准备材料：虾仁６０克、鸡脯肉１块、青瓜仔５个、胡萝卜半根、新鲜花生３０克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜２瓣、淀粉少量、盐适量、料酒一点点。

做法：

1、准备食材，虾仁剥好，冲洗赶紧用料酒腌制备用，鸡肉洗干净切小块，鸡肉中加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制一会。

2、取出鸡尾青瓜仔根据自己喜欢切好，花生洗干净，胡萝卜切丁，生姜、蒜切好，喜欢吃辣味，可以加个辣椒哦！

3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜片、仔姜、青花椒炒香。

4、放入鸡肉和虾仁翻炒，都是好熟的食材翻炒变色。

5、加入胡萝卜、花生米、辣椒、鸡尾青瓜仔。

6、翻炒均匀根据自己口味添加盐。

7、出锅之前加一点鸡尾青瓜仔的汁，翻炒均匀即可出锅。