用料：寿司萝卜一个、白醋一碗、白砂糖、泡椒。

1、寿司萝卜洗净去皮切条，晾干水分。

2、放进玻璃瓶中，再把白醋到进盛有萝卜条的瓶子里，一定要没过萝卜条再加点白糖，不要多。

3、还有泡椒也加进去（泡椒根据自己口味添加），封盖密封保存，放在冰箱保鲜层中一星期即可。