幼儿园大班教育笔记《纠正孩子的挑食问题》篇1

教师平时注意培养孩子良好的进餐习惯，如进餐前，先让孩子洗净手，进餐时要细嚼慢咽，不要吃得过快或者过慢坐姿要端正，不翘小椅子。

今天开饭时，我对小朋友说：“大家要爱惜每一粒粮食，不要掉饭粒。”谁知，我刚讲完这话，一边笑一边将碗里的白菜挑到桌子上，我分析他这样做不属于控制能力差，而是故意的，他在挑食。

我极力控制自己，耐心与他交谈，防止产生对立情绪，加深矛盾。同时对全班小朋友提出要求，防止对集体产生不良影响，经过这件事后，教师多次向孩子讲述，多吃蔬菜对人体的好处和偏食对人体发育的害处。

从那起，他吃饭从不挑食，使我体会到孩子都是天真可爱的，每个孩子都有长处和短处，只要我们采取正确的方法去教育他们，孩子会天天向上的。

幼儿园大班教育笔记《纠正孩子的挑食问题》篇2

一般孩子对喜欢吃的某种食物就吃得很多，而对不喜欢吃的食物则吃得很少，甚至乾脆不吃。很多时候，当孩子表现出不喜某些食物时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就。他们认为，随着年龄的增长，孩子会自然而然改掉挑食的毛病。但事实并非如此。专家提醒，孩子的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量，导致孩子容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。

孩子挑食成因医学专家表示，婴儿时期的孩子只有单味觉，没有分辨复合味道的能力，此时母亲应尽量采取母乳喂养，或者给孩子喝的牛奶中不加糖、辅食果汁，保持原汁原味，这样孩子的味觉记忆中没有口味过重的东西，长大后就不容易挑食。

其实，孩子在成长过程中出现挑食的现象，这与家长的态度很有关系。比如孩子这一餐某种食品多吃一点，那一餐另一种食品多吃一点，而假如家长过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，家长一味地满足孩子的“口腹之欲”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，从而导致孩子发生食物富足型的营养不良。

另一方面，为了让孩子能得到合理均衡的饮食，妈妈们往往使尽浑身解数，甚至追着孩子喂食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的妈妈火冒三丈。

对此，专门研究儿童挑食行为的专家认为，如果家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西，会使孩子产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往也会增加儿童挑食的可能性。

纠正挑食妙招家长的责任是将合适的饭菜在合适的时间提供给孩子，许多儿童在成长期都会有一些正常的“挑食”行为，这与他们的个性和个人喜好密切相关，而这类问题随着年龄的增长是能够纠正的。但如果孩子的挑食行为已经影响到正常的生长发育，不如试试以下几招：

例如，合理安排和指导孩子吃零食的时间、数量，尽量减少或逐渐取消零食；不要强迫孩子吃某种食物，以免加深孩子对这种食物的反感；经常变化花样、调整口味以及创造愉快的进餐环境等，引起孩子的食欲；用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。

其实，孩子的偏食或挑食习惯往往是受到成人的饮食观念和习惯的影响。有的家长本身就挑食或偏食，见样学样，孩子是受到了家长的影响。有的是因为家长喂养不当造成的，比如对于孩子爱吃的东西，有的家长就随意让他吃，有时一次吃得太多，孩子容易吃伤。当然也有孩子的原因，比如孩子的口味比较挑剔、吃零食影响进餐时的食欲、饭前或吃饭时喝过多的果汁或含糖饮料等。

所以，专家建议，家长要想丰富孩子的口味，首先要以身作则，以自己良好的饮食习惯为孩子做出示范。在合理的范围内，可以允许孩子选择自己喜欢的食物；在指导孩子的饮食时，不要威胁或哄骗，孩子做得好时要及时表扬和鼓励。

幼儿园大班教育笔记《纠正孩子的挑食问题》篇3

现在我们提倡“光盘”行动，所谓的“光盘”就是指将自己盘子里的饭菜都吃光。这个行动在我们班也流行**，只要小朋友将自己的饭菜汤都吃光，就能得到一颗五角星。很多小朋友都积极地参加到这个活动中来，每次吃饭，都能既快速又干净地将盘子里的东西吃光。

虽然有很多小朋友积极地参与到“光盘”行动这个活动中来，但也有部分孩子不为所动，无论老师怎么引导，都不管用。

每天午餐时，是我比较头疼的时候，有些孩子看见蔬菜或者海鲜就一动不动，和老师讨价还价，或者趁着老师不注意把菜倒掉。一般遇到这种情况，我们老师的做法是请孩子要吃完自己的一份饭菜。有时候孩子们很不情愿的吃掉，有时边吃边做呕吐状。

每每这种情况，碰到孩子不爱吃的菜，我会让他们尽量吃几口就算了。后来我针对有这个挑食问题的孩子进行了分类，有些孩子是心理上的原因，他从小家里惯着不吃蔬菜，所以觉得不要吃，在幼儿园每天鼓励他去吃，他也就慢慢地接受了，通过时常去表扬他并和家长沟通，一起去克服这个问题。

还有一类孩子是因为生长地区、饮食习惯不同，吃不惯海鲜。我们鼓励过这类孩子尝试一下海鲜，但如果他不能接受，我觉得还是可以有例外的。

其实作为大人，例如我也比较挑食，对于有些食物确实难以下咽。所以我觉得老师还是要根据孩子们特点来看待他们的饮食问题，不要一味地，在不了解他们生活背景下去强迫他们去吃任何食物。如果真的有必要，可以和家长沟通，一起去解决孩子挑食的.问题。

针对这个问题，我们三位老师也在一起讨论了一下办法，这些挑食的孩子一开始菜可以稍微少乘一些，等到他们吃完或者菜不够的时候再给他们添加，这样就减少了浪费。

幼儿园大班教育笔记《纠正孩子的挑食问题》篇4

果果是一个乖巧的孩子，活动时很认真，和小朋友能友好相处，各方面表现都不错，但是果果有一个坏习惯就是挑食。每次吃饭她都会把不喜欢吃的菜先挑到一边，不论老师怎么劝都不吃。经过与家长多次交流中发现，果果在家也很挑食，家里人都宠着她，拿她也没有办法。肚子饿了就吃零食，整天大把大把的零食。爸爸妈妈这方面会稍微控制点，但爷爷奶奶就特别惯着她，她要吃什么就给她买什么，养成了以零食当主食的坏习惯，所以果果看起来特别瘦弱。

一次午餐中，园里吃的是鸡丁炒胡萝卜，果果看见萝卜就挑到一边去了，我问她为什么不吃萝卜?她说“它长的太难看了，一点也不好吃。”“你没吃就说难吃呀!”“肯定不好吃，我才不要吃呢?”这时候我突然想起了，今天讲的小白兔的故事，然后对她说：“果果，我告诉你一个秘密，小白兔最喜欢吃萝卜了，你看小白兔多漂亮呀，它就是因为吃了萝卜才变漂亮的!”果果看了看我，眼睛眨了眨说：“是真的吗?”我点点头。她夹了一块萝卜放到嘴巴里，然后又吐了出来，“不好吃!”我忙说，你刚放到嘴巴里可能是有点怪，可是小白兔在嘴里嚼嚼就香了。在我的鼓励下，她又夹了一块放到嘴里嚼一嚼，吃了下去。到最后，她竟然把所有的萝卜都吃完了，我直对她竖大姆哥。

从这以后，我每一种菜都编一个故事，在吃饭的时候，她还会和别的小朋友说“这个吃了会长高，会漂亮的!”然后大口的吃了起来。

每个孩子都有自己的生活习惯，特别是小班刚入园的幼儿，很多幼儿挑食，有的挑的特别厉害，甚至差不多要吃白饭了。作为老师，就要做有心人，心中时刻装着孩子，要想方设法的改掉孩子们挑食的坏习惯，让他们能多吃菜，不挑食，身心健康成长!

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幼儿园大班教育笔记《纠正孩子的挑食问题》篇5

幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期，我们认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为托小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。

周妈妈周妈妈……听，孩子们叫得多么亲切呀，早上看到孩子们很有礼貌地和我打招呼，脸上还带着甜蜜的微笑，让我感觉很充实。由于是托班的孩子，年龄较小，吃饭挑食是一件很头疼的事情，他们对一些蔬菜的气味、颜色、形状就比较的`挑剔。

关于孩子如何不挑食的问题，我开始查阅书刊，也向有经验的老师讨教，用什么样的方法让孩子们去完成他们不喜欢的事情。每次吃饭前，我告诉他们今天吃什么，今天吃的菜对自己身体有什么好处。孩子们都会很开心地把所有的饭菜都吃完。每次见孩子们大口大口地吃饭，我心里也特别高兴。对于有个别幼儿偏食的现象，我会很有耐心地让他尝一尝，再问他：“好吃吗？”他也会很努力地慢慢把饭吃完。对于有个别幼儿偏食的现象，我都给予鼓励今天谁不挑食，并把饭菜全部吃完，老师就奖励他漂亮的“小星星”。为了调动一些挑食孩子们的积极性，我特别制作了漂亮的“小星星”，希望能够吸引他们，帮他们改掉挑食的习惯。

一天，午餐接近尾声时，有几个*时挑食的幼儿真的有所进步，但大牛牛却磨磨蹭蹭地一直没有吃完，碗里的胡萝卜一点也没动，我走过去：“大牛，胡萝卜可有营养了，吃了身体才能长得结实，长得高噢！”他不为所动，“你看，小星星最喜欢不挑食的宝宝哦！”大牛牛看了看我手里的小星星，想了想，便埋头大口吃起来，不一会儿就把饭菜都吃完了，我马上把“小星星”奖励给他，大牛牛开心极了。如此一来，挑食的小朋友开始改变他们的坏习惯了。

现在宝宝班的孩子都会吃饭了，也很少挑食了，而且饭碗也非常的干净！做保育工作这么久以来，孩子的生活上，这是让我最开心的事情！现在，很多家长都跟我说，他们在家吃饭也有很大的进步了，这时候我会很欣慰地笑着。

宝宝班的孩子们，也是我们的孩子。我想告诉所有人，我们的孩子不再挑食啦！