【篇1

上午，妈妈叫我来学煎鸡蛋，我快活地答应了。

首先，要切葱。拿着刀的手要紧紧地握着，另一只手要像你弹钢琴时的姿势一样。刀背贴着指甲上面的那个关节和上一个关节。”妈妈亲切地讲述着要领。我按照妈妈刚才说的方法，刀拿得紧紧的，另一只手像弹钢琴时的姿势放在葱上面......开始切了,我小心翼翼地开始切,哧,哧,哧,葱切好了.我放下刀,跑到阳台上去报告妈妈,我切好葱了.

"我教你下一步,打蛋,这个活你是会的."妈妈说。我拿了3个鸡蛋把它们一个一个打在碗里，然后用筷子使劲打，过了几分钟，鸡蛋就搅匀了，起了好多泡泡。我把切好的葱放进鸡蛋里面让它们二合一，加了盐，就差煎”这个活了。

我开上火，往锅里倒了点金灿灿的油。锅热了起来，发出噼里啪啦的声音，唰--唰--"把鸡蛋倒下去。不一会儿就变成了一个金黄色的游泳池”，我把它翻过来，又变成了一个大饼”。最后我把大饼”变成小饼”铲起来盛在盘子里。好香啊！

今天，我学了这道菜，心里很开心快活！而且学了很多知识，真开心！

【篇2

我们的人生中，有许许多多篇】煎鸡蛋

在我遇到困难时，总可以发生一些给我启示的事，有一些事让我终身难忘，是那次煎鸡蛋。

每次看到妈妈煎鸡蛋很简单，我就想小试牛刀，妈妈也同意了。我开始开火，我把火开到最大，我学着妈妈的样子，倒油，就举起油桶咕咚”一大堆油进了锅。然后我开始打鸡蛋，我的身体离锅有千尺远”简直可以去投篮了。只听哗啦啦”一顿操作猛如虎，只见鸡蛋在锅里跳起了欢快的舞蹈，我把火开太大了，一滴油进到脸上，因此，因此一个大红包长”在了脸上，当我把红包安慰”好之后，闻到一种焦臭气味。我赶紧打开厨房的门，发现鸡蛋成了煤炭，我简直是哭笑不得。

有了上次的体验，我很想再试一次。发现爸妈不在，我就想大显身手，开始煎蛋。我先倒油，火烧了一会就打蛋了，因此很成功，我放了一些盐，我煎好之后尝了一口，好好吃呀！我终于成功了。接着我又煎了好几个蛋。

爸爸妈妈回来之后，尝了我的手艺之后，都夸我厨艺变好了，我心里美滋滋的。之后我又学习了煮面条，煮粥，炒菜……我快变成厨艺大王了。

经过这件事，我知道了真理来源于实践，我也学到了许多，我爱尝试。在生活中也是如此。

【篇3

周日妈妈教我做煎鸡蛋。妈妈给我讲了一下过程，然后妈妈就在旁边站着看我怎么做煎鸡蛋。

我先把电饼铛插上电，从冰箱里拿出鸡蛋备用，再准备好油和盐。等电饼铛热了把油撒上，再用铲子把油铺均匀。开始打鸡蛋，篇】煎鸡蛋

大家听起来可能会说:不就是煎个鸡蛋吗？能有多难？”那你就错了，虽然说煎鸡蛋看着简单，可是做着难。接下来我就给大家说一下怎么煎鸡蛋吧。首先，你需要准备一个呆萌的鸡蛋，一个煎锅，一些葱花，一些油，和一些盐。开始时，在煎锅里刷一些油，再把准备好的鸡蛋放在煎锅里正面煎两分钟反面一分钟，这个是按个人喜好煎的，想吃嫩一点的就少煎一会儿，喜欢吃硬一点的就多加一会儿。煎完后拿出控油，最后就是摆盘，先放盐再放葱花之后就可以开动了，刚切下一小块就可以闻到香喷喷的味道，顿时让人直流口水，这时再尝一口鲜嫩的煎蛋，真让人唇齿留香，然后再来上一口牛奶简直就是绝配。这时我听到有人说:哇！什么味道这么香？”我回头一看原来是教我做饭的爸爸呀这时我便自豪的说是我做的煎鸡蛋！″

从煎鸡蛋中，我可以学到这一句话:心急吃不了热豆腐。”学什么东西都要慢慢学，不能急于求成，我不是只学会了煎鸡蛋，还得到了别人的赞赏，这让我做好生活中的每一件事。

【篇4

一个星期六下午我正在写作业，作业好多我愁眉苦脸的，我忍不住去找妈妈说：我不想写作业。”妈妈说：你不写明天还是要写。”我想到了一个好主意，我对妈妈说：我还不知道怎么做饭。你可以教我做饭，我做完饭我就去写作业。”妈妈说：好呀，那你可要说话算话哟！”

妈妈说我们先从最简单的煎鸡蛋来开始吧！先从冰箱里拿了一个鸡蛋，把它打碎，打到电饼称上面，别忘了再整一些盐。过一会儿，就做好了。我试了一次，先从冰箱里拿了鸡蛋。再把它打碎，我打的时候，连把鸡蛋皮都打到里面了。做饭可真难呀。我又试了一次，比以前打的好多了。

妈妈又教了我怎么做饼。先拿出来几个鸡蛋在打到碗里，涨一些盐，加点水，再加点面，搅一搅，最后搅匀，倒到电饼称上。过一会就做好了。这一次打鸡蛋可没有把皮打到碗里。就是做的饼太大了。

之后妈妈又教了我好多菜，如鸡蛋炒番茄、炒土豆丝……要是我放学早，我就会先回家，给爸爸妈妈做饭。

【篇5

我的绝招是煎鸡蛋饼，爸爸妈妈们都很爱吃，可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩，用筷子一挤，一看，里面全是面粉，我只能用勺子把它们压破，可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里，烙出来很难看，我想，有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢？

经过几次实验，我找到了一个小窍门：我原来烙鸡蛋饼时，先打鸡蛋后放面粉，这回我先把面粉放进去，再加水调成糊状，然后，再多加水搅拌成面浆，接着加上鸡蛋和盐，搅拌均匀，（这回一个疙瘩也没有了）。我对着妈妈高兴地说：妈妈，看，这回一个疙瘩也没有了吧！”妈妈高兴地说：不错，不错。这个办法的确很有效呀！”我把做好的面浆倒进锅中，盖上盖子，一两分钟后，金黄金黄的鸡蛋饼出锅了，闻起来，香喷喷的，吃一口，有一种淡淡的咸味，我咂了咂嘴,调皮的说：要是再沾些甜面酱味道会更佳。”

怎么样，这样一道金黄色的，做法又很容易，又好吃的鸡蛋饼，你也来做一做吧。

【篇6

嗯，真香”原来是妈妈正在煎鸡蛋饼。

鸡蛋饼刚一上桌就有一股香味扑鼻而来这个鸡蛋饼色泽金黄色。鸡蛋饼中间又嫩又软，让我羡慕起妈妈那个外脆里软的绝活来，于是我让陈妈妈让我也尝试着煎一个鸡蛋饼，妈妈爽快的答应我了。

你先要打鸡蛋再放佐料，不要先开火，要先倒油……”

好了！好了！知道了！”没等妈妈说完，我就不耐烦了，就这么简单的事也能难的住我，我先挑取了一个大的，毫不犹豫的向碗边磕去，没想到出师不利，他一半掉在我手里，一半掉在桌子上，我只好重来一次。

继续了下一次的教训，我非常小心，只花了三分钟就完成了，顿时一股成功的喜悦涌上心头。

来了尝尝我的手艺，我故意把毛巾搭在肩，上学着电视里的小二的样子，把鸡蛋饼送上餐桌。

我学会了煎鸡蛋饼虽然还达不到妈妈那样大师级的水平，但还算不错，你要是来我家做客的话，一定要尝尝我的秘制鸡蛋饼呀