我与蔬菜交朋友综合实践活动教案及反思篇1

一、主题的产生：

蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。通过平时和家长的沟通和孩子们的聊天中，发现许多的学生都不喜欢吃蔬菜，就是吃蔬菜的同学也只是吃一两种，出现比较偏食的现象，为了学生合理的平衡膳食，促进身心健康的发展，培养他们爱吃蔬菜、常吃蔬菜的好习惯。因此，我有了这次《我和蔬菜交朋友》的综合实践活动，而且这个主题活动对于我们孩子来说是比较感兴趣和容易操作的。

二、活动目标：

知识目标：

1、初步了解常见蔬菜的样子、名称及营养价值。

2、初步了解几种本地常见蔬菜的栽培方法。

能力目标：

1、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。

2、培养学生观察、实践、记录、写调查方案、汇报材料的能力。

3、在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。

情感目标

1、初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱护蔬菜（庄稼）。

2、激发学生关心周围事物、乐于探究发现的欲望。

3、激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。

价值取向：

1、在小组合作中形成共同意识，勇于在自己组内的研究中充当主要角色。

2、加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。

三、活动对象：三年级

四、活动形式：

上网查询、访谈、咨询、参观、亲身实践等

五、活动过程（成果展示课）

一、谈话导入

师：蔬菜是我们的日常食品之一，它品种多样、风味各异，深受大家的喜爱。同学们都很愿意去了解它、研究它。因此，近阶段我们全班分成四组分别对蔬菜的外形、营养和种植和制作进行了研究。从确定课题到现在也有一个多月的时间了，同学们研究得怎么样？有什么收获？我想利用这节课让大家来汇报、交流一下。下面请各组做自我介绍。

外形组：靓丽蔬菜，由我作主

营养组：科学研究，全班争先

种植组：勤学好问，勇于求真

制作组：创意蔬菜，让您惊叹

宣传组：天天吃菜，健康可爱

二、各组交流、汇报研究情况

（一）蔬菜外形组

师：在这次活动中，各组都能充分挖掘身边资源，根据特长选择研究方法。像外形组的同学去了超市、菜市场等地，拍回了许多漂亮的照片。下面就先请外形组的同学为我们做汇报。

1、发言人：我们小组研究了蔬菜的外形，通过这次研究我们对蔬菜有了更深入的了解。它们不同的形态、绚丽的色彩都给我们留下了很深的印象。

2、组员进行展示

（1）猜谜语，说出蔬菜的名字

（2）展示照片（不常见的蔬菜）及实物（常见的蔬菜）

（3）展示学生创作的快板《说蔬菜》

（4）引导学生进行自评、他评

师：外形组同学的调查研究活动形式多样，收获也很大。你们听了介绍一定也对蔬菜有了更多的了解。你们有什么想法或是有什么意见说给大家听听。

（二）营养组

师：外形组的汇报给我们呈现了一个明艳、亮丽的蔬菜世界。其实蔬菜不仅外形美观，营养也很丰富。说到营养，我们首先想到的就是吃。这个组的同学真幸福啊！他们一定趁此机会大饱口福了！XX，是不是？你来给大家介绍一下你们的研究情况吧！

发言人：我们小组通过上网查资料，向医生咨询，向科学老师请教等方法完成了这次课题研究。通过研究我们知道了蔬菜中含有对人体极为重要的各种维生素，是人体矿物质的来源。蔬菜对我们保持身体健康起到至关重要的作用。下面请听各种蔬菜的自我介绍吧！

（1）组员介绍各种的蔬菜营养成分表

（2）播放关于如何科学食用蔬菜的录像

（3）采访经验介绍：如何保证蔬菜中的营养成分不流失（采访科学老师）

师：营养组的创意新，汇报形式也新，听了他们的汇报你有什么想说的？

（三）蔬菜种植组

师：营养组同学的调查内容充实，具体。编排的小品生动、形象，在表演的同时也为挑食者敲响了警钟。营养美味的果实源于辛勤的耕种。关于蔬菜的种植问题，种植组的同学也展开了研究。一起来听听他们的介绍。

（1）介绍蔬菜的不同生长形态

（2）相片展示同学们种植茄子的过程

（四）展示蔬菜制作品，说设计灵感

师：同学们刚才的汇报是对蔬菜实质的研究，可我们的蔬菜制作组还开发出了蔬菜的另一个有趣的功能——趣味装饰品，你们想不想看看这组同学的奇思妙想？

学生带着作品上台。

师：制作组同学从不同的思维角度向我们展示了蔬菜的美。真让人佩服。你喜欢他们的作品吗？说说你的想法吧！

（五）宣传组

师：我相信有了这次与蔬菜的亲密接触，一定会为我们将来更深入地了解蔬菜打下坚实的基础。我更希望同学们能在这次研究中爱上蔬菜，认识到蔬菜在饮食中的重要性，让它成为我们饮食中日日不离的好朋友。你们能做到吗？在保证了自己健康的同时，我们还有义务将吃菜的益处介绍给大家，下面让我们一起来看看宣传组为蔬菜所做的宣传。

1、广告语

2、手抄报

3、倡议书

三、总结延伸

1、师：刚才各组都把研究情况向大家作了介绍，我觉得同学们在这次活动中都非常投入，收获很多，尽管研究的问题比较肤浅、零碎，但大家还是了解到了关于蔬菜外形、营养、种植和手工制作方面的知识，搜集处理信息的能力也加强了不少。活动中大家还能互帮互助，团结合作，加强了彼此间的情谊。我对大家的表现很满意。同学们通过这么长时间的活动一定也有自己的体会与收获。下面请大家来说一说。

2、填写综合实践活动评价表

我与蔬菜交朋友综合实践活动教案及反思篇2

一、主题名称：我与蔬菜交朋友

二、主要线索和涉及领域：

综合实践活动课程内容包括研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术性教育四大领域。其中研究性学习的主题内容包括人与自然、人与社会、人与人这三条线索。我校本学期四年级的研究性主题为“我与蔬菜交朋友”，学生在活动过程中要走进社区调查采访，通过各种形式了解让学生学会制订小组活动方案，设计开题报告。学会通过各种途径查资料。学会进行调查，并对调查数据进行统计锻炼自己的活动能力。通过活动养成善于观察、乐于动脑、勤于动手的习惯。学会与他人一起合作学习，能够通过小组合作完成学习任务，养成在活动中正确表达自己的意见，并认真听取他人意见的能力习惯。学会在活动中正确评价自己与他人。在整个活动中，集教育性、科学性、知识性和时代性于一体，融观察、实践、学习于一炉，真正达到各个领域的统一。

三、主题设定依据：综合实践活动课的开发要依据现有资源，而且要和小学生的日常生活紧密联系，使学生在知识、能力方面得到锻炼，为学生的健康、健全成长打下良好的基础。针对我校的现有资源和我校学生的实际情况，我们开发了“我与蔬菜交朋友”活动课程，其目的就是让学生通过活动了解蔬菜、认识蔬菜在日常饮食中的重要作用，纠正学生厌食、偏食的不良习惯，形成正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，并使学生通过活动，学习知识，掌握能力，使各方面的综合素质得到培养和发展。

四、学生情况分析：随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。

五、主要能力培养目标设定：

1．知识与能力:认识市场上的各种蔬菜，蔬菜有哪些营养。学会利用多种途径收集资料的方法；

2．过程与方法:通过组织主题班会，使学生掌握简单的的活动设计方式，并能对设计方案进行初步的评价。

3．情感态度与价值观:通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，初步树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”的道理。并在活动过程中，发展学生与人交往与合作的能力。

六、活动形式：

1、组织形式:

采用个人活动、小组活动和班级活动相结合的方式。

2、实践形式：

收集资料和信息。研究、设计。小组合作和交流，规划表达和反思。

七、活动时间安排：

1、活动准备阶段：第八周。

2、活动方案实施阶段：第九周、第十周。

3、活动评价、总结阶段：第十一周。

八、活动过程：

（一）本主题实践活动的实施对象是四年级学生，共分为四个阶段进行：１．活动准备阶段；２．自主探究、分组合作阶段；3、资料汇总、整理阶段；4、汇报、倡议、评价阶段。每一个阶段都紧承上一个阶段的实践成果，为了使研究有序、有效地进行，我们对学生的研究过程作了一些跟踪指导。

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我与蔬菜交朋友综合实践活动教案及反思篇3

教学目标：

1．帮助学生浅显地了解蔬菜当中的营养和作用。

2．能展开自由想像，用蔬菜创造生活。

3．通过认识蔬菜，介绍蔬菜，蔬菜对话，用蔬菜创造生活等环节，使学生从认知上了解蔬菜，从情感上喜欢蔬菜，进而在行为上愿意和蔬菜交朋友。

4．培养学生语言表达能力和与人交往的能力。

教学重难点：

通过交流、讨论、观察、操作等实践活动，掌握一定的探究方法，并在活动中引导学生认识蔬菜的营养和作用，从情感上喜欢蔬菜，进而在行为上愿意和蔬菜交朋友。

教学准备：

1．老师准备

了解蔬菜的营养价值。

2．学生准备

（1）上网查询蔬菜的营养价值。

（2）每个组员带一样蔬菜，制作蔬菜创意作品。

（3）水彩笔、小刀、剪刀、双面胶、牙签。

教学过程：

课前交流，调节气氛

一、问题与思考

1．同学们都爱玩游戏，我们来玩个小游戏，看看谁最聪明。

谁来给大家读游戏规则？：屏幕上依次出现九幅图片，在10秒钟内记住它们，图片消失后，能说出至少七幅图片就算获胜。

准备好了吗？开始！

谁来说说你看到了哪些蔬菜？

2．这些蔬菜大家都认识，老师给大家带来这样一些朋友，你们都认识它们吗？

3．揭示课题

同学们知道的真多，就让我们在综合实践活动课上一起走进蔬菜王国，和蔬菜交朋友。（出示课题）

二、实践与活动

活动一：猜一猜名称

1．同学们，你们平时最爱吃哪种蔬菜？为什么呢？

学生猜教师爱吃的蔬菜

师：谁想知道老师最爱吃哪一种蔬菜？

（指名一生上台，并蒙上双眼。教师拿出一条黄瓜，面向全体同学。）

2．教师猜学生爱吃的蔬菜

师：老师也想猜猜同学们爱吃的蔬菜是什么，谁愿意请老师来猜猜？

（指名一生上台拿蔬菜，教师闭上双眼。待该生将蔬菜放回篮中之后，教师睁开双眼）

师：谁来说说这位同学爱吃的蔬菜有什么特点？

3．同学互猜

师：下一个谁愿意来猜？那谁愿意说说你喜欢的蔬菜有什么特点？

生：……

活动二：说一说营养

师：同学们都有自己最爱吃的蔬菜，其实所有的蔬菜我们都要吃，知道为什么吗？

生：因为不同的蔬菜有不同的营养。

师：蔬菜都有哪些营养呢？课前同学们通过上网一定收集了很多资料，让我们一起交流交流。

活动三：尝一尝味道

师：正巧，老师这有几盘新鲜的蔬菜，大家看（展示），想尝尝吗？

（分菜：每组一碟，中间是大蒜，周围是白菜。学生品尝，教师观察每位同学的表现）

师：老师发现有的同学只吃白菜，不吃大蒜

（面向不吃大蒜的同学）为什么不吃大蒜呢？

生：我不爱吃大蒜，它很臭。

生：它有点辣！

师：（面向全体学生）味道比较特殊的蔬菜不吃，行吗？为什么？请大家讨论讨论。

（小组讨论后，自由发言。）谁来说说？

生：不行，大蒜能杀菌。

生：不同的蔬菜有不同的营养，我们正在长身体，要多吃。

生：蔬菜就像我们的好朋友一样，我们不能因为它不好吃，就不和它交朋友！

……

师：那我们应该怎样做呢？

生：要学着吃所有的蔬菜。

师：如果有的蔬菜味道比较特殊，像大蒜、苦瓜这样，很多小朋友不爱吃，那又怎么办？

生：我有办法：在吃的时候把它想成自己最喜欢的菜。

生：我也有办法：先学着吃一点，慢慢儿就习惯了。

师：同学们真会想办法，那就让我们也和大蒜交个朋友吧！

活动四：做一做拼盘

1．师：小朋友表现真棒，都交上了自己的蔬菜朋友。老师给同学们准备了一件特殊的礼物，想不想看（播放PPT5）

你看到了什么？这是用什么蔬菜做成的呢？你能给它起个好听的名字吗？

这幅呢？

这是用油菜做成的小鱼，老师给他起了个好听的名字，叫：自由自在

……

你们愿意用你灵巧的双手制作一个有创意的水果蔬菜拼盘或雕刻吗？

师：要想制作拼盘，首先我们要注意什么？（生讨论，交流，指名说）

2．刚才大家讨论得非常激烈，作业前老师请大家注意：

（1）选择蔬菜的某个特点：形状、颜色自由地联想。（要从不同的角度、方向去看）

（2）用刻刀、剪刀等工具制作时要注意安全、卫生。

（3）小组分工明确，注意团结合作，拼盘雕刻要有创意的设计。

3．合作探究

（在音乐声中，学生动手实践，教师参于活动，并将学生完成的作品摆于展示区中）

4．成果展示：

（1）师：看到这些拼盘，真是各有千秋，不相上下。下面我们就来评比。请组长一起上台，其他做好评选观众。

我们请小小设计师们，来介绍介绍自己的作品好吗？第一组先来：你们做了什么？

这是你们合作成功的果实，老师为这份成果而欢喜！

第二组：来，给大家介绍一下你们的作品？

你们的作品非常出色！

第三组：它们在干什么呢？

最后一组……

（2）你们说，这个创意奖的奖品该颁给哪一小组？小巧手奖呢？

活动五：想一想新蔬菜

师：同学们，随着生活水平的提高，我们对蔬菜有了更高的要求。假如你们当上了科学家，你会研究出怎样的蔬菜供我们大家食用呢？

三、收获与总结

总结：在今天的活动中同学们用自己喜欢的方式感受了自己喜欢的蔬菜，用自己灵巧的双手做成了精美的蔬菜拼盘。和每一位蔬菜交了朋友。同学们可真聪明！大家喜欢的蔬菜肯定还有很多，就用你们喜欢的方式去了解它们吧！

四、拓展与创新

课后延伸：

1．双休日和父母一起参观蔬菜园地。

2．上网或者向父母请教如何种植蔬菜。

3．在家里，学种一种蔬菜，并写观察日记。

我与蔬菜交朋友综合实践活动教案及反思篇4

一、课题的产生：

蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。

二、活动目标：

1、认识多种蔬菜，初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法，及营养价值。培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。

2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。让学生学会观察、实践、记录、写调查报告，学会总结汇报的能力。

3、在探究过程中，增长见识，发挥学生的个人特长。培养学生与人合作，与人交流、，发挥团队精神，提高分析问题，解决问题的能力。

。

活动准备：照相机、访谈记录表、活动记录本

活动过程：

一、活动计划阶段：

1、启发谈话，解释研究课题：

同学们你们平时喜欢吃些什么？最喜欢吃什么蔬菜，最不喜欢吃什么蔬菜？

这些蔬菜的营养价值你知道多少？确定研究主题——“我和蔬菜交朋友”

你准备研究蔬菜的哪些方面？

2、归纳调查研究项目：

蔬菜种类外形价格调查——宣传组

蔬菜营养价值调查———-营养组

蔬菜生长情况调查—-–园艺组

蔬菜受污染情况调查——环保组–

蔬菜烹调款式调查——厨艺组

蔬菜的其他用途调查——巧手组

3、成立学习活动小组：按自愿原则组成6个小组，选好组长。

第一组:宣传组—-蔬菜种类、外形、价格调查

活动调查分工参考：

1、**负责分类登记

2、**负责蔬菜外形描述

3、**负责价格登记

4、**负责拍摄照片

第二组：营养组—蔬菜营养价值调查

1、了解各种蔬菜的不同营养价值。

2、调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。

3、写一份倡议书，提出改进方案，怎样做才是合理的搭配营养，保证同学们的健康成长。

4、设计一周的营养食谱。

第三组:种植组—-–蔬菜生长情况调查

1、参观菜地，了解蔬菜的种植过程。

2、尝试自己动手种蔬菜，做好观察记录。

第四组：环保组：蔬菜受污染情况调查

1、蔬菜污染的原因

2、哪些蔬菜有污染

3、怎么处理有污染的蔬菜

第五组：烹饪组–蔬菜烹调调查

1、了解蔬菜可以怎样煮。

2、回家跟家长学习一道菜。

3、进行烹饪比赛。

4、照相、写心得，整理资料。

第六组：蔬菜的其它用途

1、上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。

2、选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。

3、展示组内的小制作。

把自己的制作方法写下来。

各组制订详细的调查计划和方法，准备照相机、访谈记录表、活动记录本。组员分工，探讨在调查中可能出现的问题及解决办法。

二、活动实施阶段

布置各小组课后，向家长汇报本次主题活动计划，争取家长给予建议和支持，进一步完善小组活动方案。学生分组，实地考察，询问，采访，调查研究……并能参与实践。

我与蔬菜交朋友综合实践活动教案及反思篇5

【教学目标】

1、知识目标：让学生学会观察蔬菜，了解蔬菜的样子和特点，帮助学生浅显地了解常见蔬菜的营养和作用，明白蔬菜就像我们的好朋友一样，能为我们的健康成长提供帮助。

2、情感目标：使学生了解蔬菜，喜欢蔬菜，进而愿意和蔬菜交朋友，养成多吃蔬菜，不挑食的习惯。

3、能力目标：培养学生观察能力，能结合生活实际发现不同蔬菜的特点，做一个细心观察的孩子。

【教学重、难点】

1、重点：培养学生的观察能力，通过观察，认识更多的蔬菜，了解蔬菜的特点，并喜欢蔬菜，养成多吃蔬菜，不挑食的习惯。

2、难点：有方法的观察蔬菜，了解蔬菜特点，掌握有关蔬菜的知识，能介绍自己的蔬菜朋友。

【课前准备】

蔬菜课件、同一种类的蔬菜3组，学生准备好自己的蔬菜朋友，并提前查阅好相关资料。

【活动过程】

活动一

1、通过谜语猜蔬菜，出示谜底蔬菜的实物，请学生介绍它的样子，和可爱的蔬菜打招呼。

2、导入课题：我和蔬菜交朋友

活动二：认识蔬菜

1、七嘴八舌话蔬菜：PPT出示蔬菜图片，相机交流。

2、说说自己吃过的蔬菜，课堂和实际相结合

3、出示蔬菜实物：黄瓜和苦瓜（同属瓜类蔬菜）观察并思考：它们有什么不同的地方吗？引导学生初步观察蔬菜的样子，形状、颜色等，能说出不同的地方。

活动三：合作探究——“观察蔬菜”实践活动

1、出示三组同类蔬菜，认识它们的名称和类别，初步熟悉蔬菜。

2、小组探究活动：观察蔬菜，他们有什么相同的地方和不同的地方？

（引导学生用多种方法观察蔬菜：看一看、闻一闻、摸一摸等）

3、小组合作观察，填写记录表。

4、教师巡视、指导

5、分小组交流观察结果，教师对各组交流结果进行相机补充、小结，肯定学生的发现。

6、思考：刚才我们在观察蔬菜的过程中，你们是从哪些方面来观察蔬菜的？

7、引导学生交流，教师相机板书：颜色、形状、气味、味道。引导学生从这几个方面了解蔬菜朋友的特点，从而认识更多的蔬菜。

8、师：老师发现，同学们对我们的蔬菜朋友了解的真不少！其实啊在我们的蔬菜朋友身上还有很多对我们有帮助的地方呢？想知道吗？（播放视频）了解蔬菜的营养价值。

9、交流：那同学们你们现在知道了吗，这小小的蔬菜里面，还有非常丰富的什么？板书。

10、讨论话题：今天我们发现了蔬菜的这么多特点，了解了蔬菜里丰富的营养价值，那我们应该怎么做呢？引导学生平时要养成多吃蔬菜，不挑食的饮食习惯，和每一种蔬菜交朋友。

活动四：介绍自己的蔬菜朋友

1、同学们出示蔬菜，给大家介绍一下蔬菜朋友的特点，夸夸我的蔬菜朋友。

2、和其他同学交换蔬菜朋友，认识更多的蔬菜。

五、课后实践活动：豆芽宝宝成长记（观察绿豆）

六、设计意图：

1、本课属于一年级综合实践课程。一年级孩子偏小，根据学生的年龄特点，和一年级孩子好奇心强的特点，所以这堂课，我设计的重点在于引导学生课堂上自己动手观察蔬菜，通过实践观察，引导学生发现身边常见的蔬菜不同的特点。

2、在日常生活中，小学生普遍存在偏食现象或不爱吃蔬菜，如果要让一年级孩子全面了解蔬菜的营养价值，是个难点。我通过动画视频介绍，激发了学生了解的兴趣，深入浅出地认识蔬菜对人的作用，让学生明白为什么要和蔬菜交朋友。从而引导学生养成多吃蔬菜、不挑食的好习惯。

3、最后通过让学生介绍自己的蔬菜朋友，一是激发了学生的兴趣，二是让学生乐于了解去发现身边常见蔬菜的特点和营养。

4、在教学的组织形式方面，力求多姿多彩。尽量提供学生真实体验的机会，倡导以学习小组为单位，以实践性、研究为基本的教学形式。