微风轻轻拂过。麦田里的小麦，随风轻轻跳动。

看向麦田，望着那主杆直立，高度差不多在70厘米的小麦，那在主杆两侧的叶片，细长如坡针，小麦的穗状花序直立，一片可爱的景象。

看到小麦我们不禁想到小麦那很多的用处，小麦是人类主食之一。它可以磨成面粉，制成面包等食物。而且小麦还富有营养价值，谷皮为谷粒的最外层，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素以及较多的无机盐；而胚乳是谷类最主要的部分，含淀粉（约74%）、蛋白质（10%）及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。同时小麦还含有大量的维生素B，可以很好的治疗或者预防脚气病，就连古书中都有它的功效，《本草再新》把它归纳为四种其中为养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括了它的四大功效，其中为除烦、止血、利小便，润肺燥。

小麦，人类的好朋友。