核桃树嫁接技术要点篇1

根据州委、州人民政府在我县召开的＊＊州核桃产业发展现场办公会议精神及县委领导的安排，为加快我县核桃产业发展步伐，促进农民增收，财政增长，经主席会议研究决定，组织部分县政协委员对全县核桃产业现状及发展对策作一次专题调研。为搞好专题调研，县政协由经科委牵头于5月30日召集了有关部门领导参加的会议，专题讨论确定了调研提纲。并以政协办发（2002）13号文件，向有关乡镇和县级有关部门发送了《通知》和《调研提纲》。并组成了专题调研组，于6月10—30日对我县的核桃产业现状及发展对策作了专题调研，本次主要调研了河西镇、太平乡、龙潭乡，随机抽查了9个村、21个社、37个核桃生产农户、3个核桃加工企业。并走访了县级各有关部门。现将调研情况报告如下：

全县核桃产业现状

据中国科学院古生物研究所对县境内出土的核桃化石的鉴定表明，早在公元前16世纪漾江流域就有大量核桃生长，漾濞是核桃原产地之一。

党的十一届三中全会以来，在省、州党委政府的正确领导和各有关部门的支持帮助下，历届县委、政府都十分重视核桃产业的发展，把培育核桃产业作为产业结构调整、培植支柱财源的大事来抓，在全县上下已基本形成了“发展经济和脱贫致富的潜力在山，希望在山，优势在林果，重点是核桃”的共识，通过多年的努力，取得了较大成效。然而，在20多年的核桃产业发展进程中，有坦途也有曲折。在调查中群众反映，群众积极性最高，种植数量最多的是三个时期：一是1981年至1982年的农业生产承包责任制到户时期；二是1991年至1992年县、乡村大办以核桃为主的林果基地时期；三是2002年由于核桃嫁接苗滞销和偷采滥购核桃枝条得到扼制，核桃价格最高时期。1995年以后，随着国家加大了对贫困地区的扶持力度，实施西部大开发，各地投入大量资金兴办以核桃为主的绿色企业，核桃嫁接苗的市场需求量巨增。加之管理工作跟不上，群众性的盲目发展（据有关部门统计2000年仅县内生产嫁接苗就达1000万株左右），致使河谷和半山区的很多核桃树林遭到严重破坏，这是我县核桃产业发展史上的一大“劫难”。因此，虽然全县核桃面积和株数都在逐年递增，但核桃产量却增长甚微。

根据1998年核桃普查数据：全县11个乡（镇）都有核桃分布，65个村中种植核桃的有64个村，占65个村的98%（现65个村都已有核桃种植）。种植核桃的农业生产合作社588个，占全县636个生产合作社的92.5%，种植核桃的农业户有14788户，占全县农业户20069户的73.7%，全县有泡核桃17.26万亩(172.6万株)。通过近几年的发展,到2001年底，根据统计全县共有泡核桃24.86万亩（248.6万株），占云南省核桃种植面积466.7万亩的5.3%，占大理州核桃种植面积70万亩的35.5%,人均占有25株.在248.6万株漾濞大泡核桃中，幼树204.3万株，占82.2%，初果树26.4万株，占10.6%，盛果树12.3万株，占4.9%，老树5.6万株，占2.3%。据县统计局的统计：2001年全县泡核桃产量224.6万公斤，产值2276万元（纯收入2234万元）。占农业产值16848万元的13.5%，占林业产值2796万元的81.4%。

1、核桃资源

本次调查太平乡、龙潭乡、河西镇的9个村、21个社、37户，共种植核桃11448株，户均拥有核桃309株，人均69株。在11448株中，盛果树596株，占调查株数的5.2%,初果树3165株，占27.6%,幼树7622株，占66.6%，衰老树65株，占0.6%(详见表1)。

据三乡（镇）填报共有核桃671633株，户均拥有核桃103株，人均24株。其中盛果树144685株，占总株数的21.5%,初果树67885株，占10.1%,幼树422846株，占63.0%，衰老树36217株，占5.4%(详见表2)。

泡核桃种植户实地随机调查情况表1单位:株

2、泡核桃产量

根据到户调查，结果树平均单株产量为5.91公斤/年，则推算出全县的核桃产量为261.8万公斤；根据三乡（镇）自报，结果树平均单株产量为3.35公斤/年，则推算出全县的核桃产量为148.4万公斤(详见表3、表4)；根据县统计局2001年统计产量计算，结果树平均单株产量为5.07公斤/年，全县泡核桃产量为224.6万公斤，县政府对外交流数为470万公斤，县生物资源开发创新办公室的统计数为105.86万公斤,地方税务局的核桃计税产量为134.71万公斤。全县的泡核桃总产量究竟是多少？有必要再进一步的调查核实。

乡（镇）自报泡核桃生产情况表2单位:株

泡核桃种植户产量实地调查情况表3单位:公斤、株

乡（镇）自报泡核桃产量表4单位:公斤、株

3、经济收入

据调查的37个核桃种植农户，销售核桃总收入226120元，户均6111元，人均1362元，占全县农民人均纯收入1260元的108.1%。核桃收入占家庭经济总收入的49%（详见表5）。其中,太平乡核桃销售收入达到10000元以上的有6户，人均达4205元，最高的人均达到5000元。龙潭乡核桃销售收入达到10000元以上的有3户，人均达2400元，最高的人均达到7500元。河西镇核桃销售收入最高的人均达到4000元。据调查的三个乡（镇）自报，6491个农户(含没有核桃的农户),销售核桃总收入6470514元，户均997元，人均235元，占全县农民人均纯收入1260元的18.65%。核桃收入占家庭经济总收入的13.54%（详见表6）。

4、财政税收

据调查的37个农户，上交核桃农林特产税总数为5183元，占上交税费总数9196元的56.4%（详见表5）；三个乡（镇）6491个农户上交核桃农林特产税总数为249679元，占上交税费总数766157元的32.59%（详见表6）。根据地方税务局提供的数据，2001年全县核桃（不含苗）计税产量为134.71万公斤，实征税164.45万元(其中生产环节征收108万元,流通环节征收56.45万元)，占全县农林特产税全年实征数377.56万元的43.56%,占全县农业税收征收数577.35万元的28.48%。2001年国家税务局没有对核桃加工企业征收增值税，如按2001年“双文明”考核中核桃加工企业上报的销售收入7262万元的6%计算征收增值税，则应征税435万元。

泡核桃生产效益到户实地调查情况表5单位：公斤、元

乡（镇）自报泡核桃生产效益情况表6单位：公斤、元

5、加工现状

全县核桃初级加工企业已发展到45户，年加工500吨以上的加工企业5户，100—500吨的10户，100吨以下的30户。全县年加工干果7000吨以上，除本县自产的以外，还有来自楚雄、保山、思茅、临沧等地州及州内宾川、云龙、永平、巍山等县的核桃。漾濞已初步成为国内具有一定规模的核桃加工贸易集散地。仅核桃仁加工一项，每年就解决了近1万人4个月左右的就业问题，使全县城乡居民劳务收入增加近1600万元。大理漾濞核桃有限公司现有职工47人，2001年生产“漾宝牌”核桃乳400多吨，开发并上市纸盒装核桃花生乳、袋装鲜核桃乳、核桃牛奶等新包装产品，月销售核桃乳等产品50吨左右，年实现利润10万多元，上缴税收8万多元，在原料加工中请临时工100多人，付工时费11万元。今年1-4月份预计可实现利润13万元，上缴税收10万元。

二、核桃产业发展的前景分析及存在的主要问题

（一）生产前景

1、土地资源丰富。全县总面积1957平方公里，其中林业用地144900公倾,占77.7%,(在林业用地中无林地6221公倾,占林业用地的4.3%)；农业用地33904公倾，占18.2%，牧业用地3126公倾，占1.7%；其它用地4518公倾，占2.4%。据县森林分类经营区划调查，公益林面积103249公倾，占林业用地的71.4%，商品林41429公倾，占林业用地的28.6%。据县退耕还林规划，全县退耕还林还草面积61600亩，其中还林面积为43000亩。特别是在加入WTO后，由于粮食价格下降，山区农民宁愿把常耕地拿出来种植核桃。在调查的37户农户中，就有25户在常耕地内种植了核桃，还有12户年内也准备在201亩常耕地内种植核桃，此外,这37户有981亩荒山荒坡可以种植核桃。

2、生产潜力较大。改革开放以来，核桃价格一直是稳中有升，群众种植核桃的积极性越来越高。据调查分析，现有核桃树龄结构是老树和盛果树少，幼树和初果树多。如对核桃园进行科学管理，增加核桃生产的科技含量，加大技术和肥料投入，26.4万株初果树在3—5年内产量将增长1.5倍。204.6万株幼树将有一半以上挂果，12.3万株盛果树产量将增加三分之一，到“十五”期末实现全县的核桃产量产值翻番将是指日可待。

（二）市场前景

我国核桃（包括山核桃）种植面积达1376.3万亩，2亿株左右，其中结果树约6000多万株，1990年以来年平均产量15—17万吨，仅次于美国，居世界第二位。云南省核桃产量3.4万吨左右，占全国总产量的22.7%。漾濞核桃产量为4700吨(政府对外交流数)，占全国核桃产量274246吨的1.7%，占全省60452吨的7.8%(全国和云南省的核桃产量参考杨源编著的《云南核桃》一书中1999年的统计数)。近几年全国核桃生产发展很快，如以每年5%的递增率计算，10年后我国核桃产量将达到44.67万吨。

核桃是我国历史上重要的出口商品。1990年以来，年出口核桃果4000—5000吨，核桃仁8000吨。漾濞大泡核桃，主产区在大理州，每年出口量在3000吨以上，占云南省核桃出口总量的70%，我县每年出口核桃2000吨以上，占大理州核桃出口量的67%。

随着世界各国经济的发展和人们生活水平的逐步提高，人们对核桃保健、医疗价值的认识，核桃加工业将不断兴起，国内外对核桃的需求量将不断增加。再过10年，国际市场上核桃需求量将上升到100万吨左右，中国的消费量将上升到24万吨。

在创漾濞核桃品牌方面，一些个体私营企业主已作了极大的努力。如伊斯兰侨茂食品有限公司申请了“漾濞核桃”包装专利，团山发展有限公司注册了“团山牌”核桃商标。漾濞核桃品牌是一笔巨大的无形资产，是漾濞人民的宝贵财富.

（三）存在的主要问题

1、思想认识和工作力度不到位。制约我县核桃发展的因素固然很多，但思想认识和工作力度不到位是关键所在。据调查分析，其差距主要是：

（一）满足现状，发展缓慢。一些领导干部认为，在漾濞培植核桃支柱产业，由于气候资源优越，种植经验丰富，已不成问题，领导可抓可不抓，群众自己会发展。致使各级政领导对培植核桃产业重视不够，督促检查和指导服务跟不上，发展缓慢。

（二）重造轻管，效益不佳。一些干部群众只顾完成当年上级下达的项目和计划种植任务，忽视了种植后的扶育管理，致使新种植的核桃如同“猴子搬包谷”，得的少，失的多；

（三）短期行为，无长远打算。部分干部群众只图吹糠见米、立竿见影之效，认为种植核桃周期长、见效慢，是前人栽花后人享福，常常是一般号召多，真抓实干少；

（四）创业精神差，发展不平衡。仅就一些核桃适宜区范围内的农户而言，有艰苦创业精神，能吃苦耐劳的农户，种植核桃千株以上。反之，有的农户就没有新发展一片或几株象样的核桃树，甚至连集体承包的盛果树也尚未管理好，形成极大的反差，发展不平衡。

2、现有核桃园经营管理粗放，核桃生产技术推广滞后。多年来，虽然山区群众种植核桃的积极性高，但由于肥料和资金投入跟不上，缺乏科学管理技术，种植10多年的核桃树还不结果，或结果很少，造成了广种薄收。在调查的37户农户中，98%以上的农户没有对核桃树进行常规的修剪和病虫害防治，导致核桃产量低、质量差。

根据实地调查，漾濞大泡核桃进行规范化管理的7年生产量为5公斤/株，13年生的8.3公斤/株，50年生以上的可达500公斤/株。以规范化管理三个年龄段的平均产量171公斤/株计算，全县12.3万株盛果树,应产核桃2103万公斤。而根据本次到乡的调查数据，结果树平均单株产量只有5.07公斤；到户调查按结果树平均单株产量只有5.91公斤。按常规管理水平，10年生的产量为2.3公斤/株，15年生的产量为4.2公斤/株，50年生以上的262.9公斤/株,以常规管理三个年龄段的平均产量89.8公斤/株计算，全县12.3万株盛果树,应产核桃1104万公斤。

根据云南省林科院漾濞核桃研究站的测定：12年生漾濞大泡核桃在只耕作不施肥的园地里单株结实量为119个(1.32kg)，进行施肥的单株结实量1605个(17.8kg)，不耕作不施肥的只有6个(0.07kg)，在耕作施肥的基础上进行修剪整形的单株结实量为2300个(25.6kg)，不经修剪整形的单株结实量只有170个（1.9kg）。由此可见，经科学管理的漾濞大泡核桃结实量是未进行科学管理的365.7倍。据秀岭地区的实测：经科学管理6年生漾濞大泡核桃单株产量可达400个（4.4kg）。如对我县的现有核桃低产林进行技术改造，漾濞的核桃年产量可以翻一番。

3、加工水平低下，产品品种单一，增值不明显。漾濞核桃绝大部分主要是加工成核桃仁销售，精加工的产品不多，科技含量不高，资金投入不足，市场营销跟不上。如，“傻哥”牌核桃系列食品、团山牌系列食品，虽然风味较好，但因包装及市场营销问题，始终上不了规模，上不了档次。

4、核桃市场混乱，经营效益不佳。由于缺乏统一的营销系统，尽管漾濞核桃品质优良，但因缺乏信息和科学的市场预测，中间商多，造成抢购抢销的混乱局面，导致抗市场风险能力低，没有体现出最佳效益。

5、扶持政策的落实兑现和税收征管工作有待进一步规范。调查中反映，近年来核桃生产扶持资金由于财政困难，未能及时足额兑现到农户手中。核桃特产税由于征收基数不稳定，群众有顾虑，导致统计上报的核桃株数、产量不实、加工销售环节税收流失，难以做到应收尽收。

6、核桃掠青现象普遍存在，严重的影响了核桃的产量和质量。调查中反映，正常年境，核桃的收打时节在白露前后10天左右，但是，为防止偷盗和降低守护成本，采收过早，既影响当年的质量又影响来年产量。导致很多地区核桃产品质量差，商品价值低。

7、多数群众不乐意种植嫁接苗，倾向于先植实生苗再嫁接的传统方法，延长了核桃挂果周期。种植核桃嫁接苗有种植规范，便于管理，树型好，早实、丰产的特点。但是，嫁接苗的培育，有很多重要环节必须严格把握，无论哪个环节把握不好，都会直接影响嫁接苗的质量及种植成活率。其次，因嫁接苗的嫁接部位较低，如栽种时栽得过深，会使嫁接口经常遭受病虫害的危害。加之嫁接苗有早实的特点，因结实后肥料跟不上会导致树体衰弱，变成小老树。由于这些问题存在，在群众中造成负面影响，致使很多群众不信任嫁接苗，而采用点播铁核桃果或实生苗移植后2—3年再进行方块芽接，认为这样做核桃树生长快、寿命长，但却没有意识到结实晚，延误了几个结果年头。嫁接苗移栽，如管理得好，5年已开始挂果，7年可产200多个，但实生苗移植后嫁接的还没有挂果。经调查光明核桃林场栽种的嫁接苗，与同年栽种的实生苗移植后第二年采用方块芽嫁接的核桃进行比较：用嫁接苗种植的平均单株产量为112个，实生苗移植后嫁接的平均单株产量为44个。

8、核桃烘烤质量亟待提高，我县90%以上的核桃产区用传统的办法烘烤核桃，一是烘烤的数量有限，不适应种植大户所需；二是烘烤时间较长且危险，容易变质和发生火灾。造成核桃品质等级低，销价低，使核桃的商品价值得不到充分体现。

9、培育核桃嫁接苗过滥，制约了核桃产业的发展。一度时期，由于核桃嫁接苗生产管理失控，致使一部分地区近20年来种植的核桃树，中、幼龄树被过度采枝，甚至个别的被拦腰砍断或整株砍倒采枝。既破坏了漾濞核桃种质资源，损害了群众利益，又影响了漾濞核桃产量、质量和声誉。

三、加快核桃产业发展的对策

针对全县核桃产业培植中存在的制约因素，建议在今后工作中采取以下措施：

1、继续深化对县情的认识，树立培强做大核桃产业的责任感、使命感和紧迫感。

全县自然条件优越，物种资源丰富，十分适宜核桃生长。漾濞核桃早在1979年全国核桃技术协作会议上，荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的荣誉，1995年又被国务院发展研究中心认定为“中国核桃之乡”。这些殊荣的获得使漾濞核桃如同锦上添花，为培植核桃产业和创造漾濞核桃品牌奠定了坚实的基础。然而，随着时间的推移，漾濞核桃又将面临新的挑战，周围的地、州、县市又大有赶超之势和取而代之的可能。因此，我们全县人民，特别是各级领导干部，务必保持清醒的认识，树立危机感和紧迫感，坚决贯彻县委、县政府提出的“全县经济工作始终坚持着力培植核桃、畜牧、烤烟、生物资源开发创新四大支柱，大力发展水电、矿冶、旅游、食品四大产业，把漾濞建成绿色经济强县”的战略思路，把培植核桃产业作为德政工程来抓，作为调整农村产业结构，实现农业增产，农民增收，财政增长和农村稳定的主导产业，优势产业和特色产业常抓不懈。要树立漾濞核桃的品牌意识，举全县之力维护品牌信誉，利用品牌优势，发挥品牌效益。

2、进一步加强组织领导，加快林业科技队伍建设。

县、乡（镇）应将原设立的核桃生产基地领导组，改设为核桃产业培植工作领导组，并由政府一名主要领导任组长(能设专职核桃副县长、副乡（镇）长更好），专门负责抓好此项工作。领导组下设办公室，由林业局、农业局、生物开发办、扶贫办抽出得力干部和技术人员负责日常工作。类似培植烤烟和苦良姜产业一样培植核桃产业，由过去的只管“造”不管“效”变为对核桃造林、抚育管理、产品加工销售全面负责。

加快林业科技队伍建设，一是要加强业务培训，努力提高业务素质；二是要加大投入，购置配备必要的交通工具、药械等；三是要在劳保、出差、下乡补助等方面与同行部门一视同仁；四是有天保工作站的乡（镇），林业站的工作任务应以培植核桃产业为主。

3、进一步清理和完善扶持政策，加大核桃产业的培植力度。

（1）继续巩固和加强对圃育核桃嫁接苗木生产的监督管理，持之以恒地坚决打击盗采、滥购、倒卖泡核桃枝条的破坏行为，确保核桃生产有一个良好的外部环境。

（2）制定《漾濞核桃产业培植奖励办法》，鼓励招商引资或自筹资金兴办核桃系列绿色企业或加工企业。

利用每年核桃农副产品交易会的契机，公开进行兑现奖励。奖励范围：一是自筹资金创办核桃系列绿色企业、种植大户、加工企业和加工大户；二是各级党政领导、林业科技人员、税务干部以及维护林区治安的林业公安干警、护林人员中有特殊贡献者。

奖励方法是：对兴办绿色企业主和种植大户实行年终产量、质量达标奖；加工企业和加工大户实行上缴税利达标奖。

（3）禁止任何单位和个人，生产核桃子芽嫁接苗。坚决杜绝子芽嫁接苗用于核桃基地造林。

（4）对近几年来核桃扶持资金的使用情况作一次全面的检查，坚决按扶持政策将扶持资金落实兑现到户。

（5）发挥我县宣传工作优势，加强宣传报道工作，《大理日报·漾濞版》应开设《漾濞核桃专栏》。

4、注重加强对现有核桃树的抚育管理和技术改造，重点抓好核桃果园新技术推广应用，努力提高全县核桃产品的产量和质量。

全县现有的12.3万株盛果大树中，有50%左右由于立地条件差和管理粗放等原因导致核桃产量低，品质差。还有204.3万株幼树还没有结果，26.4万株初果树还未进入盛果期，增产的潜力很大。因此，抚育管理好现有核桃树是加快我县核桃产业发展在近期内快速提质增效，实现核桃产业富民富县的最佳捷径。各级各部门领导应引起高度重视，切实加强对现有核桃树的抚育管理和技术改造，增加经费投入，提高科技含量。制定适合本地实际的核桃生产技术规程，在幼树抚育、老树复苏、品种改良、病虫害防治以及采收时期等关键技术环节上，既要做好宣传发动工作，又要利用经济杠杆的调节作用，必要时采用行政干预来规范果农行为，向管理要产量，向管理要效益，以确保核桃产品的产量增加，质量提高。

5、实现优质品种化栽培，建立优质核桃生产基地。

60年代以前，我国是世界上传统的核桃出口大国，70年代开始，美国、土耳其等国家实行了核桃的品种化栽培，产量和产品质量都有了飞跃性提高，以强大的优势挤占了国际核桃市场，一跃成为核桃出口大国。而我国的出口量则下降到世界贸易总量的20%—30%，价格也比美国低30%以上，因此，品种化栽培是大势所趋。实行核桃品种化栽培，就是要选择适合本地种植的优良品种，实行区域化种植，不断更新改造劣杂品种，走基地化生产的道路。

6、坚持实地适树原则，实行分类指导管理。

培植核桃产业要讲求实地适树的原则，不同的海拔地区栽种不同的适生品种。首先必须妥善处理好退耕还林，保护生态与发展核桃的关系。把发展核桃同旅游景点的开发、利用相结合。其次是要针对山区气候多样性特点，把握好宏观决策，做好统一规划，采取多层次利用，建立综合农业立体开发模式。注意保护上层、建设中层、开发下层。建议在不宜耕作的地块和不宜种植泡核桃的无林地（2400米以上），大力发展抗逆性强，生长快，木质优良的铁核桃林。在中海拔地区，大力提倡用坡坎田或常耕地种植优质大泡核桃。低海拔干热地区（1500米以下）种植美国山核桃。

7、加大投入力度，提高科技含量，增强发展后劲。

一是我县应有计划地鼓励和支持核桃种植（加工）大户购买热风炉烘烤核桃，逐步改善和淘汰一家一户传统的烟醺火烤法，严把核桃产品的第一道质量关。

二是鼓励和支持核桃种植大户种草养畜，走果、草、畜、菜综合发展的道路。

三是县财政每年应从农林特产税收中安排10%的资金，用于核桃生产、烘烤及包装等精深加工技术研究和应用技术的推广工作，逐步增强核桃产业的发展后劲。

8、建立集中统一的核桃加工经营机制，提高抵御市场风险能力和竞争能力。

在核桃产品的生产经营上，我县应走产业化经营的道路，建立不同程度的产、供、销一体化产业链。目前，我县应尽快组织核桃生产户、加工户、绿色企业和加工企业，成立《漾濞核桃行业协会》或《漾濞核桃集团公司》，在县核桃产业培植工作领导组办公室的业务指导和技术帮助、信息服务下，重点组织和协调好核桃加工经营工作，要多渠道筹集资金注册《漾濞核桃》商标，并进行市场营销，直接进入较高级别的市场（如上海等国内市场），或直接打入国际市场。使核桃商品直接销售到消费者手中，以获取最佳效益。因此，县级有关部门要利用自身优势，发挥应有作用，规范县内市场、开拓国际市场、畅通核桃产销渠道，避免无序竞争，提高竞争能力，利用本县的资源优势和漾濞核桃品牌效应，不断培强做大漾濞核桃产业。

9、规范税收制度，把核桃产业真正培植成为富民富县的支柱产业。

核桃树嫁接技术要点篇2

1材料与方法

试验在山西省长治黎城县北委泉村苗圃进行。接穗采自抗逆性强、丰产、品相好的地方品系“黎城宽边矮装狮子头”母树，选取生长充实的、髓心小的1年或2年生的粗壮发育枝或结果枝，在落叶后到翌年芽子萌动期进行采集，并用石蜡蜡封，每30条1捆，挂上标签，放在低温保湿的地窖或山洞中贮藏。砧木为当地山坡野生生长的核桃楸资源，选用长势健壮、基部枝条粗度2～3cm的植株进行嫁接。

选用4种嫁接方法，其中劈接、插皮接、插皮舌接所用接穗为上年蜡封接穗，长度15cm左右，粗度均采用1.0cm、1.5cm、2.0cm3个级别。枝接在展叶后进行。芽接采用方块芽接方法，于6月份进行，接芽取自生长健壮、直径1cm左右且芽子饱满的枝条。每种嫁接方法分别用不同粗度接穗各接300个。

劈接、插皮接、插皮舌接在嫁接后1个月左右，观察接口愈合良好且接穗萌芽视为成活。芽接在嫁接后15～20d检查成活，接穗新梢长到30cm以上剪去砧木。

2结果分析

调查表明（表1），不同嫁接方法、不同粗度接穗嫁接成活率存在较大差异。芽接的成活率最高，达到95%以上，且操作简单，节省接穗，适用于珍稀核桃品种的嫁接。但此法接芽新梢的生长量小于其他3种嫁接方法，生产上应注意加强苗木管理。插皮舌接成活率次之，达81.33%。插皮舌接是枝接中成活率最高的方法，优点是所接新梢生长量大，在大树改接技术中，如想尽快恢复树冠，可用该方法；缺点是接穗用量较大，费事费工。插皮接、劈接在嫁接核桃树中成活率不理想，一般不要采用。另外，劈接、插皮接、插皮舌接3种枝接方法均随着接穗粗度的增加成活率逐渐提高。建议使用此3种方法嫁接时，选用粗壮接穗。

山西农业大学园艺学院（030801）

江利斌王鹏飞杜俊杰

核桃树嫁接技术要点篇3

楚雄市地处滇中腹地，彝州首府，属北亚热带季风气候区，日照充足，热量丰富，年均日照时数2450小时，年均气温15.7℃，正常年均降水量830毫米。全市林业用地面积34.72万公顷，占国土面积的78.3%，有林面积31.40万公顷，活立木蓄积量2001.19万米3，森林覆盖率76.92%；农民人均拥有林地17.5亩，是农民人均耕地面积的17倍，林业产业具有独特的发展优势和巨大的发展潜力。

楚雄市先后获“中国核桃之乡”和“全国100个经济林（核桃）产业示范县”称号，核桃栽培历史悠久、资源丰富，适宜种植核桃的区域大，市场空间广阔。经过多年的发展和培育，本市的核桃产业已经成为促进山区农民增收致富，带动农村经济全面发展的“主导产业”“富民产业”“德政产业”。2016年，全市核桃种植面积达108.4万亩，年产量达12388吨，产值3.468亿元，已成了楚雄市老百姓的“摇钱树”和“养老树”。

二、核桃露地芽苗砧嫁接培育技术

核桃嫁接的方法主要是以枝条为主，即以枝条做接穗进行嫁接。根据嫁接形式可分为劈接、切接、插皮接、一刀半腹接等。楚雄市广大科技人员经过不断探索，在核桃露地芽苗砧嫁接培育采用的劈接、切接等技术上取得了成功经验，其特点是嫁接成活率高、成苗快，可当年育苗、当年嫁接、当年出圃苗木，不但省工、省时，而且节约成本。楚雄市在1996-2016年共试验、推广其嫁接苗木193万余株，成活率在85%～95%，高的可达98%。

在进行核桃嫁接前备好所有的嫁接工具，主要有修枝剪、芽接刀、枝接刀、单面刀片（削砧苗最好的工具）、小磨石、口缸（水杯）等。嫁接材料主要有蜂蜡、石蜡、小锅、锯木屑、绑扎材料等，塑料膜（4丝厚）划成2.5～3.5厘米宽的塑料条（长50厘米），可在露地芽苗砧嫁接中作为绑扎的材料。在嫁接过程中，将接好的砧苗插入锯木屑内，尽量减少其肉质根在空气中暴露的时间，以免影响嫁接苗的成活及生长。

1.接穗的采集保存和嫁接时间

12月至翌年1月，从优良的核桃母树中，选取其上部健壮的一至二年生枝条，用修枝剪剪下，枝条长约20厘米。当天采集的穗条，要求当天必须蜡封好后放到提前准备好的空纸箱里，然后移到通风阴凉的房间内储藏好，使之能按节令（12月至翌年3月中旬）及时嫁接。核桃嫁接按常规方法时，穗条不进行蜡封，但需在每年立春前10天或后10天进行，节令性较强；将核桃穗条进行蜡封后，在12月至翌年3月中旬都可进行核桃的嫁接工作（最好时间为12月至翌年2月底）。

2.砧木的培育

①种子的选择。用本地铁核桃种子做砧木，种子最好是新鲜的，不能用陈种。

②种子处理。播种前先将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，种子浸泡30天左右，取出暴晒1～2天后播种。也可用200～500毫克/千克赤霉素溶液浸种7天后播种，可提高发芽率。

③播种。在10月中旬选择在背风、向阳、土壤肥沃、水源充足、地势平坦的地方，用砖砌成宽1米、高30～40厘米、长随地形而定的苗床，在床内先铺10厘米厚的河沙或腐殖土，然后将处理后的种子的缝合线垂直于地面，密集排放在苗床上（按每平方米排放700个左右种子），再覆盖5～8厘米厚的河沙或腐殖土（透气性好的土壤也行），并浇透水，然后搭塑料拱棚增温、保湿。播种后要经常检查、浇水、除草。当芽苗长出真叶时，作为砧木进行嫁接。

3.嫁接

先削接穗，在接穗下芽，用单面刀片斜切掉1/3的木质部，斜面长2～3厘米，再在斜面的背面削斜面长2～3厘米（靠芽面厚，背面薄）。用单面刀片刮去砧苗两侧小芽，砧木劈头深度要略超过根颈（因此处一般粗度为1～1.2厘米与接穗接近，故接穗插入比较稳固），在取砧木进行嫁接时，应将从苗床上拔出的砧苗及时插入有锯木屑的纸箱或桶里、盆里。在接穗插入时，需将至少一侧接穗与砧木对齐，然后及时用塑料带包扎接口，包扎要严，特别是上下要捆紧，从根际起往上绑，防止浇水时水进入伤口而影响成活率。嫁接时，应在不通风透光的屋内进行，并准备一大盆锯木屑，将嫁接绑扎好的苗插在锯木屑里，每装满一盆后即拿到苗床进行培植。

核桃树嫁接技术要点篇4

关键词：核桃；嫁接；育苗技术

培育核桃优良品种嫁接苗，是发展核桃生产的基础条件之一，但由于核桃枝条内含单宁较多，接穗髓心大，砧木易发生伤流，嫁接成活率较低。

1砧木苗的培育

核桃砧木种类有核桃、野核桃、核桃楸等，核桃由于亲和力较强，我国北方核桃育苗常用砧木。播种时期分为秋播和春播，秋播在10月下旬～11月上旬进行，种子不经催芽，直接播入苗床。春播在3月下旬～4月中旬进行，种子播种前需进行催芽处理，每667m2播种量100～125kg，分成宽窄行，宽行40cm、株距20cm，出苗量5000～7000株。苗高30cm时应摘心促壮，1年生根际直径2cm左右，即可作砧木用。

2接穗的采集与贮藏

2.1春季枝接接穗的采集与贮藏

2.1.1采集。接穗应从生长健壮的采穗母树上采集，采集时间在发芽前15～20天（一般在3月20日前后），选择健壮、充实、粗度在lcm以上的枝条，留3～5个芽短截。采下的枝条按15～20cm长度剪成枝条，分品种堆放。

2.1.2封蜡、贮藏。将接穗在100℃的石蜡液中速蘸一下，使之表面形成一层蜡膜。分品种50根成1捆绑紧，挂上品种标签进行贮藏。贮藏分冷库贮藏和湿沙贮藏2种，冷库贮藏用湿锯末覆盖，保持温度在1～5℃，湿沙贮藏选择地窖或阴凉处，用0.5%的高锰酸钾溶液消毒，窖底先铺20cm厚的湿沙。把捆好的接穗竖放在湿沙上，再盖10cm湿沙，依次放2～3层接穗，最上部盖20cm湿沙。

2.2夏季芽接接穗的采集

夏季芽接的接穗宜随采随用，因此，采集前要根据嫁接能力确定采集量，采下的绿枝为减少水分蒸发，需盖上湿布，保证嫁接成活率。

3圃地嫁接

3.1影响嫁接成活的主要因素

3.1.1伤流。核桃休眠期会产生伤流现象，抑制愈合组织分化，因此，应剪砧放水，待伤口不再出现伤流时进行嫁接。

3.1.2单宁。单宁是核桃树液中存在的一种碱性物质，它遇空气氧化，在接穗和砧木的削口表面形成隔膜，阻碍二者形成层的结合，嫁接时应减少接穗和砧木的形成层与空气接触的时间。

3.1.3接穗质量。要适时采集接穗，妥善贮藏，保证接穗减少失水，使接穗处于新鲜状态。

3.1.4气象因素。①温度：温度高低主要影响形成层的分生速度，以25～30℃时伤口愈合最快，室外气温低于13℃时不宜进行嫁接。②雨水：雨水灌入嫁接部位后，阻碍接穗呼吸导致形成层坏死，接后3～5天内天气晴朗易于成活，阴雨天不宜嫁接。

3.2嫁接技术

3.2.1枝接法。枝接在3月下旬～5月上旬进行。采用劈接或舌接法，嫁接的步骤为：①剪砧放水：将粗度在lcm以上的砧木离地面l0～15cm处剪砧。砧伤口涂抹接蜡或油漆，防止水分散失，剪砧3～5天砧木不再流水时进行嫁接。②嫁接：劈接法为接穗削成楔形，长5cm，砧木从中间劈开，插入接穗，用农膜包严绑紧。舌接法是将接穗和砧木各削1个长3～5cm，中间有破口的斜面，茬口对茬口插紧，再用农膜包严，当年生苗可长1～2m。

3.2.2芽接法。芽接在5月下旬～7月上旬进行，采用方块形芽接，其步骤为：选择当年生1cm以上粗壮枝条剪下作接穗，用方块刀在芽上下各lcm处截取芽片，两侧各划一刀，取下方块形芽片（要带上生长点）。在砧木上平滑部位用方块刀划出与接穗长度相等的刀口，中间竖划一刀，呈“工”字形。拨开砧木，将接芽插入，再用农膜绑紧，当年生接芽可生长15～30cm。

4嫁接后管理

4.1枝接苗的管理

嫁接后要及时除去砧苗上的萌芽，以保成活和促进接穗生长。当新梢长至15～20cm时，要及时绑支架，以防风折，新梢长到40cm以后，要逐步去掉保护物并解绑。

4.2芽接苗的管理

嫁接2周左右要检查成活情况，做好补接工作，芽接后在接芽以上留1～2片复叶剪砧，到接芽新梢长到20cm时，再从接芽以上2cm处剪除，入冬前要浇水防冻。接穗新枝要套塑料袋或用农膜缠绑，以防冬季因枝条不充实而失水干枯。

参考文献

核桃树嫁接技术要点篇5

关键词：核桃；高枝多头；嫁接改良；技术

中图分类号：S664文献标识码：A文章编号：16749944（2017）03015202

1引言

核桃是主要的木本油料和特N经济林树种，其果仁富含60%～75%的油脂，蛋白质含量达15%以上，同时还含有钙、铁、磷、维生素等多种营养物质，干果和其加工产品深受人们喜爱，是山区林农增收的一个好产业。永仁县核桃种植历史悠久，特别是2003年以来作为该县的一项主要产业发展更为迅猛。

目前全县有核桃种植12万亩，但品种混杂品质不一，野生铁核桃资源丰富。若对该县混杂核桃品种和铁核桃进行高枝多头嫁接改良，将会进一步提高核桃产业发展水平和增加林农收入。现就核桃高枝嫁接改良技术作详细介绍。

2材料与方法

2.1规划和选择需改良的核桃树

泡核桃具有喜光喜温、耐干冷、不耐湿热的习性，土壤要深厚肥沃湿润，排水性好的微酸性或微碱性土壤。因此，在选择改良对象地块时要选择土壤深厚肥沃，水源较好，地势相对平坦，有利于核桃的生长、管理和采收的地块，选择改良的对象要选择生长健壮无病虫害的中、幼龄核桃树进行改良，不选择衰老树、病虫害树和过密树进行改良，呈零星分布的成年铁核桃树，只要方便改良时的操作和改良后的管理及采收，也可以采用高枝多头换接的方法进行改良。

2.2伐出杂木，做好株行距设计

野生铁核桃大多数与其它树木混交，株行距和疏密度比较混乱，长势参差不齐，树龄不一致，通透性、光照度较差，不利于核桃树的生长，因此改良前要伐出多余的杂木和过密的核桃树，株与株之间的距离一般不少于7m。改良呈零星分布的铁核桃时，也要伐出周围对核桃树吸收营养、水份、光照等有影响的杂木。

砍伐后要及时对迹地进行清理，废树、病腐材、寄生植物、杂灌木、杂草要集中起来烧毁，改善林地的卫生和营养状况，伐除树木的树根也要全部清除并将核桃树周围深翻扩大为树盘。成片人工造林的混杂品种改良则只需伐除过密树即可。

2.3接穗采集和蜡封

2.3.1因地制宜、选择良种

为保证改良的核桃达到优质、高产的目的，在选择嫁接接穗条的品种时要根据立地条件按照“因地制宜、适地适树”的原则选择相应的良种。因核桃是异花异株授粉，所以在选择改良的品种时，还要根据品种的不同特性进行合理搭配，或在适当的位置设置授粉树。由于核桃靠风媒传播授粉，品种间坐果率差异较大，绝大多数品种雌雄花异熟，因此，选择品种时，最好选择用2～3个能相互提供授粉机会的主栽品种，以保证良好的授粉条件，规模化改良铁核桃林时还必须留下一定比例的铁核桃作为授粉树种。主栽品种与授粉树品种的比例一般不低于8∶1，改良品种可选用云南泡核桃、三台核桃、漾杂1号、漾杂2号、云新杂交系列等品种。

2.3.2接穗的选择和采集

接穗必须在已选择好的优良品种母树上采集，母树要选择生长健壮、发育良好、无病虫害，最好是初果期和盛果期核桃树，采取母树外缘生长肥壮充实、芽子饱满、芽鳞片无残缺、芽子无虫害和机械损伤，核桃芽还未萌动的一年生枝条作接穗。采集时间根据当地气候一般在1月至1月中旬采集，采后立即进行蜡封，如果暂不能蜡封的要将接穗放在编织袋内放置于背阴潮湿的地方保存。

2.3.3接穗的蜡封

用2份的峰蜡和8份的石蜡放在锅内融化，蜡液的深度和锅的大小要根据接穗的多少而定，蜡液的深度最好不要低于7cm，当蜡温到达并保持在110～120℃时即可穗条封蜡了。封蜡前抹去雄花将穗条剪成10～12cm的接穗，封蜡时用手握住接穗的一端迅速沾入后甩去多余的蜡，再反转速沾接穗的另一端，甩去多余的蜡放置于箩筐或地面冷却，蜡封要求迅速、蜡层薄而均匀，不能漏封。

2.4嫁接

2.4.1嫁接部位的选择

对于胸径小于10cm的幼树可以在离地面0.5～1m处选择枝干光滑无机械伤的地方嫁接，对于胸径大于10cm的大树则要选择在一级主枝或则枝上，表面光滑无机械伤接口小于10cm的地方多头嫁接。由于高枝嫁接离地面高达2～3m，甚至更高，所以嫁接时要搭好梯子、支架、挂好安全绳做好人员安全工作。

2.4.2嫁接时间

嫁接时间以立春前15d至立春后10d内进行。另外可根据当地的气候和当年的气温适当提前或推迟几天进行嫁接。

2.4.3嫁接的方法

对直径小于5cm的砧木宜采用切接、劈接。直径大于5cm的砧木宜采用插皮接、切接的嫁接方法。不论采用哪一种嫁接方法都要求砧木锯口平滑，接穗削口平滑能与砧木形成层达到最大程度的接触，嫁接过程要迅速，薄膜包扎要严密紧实。为提高嫁接的成活率，在嫁接过程中应留2～3条抽水枝，在嫁接口下方10～20cm处用锯子横向锯2～4条深达木质部的放水口，也可以在接口下方用嫁接刀斜向深划几刀达到放水的目的。在嫁接时一般每条接穗留1～2个芽即可，还要注意嫁接枝芽的间隔距离和方向，以保证成活后合理的密度。核桃高枝换接的成活率受多种因素的影响，原预定的嫁接枝条不一定能完全成活，在没有嫁接成活的情况下，要注意培养砧木，以备第二年继续嫁接弥补。

2.5嫁接改良后的管理

2.5.1除砧芽

嫁接之后，砧木会萌生许多砧芽，为保证改良的成效，并让成活的新梢迅速生长，不使砧芽消耗太多的水分，以供给新梢足够的营养，除留1～2个萌芽作抽水枝和平衡枝外，应及时将砧木上的萌芽抹除，一般每15d一次砧芽。

2.5.2解除绑扎薄膜摘心疏叶

高枝改良的泡核桃成活后，要根据砧穗的愈合情况，适时解除绑扎薄膜。解除绑缚物的方法分两步：先用刀子纵划一刀，将薄膜全部或部分切断；过一段时间后（约半个月），再把缠绕在接口附近的剩余薄膜全部解除。嫁接成活后接穗抽生的枝条生长较快，接口又没有长牢固，极易被风吹断。当新穗长到30cm以上时，结合解除绑扎薄膜的工作，采起摘心和将新梢上的复叶适当疏剪去，以利透风防止风害还可以促进分枝。另外有条件的要进行绑枝扶稍以防风吹断。

2.5.3剪除抽水枝和平衡枝

根据嫁接愈合和生长情况，6～8月可分几次剪除抽水枝和平衡枝。

2.5.4病虫害的防治

改良后新萌发的枝叶细嫩，易受金龟、刺蛾、丹蛾、褐点粉灯蛾幼虫等食叶害虫危害，应加强虫害防治，防治方法以20%的溴氰菊酯1100倍液、40%乐果1000倍液及其它广普性杀虫剂叶面喷施2～3次。另外要让园区保持卫生防控病害发生，做到预防为主。

2.6水肥管理

核桃改良后要加强肥水管理，首先要清除树旁、园区内的杂树野草增加园内通透性，减少s树野草与改良植株争肥争水，保持园区卫生干净可减少病害的发生。其次是要深翻熟化土壤，加深土壤耕作层，为根系生长、营养吸收创造条件。土壤深翻一般在春秋两季进行，并结合增施基肥，深翻的深度以达到核桃树主要根系分布层为度，一般20～30cm，对于成片的核桃最好全园深翻，独树或散生树进行树冠投影范围内深翻。深翻同时施加有机肥，增加土壤养分含量，改良后的核桃树处于营养生长期，对形成树冠和根系生长发育具有重要作用。

3结语

运用高枝多头嫁接技术改良品种混杂的泡核桃和铁核桃，可以迅速提高品种质量，快速恢复树冠提早挂果期。核桃从种植到初果期至少要十多年，而应用高枝多头嫁接改良技术一般2～3年即可逐步恢复树冠和挂果，缩短了栽培时间和初果期时间，相对来讲减少了投入，提升了果品质量，果品好了价格提高了，农民的经济收入也提高了。在经济效益提高的同时，森林资源得到了合理利用，拓宽了森林资源的利用途径，生态效益也得到了提高。

参考文献：

[1]楚雄州林业局.楚雄州核桃集约化经营技术[R].楚雄：楚雄州林业局，2014.

[2]河北农业大学.果树栽培学总论[M].北京：中国农业出版社，1995.

核桃树嫁接技术要点篇6

我县核桃适宜栽培区涉及13个乡（镇）113个村。截至年，利用退耕还林、荒山荒坡私有化、扶持地埂经济林锁边、林粮间作等形式，全县累计栽植核桃16.82万亩，建成核桃接穗采穗圃2处800亩，建成2处10000亩以上、2处5000亩以上、3处3000至5000亩、5处1000至3000亩、6处500至1000亩的核桃基地，核桃挂果面积8560亩，进入盛果期面积6320亩，生产能力达到1200吨，实现销售收入2400万元。“宕优1号”、“宕优2号”核桃主栽品种被第十五届中国杨凌农业高新科技成果博览会授予“后稷奖”。

二、目标任务

1、继续扩大规模，实现满种满栽。“十二五”期间栽植核桃嫁接苗180万株9万亩，使全县核桃栽培面积达到25万亩左右，基本实现适宜区全覆盖。

2、加快接穗树配置，推进良种化进程。按照“4+2”的格局(主栽香玲、强特勒、清香、中林1号等4个引进品种和宕优1号、宕优2号两个自选品种)，在韩院、临江铺核桃示范园实现年出圃10万株优良品种嫁接苗的生产能力，每户按15-20株的标准逐年给核桃栽培农户配齐良种核桃采穗树，开展大规模的核桃嫁接换优工作，力争年完成核桃嫁接60万株，基本实现全县良种核桃品种化栽培。

3、强化示范基地建设，提升产业化规模。一是继续加大核桃“两化”示范村建设，在巩固年市上下达我县的10个核桃“两化”示范村建设成果的基础上，在年每年再完成5个核桃“两化”示范村建设，使全县核桃“两化”示范村总数达到20个以上，切实发挥示范带动作用；二是注重基地建设，切实提升核桃产业规模，按照“集中连片，整体推进”的方针，在现有已建成的5000亩以上核桃示范基地的基础上，在每年再新建5000亩以上核桃基地1处，使全县核桃产业基地面积达到20万亩以上；三是加快良种基地建设，在已建成的韩院、临江优质核桃采穗圃的基础上，再在年每年建成百亩以上的核桃采穗圃1处，使全县采穗圃面积达到1500亩左右，年产穗条10万条，实现全县每年嫁接所需接穗自给自足，夯实全县核桃品种化栽培基础。

4、完善服务体系，强化科技支撑。在113个适宜村组建核桃栽培农民专业合作社5个以上，每村发展培养1名乡（镇）级、县（区）级或市级核桃协会会员，并将其培养成为核桃品种化栽培、园艺化管理的示范样板，以发挥“培养一户，带好一村”的作用。同时按照“果粮间作、一地双收”的模式和“疏密补缺、培盘间作、嫁接修剪、防治病虫”十六字要求，从根本上解决我县核桃树失管、低产的问题。加强采收管理培训，重视采后处理，引导农户摈弃传统落后的采后处理办法，大力推广乙烯利催熟技术，逐步实行采后处理机械化。

5、发展产品深加工，积极兴办龙头企业。采取招商引资、吸引民间资本等形式，新建年消耗核桃干果5000吨以上的核桃综合加工厂1个，引进核桃干果、核桃仁、核桃风味食品、精练核桃油生产线各1条，在精深加工和系列产品开发上创品牌、育精品、出名牌、延伸产业链条，积极推进市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、产加销一条龙、贸工农一体化的产业开发格局的形成。同时，健全核桃销售网络，新建核桃专业市场，大力发展常年累月专门从事核桃产品长途贩运的农村营销组织和农民经纪人队伍，多途径、多渠道拉动产品流通，切实解决农民核桃销售、储存难题。

6、强化技术培训，普及综合管理技术。每年举办12期以上培训班，培训人数达到1万人（次）。力争2015年底使每户核桃栽培户至少有一人精通核桃嫁接技术，实现核桃苗木自己培育、自己嫁接、自己管理。

三、保障措施

1、抓领导，落实目标责任。成立县、乡、村三级核桃产业领导小组，实行“逐年实施、分年考核”的办法，坚持换届不换目标，换人不换规划的措施，层层签订目标责任，做到领导、责任、目标、措施“四落实”，形成多方配合，上下联动、各负其责的工作格局，把核桃产业开发“123”工程的各项任务落实到实处，有力促进核桃产业快速发展。

2、抓投入，提供发展动力。抓住退耕还林和林权制度改革的政策机遇，把退耕还林、林权制度改革和核桃产业开发紧密结合起来，把核桃产业作为退耕还林、林权制度改革的后续产业来抓，探索制定符合当地实际的优惠政策，加大招商引资力度，吸引外地客商投入特色产业开发，引导农民增加对特色产业的投入，尤其是鼓励引导农村能人大户的投入。充分整合投资项目，按照“以奖代补、先种先补、多种多补”的原则，千方百计扶持核桃产业发展。

3、抓管理，提高基地水平。广泛推广核桃丰产栽培技术，充分发挥样板的示范带动作用，注重临江铺、韩院核桃示范园和核桃示范村的辐射带动作用，采取行政和技术双轨承包的办法，大力推行技术服务下乡进村、蹲点包片，指导督促农户全面落实科学管理措施，推动核桃基地管理工作上水平、增效益。