10瓶啤酒一般24小时左右后测不出来。酒精代谢的速度取决于人的身体素质以及个人体质等很多因素，喝完酒过多长时间酒精才能挥发干净，没有一个固定数值。

科学试验显示，普通人每小时可以消化１５毫升酒精，大约相当于一罐啤酒，即３５５毫升啤酒中的酒精。需要说明的是，消化并不意味着血液中就不含酒精了。这么来估算的话，如果一个人晚上喝上４瓶啤酒或者半斤白酒，那么消耗酒精的时间大约为１０－２０个小时左右。这还只是正常人的表现，如果你恰巧不如一般人，那这个时间就会更长。所以一般来说，喝酒后２４小时才查不出酒驾。