淀粉。鸡米花可用淀粉来做，用面粉炸出来口感会比较硬，也可把面粉和淀粉一起使用。鸡米花里面含有蛋白质，维生素ｅ以及维生素ｃ，容易被身体吸收以及利用，让体力有所增强，当出现身体虚弱，贫血，身体疲劳，害怕寒冷以及营养不良等问题，可吃一些鸡米花。还可以补充身体所需要的铜元素，锌元素，铁元素以及磷元素。

营养价值：

鸡米花里面含有蛋白质，维生素ｅ以及维生素ｃ，还是特别容易被身体吸收以及利用的，能够让身体变得更加强壮，让体力有所增强，能够让生长发育变得更好，当出现身体虚弱，贫血，月经不调，身体疲劳，害怕寒冷以及营养不良等问题，都可以吃一些鸡米花，能够达到强筋骨，健脾胃，补虚填精作用。

适当的吃一些鸡米花还可以补充身体所需要的铜元素，锌元素，铁元素以及磷元素，和猪肉牛肉比起来，它里面的不饱和脂肪酸更加丰富，可以把不好的胆固醇给降低。