制作冰皮月饼教案幼儿篇1

活动目标：

1、知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。

2、了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受*人的文化习俗。

活动准备：

故事《巧姑做月饼》，背景音乐

活动过程：

1、谈话导入

师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。

2、讨论中秋节的由来

师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？

3、讲故事，让孩子了解中秋节的来历

教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼

教师讲完一遍故事后，**：

师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。

师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？

4、教师再讲一遍故事。

师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？

你说一说中秋节是怎么来的？

5、经验提升，探讨如何欢度中秋佳节

师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？

总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。

今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？

6、师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。

制作冰皮月饼教案幼儿篇2

背景

做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小朋友们。

目标

指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。

准备

食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。

过程

1、谈论月饼

教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”

2、做月饼

教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。

（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压*，再将面团倒出来，看看像不像月饼。

（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压*，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。

（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的’月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。

3、给娃娃送月饼

请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。

制作冰皮月饼教案幼儿篇3

活动目标：

1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。

2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快。

4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。

5、愿意参加活动，感受节日的快乐。

活动准备：

1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。

2、民间故事《嫦娥奔月》

活动过程：

一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。

二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的？你喜欢过中秋节吗？为什么？

四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。

1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼？——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。

2、月饼为什么是圆的呢？

3、老师小结。

五、分享月饼。

制作冰皮月饼教案幼儿篇4

活动目标：

1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。

2、知道节日时人们主要的庆祝活动。

3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

活动准备：

面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐

活动过程：

一、中秋到，道中秋

你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗”嫦娥奔月”、”后羿射日”等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

二、看月饼，说月饼

说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。

三、做月饼

讨论：我们可以用什么方法制作月饼

老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。

四、自由结伴选择材料制作

观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）

五、介绍、展示自制的月饼。

六、活动延伸：

把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。

制作冰皮月饼教案幼儿篇5

活动目标：

1、了解月饼的制作流程。

2、喜欢参与泥工活动，尝试用橡皮泥等材料制作月饼。

3、锻炼幼儿“搓”和“压”大肌肉动作。

活动准备：

1、月饼制作视频。

2、月饼制作流程图。

3、人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圆形瓶盖或模型若干。

4、收集各种月饼盒（或其他简易盒子）。

5、活动前剪一个大圆月，写上“月饼店”字样，然后黏贴在黑板上。黑板前摆放一张桌子，放置教师示范用的月饼礼盒。

活动过程：

1、请幼儿观看“制作月饼”视频，激发幼儿对月饼的兴趣。

——请幼儿猜一猜，视频里在制作什么。

师：你们知道视频里在制作什么好吃的吗？——幼儿猜测，教师公布答案：制作月饼。

2、月饼店开张

——激发幼儿制作月饼的兴趣。

师：中秋节到了，我们要开一家月饼店，开月饼店需要很多月饼，需要请大家一起来制作月饼。

3、月饼如何制作

——出示月饼制作流程图（三张图），打乱制作顺序。

师：如果让你们来制作月饼，你们会先做什么呢？再做什么？最后做什么？——引导幼儿说出正确的制作步骤：先搓成团——再装模具——最后压花纹。

4、制作月饼？教师示范

——介绍橡皮泥以及泥工板。

——请个别幼儿示范探索方法，先把橡皮泥捏成团，再放进模具里，将橡皮泥填满模具，把橡皮泥从模具里拿出，最后用手指、小棒或者其他工具在圆形泥饼上压出各种花纹。——根据幼儿在示范时出现的问题进行指导。

幼儿分组制作月饼

——允许幼儿用不同的方法制作月饼。

5、包装月饼

——幼儿把制作的“月饼”装到月饼盒子里，一同感受成功的快乐。——师：有了这么多月饼，我们的月饼店可以卖月饼咯！

活动延伸

1、美工区区域内提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，让幼儿制作“月饼”。

2、角色区可以在区域中布置“月饼店”，让幼儿玩“买卖月饼”的游戏。

3、家园共育

活动背景：

八月十五中秋节，中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥。对于刚入园的小班孩子来说，他们并不完全知道中秋节的意义与传统礼节。我班就设计了“快乐的中秋节”主题系列活动。在这个活动中，我们主要以“快乐”为中心点，开展中秋节的活动，以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐，激发他们乐意上幼儿园、爱幼儿园的美好情感。