１、银杏去壳。

２、百合顺着叶片瓣好后洗净。

３、南瓜去皮洗净后切片。

４、冷水把银杏下锅，水开后用筷子搅拌后银杏果表皮会自行脱落。

５、百合用开水绰水后捞起。

６、准备大蒜片。

７、锅内倒油，油温５分热加入蒜片爆香。

８、倒入南瓜片，加入盐煸炒均匀。

９、加入适量的开水煸炒均匀。

１０、加入百合和银杏果煸炒均匀后加入适量鸡粉。

１１、加入适量白糖提味煸炒均匀后熄火出锅。

１２、上桌。