毕业旅游市场分析范文篇1

随着旅游产业的繁荣发展，对旅游从业人员的专业能力和业务素质的要求在逐步提高。而在经济全球化和旅游产业转型升级背景下，部分高校开设的旅游管理专业，从培养目标设定、课程结构体系设置、教学内容设计来看，与目前旅游就业市场需求存在一定程度的不匹配性。旅游管理本科专业课程设置、内容设计是否科学合理，不仅关系到学生的知识结构、能力结构、素质结构是否合理，更关系到能否促进学生充分的就业和适应工作的需要。因此，本文选取江西地区部分高校旅游管理本科专业就市场调查类课程设置或者相关教学内容设计的实际问题，从旅游产业发展对专业人才培养需要的角度，探讨市场调查教学内容的构建。

一、江西省高校旅游管理本科专业市场调查教学情况

(一)旅游管理本科专业市场调查类课程设置情况及影响

到2014年底，江西有19所高校设置了旅游管理类本科专业，分别是南昌大学、江西财经大学、江西师范大学、江西农业大学、江西科技师范大学、南昌师范学院、赣南师范学院、宜春学院、九江学院、井冈山大学、江西财经大学现代经济管理学院、南昌大学科学技术学院、江西农业大学商学院、东华理工大学长江学院、南昌工程学院、上饶师范学院、江西科技学院、江西经济管理干部学院等。

为更好地了解江西省高校旅游管理本科专业市场调查类课程或相关教学内容的教学计划安排情况，本文选取了南昌大学、江西财经大学、江西农业大学、江西科技师范大学、南昌师范学院、赣南师范学院、宜春学院、九江学院、井冈山大学及上饶师范学院等10所高校，通过查阅上述10所高校旅游管理本科专业教学计划，得出市场调查类课程设置和相关教学内容设计方面的大致情况：一是没有一所院校的旅游管理专业单独开设了《市场调查》这门课程，说明该课程没有进入旅游管理专业的教学计划;二是有6所院校的旅游管理专业开设了与市场调查内容有关的课程：即江西财经大学、南昌大学、江西科技师范大学和九江学院开设的《旅游市场营销学》;江西师范大学开设的《市场营销管理》;南昌工程学院开设的《市场营销学》课程和“旅游资源调查、旅游市场营销案例分析”的实践教学环节的相关内容，赣南师范学院开设的《旅游市场学》等，说明大部分高校的旅游管理本科专业关注了这方面的教学内容的设计。

通过对江西高校旅游管理本科专业课程设置的调查，笔者还发现，旅游管理专业的理论性和知识性课程设置份额过重，对于该专业面向行业实际需要的市场调查类实践性、技术性课程设置数量偏少，尤其是无一例外全部没有设置市场调查课程。虽然大部分院校开设有诸如《旅游市场营销》、《旅游营销学》、《旅游市场学》、《旅游资源管理与开发》、《企业战略与管理》等与市场调查类课程有一定关联度的理论课程，但这类课程与实践性课程、市场调查类课程的结合和衔接不够，学生的学习还是无法使其完全具备从事市场调查的能力，这无疑是教学计划的一大缺憾。

(二)市场调查类课程设置和教学内容设计不合理原因

目前，高校旅游管理本科专业的市场调查类课程设置和教学内容设计不够合理，究其原因，其一是高校旅游管理本科专业课程设置面较为狭窄，没有充分认识到市场调查类课程在旅游管理专业中所处的重要地位，致该课程阙如，相关教学内容远远不能适应学生接受系统的市场调查能力的培养。旅游管理专业应该培养出实践能力强、市场敏锐度高的毕业生，但笔者在访谈一些旅游相关企业负责人及部门负责人时得知，大部分旅游管理本科专业毕业生，对于旅游市场的认识与把控能力不足，其应用旅游管理专业相关知识来分析及解决旅游经济发展、旅游管理实践、旅游市场开发问题的能力有待提高。其二是高校对培养学生市场调查能力不够重视，缺乏对行业分析能力培养的积极引导，导致学生对市场调查类课程学习的需求度不高。笔者通过与所任教学校的学生进行充分的交谈、访谈，了解到旅游管理专业学生对市场调查类课程的重要性认识同样是不充分的，甚至对市场调查类课程对于增加应用型旅游管理人才培养的技术性含量，增加感知市场脉搏的能力，也是含糊与模糊的，导致其学习的兴趣不高。

总之，旅游管理专业市场调查类课程没有形成较为完善的课程体系，不仅很难适应高速发展的旅游行业的要求，也将导致旅游管理专业毕业生专业素养不高，缺乏竞争优势。本文的研究目的是如何使旅游管理市场调查类专业课程和相关教学内容设置更科学、完善，不断提高人才培养质量，提高旅游管理毕业生把握行业发展脉搏的能力

二、市场调查教学内容在旅游管理专业教学计划中的体现

一般来说，市场调查类课程主要是为工商管理类中的市场营销、会计等专业和经济学中的国际贸易等专业而开设，是专业必修课程。而旅游管理学科是一门新兴的边缘学科，也是一门宽方向的学科，它涉及经济学、管理学、社会学、心理学、文化学、地理学等多门学科，属于管理学领域，其本科培养目标之一就是让学生了解旅游业的发展动态，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的科学研究和实际工作能力。但目前的现状是，该专业课程设置与培养目标并不完全耦合，专门的《市场调查》课程基本没有列入教学计划，只是在一些专业课程中或多或少涉及到市场调查等相关教学内容。

如《旅游市场调查》这门实践课程，学生通过对旅游市场调查与预测的概念、方法、技术;旅游市场调查与预测的内容、程序，旅游市场调查计划的制定等内容的学习，从而能够运用所学专业知识进行旅游市场的相关调查以及对调查结果进行系统分析，进而为旅游企业提供决策依据。《旅游资源开发与规划》(或《旅游资源管理与开发》)课程中关于旅游资源调查的方法和步骤的学习，可以让学生简单了解和掌握市场调查种类、方法及调查内容。《旅游经济学》课程中关于旅游需求和供给，旅游市场的种类、营销组合，旅游市场的调查和预测，旅游市场细分和目标市场的选择等内容，也可以让学生初步掌握市场调查与预测的方法。《管理学原理》课程中关于企业文化、组织变革等课堂教学内容和课外实践，可以培养学生实地调研、撰写调查报告的能力。《旅游心理学》课程中能系统地让学生掌握旅游心理学的研究方法，能够根据问卷调查法的使用原则和使用目的，设计问卷，调查旅游者对旅游产品的满意程度或者旅游者旅游动机等内容。具有较强应用性的《旅游管理信息系统》课程让学生掌握市场调研能力。包括查阅旅游信息管理的相关文献资料的能力;进行问卷设计，发收问卷，从事问卷统计、分析和调研报告的撰写，培养学生观察问题、分析问题、解决问题的能力。《旅游企业战略管理》中涉及到旅游企业微观、宏观环境的市场调研，可以锻炼学生如何选择市场调查方法及安排市场调查内容。

旅游是一个依靠市场才能生存的服务行业，不管是从专业教育方面来说，要求高校必须重视培养旅游管理专业学生市场调查能力;还是从就业发展角度看，要求从业人员需具备市场的眼光和敏锐度。这些都决定了市场对于旅游行业(产业)生存发展的必要性，也就成为旅游管理专业开设市场调查类课程的必然性。

三、优化教学计划中市场调查教学内容布局的思路

课程是学校教育的基础，教授课程和学习课程是实现培养目标的基本途径，大学课程是社会发展到一定阶段的知识体系、素质体系、能力体系和价值体系的综合载体。旅游产业是一个与时俱进的实践性强的综合性行业，随着社会的进步、行业的发展，对旅游从业人员的要求也将越来越高。所以旅游管理专业，不论是本科还是专科，课程设置的基本出发点应该是实践需要、市场需求，核心是全面培养学生的综合素质和行业生存能力。为此，在旅游管理专业的教学计划中，可以根据学校的定位，选择性的从两个方面优化市场调查教学内容的布局。

(一)设置旅游管理专业市场调查课程

大部分应用型本科院校，在制定旅游管理专业的教学计划时，应该加上《市场调查》课程，作为专业主干课程。该课程的主要教学目的是让学生掌握市场调查的理论、方法与技术，以适应旅游管理专业应用型人才培养的需求。旅游管理专业《市场调查》课程的主要内容是：

1、基础性的市场调查

市场调查课程作为一门工具性的课程，教授的是一种研究和实际工作的方法，所有旅游管理专业的学生都应该掌握。所以，高校经济与管理类的专业都应该开设市场调查课程，尤其是涉及到市场调查基础知识和基本技能的内容要作为重点，包括市场调查与研究的方法，市场调查的程序及步骤，市场调查资料的收集、整理及分析，市场调查报告的撰写等内容，所有旅游管理专业学生均应通过学习掌握并能实际运用。

2、旅游市场类的市场调查

对于旅游行业来说，消费者就是市场，旅游者旅游体验的整个过程感受就是市场关注点。因此，旅游市场类的市场调查知识包括旅游市场调查特点、方法、内容等，学生能够将一般性的调研方法运用到旅游调研分析中，让学生掌握运用旅游市场调查的基本方法，收集、分析旅游市场资料，开展市场预测，了解旅游业的发展动态，这部分内容为该课程的基础知识和基本技能，让学生具备一定的科学研究和实际工作能力，所有旅游管理专业学生均应学习掌握并能在实践中运用。

(二)在不同专业课程中嵌入旅游市场调查专题内容

少部分研究性大学的旅游管理专业，虽然不一定要开设《市场调查》课程，但也应该在不同专业课程中嵌入旅游市场调查专题内容，或设置针对专题类的市场调研课程。旅游市场调查的教学应以总体教学目标为基础，涵盖多种旅游类别的市场调研内容，也就是在不同的专业课程中插入旅游市场调查的专题内容讲解，并能够让学生参与研究与练习。

如旅游资源调查—在《旅游资源开发与管理》等课程中对旅游资源调查的内容进行专题讲解，这对于毕业后从事旅游策划、规划工作的学生具有很强的针对性。

如旅游市场调查—这种能力的培养可以通过《旅游市场营销》或者《旅游商品开发》等课程的专题讲解来实现。

如旅游产品市场调查—可通过《旅游产品开发》、《旅游开发与规划》等课程来实现，主要是培养学生对旅游者消费特征、旅游线路选择、旅游产品开发、旅游形象设计等方面展开调查分析的能力，这对实际的旅游工作而言具有现实指导意义。

随着旅游产业的转型升级和旅游业持续高速增长，旅游教育的繁荣与发展出现了新机遇，但对其教育与教学改革提出了新要求。鉴于目前高校旅游管理本科专业市场调研教学的现状及旅游就业市场上对人才的要求，在旅游管理专业课程教学中，接入专门的市场调研课程体系是十分必要和必需的，而专题类针对性的市场调研能力的培养，能够强化学生的旅游行业市场调查能力，提高旅游人才的培养质量，让旅游管理专业的培养目标和教学计划更能适应旅游人才市场的需求。

毕业旅游市场分析范文篇2

[关键词]高职高专;旅游管理;竞争力

[中图分类号]G64[文献标识码]A[文章编号]1005-6432(2010)45-0168-02

1解读竞争力

竞争力是对象在竞争中显示出的能力,是一种相对指标,必须通过竞争才能表现出来;测定竞争力需要确定一个测定目标时间,但真正要准确测度出来又是比较难的。基于此,我们把高职高专旅游管理专业大学生的竞争力描述为:该群体学生初次进入人力资源市场并且在以后的职业生涯中相对于其他竞争对手能够更加有效地向市场提供自己的智力和服务,从而保证自身持续生存和发展的综合素质和能力,包括三个方面:①核心就业竞争力。主要包括毕业生的专业素养、职业道德、专业知识和技能、专业管理能力和创新能力;②外在就业竞争力。主要包括毕业生的形象、气质、仪容、仪表、语言表达能力和技巧、与人交往和沟通能力、团队协作能力、环境适应能力等;③环境就业竞争力。主要包括毕业生所毕业的学校、学院的品牌效应、毕业生的家庭背景和社会关系、社会观念等方面。

一般说来,核心就业竞争力是该群体大学生获得工作机会的重要基础。外在就业竞争力是他们获得工作机会的重要方面,因为旅游行业是窗口行业,从业人员的形象、气质、仪容、仪表、与人沟通的能力和语言表达能力显得特别重要,在求职过程中,这也是最被用人单位看重和容易被判别的能力。上述这两种就业竞争力是学校、教师、学生有能力改变的两种能力。相比较而言,环境就业竞争力一般是学校、教师、学生难以改变的或难以在短时间内改变的能力。因此,在本文的研究中,关于就业竞争力的研究仅限于毕业生核心就业竞争力和外在就业竞争力。

2该群体大学生竞争力的SWOT分析

本文将“SWOT”分析法运用到就业竞争力中并给予了一定的阐述,主要是想通过对毕业生其个人因素及所处的各种环境因素的分析,对高职高专旅游管理专业学生提升就业竞争力有所启发。

第一,优势(strength)。高职高专教育培养的目标不是高级管理人才或是高级技术人才,而是培养生产、管理、经营第一线的实用型、技能型人才。基于此,该群体大学生在校期间掌握了必备的基础知识、专业知识以及较强的动手实践能力、能随时灵活熟练处理生产第一线问题。此外,他们普遍具有积极的心态去面对就业、学习能力强。

第二,劣势(weakness)。中国大学生就业形势日益严峻,越来越多的大学生面临着毕业就等于失业的危险,对于许多高职高专院校的学生来说,在这就业的竞争中更加处于一种弱势的地位,他们手中的这一张文凭也在激烈的市场竞争中成了“弱势文凭”。但是,近几年,该群体大学生的就业期望值居高不下,表现在两个方面:其一,选择一些东部地区、经济发达的用人单位;其二,对单位待遇期望值过高,忽略了企业的投入―产出比例。

第三,机会(opportunity)。近些年,国家政策的扶持、学校的就业指导、自主创业、实习基地、职业培训等多种方式为高职高专旅游管理专业大学生的成长、成才,创造了很多的机会。以国家政策为例,全国好多省份相继出台了允许毕业生先落户后就业、自由进入的政策等,文件的出台,为毕业生就业开设了绿色通道,创造了有利条件。

第四,威胁(threat)。目前,国家处于发展的转型期,人才培养结构的重心由中专向大专以上层次转移,在“大众化教育”这个大背景下,就业形势严峻。此外,毕业生还承受着城镇新增劳动力、农村富余劳动力和下岗失业人员的“三峰叠加”的压力。与此同时,中国加入WTO后,越来越多的外企进入中国市场,在带来就业岗位的同时也提高了就业门槛;国内一些用人单位的用人标准也在“水涨船高”。很多高职高专学生可以胜任的岗位,用人单位出于各方面的考虑会要求本科学历甚至更高。

3如何适应环境,打造竞争力

作为该群体大学生,在SWOT分析的基础上,可从以下几个步骤打造竞争力:

第一,寻找市场机会。该群体大学生的市场机会应该说是很多的,可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或在旅游与休闲行业自主创业。面对这些机会,重在如何进行细分,并选择自身的目标。在旅游企业对旅游消费者进行需求管理的同时,高职高专旅游管理专业大学生也要对旅游企业进行需求管理,及时发现企业的需要,从而更早地发现自身的发展机会。

第二,独特定位。定位理论,源于20世纪70年代的市场营销学,由阿尔•里斯和杰克•特劳特提出,原意指“确定品牌在顾客心智中的位置”,定位的关键是企业要设法在自己的产品上找出比竞争者更具有竞争优势的特性。全过程大概包括三大步骤:①分析目标市场的现状,确认本企业潜在的竞争优势;②准确选择竞争优势,对目标市场初步定位;③显示独特的竞争优势和重新定位。那么,结合这一理论,高职高专旅游管理专业大学生应当如何做呢?从客房群(就业方向)角度看,可选择旅行社为主的相关企业;从竞争的角度看,该群体需要明确自己与非旅游专业的学生相比,优势在哪?比如掌握旅游基础理论、旅游操作实践能力强。同时也与同专业的、不同办学层次的学生相比,有没有优势?最关键的是,与同一个层次、同一专业的学生相比,自己有没有核心竞争可定位于技术领先者,因为该群体大学阶段主要在学习相关旅游技能。

第三,制定竞争及发展战略。竞争战略着眼于怎样竞争,而发展战略着眼于怎样发展。专科旅游管理专业大学生不仅需要竞争战略,也需要发展战略。这就像部队一样,不仅需要谋划打仗,而且需要谋划发展,在竞争中发展,在发展中竞争。

4结论

高职高专旅游管理专业大学生,是旅游业发展的强大基石和有力支撑。作为一个独特的群体,客观、辩证地实现自身利益相对最化大,既是自身竞争力的体现,也是以小带大、带动整个旅游业的升级与发展的需要。

参考文献:

毕业旅游市场分析范文篇3

通过毕业实习，进一步掌握本专业的基本理论与技能，在实践中印证自己所学的知识。作为一个实践型专业的毕业生，更要在实习中善于发现问题，并培养分析问题、解决问题的能力，为撰写实践报告和走上工作岗位打下基础。本次实习，学生要自主选择一个具体领域，深入到其内部进行实践，将所掌握的旅游管理专业的综合知识运用到该行业中，提高在相关领域的实际技术水平，并初步培养动手能力，为毕业时顺利走向工作岗位打下良好基础。其基本目的是了解所在地区、所在行业部门的一般概况，所在单位的性质、职能，经营、管理水平，特点与创新，发现存在的问题，运用相关知识进行原因分析，提出相应的办法与策略等。

通过毕业实习，达到如下目的：

1、较全面、深入地了解相关工作的关系及重要作用，熟悉现行管理体制及实务操作技能，使学生对所学专业有更为全面的认识。

2、帮助学生进一步消化、补充和巩固已学到的专业理论知识。通过实践环节，检查学生对所学知识的理解程度、掌握程度和实际应用能力。

3、有针对性地锻炼学生观察问题、分析问题和解决问题的能力，促进学生将所学理论与实践相结合，培养他们脚踏实地、扎扎实实的工作作风，为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。

4、培养社会交往和公关能力。

二、实习地点、单位和时间毕业实习地点：学院实习基地及由学生自行联系确定的其他单位。

实习岗位：由实习单位具体安排，主要是市场营销相关工作岗位。

三、实习的基本内容

经济管理教研室关于实习内容的建议如下：学生通过一段时间在相关岗位上的具体操作练习，应了解实际工作中具体作业流程及不同模式，从而使已学过的专业知识与实践相结合。本实习原则上应选择与市场营销专业知识相关的部门进行，内容包括商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。毕业实习的基本内容：

1、收集实习岗位相关资料，了解实习单位的组织机构，尤其是旅游企业管理组织机构的设立及其职责权限的划分情况。

2、参与实习单位的工作过程。

3、观摹实习单位的工作活动。包括：商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。

4、在实习报告中分析评价实习单位管理制度的制定和执行情况与不足，并提出合理化改进意见。

Eg1：旅游饭店实习

现代饭店是一种综合复杂的商业部门，包括前厅部、客房部、人力资源部、财务部、营销公关部等服务部门。因此要实习的内容是十分丰富的。但总的要求，经过有关服务实践，了解掌握现代饭店的管理理论的组织结构、组织制度、经营战略与决策、市场营销管理、服务质量管理、督导管理、人力资源管理、财务管理、饭店设备管理和安全管理等。

实习的具体内容如下：

1、了解和掌握现代饭店服务的标准。

服务的态度标准；服务的行为语言标准；服务如何满足宾客个性化需要的标准；服务工作的指导方针。

2、前厅部

前厅部的工作特点及其基本职能；前厅部的组织管理；前厅部的工作流程及岗位职责；了解前厅部的区域环境设计与设备设施；了解前厅工作中的人际交流；前厅预定工作管理；前厅接待工作管理；前厅问讯工作管理；前厅收银和收入审计工作管理；前厅商务工作管理。

3、客房部

组织结构及主要岗位职责；客房部区域环境艺术和布局装潢设计；客房的清洁保养工作和管理；客房服务工作及管理；客房部物资设备的管理；客房部的劳动管理。

4、人力资源部

饭店员工的配备与储备方法；饭店员工的培训管理方法；饭店员工的考核评估方法；饭店工资制度设计的原理和方法；饭店的动力管理方法。

5、营销公关部

饭店的需求分析；饭店市场细分与营销战略的选择；饭店的产品设计；饭店的价格决策方法；饭店营销的沟通技术；饭店的主要推销方法。

Eg2：旅行社实习

1、导游接待部

接受旅行社分配的导游任务，按照接待计划安排和组织旅游者参观、浏览；负责向旅游者导游、讲解、传播中国文化；配合和督促有关部门安排旅游者的交通、住宿，保护旅游者的人身和财产安全等事项；反映旅游者的意见和要求，协助安排会见、座谈等活动；解答旅游者的问询，协助处理旅途中遇到的问题。

2、计调部

排好线路，安排好行程。联系酒店、旅游车、以及用餐的地方。出好票据，并事先核实所出票据的准确性（数量、时间等）。如是组团社需联系地接社，用传真或电话协商好接待标准及价格。做同行业的游客输送简称同业。多以电话和传真来完成。

3、接待部

热情周到的接待所来办理、咨询相关旅游业务的人员。向游客介绍特色的旅游线路。

4、外联部

利用相关的旅游信息到有旅游需求的地方介绍自己的旅游产品。联团、调查市场同业价格、组团等相关工作。

注意：学生可根据自身情况以及企业的需求，选择其中的若干内容进行深入了解和实习。

七、实习的有关要求

1、自行联系实习单位。

2、联系好实习单位后开始实习两周内，将实习单位名称、地址、联系方式等信息反馈给导师。

3、实习结束后，需提交实习单位加盖公章的鉴定意见和个人实结。

4、遵守国家法律、法规与社会公德；严格遵守实习单位各项规章制度；

5、尊重单位领导和职工，虚心请教，深入细致地开展实习活动；

6、爱护公共财物、注意环境卫生和个人卫生，积极参加实习单位的公益活动；

7、加强自我修养，树立良好的大学生形象；

8、加强安全意识，保证实习顺利进行；

9、服从实习领导小组及实习单位的协调和指导；

10、重大问题和困难及时与实习领导小组取得联系并作汇报；

11、按时返校进行实结；

12、违反上述要求者，视情节轻重给予纪律处分及扣除实习成绩的处理。

八、毕业调查报告的书写

（一）选择与联系实习调查单位

建议选择所在实习单位。如确认有更合适的调查单位，可以另选，但必须附有调查单位的通讯联系资料。

（二）拟订实习调查计划

1、调查目的

根据本专业特点，通过调查侧重掌握旅游景区或旅游企业的经营特点、企业发展现状、前景，整个旅游行业的发展状况、存在的问题及对于解决对策的思考、旅游文化形式、旅游对社会、文化的影响等内容。

2、调查计划

从上述内容中，选择调查的核心主题，并做适当延展，拟订调查计划——调查什么、如何调查、从何处入手。要调查部门、人员，具体布置和时间安排等。

（三）整理资料及撰写调查报告阶段

前一阶段所获的均为原始资料，本阶段应注意围绕调查目的。对原始资料进行筛选，确保真实性、准确性和实用性。

然后对之进行分析与研究，充分运用所学理论知识与之印证，要能通过调查发现问题更能解决问题。将分析研究的结论撰写出来。调查报告注意要理论联系实际，语言流畅，逻辑性强，不少于1500字，并连同调查提纲、调查记录按时提交被调查单位和实习指导教师。

（四）毕业实习报告的内容要求

1、报告标题

2、实习地点

3、实习单位

4、具体部门

5、实习时间

6、实习内容