂牵梦萦的蛋饼总算拿到手了。

我从此承受不上美食诱惑了，迫不及待地开启包裝，重重地咬了一口。啊！蛋饼那外脆里嫩的口味堪称一绝，韭香伴着香肠的鲜软，黄豆酱中掺杂着一丝麻辣，各种各样气场刺激性着我的味觉。我大口大口地咬合着，吃完一口，又一口，嘴唇压根根本停不下来。那觉得只有一个词描述——爽快！不一会儿，蛋饼就一不小心吃完了，可我却还感觉回味无穷。

阿海韭菜蛋饼——当之无愧的特色美食。

割韭菜作文篇13

今天下午，我们六(1)班全体学生第一节课下课后就像出了笼的小鸟一样欢呼雀跃，这是为什么呢?让我来告诉大家吧，因为第二节班队课上，我们要和徐老师一起来制作韭菜鸡蛋饼。

上课了，同学们把自己在家里亲手做的韭菜鸡蛋饼拿了出来。顿时，教室里香味弥漫。“大家快过来看我做的韭菜鸡蛋饼!”王婕雯的吆喝声把我们吸引了过去，呀!我看了几乎叫了起来，只见王婕雯做的韭菜饼奇形怪状，有小熊形的，也有爱心形的，上面还涂着一层番茄酱，让人看了就垂涎欲滴，王婕雯得意洋洋地举起盆子，说:“怎么样!这就是我的杰作!”大家听了，都捧腹大笑。因为王婕雯做的韭菜饼不仅外形好看，而且味道也很香，所以老师把美食家的称号给了王婕雯。为了让同学们都一饱口福王婕雯的杰作，徐老师特地拿来了做韭菜鸡蛋饼的材料。开始做饼了!只见王婕雯熟能生巧，一步一步地将材料放进平底锅里。她先把韭菜切得很碎，加入鸡蛋后搅拌均匀，然后，再加盐搅拌均匀。接着，她拿起两大勺色拉油往平底锅里放，小火加热，倒入三分之一的韭菜鸡蛋，再用锅铲摊成星形，等底部煎硬后再翻面，直到韭菜饼的`香味散开来了，她才关掉火。最后，她拿起番茄酱把番茄酱到了上去。整个动作配合的自然协调。徐老师拿起韭菜鸡蛋饼分给同学们吃，同学们迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽，瞧!他们的吃相多有趣呀!有的吃得津津有味，有的争先恐后地吃着，还有的细嚼慢咽。

总之，同学们吃的时候脸上洋溢着笑容，不亦乐乎。今天，同学们个个都吃得很饱，而且也都打破了自己的记录，我也不例外，因为我今天吃了十几块韭菜鸡蛋哩！

割韭菜作文篇14

清晨，海面上的迷雾还未消散，红彤彤的太阳还未苏醒，我们家却已弥漫着一股特殊的味道，或说是一种迷人的清香，妈妈又在做韭菜夹子了。

“韭菜夹子”是我们老家的一种传统叫法，在厦门，普遍叫韭菜盒子。它的制作工艺说来也并不十分复杂。首先要揉面，擀成大圆形，在其中一半圆里放上已混好的馅料，再把另一半叠在馅料上，最后把边皮捏紧，一个韭菜夹子就做好了。可能它形如盒子，所以在这里才叫做韭菜盒子吧。

事实上，它是由韭菜、鸡蛋、粉丝为馅料的大版饺子。韭菜造就了它浓郁的清香，鸡蛋造就了它丰富的营养，而粉丝造就了它独特的口感。韭菜和鸡蛋，是绝妙的天仙配，两者的鲜香相辅相成，也成就了一道经久不衰的早餐。

在老家繁忙的农作中，可能韭菜夹子制作的过程更加简单、快速;又因为它的“体型”较大，不仅食材来源简单，却又美味管饱，所以它才会代替普通的小水饺，成为一种家常菜。说来奇怪，韭菜单独炒我是不太喜欢吃的，因为那韭菜独特的味道太浓郁了，吃起来口味太重。但是当韭菜、鸡蛋、粉丝，这些平常普通的菜混合在一起后，外面再披上一层面饼，就成为了我心中的“人间美味”。

不同的煮法，煮出的韭菜夹子的味道也是不一样的。如果用煎，放在平底锅时，妈妈会在皮两面刷上一些油，这样不仅会使夹子皮味道更浓更香，焦皮的`香味流露出来，而且会使它两面金黄，外边酥脆，吃起来的口感更好。还可以起到保温作用，能使馅料保持更久的热度。如果用蒸的，出炉后，白皮会变薄里面嫩绿的韭菜与蛋黄的鸡蛋的颜色便会显现出来，让人更有食欲，而软软的皮吃起来不会那么上火。

尽管有时候妈妈做出的韭菜夹子会破，会裂，外形不那么好看，不像外面卖的那些包子，馒头，水饺做的那么精致与完美，但是却是我从来吃不腻的不二之选。吃着妈妈做的韭菜夹子，新的一天才真正开始。

割韭菜作文篇15

时光似沙漏般渐渐从指缝中溜走，看似不短的一个月寒假就这样结束了。回望这一个月中的点点滴滴，最令我难忘的当属外婆家一行。

外婆家在乡下，草清树茂，鸟语花香，与城市中灰蒙蒙的天空、污染严重的小河大相径庭。蓝蓝的天空缀着几缕白云，干净的像一块蓝手帕，远处农家孩子在油菜花丛中欢声笑语，宛如一群活泼的话精灵。我愉悦的呼吸着新鲜的空气，走进屋中。

外婆微佝却温柔的背影让我心中泛起温馨的感觉，回家的感觉真好！

我蹦跳着走到外婆身边：外婆，你又在做韭菜饼啊，我帮你吧！

外婆宠溺地抚了抚我的头，连声应好。

说起来容易，可实际操作起来却不是那么得心应手，做的韭菜饼不是皮太厚就是馅都溜出来，几乎没有一个成功的。

外婆慈爱地笑了笑，接过我手中已经残缺不堪的饼皮。外婆将饼皮又重新揉成了一个面团，几下搓揉之后又压成一个扁扁的饼状，边缘整齐，表面光滑。外婆又挖了一勺韭菜猪肉馅放在面饼中央，慢慢收拢并不断搓揉，以防饼皮破损，再修边、整理，一个韭菜饼就这样做成了，外婆的`动作行云流水，仿佛一气呵成，看得我都想鼓掌叫好了！

没做成韭菜饼，我心有不甘，于是又自告奋勇做起了锅贴员。在已经烧热的大锅壁上抹点油，顺手把之前做好的白胖小子贴在锅壁上。完成之后，接下来的工作就是等了。而这又恰恰是最难的，谁能面对一大锅美味的韭菜饼而不为所动呢？

我掐着表，一分一秒的计算着，终于等到起锅了！看着一个个白胖小子都换上了崭新的金装，神气十足！我忍不住抓过一个就往嘴里塞，脆脆的一层皮下包裹着鲜嫩多汁的韭菜，清香的气味瞬间充满我整个味蕾，外婆温和的声音在耳边响起：慢点吃，不够还有。

韭菜饼的味道，是外婆的味道，也是家乡的味道。纵然那榴莲酥、菠萝包好吃万分，在我心中也比不上那一块圆圆的韭菜饼，这是我寒假中最愉悦的记忆，也是成长路上最难忘的记忆。

割韭菜作文篇16

今天中午，我听见妈妈在厨房里炒菜，我刚做完作业正好无事，于是，我也到厨房里去凑热闹。

＂妈妈，我也来帮您炒菜吧！妈妈高兴地说：“那我教你炒韭菜吧！”“炒韭菜？这太简单了，我不屑一顾地说道”。别小看炒韭菜哟！炒菜首先要先学会切菜。

＂没等妈妈说完，我一边说：＂这谁不会＂．一边拿起案板上的菜刀，向案板上还没有切完的韭菜一个劲地乱砍，结果可想而知，韭菜被我砍得满地都是，而且是横七竖八的，它们好像一个个调皮的小丑，正咧着嘴、呲着牙、咪着眼地嘲笑着我，我生气的将菜刀“啪”的一声平拍在它们那娇嫩的身上。妈妈见了，忙对我说：“干嘛呀，像你这样怎么学得好呢？切韭菜要先把韭菜理整齐横放在案板上，然后左手捏着韭菜，起到固定和推送的作用，右手要握紧刀把，慢慢地切才行＂．我按照妈妈的方法切菜，果然好多了。

现在可以炒菜了，我装起老师傅的样子，拿起锅放到煤气灶上，然后拧开点火阀，又将色拉油倒入锅里，油星立刻溅了出来，妈妈在一旁忙说：＂炒菜要等油烧到７层热时，才能将韭菜倒入锅里＂．我心里嘀咕道，这还不容易．没过一会儿，我见油已经烧热了，我便迫不及待地将案板上的一大堆韭菜不由分说地一下子就往锅里倒，没想到油星又一次地溅了出来，我赶紧连蹦带跳的跑开了，妈妈见我这付狼狈的模样，忍俊不禁地笑了起来，然后又耐心地说道：＂往锅里倒菜，一定先要把菜装在盘子里，再把菜顺着锅边轻轻地滑下去，这样油就不会溅得到处都是了，然后用锅铲反复炒，再根据菜的多少来加适量的盐就行了＂．我按照妈妈说得和平常看的，一边用锅铲翻动，一边舀了一小勺盐，像画圆圈一样围着韭菜均匀的撒了下去，嗅一嗅，真香！起锅时我又加了少许味精．嗨！我终于做出了一盘香喷喷的`炒韭菜．我端起自己的＂小作品＂放在餐桌上，爸爸、妈妈马上坐到桌子面前，一边品尝我炒的韭菜，一边不住地点头，一边还赞许道：＂味道不错嘛＂！听了他们的表杨，我心里比吃了蜜还甜呢！

虽然我这次菜做得淡了一点，但是，通过炒菜这件小事，我从中得到了一个新的启示：那就是干任何事都首先要认真倾听、仔细观察，这样才能更好更快地做好一件事，同时我也又学会了一种新的生活技能——炒韭菜。

割韭菜作文篇17

你呀，从今天开始再不好好儿找一份正经的工作，赚点儿钱回来，你就再也别想进这个家门了!狐狸妈妈第一次发这么大的脾气，着实把狐狸爸爸吓了一跳。

狐狸爸爸无可奈何地下了山。这些年来，狐狸爸爸从没像模像样地干过一件正经事，它总是和它那群狐朋狗友聚在一起，整天游山玩水，自在得像个神仙。

自从狐狸宝宝老大老二出生后，狐狸妈妈就有些忙不过来了。一开始，狐狸妈妈总是好言相劝，希望狐狸爸爸能收敛些心思，为家里的生计进行一些谋划。但是，狐狸爸爸似乎压根儿就没打算长大。狐狸妈妈受不了了，终于发作起来。

狐狸爸爸东游西荡了一天，还是没有找到一份合适的工作。傍晚的时候，它经过一个小院，看见院子里有几只肥嘟嘟的老母鸡，狐狸爸爸眼睛一眯，一个主意涌上了心头。

它一边轻轻地推开院门，一边自言自语着：对不起啦，时运不济，麻烦先救济一下。等我以后发了财，一定加倍奉还!

狐狸爸爸正咕咕咕地轻声唤着鸡，屋子里传来一个声音：小六啊，你回来啦?

这么熟悉的称呼，狐狸爸爸一下子呆住了。小时候，它的.妈妈就是这么叫自己的。

小六，你终于回来啦，我盼了你好久啦!一个满头银发的老奶奶站在狐狸爸爸背后，眼睛似乎已经昏花了。

年轻时我去城里打工，你一个人留在村子里;现在你去城里打工，我一个人留在村子里，我们总是聚少离多啊老奶奶絮絮叨叨着。

狐狸爸爸听着听着，不禁心酸起来。它想起了自己的妈妈，含辛茹苦地把自己抚养大，直到去世的那一天，它还在辛苦操劳。此时的狐狸爸爸很想好好儿孝顺一下自己的妈妈，可是，已经太晚了!狐狸爸爸在心里头悄悄地叹了口气。

它瞅了一眼身旁依然在絮絮叨叨的老奶奶，忽然又有了一个念头——能否为她做点儿什么事情呢?这样也算对自己的妈妈有点儿交代了。狐狸爸爸真的有些搞不懂自己了。

小六啊，去田头割一豌韭菜吧，用春天的韭菜烙一锅韭菜面衣，吃起来那个香呀!老奶奶咂吧着没剩几颗牙的嘴巴，狐狸爸爸仿佛也尝到了韭菜面衣的滋味

狐狸爸爸一手拿着一束烂漫的山花，一手捧着一些野草莓，一瘸一拐地往家走。

老大老二那里好应付，但是狐狸妈妈就有些麻烦狐狸爸爸一边走着，一边思忖着。老大老二是两个不挑剔的孩子，给什么吃什么，像野草一般，见风就长个儿，总是快快乐乐的。但狐狸妈妈今天火气上来了，恐怕没那么好对付狐狸爸爸想着，不知不觉已到了家门口。