"牛" 的英文是 "cow".

来源：这个词源自古英语“cu”，最初是指一种用于农耕的牛。

英文例句：

The farmer has a herd of cows.
翻译：农夫有一群牛。
Cows are important source of dairy products.
翻译：牛是重要的乳制品来源。
Cows are social animals and they form close bonds with other cows in their herd.
翻译：牛是社交动物，它们与群体中的其他牛形成了密切的联系。