厨神炼成记学炒菜作文800字
你在锅里下棋，先下一步食盐，后一步味精，好棋让我们赞叹不已；你在美食上画画，这里五彩缤纷，那里抽象个性，把美妙的成果展现在我们眼前啊，伟大的厨师！
看到奶奶下厨我便浮想联翩，垂涎三尺，又对她那厨艺佩服得五体投地。正好学校要求，趁这个机会，我学会了一道菜，从中尝到了宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，啊，真香！
首先，我准备好青椒和瘦肉，我便开始了学厨艺路。顺手拿起一块肉，平铺在菜板上，左手压住肉，右手抄起菜刀，对准目标就是一刀。之前看示范时三心二意，现在啥也不会，别看我耻高气昂，实则不然。我用出九牛二虎之力也没有制服一块肉。雪窖冰天的冬天，我的额头汗如雨下，背弯成了Ｕ字型，但切出来的却似毛毛虫一家老小，参差不齐，大小皆有。我的手已经涨红了脸，大口大口喘着粗气。旁边笑话的母亲依然怀着自己琢磨吧的心态，亲切地注视着我。我心慌意乱，想起了戒骄戒躁才能做好每件事，便冷静下来，仔细琢磨，回忆奶奶切肉时那娴熟的动作，冥思苦想终于柳暗花明又一村。模仿着厨师高雅的动作，左手弯曲，右手握着刀柄，由后往前，轻松地切出均匀的肉丝。它们整齐地排好队，羊入了虎口。
然后是配调料，我照着笔记一一对应：淀粉、水酱、油、味精大功告成后，却瞥见母亲在一旁偷笑，笑得我一脸懵逼。我麻利地用手搅拌着，手指插进去抓着一大把黏黏的肉丝。噢，原来美味佳肴做出来要是这么的恶心，我一边搅拌一边想着。以前总是吃现成，不知道背后厨艺人的默默无闻。不知不觉中已经完成了。
接下来我将青椒切成小片，把事先准备好的油烧热，小心翼翼地把肉倒进去，此时的我战战兢兢，生怕滚烫的油溅到我弱小的身躯上。一倒进去呲的一声把我的魂吓到九霄云外去了，眼看锅就要倒了，我又迅雷不及掩耳之势飞奔过去救援，又转身拿起那盘青椒倒进去我手忙脚乱，像练习折返跑一样。我挥动着大铁铲，胜利就在眼前之际，狂妄的我把盘子打倒了。不过没关系，我爬起来，不知疼痛继续干
咔擦，随着相机也发出一声欢呼，我人生第一次正式下厨大获全胜，我的青椒肉丝色香味俱全（妈妈那一笑是因为我没放盐，为什么色香味俱全，可能是我酱油放多了，哈哈哈）
虽然现在我的技术可能还是盲人摸象，不过这厨神也还要继续当下去。从中我学到的不仅仅是厨艺，还懂得了要靠坚忍不拔的毅力，经过千锤百炼才能取得最后的胜利。
第一次炒菜
第一次炒菜
今天，是我最难忘的日子，因为，我已经证明了我不是小公主-－我学会炒菜了！晚上，我缠着姥爷，让他老人家教我炒菜。姥爷实在禁不住我的请求，便答应让我过把厨子瘾。做一回西葫芦炒虾米。第一次做菜嘛，心里又好奇又紧张，那是难免的。姥爷教我打开煤气，生上火，就说了声开始，姥爷呢，则坐在椅子上，将军肚一挺，像军师一样指挥我。大勺热了，我就把西葫芦到进去抄了几下，又到进虾米。这样，一场菜与人的战斗便打开了。我眼睛紧盯着大勺，把大勺的把手向我的脸微微抬起，又用铲子不停地在大勺中给西葫芦翻跟头，让他们双面受热。过了一会，我又开始觉得着道菜很好抄，便马马乎乎地放了一点盐，心想：老爷今天准表扬我！这时，师傅又喊起来：加水，加水。我被吓了一跳，便又加了些水。为什么加水呀？我不明白。这时，只听啪啦几下响，被炒的家伙们唱起了没有音调和节拍的小曲子，仿佛他们在唱什么胜利歌，我不服气，都死到临头了，还得意什么？这时，姥爷才告诉我，原来放水是为了防止炒糊呀！真是不听老人言，吃亏在眼前。晚饭，舅舅第一个吃我做的佳肴，可他尝到时，居然大叫：啊，真是各位快吃呀，这等‘上品’真难得。大家都吃了，可一尝，都吐舌头。原来，我把糖当成盐放进大勺了。难怪舅舅会这么大叫。不过要是仔细品味，还觉得甜甜的。有很多道理！这次做菜虽不算成功，但这让我记住了：做了成功的事决不能骄傲，而要再接再厉！何况，我还没成功呢。说真的，我还真得感谢我做的风味西葫芦炒虾米，要不是它们，我还悟不出这些道理呢！同学们，千万别像我一样，成了一个小马虎呀！2003年4月12日（四年级下）指导教师：迟爽又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真让老师欣慰。你的语言形象、生动，这要归功你的情感来驾驭语言。在字里行间流露出对炒菜的浓厚兴趣，也要归功于你的词汇的丰富及运用的准确，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）
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第一次炒菜
一天中午放学，烈日当头，火辣辣的太阳把我晒得直喘气。路队走到十字街的时候，我便一口气飞奔到了家。我一进家门，发现爸爸、妈妈都不在家。嘿！这世界还真邪门了：太阳逗我玩，老天爷耍我，又累又饿又渴的我又遇到爸爸妈妈不在家，只好去自己学炒菜。我从冰箱拿出缸豆，一根一根地掐着。不一会儿，就掐完了。把它们清洗干净以后，就开始炒了。先倒了一些油，等冒烟了，我就把大把大把的缸豆倒进锅里。突然，从锅里传来一阵嗞嗞的响声。我以为煤气灶要爆炸了，连忙跑到客厅，就象热锅上的蚂蚁，急得团团转。过了一会儿，响声就小了，我小心翼翼地走向厨房，目不转睛地盯着煤气灶随时准备往外跑。我走进厨房发现没什么事情，就连忙翻炒起来。过了一会儿，我闻到一股糊味。仔细一看，原来水炒干了，但似乎少了一些豆子。原来翻炒的时候把豆子不小心炒到锅外面去了。我马上把豆子捡起来，先清洗干净放进锅里，又把一大飘水倒进锅里面继续翻炒。过了一会儿，我尝了一根，有点糊，无味，非常软。就知道该放盐了，可我却把味精当盐撒了好多。然后又翻炒起来，这次我可小心了，一根也没有撒。炒了一会儿又把盐当味精放了一点儿。最后我又翻炒了几下。这样，我的菜就做好了。我尝了一下我做的菜，吃起来可真不舒服，因为我把缸豆掐得太长了。味道是天下独一无二的怪味：有的咸得难下咽，有的苦得像咖啡，还有的淡而无味。我刚吃了几口，就想吐。望着自己的杰作，我不满地摇了摇头，忍着怪味吃了一些，它毕竟是我第一次做的菜呀。这次炒菜虽然不成功，可我还是很高兴。【365作文 www.365zuowen.net】指导教师：肖艳信万事开头难。一个看似简单的操作过程，要真正掌握，是要动脑动手的。小作者紧扣题目中的第一次，把炒菜的经过真实具体地写出来，也费了一番功夫。功到自然成。文章条理清晰，描写细致，语言生动形象。
