西瓜冷藏一周不建议吃。会对胃有一定影响，且经过一周不能保证是否对人体有害。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育最适温度24-30度，根系生长发育最适温度30-32度，根毛发最低温度14度。