１、玉米粒洗净，沥干水分。

２、打入一个鸡蛋。

３、加入适量生粉，生粉可以多放一些。

４、切些葱花。

５、平锅里入油。油可适量多一些。

６、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。

７、倒入后，稍煎一会再翻动，划散。

８、玉米煎熟，加入椒盐炒匀。

９、加入葱花拌匀。

１０、装碟即可。