用料：蒜苔２００克、五花肉少许、酱油１勺、花生油１勺、盐少许。１、蒜苔洗净，切成段备用。

２、锅里放入花生油，放入葱姜炒香，然后放入五花肉炒到发白，倒入酱油煸炒均匀。

３、倒入蒜苔边炒均匀，稍微加上一点水继续煸炒，看起来蒜苔断生，加入适量的盐来调味。

４、充分炒匀入味，即可关火出锅。