辣椒育苗技术篇1

1播种后不出苗：

辣椒种子发芽适宜温度20～28℃，如低于15℃发芽缓慢，10℃以下则不能发芽，在温度正常情况发芽期为12天，在一定时间内检查种子，如种子种胚呈白色且新鲜、不出芽，则可能是由于苗床条件不适，造成不出苗，要设法提高床温，苗床土过干的要适当浇水，苗床过湿可撒些草木灰，若是种子腐烂，应及时补播。

2椒苗受冻害：

育苗期间，突来寒流，温度骤降或长时间的低温阴雨天气，椒苗很容易发生冻害。症状表现为苗顶部嫩叶上出现坏死白斑或淡黄色斑，严重时叶片和茎呈水渍状，以后慢慢干枯而死。

预防冻害方法：

2.1改育苗法。利用人工控温育苗，采用电热苗床和工厂化育苗等。

2.2增强椒苗抗寒能力。夜间加盖草帘保温，太阳出来后揭开草帘，并经常拍打塑膜让水珠流下增加光照，提高温度，进行温差管理，促进椒苗发育健壮，如苗床温度过高，可撒些干草木灰。

2.3叶面施肥。给辣椒苗喷淋10%的优质红糖水或葡萄糖水加天达2116壮苗灵加99%恶霉灵可湿性粉剂5克，对水15千克，可增强抗寒能力。四叶期喷施0.5%钙肥液，可明显提高椒苗的抗寒能力。

2.4应密切注意天气预报，积极采取有效措施预防冻害，在育苗棚上增加覆盖物等。

3辣椒苗呈“高脚苗”：

“高脚苗”是椒苗徒长形成的，其原因有温度过高，苗床湿度大，不科学增加播种密度和施用氮肥量，苗床通风差。防治方法：进行温差管理，白天保持17℃，夜间保持10℃，防控浇水，科学利用单位面积施用种子，合理施用氮肥，随着气温上升，逐渐加大放风量。如有徒长现象，可用3.5克多效唑对水15千克喷施，可蹲苗促壮，达到壮苗标准。

辣椒育苗技术篇2

育苗是辣椒栽培过程中十分重要的一个环节，通常情况下温室大棚育苗主要是在秋季或者冬季进行。辣椒在栽培过程中育苗质量的好坏对于提高辣椒的产量和品质有着十分重要的影响。因此，做好辣椒育苗栽培技术对于提高农民群众的经济效益有着十分重要的影响。本文主要就温室大棚育苗技术进行了必要的分析，最后就辣椒的田间管理技术进行了论述，希望通过本次研究对更好的促进温室大棚辣椒产量和品质的提高有一定的帮助。

1品种的选择

辣椒品种应该尽量选择那些适应本地环境，具有优良抗性的辣椒品种。对于长山子镇适合的辣椒品种有丰椒28、天椒盐11、西北绿旋风、新椒三号等品种，这些品种的抗性和产量都比较优质。

2温室准备

2.1温室整平

温室苗床的大小一般为0.7-1.5亩之间，苗床平整度的误差不会超过2cm。温室的苗床整平之后应该及时的进行灌溉处理。采用喷洒式浇水方式均匀的进行灌溉，防止局部浇水湿度过大而造成辣椒生长过程中疾病的发生。同时，还能够有效防止因为局部干旱造成育苗过程中辣椒死亡。

2.2修建蓄水池

在温室中需要修建一个面积大小为5平方米的蓄水池或者水桶。为了有效的实现对温度的控制，蓄水池的盖子应该小一些，减少水分蒸发的量，同时还应该在蓄水池的中安装水泵准备滴灌。蓄水池修建的意义在于可以小范围进行灌溉，同时对施肥和施药提供了便利，这样做还能够有效的节约用水。

2.3铺设地膜

在温室内铺设黑色或者深色的地膜能够吸收来自于太阳辐射，同时能够有效地避免地温过快升高，此外，铺设地膜还能够有效抵制杂草的生长，保证温室大棚内辣椒苗的健康生长。

3浸种催芽

浸种是采用温水浸种，将辣椒种子浸润在温度为55-56度之间的温水中，边投边搅拌均匀，保证种子能够均匀受热，当水的温度下降到30度左右之后，停止搅拌，并在水中浸泡12个小时之后捞出。然后再用清水对其表面的粘膜进行反复冲洗，冲洗完毕后，用湿润的毛巾包好，放入环境温度为28-30度的催芽室内进行催芽。催芽过程中每隔3-4天将种子翻动一次，并保证毛巾的湿润。当有超过70%的种子露白之后，就可以拿来播种了。

4播种

将已经催好芽的辣椒种子均匀的播撒到50或者72穴的穴盘中，播种完成后用湿润的细土覆盖在上方，然后将穴盘从东向西逐个摆放，摆放成三排，每排预留56cm的宽度作为道路行走。

5灌溉浇水

播种完毕后，使用水管将水均匀的喷洒到穴盘上，这个过程中一定要控制好水流的大小，避免水将基质冲走，在播种前期需要每隔2-3天浇水一次，浇水一定要浇透，三天结束之后，在水中添加一定量的多菌灵进行杀菌消毒。等到辣椒出苗之后应该使用营养液进行灌溉浇水。出苗之后，应该保证每次浇水都要浇透，浇水的时间一般维持在每天的上午进行，浇水时一定要保证灌溉的均匀，确保幼苗健康的生长。

6苗床管理

6.1苗床的温度管理

米东区属于高温干燥地区，因此，在辣椒育苗过程中一定要控制好高温，温室外侧的棚膜上应该覆盖上深色的遮阳网，在温室内应该采用采用黑色或者深色的地膜覆盖。做好灌溉工作也是控制温室内温度一项重要工作。在出苗前，应该保证苗床有一个较高的温度和湿度，进而促进种子萌发，白天将温度控制在25-28度左右，苗床的温度控制在25度。出苗之温室内白天的温度应该控制在23-25度之间，夜间室内的温度应该控制在15-17度之间，当辣椒出现真叶之后，需要及时的提高室内的温度，白天室内的温度保持在25-30之间，夜间保持温度在15-18度之间。

6.2炼苗

炼苗是育苗过程中最为重要的一个环节，炼苗的目的是为了提高幼苗对环境的适应能力，炼苗的时间一般为一周，在环境温度允许的前提下，逐渐的将遮阳网揭除，让温室内的温度升高中，定植前的三天应该让室内的温度和外界环境温度一致。

6.3间苗

当辣椒幼苗生长到2-3片真叶之后，就可以进行间苗了，间苗应该在下午环境温度不高的条件下进行，间苗结束之后应该及时进行浇水和灌溉。间苗过程中应该尽量保留壮苗，去除虚弱辣椒苗。

6.4病虫害防治

在苗期辣椒很容易受到白粉虱、烟粉虱和猝倒病的威胁，对于这些病虫害可以选择使用物理法防治的手段，根据害虫的趋性使用黄板进行消杀。同时还可以使用1000倍液的百菌清加16g的磷酸二氢钾兑水进行是叶面喷施，或者使用500倍液代森锰锌加16g的二氢钾兑水进行是叶面喷施，每隔一周使用一次，连续使用2-3次就能够起到不错的防治效果。

7辣椒田间管理技术

7.1中耕除草

辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。

7.2合理灌溉施肥

辣椒浇水追肥的总原则是“小水勤浇不出垄，隔水追肥不脱肥”。浇水采用膜下暗灌，可节约用水21%，入水口处要应略高于其它地方，并种植少量其它耐涝作物，防止积水发生辣椒疫病。棚内一般8天浇一次水，高温季节4天浇一次，浇水量以不超过垄沟的2/3为宜。浇两次水在垄沟内追施腐熟的稀粪15000kg/hm2，或磷酸二氢钾150kg/hm2和硫酸钾10kg/亩。在辣椒现蕾期要控制水肥及时蹲苗，一般7天后蹲苗结束。辣椒进入结果盛期时要补充营养，防止旱衰，可叶面喷施金满圆、大民钾肥等叶面肥。

7.3整枝修剪

9月中上旬，大棚内温度较高，辣椒果实易变红，植株易衰老枯萎，是辣椒修剪的最佳时期，做法是对辣椒四门斗椒分枝处一次性剪除，修剪后及时配合浇水追肥，促使辣椒出现二次结果高峰。修剪后第一次浇水时施腐熟稀粪20000kg/hm2，磷酸二氢300kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2，第二次追肥在新果座住膨大期时结合浇水进行。第二次结果后的产品可延长到11月中下旬采收。

参考文献

辣椒育苗技术篇3

[关键词]无公害辣椒生产技术研究示范效果

[中图分类号]S641.3[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2013）08-0138-02

近年来，徐州经济技术开发区大黄山镇的无公害蔬菜发展迅猛，在全省无公害建设上处于领先地位，就在前不久徐州经济技术开发区大黄山镇荆山村蔬菜基地通过省无公害农产品产地认定和农业部无公害农产品认定，被认定为“江苏省无公害农产品产地”，生产的产品符合无公害农产品相关标准要求，准予在产品或产品包装标识上使用无公害农产品标志，这是徐州经济技术开发区大黄山镇第一个获此殊荣的农业项目。同时“荆山桥”牌番茄和辣椒被评为“徐州市名牌农产品”。因此研究该地区无公害辣椒生产技术十分必要，其主要的技术措施和示范结果如下：

一、无公害辣椒生产技术

1.土地的选择

根据辣椒的生长特点，选择地块上应该选择地势较高，灌溉方便，土地肥沃的地块，种植辣椒前不宜种像枸杞、番茄、烟草等植茄科作物和花生。

2.辣椒品种的选择

在品种选择上应选择耐早熟，抗病性高、产量大、果肉丰厚、耐储运等优良品种的种子，根据综合考虑，一般选用湘研19号和粤椒15号等品种。

3.播种时期的选择和育苗

3.1春种，每年的11月份到第二年的1月份进行播种育苗，2～3月进行大棚定植。

3.2秋种，每年夏至后的6月中下旬到7月上旬进行播种育苗，7月中下旬到8月上旬进行植株的定苗。

3.3冬种，8月中下旬到9月上旬进行播种育苗，9月中下旬到10月上旬进行大棚植株定苗。

在整个播种育苗定植时期，田间管理人员应该根据不同的气候条件，不同的季节，采用大棚育苗或者田间育苗。育苗时一定要进行消毒处理，为幼苗提供一个良好的生长环境；培养土配比方面，要根据不同的地块营养结构配置不同的营养元素配。化肥与有机肥料的配比一般为6：4，每立方米的营养土中应该还要加上过磷酸钙、硫酸钾、尿素等肥料。

4.土地修正，植株定苗

4.1土地修正

在定植前，每一块土地都要深耕翻土，将前一年的土地累积的寒气和化肥残留尽量的翻晒。每亩土地都要配施一定数量的农家肥、过磷酸钙、熟石灰，同时要配比一定的钾肥和尿素。

4.2植株定苗

种植规格一般为1.2～1.3米刨沟，畦高大概为20～25厘米，每畦种植两行，成相互错位种植，行距40～45厘米，株距30～40厘米，每亩定植数量为3500～5000株。

5.农田管理

5.1整枝

定植后，辣椒逐渐长大就需要对辣椒进行修整，将辣椒生长出来没有用的侧枝修剪掉，到辣椒成熟期，摘除辣椒老叶老枝，提高地块的通风效果，避免阴雨天因通风不良造成辣椒霉变腐烂。

5.2田间水肥管理

辣椒定植后的5天之内对辣椒进行一次追肥，并用浓度大小为0.4%的尿素进行淋湿。当苗期缓和后进行再一次的追肥，每亩施肥尿素5～10公斤，过磷酸钙5～10公斤，同时加施有机肥20～25公斤。当辣椒进入采摘期后，每次采摘后都要加施上述肥料一次。辣椒开花结果期间，同样要注意水肥的管理，也要注意雨水对辣椒的影响，防治倒伏。

6.病虫害的防治

有机蔬菜的种植过程中病虫害主要注重预防为主，多种方式综合防治的指导方针，坚持以生物防治为主，化学药物防治为辅的无害化控制原则。

6.1化学防治

辣椒主要病虫害的种类有：猝倒病、立枯病、炭疽病、病毒病、灰霉病等疾病。防治猝倒病的主要方法是可用或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替使用防治，58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂600倍液进行防治；立枯病被称为农作物种的癌症，辣椒一旦得上了这种病就不得不走向死亡，因此防治立枯病的主要化学方法是可用5%井冈霉素1500倍液防治；炭疽病的防治方法主要用30%琥胶肥酸铜400～500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂400～500倍液，或50%施保功粉剂1500倍液防治；病毒病主要是由病毒感染引起的，防治这种疾病的主要方法是可用1.5%植病灵乳剂1000倍液或2%好普水剂600倍液喷雾防治，每隔10d喷1次，连续喷3～4次；灰霉病的发病防治主要用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，每隔7d左右喷1次，连续喷2～3次。

6.2生物防治，农业上的生物防治主要的方式是天敌诱导和生物农药喷施，目前关于辣椒疾病防治的生物农药主要有线虫、病毒等生物农药。

二、无公害辣椒栽培技术的示范效果

在徐州经济技术开发区大黄山镇的无公害蔬菜基地发展过程中，管理人员采用一边实验一边推广的方法，先利用示范区进行示范种植，取得显著效果后进行大范围的推广种植，最终获得了巨大的成果。

三、结语

随着最近几年徐州经济技术开发区大黄山镇的无公害蔬菜基地规模的不段变大，该地区的辣椒无公害在种植技术和推广上有着先进的经验，该地区的种植经验可以给其他省份、地区无公害蔬菜种植提供良好的借鉴意义。

参考文献

[1]黄启元，涂年生.南方无公害蔬菜生产技术及配套措施研究[J].江西园艺.2010（06）.

[2]黄启元，戴龙旺，涂年生，李检年，帅寿根.永丰无公害蔬菜生产技术研究与示范[J].中国蔬菜.2010（01）.

[3]王永红.时尚蔬菜──辣椒叶[J].河南农业.2011（09）.

[4]一种新蔬菜——水果辣椒[J].农村实用科技信息.2010（08）.

辣椒育苗技术篇4

关键词辣椒;日光温室;品种选择;培育壮苗;定植;棚内管理

中图分类号S641.304+.8文献标识码B文章编号1007-5739(2009)13-0102-01

早春在日光温室内栽培辣椒,能促进其生长发育,具有早熟丰产的显著效果;且生育期内病害少,产品质量优,上市期可比露地栽培提早50d左右,经济效益好。现将日光温室大棚辣椒栽培技术总结如下。

1选用品种

作为春早熟栽培的辣椒,只有选用早熟、抗病、丰产品种,才能更好地发挥其优势。目前生产上多选用湘13号、早杂2号、早丰一号、新皖椒1号及早杂五号等杂交种。

2培育适龄壮苗

适时早播,辣椒苗大而壮,冬季不易受冻害,而且早播节密花多,早花早果,可早采收。早播种、长苗龄、方块育苗是夺取辣椒早熟高产的关键措施,一般在10月中下旬播种,多用冷床育苗,2叶1心时移入塑料套方块,培育早发育的大壮苗。覆盖地膜有增温、保肥、防止土壤板结等作用,对辣椒的早熟增产效果十分显著,一般可比露地栽培早熟6～8d,增产20%～30%;而采用地膜加小棚覆盖栽培,比单纯盖地膜的又可早采收7～10d,前期产量提高近1倍。

3定植

当日光温室内气温稳定在15℃以上、10cm处地温稳定在10℃以上时即可定植。只要条件满足,就能提早定植。淮河以北地区,定植期在3月上中旬。施优质有机肥45～60t/hm2,施后整细整平作田畦,使墒情良好。定植前铺好地膜,以提高地温,促进幼苗生长。一般行距60cm,株距25cm,每穴栽1～2株,栽植6～12万株/hm2为宜。选择晴天上午进行,先按行、株距开穴,然后在穴内栽苗并浇足根水。

4棚内管理

定植后应严密覆盖小拱棚薄膜,5～6d不通风,白天畦温可控制在26～30℃,若中午有萎蔫现象,可适当通风。数天后,选晴暖天气中午揭开小拱棚,确保白天气温保持在23～28℃,夜间不低于15℃。辣椒开花时要控制浇水,门椒坐果后要进行1次大追肥,施复合肥或尿素375～450kg/hm2,施后浇1次水。白天温度控制在21～26℃,夜间不低于15℃,随天气转暖,白天要加强通风。为了提高坐果率,门椒开花后,可用毛笔蘸取0.010%～0.015%的2,4-D溶液涂抹花朵,或用0.02%～0.03%的防落素喷花。开花着果期间除注意防治病虫外,还可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥,或用600～800倍的翠竹牌植物生长剂喷施。在门椒采收后,追1次肥,以后每隔20d左右追1次肥,每6～7d浇1次水,保持土壤湿润。辣椒喜空气稍干燥而土壤湿润的环境。若温度较高、空气相对湿度亦偏高时既影响授粉、受精,也容易引起植株徒长,导致落花、落果。为此,进入开花结果阶段后,应加大通风量,白天棚内温度保持在25～30℃。当夜晚露地气温不低于15℃时,可以昼夜通风。实践证明:通风良好,则植株表现生长茁壮,叶色浓绿,落花少,结果率高,棚内二氧化碳较充足,植株的光合作用旺盛,同化产物积累多,营养状况得到改善;另外,通风也可降低棚内空气温度,有利于授粉、受精,从而减少落花、落果。在5月底至6月初,天气已日趋炎热,可部分或全部撤掉日光温室的薄膜,以改善通风透光条件,降低空气湿度,对坐果和果实膨大都有利。

5病虫害防治

辣椒的病害主要有花叶病(病毒病)、青枯病、疮痂病、炭疽病和枯萎病;主要虫害是烟青虫。在防治上,加强肥水管理,增施磷、钾肥,保证植物生长健壮以增强抗病力;实行轮作换茬,避免与茄果类蔬菜连作,尽可能与瓜菜蔬菜实行2～3年轮作;改进栽培技术,使用营养钵育苗,少伤根,培育壮苗,增强植株抗病能力;改良土壤,整地时施草木灰或石灰等碱性肥料1500～2250kg/hm2,使土壤呈微碱性,对抑制青枯病的发生有特效。对种子进行一定的消毒处理,可先用清水浸泡种子10～22h,再用福尔马林100倍液浸种15min或1%的硫酸铜溶液浸种5min,捞出后洗净催芽;或将种子用55℃温水浸30min后,用冷水冷却,晾干后播种。病毒病发病初期可用1000倍的尿素加1%的高锰酸钾防治;青枯病可用14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液喷雾,7～10d喷防1次,连续防治3～4次;疮痂病发病初期可喷1∶1∶200波尔多液或14%络氨铜水剂300倍液,7～10d喷1次,共喷2～3次;炭疽病可用50%甲基托布津800倍液或80%的炭疽美可湿性粉剂800倍液,10d交替喷防1次,连续防治2～3次;枯萎病可用14%络氨铜水剂300倍液灌根,每株用药液0.4～0.5L,根据病情连灌2～3次;烟青虫的防治关键要抓住孵化盛期至2龄盛期,即幼虫尚未蛀入果内的时期施药,用25%杀虫脒500倍液,或2.5%氯氟氰菊酯乳油5000倍液,或灭杀毙6000倍液喷洒防治。

6适时采收

要使日光温室辣椒早熟、丰产,前期果产应适时早收,以节省营养,对茎叶生长和后期结果均有利。

7参考文献

[1]刘建新.日光温室辣椒栽培技术[J].农村科技,2009(2):54-55.

[2]马连,高建坤,代淑芳.日光温室大棚辣椒栽培技术[J].现代农业科技,2008(8):25.

辣椒育苗技术篇5

1、砧木选择

常用砧木品种为辣椒的野生种，如台湾的PFR-K64、PER-S64、LS279品系，是辣椒嫁接栽培专用砧木。甜椒类可用“土佐绿B”嫁接。有些茄子嫁接用砧木，如超抗托巴姆、红茄、耐病VF也可用于辣椒嫁接栽培。

2、嫁接方式

当砧木具4~5片真叶、茎粗达5mm左右，接穗长到5~6片真叶时，为嫁接适期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夹。使用前，将刀片、嫁接夹放入200倍的福尔马林溶液浸泡1~2h进行消毒。嫁接场地的光照要弱，距苗床要近。嫁接苗床在温度较低的冬季或早春，应选用低畦面苗床；高温和多雨季节，选择高畦面苗床。嫁接场地周围洒些水，保持90%以上的空气湿度，气温宜在25~30℃，保持散射光照，嫁接场地应用500倍多菌灵药液，或600倍百菌清药液，对地面、墙面以及空中进行喷雾消毒。用长条凳或平板台作嫁接台。嫁接前一天，用600倍的百菌清或500倍的多菌灵对嫁接用苗均匀喷药，第2天待茎叶上的露水干后再起苗。嫁接前，将真叶处的腋芽打掉。采用靠接、插接等嫁接方法。

（1）插接法

插接一般在播种后20~30d进行，砧木有4~5片真叶时为嫁接适期，辣椒苗应较砧木苗少1~2片叶，苗茎粗比砧木苗茎稍细一些。嫁接时，在砧木的第1或第2片真叶上方横切，除去腋芽，在该处顶端无叶一侧，用与接穗粗细相当的竹签按45~60°角向下斜插，插孔长0.8~1cm，以竹签先端不插破表皮为宜，选用适当的接穗，削成楔形，切口长同砧木析插孔长，插入孔内，随插随排苗浇水，并扣盖拱棚保护。

（2）靠接法

嫁接后接穗的根仍旧保留，与砧木的根一起栽在育苗钵中，嫁接后接穗不易枯死，管理容易，成活率高。每个育苗钵内栽1株砧木苗和1株辣椒苗，高度要接近，相距约1cm远。先在砧木苗茎的第2~3片叶间横切，去掉新叶和生长点，然后从上部第1片真叶下、苗茎无叶片的一侧，由上向下呈40°角斜切1个长1cm的口子，深达苗茎粗的2/3以上。再在接穗无叶片的一侧、第1片真叶下，紧靠子叶，由下向上呈40°角斜切1个1cm的口子，深达茎粗2/3，然后将接穗与砧木在开口入互相插在一起，用嫁接夹将接口处夹住即可。

3、嫁接后苗床管理

嫁接苗愈合的适温，白天为25~26℃，夜间20~22℃。温度过低或过高都不利于接口愈合，影响成活，温度超过32℃，要用草苫、遮阳网等对苗床进行遮荫，最低不能低于20℃，低温期要安排在晴暖开进行，并加强苗床的增温和保温工作。在接口后3d，必须使空气湿度保持在90%以上，以后几天也要保持在80%左右，可于嫁接后扣上小拱棚，棚内充分浇水，盖严塑料薄膜，密闭一段时间，使小棚内空气湿度接近饱和状态，以小棚塑料薄膜内表面出现水珠为宜。接口基本愈合后，在清晨或傍晚空气湿度较高时开始少量通风换气，以后逐渐延长通风时间并增大通风量，但仍应保持较高的湿度，每天中午喷雾1~2次，直至完全成活。