腊肉炒前先煮多久

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腊肉在食用前要用水清洗干净,洗去表面的污渍。由于腊肉很咸,在食用前先用水煮或蒸20-30分钟。

腊肉的做法:

1、将腊肉切成三毫米的薄片。

2、起锅热油,煸炒腊肉,放入豆豉,姜片。

3、倒入切好的青蒜茎。

4、翻炒中倒入料酒和酱油。

5、倒入蒜苗和红尖椒翻炒均匀,出锅装盘。

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