你可以说"He knows more Engpsh than that one." 或者 "He is more proficient in Engpsh than that one."

这句话的来源是比较级的用法。在英语中，我们可以使用比较级来比较两个事物的不同之处。例如，你可以说 "She runs faster than I do."（她跑得比我快） 或者 "This book is more interesting than that one."（这本书比那本更有趣）

比较级通常是在形容词或副词前加上"more"来表示。例如：

She is more beautiful than her sister.（她比她妹妹更漂亮）
He works more efficiently than his colleague.（他比同事更有效率）

有时候，形容词或副词本身就有比较级的形式。例如：

The new phone is faster than the old one.（新手机比旧手机快）
She speaks Engpsh better than Chinese.（她讲英语比讲中文好）

希望这些信息对你有帮助。