妈妈炒菜作文篇1

我很喜欢吃妈妈做的藕盒，我想：“等我学会了烧藕盒，一定会比妈妈做得更好吃！

于是，晚上在妈妈烧菜的时候，我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅，她把肉末放入一个小碗，里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

“现在，我要开始调面糊了。”妈妈说。“为什么要调面糊呢？”我好奇地问。“你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋，把它们打在了碗里，接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉，厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味，妈妈在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了点水，妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着，生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒，慢慢地变成了光滑粘稠的液体了。我问：“我们要把它放进冰箱吗？”“不！我们只要把它静置一会儿就行了。”

接着，我们开始处理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑点点，把皮削了就是雪白雪白的了。妈妈把藕切得像纸一样薄。藕片在灯光的照耀下晶莹剔透，就像玉石一样。妈妈用筷子夹了一些肉馅放在两片藕中，肉馅好像一群快乐的顽童在藕洞中探出小脑袋来跟你玩捉迷藏。

终于可以起锅了。妈妈把油锅烧热，把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了，滋！滋！滋！很快藕盒的两面都变得金黄金黄的，看得令人垂涎三尺。妈妈把藕盒夹起放在盘里，我立刻夹起一块咬了一大口。哇！满嘴都是藕的清香。

我爱吃妈妈做的菜。以后我要多向妈妈学习，将来自己烧好吃的菜，给爸爸妈妈吃。

妈妈炒菜作文篇2

傍晚，妈妈正在厨房忙着烧饭，而我正在客厅里玩玩具。

这时，我们突然听见了房间里传来弟弟的哭声，原来是弟弟醒了，他还是个小宝宝，需要别人给他穿衣服，妈妈只好问我：“宝贝，能不能帮妈妈把这个菜炒一炒？”我想：平时这么能干的妈妈，终于需要我帮忙了，太好了，我终于能展示一下自己了！于是我爽快地答应了：“可以呀！我这就来！”

妈妈高兴地停下了手里的活儿，急急忙忙地走出了厨房，我也高高兴兴地放下玩具，走进了厨房。

我照妈妈平时做的那样，首先，拿起一个西葫芦，找来一个削皮器，小心地把西葫芦的皮削掉，接着，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然后我把油倒入锅中，打开火，过了一会儿，再把西葫芦片儿倒在锅中，马上传来“刺啦”一声，可把我吓了一大跳，我赶快拿起锅铲翻炒了几下，最后我把妈妈早已准备好的一碟儿虾皮倒进锅中，放进一点盐，再炒几下就装进了碗里。一碗虾皮葫芦就这样大功告成了，看上去真不错！

这时，妈妈也哄好了弟弟，她循着香味来到厨房，高兴地说：“宝贝，你真能干！”我心里也美滋滋的，帮助妈妈真是一件开心的事情！

妈妈炒菜作文篇3

今天，妈妈说中午要给我们露一手，让我们尝尝她的手艺，由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手，就有点儿头疼。

还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

我暗想：今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看，原来妈妈今天要做红烧鱼啊！只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶，先拿出油在锅上倒了一圈，让油涂满了锅面，再放上葱和生姜，炒出香味后放入新鲜的鱼，再倒入酱油、醋、辣酱等调料，最后往锅里加入一些清水，盖上锅盖，一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟，只听见妈妈大声地叫我和爸爸说：“快来看啊，我的红烧鱼做好了！”我和爸爸来到餐桌旁，还真香啊！爸爸用筷子挟了一块，送到嘴里尝了尝，”好吃！”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上笑了了花，我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们，原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法，所以这次才会取得成功。

今天晚上，我们全家吃了一顿美味的晚餐。

妈妈炒菜作文篇4

下午，妈妈要教我烧青椒土豆丝。

洗完土豆，妈妈让我给土豆削皮。我拿起削皮器，用力一削，咦？怎么皮没下来！妈妈笑着说：“傻孩子，你把削皮器拿反了。”

削好土豆片后，最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝。平时看妈妈切时很容易，自己做时就难了，真是“看花容易，绣花难。”几分钟后，我终于把土豆切成了丝，泡在水里，又把青椒的带和心去掉，再切成丝。

准备完毕后，妈妈说：“可以开始烧菜了！”首先，我开了大火，烧热锅，然后把油慢慢倒入锅中。当我把青椒和土豆倒入锅中时，突然，锅里“噼里啪啦”一阵响，油溅了一地，我吓得飞快地跑出了厨房。妈妈说：“别怕，那是因为菜上的水遇见了油。”翻炒了一会儿，我加了一些盐，又用铲子炒了几下，盛到盘子里一看，金黄的土豆丝和碧绿的青椒散发着扑鼻的香味，是我垂涎欲滴。我又用筷子夹起一根土豆丝一尝，太好吃了！真是色、香、味俱全！

晚饭时，我们一家吃得不亦乐乎。我呢？却从这盘菜背后体会到了妈妈的辛苦！

妈妈炒菜作文篇5

在你的心中有没有一个人占据你的心房，而且却浑然不知，她在你的身边，关心你，一直默默的守护着你，慢慢的便习惯了她的存在。

在我的生命中你占据着重要的位子，从小你便一直陪伴着我，我长大了而你却老了。时光在你的脸上留下了苍疤，而且却无怨无悔。这便是我的母亲。生我养我的人。

我的母亲，没有漂亮的脸蛋，也不很富裕，可以说她是非常普通而且最不耀眼的。可就是这样一个人却给了我一个快乐的童年，一个温馨的家，她的爱没有语言只表现在点滴。

“妈，我的衣服呢？”我因为有急事要出门，急忙的叫到。可是却没有人回答我。妈妈，她今天去姥姥家了要一个星期后才会回来。我不由的愣住了，何时我已经习惯了，母亲在我身边做着做那，在身边唠唠叨叨的说个不停。跟朋友的约定要爽约了。我坐下来沉默了，思考着何时我已经习惯了母亲在我身边，为何我却不知。母亲在的时候我却嫌她啰嗦，何时她的啰嗦也成了一种习惯。

我们何曾想过母亲的感受，想过他们默默付出后我们的反应。嫌弃他们。我们何曾想过她看到我们反应后的心酸，默默的付出却换来我们的冷眼。可是他们有说过什么吗？没有。他们还是一味的迁就着我们。

妈想到这里眼睛不由的红了，连忙跑到客厅拿起电话拨打了那个熟悉的不能再熟悉的电话号码。“喂。”是那熟悉的声音，是妈妈的声音。可刚刚想说的话却一个字也说不出。“喂。”电话那头传来熟悉是声音。“妈。”我声音沙哑的叫到。“怎么了？”关切的问。我在也忍不住了。默默地把电话挂了。

在这个世界上，爱情，友情，情亲爱情会老，友情会变，唯有情亲永远长存。

在你的生命中有没有一个人占据着重要的位置。不管你有没有反正我有那个人便是我的母亲。生我养我的人，给了我生命的人。她不富裕却给了我一个温暖的家。

“妈妈，谢谢你。”

妈妈炒菜作文篇6

早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。

回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。

不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”，锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。

妈妈炒菜作文篇7

寒假的一天，妈妈对我说：“锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：“不用看，谁不会做呀！”妈妈说：“行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：“行……做就做……我中午给你做一顿美味佳肴。”

中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！

再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈……这哪是土豆丝！有的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。

我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。

妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈妈说：“下次不能贪玩儿了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放葱姜，再放土豆丝，等菜快熟时候再放调料。”

晚上我吃着自己重新炒的菜，看着妈妈笑哈哈的脸，心里甜滋滋的。

妈妈炒菜作文篇8

我放学一回到家，就感觉肚子好饿。我问妈妈：“今天晚上吃什么？”妈妈说：“今天晚上吃炒鸡蛋。”

妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎，双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里，用筷子把鸡蛋搅散，打成糊状。做完这些后，妈妈把平底锅放到灶台上，在锅里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦响起来，蓝色的火焰呼地一声冒出来，正好包满了锅底。很快，锅里的油开始“滋滋”地响起来，妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中，“刺啦”一声，鸡蛋液摊平在锅中，炒香气瞬间激发出来，蛋液的边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就关了火。

“妈妈，鸡蛋还没熟呀！你怎么就关火了？”我问。

妈妈笑着说：“火虽然关了，但是锅还是热的呀！用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了，又不浪费天然气，又不会把鸡蛋炒得太老。喏，你尝尝吧。”

妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我，我拿起勺子咬一口炒鸡蛋，真是又软又香，简直太好吃啦！

妈妈炒菜作文篇9

妈妈对儿女的爱都不一样，就像大树对叶子一样，每一片都不同。有的母亲是温柔的爱，有的'母亲是严厉的爱，还有的母亲是默默的爱。而我却不明白妈妈对我的爱。

我才8岁的时候，妈妈就让我独自一个人出门，每次外出都如同考验。慢慢的，我长大了，家中的家务都是我和姐姐做，衣服也是我俩自己洗。我明白，妈妈是想让我锻炼独立生活的能力。妈妈对我的爱是严厉的。

去年寒假在老家时，我由于水土不服，身上长了很多小痘痘，又疼又痒的睡不着觉。妈妈也陪着我没有合眼。那个晚上，天气很寒冷，我不停的在打喷嚏，“咕—咕—”这时，我那不听话的肚子也开始闹了。我弱弱的对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了。”妈妈听了，从温暖的被窝里爬出来，套上一件外套，准备去厨房给我做饭。我看到妈妈冷的直搓手，心疼的说：“妈，我不饿了，你别去做了。”妈妈却执意给我做夜宵。没过一会儿，妈妈端来一碗热气腾腾的面条，竟然一口一口的喂我吃。我入睡了，可当我醒来的时候，妈妈还睁着眼睛抚摸着我的头发……妈妈对我的爱是细心温柔的。

妈妈对我的爱永远不止这些，她对我爱的方式也有更多种。

记得有一次，我们语文考试，我考的很差，不敢告诉妈妈。回家的路上，花儿无精打采的低着头，小草背对着我弯着腰，连鸟儿都停止了歌唱，好像都在无声的指责我：你看看，你考的多差！我心里更加忐忑了。回到家，我对妈妈说：“妈妈，我今天才考了89分。”“什么？你是怎么考的？”我以为妈妈要骂我了，这时妈妈却说：“你错在哪？是粗心还是不会，是课外题还是课内题？这次既然没考好，下次努力就是了。”我看，妈妈对我的爱，还有包容的一面。

这就是我的母亲，拥有多种表达爱的方式的妈妈。我也爱她！

妈妈炒菜作文篇10

周末睡到早上9点，起床喝完温水感到肚子很饿，于是问妈妈早上吃什么。妈妈说给我煎个荷包蛋做三明治，我高兴的答应了。

妈妈先拿了鸡蛋洗干净放在台面上，再把平底锅搽干净放在燃气灶上，打着火后，刷了一些油在平底锅的锅底。然后妈妈把圆圆的鸡蛋在锅的旁边磕了一下，鸡蛋壳一瞬间分成两半了，圆圆的蛋黄很可爱，像个小黄球滚进了锅里，妈妈用硅胶铲，铲它的边缘，一会透明的蛋液就包裹着蛋黄都变成了白色的小圆饼，妈妈往上面撒了一点盐，然后用铲子给它翻了一个身，厨房里瞬间就飘出了荷包蛋的香味，然后又香又圆的荷包蛋就出锅了。妈妈把它放在提前准备好的全麦面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片烫过的包菜叶，盖上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再盖了一个面包切片，把面包切片的边缘切掉后，再对半切，就成了美味的三明治。妈妈又拿了一瓶牛奶倒进玻璃瓶，给我放进热奶器里加热。然后又切了些牛肉放进锅内煎，撒上盐双面煎完后放进盘子里，最后把三明治，牛肉和热牛奶一起端到我的小饭桌上，我美美的享受了一顿丰盛的早餐。

吃完早餐后，我想：长大后也要给妈妈做好吃的饭菜！