养猪场盈利模式范文篇1

【关键词】生猪养殖；动态平衡；存栏数

【基金】南京铁道职业技术学院院级课题“轨道交通类高职院校学生能力素质模型构建研究”（编号：Y160029）阶段性研究成果；南京铁道职业技术学院级大学生创新项目“南京江北新区公共自行车系统调查研究”（编号：yxkc201639）阶段性研究成果

引言

某养猪场养猪规模是10000头猪，该养猪场利用自己的种猪进行繁育.养猪的一般过程是：母猪配种后怀孕约114天产下乳猪，经过哺乳期后乳猪成为小猪.小猪的一部分将被选为种猪（其中公猪母猪的比例因配种方式而异），长大以后承担养猪场的繁殖任务；有时也会将一部分小猪作为猪苗出售以控制养殖规模；而大部分小猪经后养成肉猪出栏.母猪的生育期一般为3～5年，失去生育能力的公猪和母猪将被无害化处理掉.种猪和肉猪每天都要消耗饲料，但种猪的饲料成本更高一些.养殖场根据市场情况决定选种比例、存栏规模等经营管理策略.

一、母猪的年产仔量

生猪养殖场经营中要考虑盈亏情况，现在简单合理的假设下，生猪的养殖成本和生猪价格保持不变，且不出售猪苗，一个周期内养殖场的消耗为生猪的养殖成本，养殖场的收入为卖肉猪所获得的.养殖场要达到盈亏平衡点，研究一年内一头母猪要产乳猪达到多少.

模型一

在循环周期中的初始值为肉猪有n10头，可生殖的公猪与母猪的数量为n20、n30头，由公猪母猪的比例因配种方式而异，现公猪母猪的比例系数为k1，由此可得n30=k1n20.母猪所产的小猪为x全部养成肉猪，即有n10=n30x.查阅资料可得，从乳猪长到肉猪只需5个月，母猪怀孕4个月，一年可以生2胎.由于养殖成本及生猪价格保持不变，养殖成本为公猪的养殖成本c2n30、公母猪的养殖成本c2n20和肉猪的养殖成本c1n10，因此一年的总成本C=2c1n10+c2n20+n30.设一头猪的价格为p，所获得的收益是卖肉猪的总收入，即Q=n10p.要达到盈亏平衡，养殖场主养猪的养殖成本与卖肉猪所获得的收入正好保持平衡，即Q=C.

综上分析，建立模型一：

n30=k1n20，n10=n30x，C=2c1n10+c2n20+n30，Q=n10p，Q=C.

解得一头母猪的年产仔量为x=c2k1+c2k1（p-c1）（Ⅰ）

由（Ⅰ）式知，一头母猪平均年产仔量x与一头肉猪的价格p、公猪与母猪的比例系数k1、从小猪长到肉猪的养殖成本c1、种猪一年的养殖成本c2有关.

经查阅资料得知，公猪与母猪配种时的比例系数大约为20～30，我们选择k1=25，即25头母猪需要1头母猪来配种；从小猪长到肉猪的养殖成本大约为c1=1000元；成年种猪养殖一年的成本大约为3000～4000元，假设成年种猪养殖一年的成本为c2=3500元；一头肉猪大约长到100公斤时开始卖掉，平均14元/公斤，一头肉猪的价格p=1400元.将k1=25，c1=1000，c2=3500，p=1400这些数值代入（Ⅰ）式，解得一头母猪的年产仔量为x=9头.

在生猪的养殖成本和生猪价格保持不变，且不出售猪苗，一头母猪平均每年的产仔量为9头，一头母猪一年可以生2胎，则一头母猪每胎生约4.5头，这时养殖场可达到盈亏平衡点.然而，生猪养殖场的养殖是一个循环的过程，母猪有生殖期有限，母猪生下的小猪全部养成肉猪的假设太理想.我们对模型一进行优化，将母猪生下的小猪一部分养成肉猪，一部分转成种猪，由此在模型一的基础上建立模型二.

模型二

将母猪生下的小猪一部分养成肉猪，一部分转成种猪，假设从小猪长到肉猪与小猪长成种猪的成长时间周期相同，在所研究的时间段里，种猪都处于生育期.现考虑母猪n30生下的乳猪一部分养成肉猪n10，一部分转成种猪，新种猪分为公种猪n21和母种猪n31.查阅资料得知，母猪怀孕期为4个月，乳猪长成小猪需要1个月，而小猪长成肉猪出栏与小猪长成种猪都为5个月.肉猪从出生到卖的一个生长周期为10个月.现考虑一个周期内，要达到盈亏平衡点，即Q=C.养殖场主所得的收益是卖肉猪的价钱，即Q=n10p.令y1为老种猪在一个生长周期中所消耗养殖成本的时间，则y1=10个月；y2为生育出的小猪长成肉猪与种猪所用的时间，则y2=5个月.c2为种猪一年的养殖成本，成年种猪用了10个月的成本，因此一头成年种猪在一个周期内的成本费用为y112c2，同理得到新生种猪与肉猪的周期成本费用分别为y212c2，c1.因此一个生长周期里养殖场主所用的成本为C=y112c2n30+n20+c1n10+y212c2n31+n21.

综上分析，建立模型二：

n30x=n31+n21+n10，n30=k1n20，n31=k1n21，Q=n10p，C=y112c2n30+n20+c1n10+y212c2n31+n21，Q=C.

解得：x=（y1c2k1+y1c2）n30+（12k1p-12k1c1+12p-12c1+y2c2k1+y2c2）n3112k1n30p-c1（Ⅱ）

由（Ⅱ）式可知，要想求出母猪的平均年产仔量需要知道n31，n30，y1，y2，c1，c2，p，k1各个符号的具体数值.

经查阅资料得知，公猪与母猪配种时的比例系数大约为20～30，我们选择k1=25，即25头母猪需要1头母猪来配种；从小猪长到肉猪的养殖成本大约为c1=1000元；成年种猪养殖一年的成本大约为3000～4000元，假设成年种猪养殖一年的成本为c2=3500元；一头肉猪大约长到100公斤时开始卖掉，平均14元/公斤，一头肉猪的价格p=1400元.

将y1=10，y2=5，k1=25，c1=1000，c2=3500，p=1400，小猪选为种猪的比例，我们分别选取为1∶20，代入（Ⅱ）式中分别得到母猪的年产仔量为x=12头.

假设生猪养殖成本及生猪价格保持不变，且不出售猪苗，小猪全部转为种猪与肉猪，一头母猪每年平均产仔量要达到12头左右，即一头母猪每胎生约6头左右，这时养殖场可达到盈亏平衡点.

二、小猪选为种猪的比例

考虑养殖场的养殖过程是一个循环，在经营的过程中，有小猪不断地产出、猪苗和肉猪被卖以及种猪被处理的过程.假设一头母猪的生育期为3～5年，生育期的母猪每头年产2胎左右，每胎成活9头左右，3～5年后母猪将失去生育能力，和公猪一起被无害化处理掉.当养殖场养殖规模达到饱和时，分析小猪选为种猪的比例，需考虑种猪的数量变化.

模型三

在养殖场一直进行经营管理的情况下，该养殖场达到了生态平衡.在公猪和母猪生出乳猪后，一部分小猪转为种猪，失去生育能力的公猪与母猪被处理掉.我们可以认为一年内因失去生育能力而被处理掉的种猪数和两胎新增的种猪数和应该相同，这样才能保持平衡.

母猪的生育期为A，在生育期的公猪为n20，母猪为n30（每年年产两胎），现公猪母猪的比例系数为k1，由此可得n30=k1n20.一头母猪一胎的产仔量为x，则现有的母猪的一年所有产仔量为n30x，一年中失去生育能力的种猪为n20+n302A.假设小猪选为种猪的比例为k2，则现有的小猪选为种猪的数量为k2n30x，研究半年内因失去生育能力而被处理掉的种猪数等于新增的种猪数.

综上分析，建立模型三：

n30=k1n20，n20+n302A=k2n30x.

解得k2=12Ax・k1+1k1，

即当母猪的生育期A为3年，生育期母猪的每胎成活为9头，k1=25，在养殖场的规模达到了平衡时，小猪选为种猪的比例为k2=1.9%.

模型三中在养殖场的规模保持动态平衡时，一年内新增的种猪数和一年内因失去生育能力而被处理掉的种猪数相同.我们可以分析得到，当母猪的生育期增加时，选种比例将减少.

三、母猪的存栏数

生猪场在经营的过程中，有小猪不断地产出、猪苗和肉猪被卖以及种猪被处理的过程，因为这个养殖场最多能养10000头猪，所以在这样一个循环的过程中，养殖场的规模应控制在10000头之内.生育期的母猪每头年产2胎左右，每胎成活9头左右.当养殖场养殖规模达到饱和时，分析母猪的存栏数，需考虑生猪的数量变化.

模型四

（1）当养殖场的养殖规模达到饱和时，在周期内不考虑母猪被处理，先考虑某一时间肉猪与猪苗已被卖出，这一时间的公猪为n20，母猪为n30，k1=25，在5个月之后，产生了第一批小猪n30x，此时养殖场存栏总数为公猪、母猪和小猪数，即n20+n30+n30・x.具体的模型如下：

n30=k1n20，n20+n30+n30・x≤10000.

解得n30≤996，也就是说，不考虑母猪被处理时，母猪的存栏数最大为996.

（2）当养殖场的养殖规模达到饱和时，以半年为周期，在周期内考虑过生育期的种猪被处理，考虑被处理的种猪为（n30+n20）2A.具体的模型如下：

养猪场盈利模式范文篇2

（黑龙江农业职业技术学院154007）

摘要：适度规模发展是农业实现可持续发展的基本保障，畜牧业亦是大农业生产的重要支柱产业，猪场养殖是畜牧业发展过程中的重要组成部分，因此控制猪场养殖的适度规模，便成为猪场养殖者关注的重点问题。本文主要针对为什么及如何控制猪场的适度规模展开讨论。

关键词：猪场；适度；规模；养殖

作者简介：孙凡花（1981-），硕士，副教授，研究方向：动物营养与饲料、畜牧业经济管理。

基金项目：黑龙江省佳木斯市2014年度重点科研课题：佳木斯地区养猪场适度规模体系研究（14091）。

养猪场生产规模一般以基础母猪群数量或年上市猪（种猪和肥猪）数量表示，养猪场的适度养殖规模是要确定养猪场生猪养殖过程中适宜的数量。

1养猪场适度规模发展的必然性?

规模化的生产给畜牧生产养殖，尤其畜牧业中的养猪场的生产带来了许多的发展优势，猪场的规模化生产可以使养猪者更好地运用各种先进的养猪生产技术，借鉴更先进的养猪生产模式和工艺，实现猪养殖的现代化，这种形式即可以为生猪养殖组织完善的养猪技术服务体系，又能做到猪场的合理分工，提高养猪工作者的劳动能力、技术操作的熟练程度和劳动生产率，同时还能节省某些共同性建设投资，并可以相对减少猪场管理人员和某些共同生产费用，在增加养猪数量的同时，降低猪生产中单位产品成本（猪场规模扩大而导致单位产品成本的下降或产出水平的增加而引起的在长期内平均成本的降低）。从而给养猪者带来更多的规模效应，规模效应是一个经济学上研究的课题，即养猪企业的猪产品生产要达到或超过猪养殖的盈亏平衡点，以实现猪场养殖的规模经济，即伴随猪场规模的增大给养猪企业带来的经济效益的增加。?

但大量的事实也证明了一个很关键性的问题，在养猪生产中，也并非养猪企业的生产规模越大越好，伴随养猪企业生产规模的增大，养猪者相应的投入也会增大，当猪生产养殖投资超过一定限度，继续加大投资，扩大猪场生产规模，会使牲畜的生活空间过于集中，直接或间接导致疫病发生和传播的危险性也会相应增加；或者会有不便于利用原有房舍的可能（改、扩、新建），从而进一步的增加基本建设的开支，增加猪场单位产品的固定成本投入；规模过大还可使养猪生产中的运费随饲料、产品运输距离的增加而增加，同时，又会给猪场所需基本原料的仓储，活产品的生活福利保障甚至养猪企业的贷款利息及产品的销售等方面带来困难和不利。

2猪场适度规模发展的意义?

确定适度的猪场生产规模，可以使养猪生产企业充分利用养猪者原有的生产设备和生产场地，从而节省养猪企业对养猪生产中固定资产的投入，达到降低猪场猪单位产品成本的目的；确定适度的猪场生产规模，可以使养猪企业投入养猪生产中的各种生产要素得以最合理的组合，使猪生产的各个生产环节之间相互协调，充分利用养猪企业中的人力资源，提高养猪企业的饲养管理水平，发挥养猪生产中各种资源的作用；确定适度的猪场生产规模，更有利于在养猪生产中实施新工艺、采用新技术，不断提高养猪工作者的劳动生产率；确定适度的猪场生产规模，更有利于养猪企业在市场中处于有利的地位，提高养猪企业在市场竞争中的生存能力和发展能力；确定适度的猪场生产规模，可以使养猪企业在最佳的盈亏平衡点的基础上，综合考虑社会和生态效益，以获得最佳的经济效益。

养猪场盈利模式范文篇3

一、一季度国内生猪市场情况

2013年12月中旬以来，受消费需求增长偏弱，而生猪产能偏高、集中出栏增多等多方面因素影响，国内生猪价格由升转降、持续走低，且是近10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线并进入中度亏损。1月底全国生猪均价已回落至12.3元/kg，月内跌幅高达18%。进入2月份以后，生猪行情震荡下跌，至2月下旬全国多数地区猪价已经跌破12元/kg。截至3月15日猪粮比价已跌至4.91：1，养猪亏损程度不断扩大，每头超过200元。

（一）猪价持续下跌近两成，肉价抗跌依然坚挺

和前两年一样，直接影响CPI的猪肉零售价与生猪出栏价的联动性并不一致。随着猪价持续走低，猪肉零售价格依然保持一定的抗跌性。2014年以来，全国生猪出栏价已从年初的14.97元/kg跌至3月15日的11.29元/kg，跌幅达到25%；如果与上年12月初的价格比较，跌幅接近30%；猪价已跌破上年4月底的最低水平。与此同时，全国猪肉零售价格由年初时的22.73元/kg下降至3月15日的20.48元/kg，降幅约为10%。肉、猪价格差从年初的7.76元/kg扩大到3月15日的9.19/kg（图1）。

（二）猪粮比价跌破调控预案中的盈亏平衡点，进入“红色区域”

猪价的大幅下跌，加上饲料价格的高企，使得养殖盈利急剧缩减，1月10日猪粮比跌破盈亏平衡线6：1，1月20日已经步入介于“5：1-5.5：1”之间的中度亏损时代。按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，1月26日，国家发展改革委了预警信息。截至3月15日猪粮比价已跌至4.91：1，同比下跌0.6（图2），已连续9周低于盈亏平衡点。自繁自养生猪养殖盈利水平跌至深度亏损水准，生猪出栏头均亏损200多元。根据国家发改委出台的《调控预案》规定，当猪粮比价连续一段时间处于5.5：1―5：1之间（黄色区域）时，表明生猪价格出现中度下跌，政府将启动二级响应，适时增加中央冻猪肉储备规模；地方政府也要适时增加地方冻猪肉储备规模。同时，适当增加活体储备规模。如果进入5：1以下的深度亏损区域（红色区域），在坚持现行补贴政策的基础上，将对国家确定的生猪调出大县的养殖户（场），按照每头能繁母猪100元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴；对国家确定的优良种猪场的养殖户（场），按每头种公猪100元的标准，一次性发放临时饲养补贴。

（三）生猪和能繁母猪存栏虽略有减少，但总体产能仍然偏高

国家统计局统计数据显示，2013年底全国生猪存栏47411万头，同比增长0.4%（图3）。2014年2月20日，农业部公布了2014年1月份4000个监测点生猪存栏信息，1月生猪存栏较上月减少4.2%，比2013年同期下降2.2%；其中，能繁母猪存栏较上月减少0.6%，较2013年同期减少2.6%。2014年3月17日，农业部公布了2014年2月份4000个监测点生猪存栏信息，2月生猪存栏较上月减少0.9%，比2013年同期下降1.1%；其中，能繁母猪存栏较上月减少0.8%，较2013年同期减少3.5%（图4）。生猪和能繁母猪存栏虽有减少，但并未发生大规模淘汰母猪现象，总体产能仍然偏高。能繁母猪存栏水平较高的现状仍将令国内生猪价格上行受压。

（四）饲料原料等养殖成本继续高企

2014年以来，国内玉米、饲用小麦、豆粕价格继续高企。2014年全国玉米价格1月平均为2.29元/kg，比2013年同月的2.32元/kg低0.03元；2月平均为2.29元/kg，比2013年同月的2.35元/kg低0.06元；3月15日为2.30元/kg，比2013年同日的2.34元/kg便宜0.04元。2014年全国豆粕价格1月平均为3.99元/kg，与2013年同月持平；2月平均为3.98元/kg，比2013年同月的4.12元/kg低0.14元；3月15日为3.75元/kg，比2013年同日的4.19元/kg便宜0.44元。2014年3月第1周育肥猪配合饲料平均价格为3.32元/kg，同比上涨1.2%。

（五）仔猪价格小幅回落，市场出现回暖

2014年第10周全国仔猪价格小幅回升，仔猪市场惊现抄底。第10周仔猪均价为20.35元/kg，与前一周相比价格上涨0.28元/kg，涨幅为1.40%，同比上涨0.44元/kg，涨幅为2.21%。在生猪市场持续低迷、仔猪市场价格有所反弹的情况下，市场的这种逆势而涨的行为让人看到了某种契机，部分养殖户有抄底的行为。不少养殖户反馈，目前大部分地区仔猪价格有所回升（图6），主要受不少专业育肥户抓猪需求影响，力求在中秋―国庆双节时节出售肥猪。

二、生猪价格春节消费旺季期间下跌的原因

综合分析，猪肉市场需求量疲软、生猪市场供应量增加，是生猪价格下跌的主要原因。

（一）消费需求极大受限，拦洪削峰作用明显

一方面，随着中央出台“八项规定”的贯彻落实，大吃大喝现象明显减少，2014年春节期间单位以福利形式发放火腿、香肠、猪后臀、肉包等食物的情况基本绝迹，猪肉集团消费需求极大受限。另一方面，暖冬天气抑制了腌制腊肉、香肠的需求，减缓了消费高峰期的到来。

（二）生活习惯发生变化，节前囤积猪肉现象减少

随着经济社会的不断发展，人们的生活习惯也在不断变化，以前节前囤积猪肉的现象近些年也有所改观，由于各大商场超市一般初二就开始营业，购买猪肉也比较方便，所以现在很少有家庭一次性购买大量猪肉储存。加之暖冬天气有利于蛋、鱼上市量增加，价格普遍下跌。在比价效应下，居民选择替代消费现象增多。

（三）进口猪肉增多，春节期间生猪集中出栏

据农业部市场与经济信息司资料：2013年我国进口猪肉58.4万吨同比增11.7%。低价进口猪肉不仅对终端市场造成冲击，而且还大大影响到流通屠宰企业的实际盈利。在2013年5、6月发生禽流感事件后，鸡肉等禽类肉品一度无人问津，猪肉成为替代品。这使得猪价在原本属于淡季的三季度不降反升，由于三季度生猪行情看涨，养殖户纷纷补栏，导致这批生猪在2014年春节前集中出栏，造成市场上供应量过剩的局面，引起价格下跌。

（四）养殖户“追涨杀跌”，屠宰场“压价逼量”

目前我国猪肉生产和消费两端高度依赖于中间的屠宰企业，致使其拥有话语权，一旦出现需求不旺、生猪过剩，屠宰场就会利用养殖户“追涨杀跌”的心理“压价逼量”。屠宰企业的盈利高峰期便是养殖户的低谷期。12月中旬到1月底，生猪是20%多的降幅，猪肉是10%的降幅，这之间的差额便是屠宰场谋取的利润。

三、后期猪价整体走势研判