生玉米可以放在冰箱冷冻。冰箱里面的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，清水洗净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮８分钟即可食用。