七个风筝用英语可以说成 seven kites.

关于风筝的英文词汇还有：

kite-flying: 放风筝
kite runner: 风筝跑偏器

下面是一些例句：

I love going to the park and flying kites on a windy day.

我喜欢去公园，在有风的日子里放风筝。

The kite runner helped keep the kite in the air.

风筝跑偏器帮助把风筝放在空中。

关于风筝的英文词汇来源，可能源于古代东亚，在英文中最早出现于1300年左右。它的词根可能源自拉丁文的“cauda”，意思是“尾巴”，因为风筝的形状很像有尾巴的鸟类。