农产品产销范文篇1

【关键词】多种形式农产品销售

随着我国农产品的大量生产，对于农产品的销售也存在诸多问题。以往的农产品销售形式很有局限性，农产品的销售信息很难得到传播，人们也难以得到农产品的具体信息。以往农产品信息的传播主要集中在农产品的原产地，而对于其它没有农产品的地区，通常人们都没有特别注意农产品的销售信息，农产品也不能很好的在其它地区得到广泛的传播。可见，农产品的销售主要决定因素是农产品信息的传播，不同地区的农产品信息的传播情况决定其不同的销售情况。农产品的销售形式有很多种，但主要的形式有两种：农产品在实体经营店进行销售以及在各大农产品网站上进行销售，下面就对农产品主要的两种销售形式进行分析。

一、农产品在实体店的销售形式

农产品在实体店进行销售的好处有很多，既可以使农产品交易双方进行面对面的交流与沟通，有利于消费者与销售商进行议价，也可以使消费者在实体店看到真实的农产品，并仔细观察其质量及所存在的问题等，有利于消费者购买到自己满意的农产品。而实体店的农产品销售也有其不利的地方，农产品在实体店进行销售使农产品的信息传播受到限制，只有去过实体店的消费者知道农产品的信息，而其他需要购买农产品的消费者则没有渠道或者实体店进行购买，这也给农产品的销售带来了很大的困难，使农产品的销售量下降。现在，我国实体店的农产品销售形式有如下几类。

农产品的直接销售。农产品的直接销售是指农产品生产者对购买商需要购买的农产品进行定量的生产，并直接销售给农产品的购买商。这样的农产品购买商通常是较大的农产品需求部门或是饭店等。农产品的直接销售可以大大降低农产品信息的传播量，使农产品可以进行定时定量的生产，并提供给消费者。农产品的直接销售使生产商仅需要在消费者购买的时候进行生产即可，这样可以提高农产品的生产效率。然而这样的农产品销售方式也存在弊端，农产品的信息量只存在于农产品生产商和一定数量的购买商中，使农产品的信息不能得到更大的传播。

农产品进行中介销售。农产品进行中介销售是指农产品的中介从农产品供应商得到一定数量的农产品后，将其运送到农产品的零售商，零售商又将农产品销售到农产品批发市场，批发市场的批发人员再将其销售到消费者手中。这样的销售方法实现了农产品的生产—输送—销售一体化的销售体系，而这样的销售形式也使得很多农产品的中介将农产品抬高价位，并从中赚取一定的利润，使消费者在购买时比直接从生产商手中得到的农产品价位高，对消费者的利益造成了损害。

农产品在批发市场中进行销售。农产品在批发市场中进行销售可以有效的将农产品的信息、农产品生产商的信息、农产品销售商的信息以及消费者的信息结合到一起，形成了农产品批发市场交流平台。这样的农产品批发市场有利于各地方的农产品信息进行汇总，使消费者可以更快、更方便的对农产品进行选择与购买。但农产品在批发市场进行销售也有其不利的地方，消费者在农产品批发市场中很难找到符合自己要求的农产品进行购买，消费者不得不对各种农产品信息进行收集，并从中选出适合自己的农产品，这种做法费时费力，不利于实行。

农产品在网络平台上进行销售

随着我国信息化时代的来临，我国互联网事业逐渐发展，将农产品拿到互联网上进行销售，已经成为一种流行趋势。建立农产品销售网站，将农产品的所有信息及销售商的信息在农产品网站上列出，便于消费者在网上对农产品进行购买，销售商可以通过邮递的方式将农产品送到消费者手中。这种网络化的交易平台有利于农产品信息的广泛传播，减少了中介费，提高了农产品的销售量。但网络化的农产品销售也有其弊端，由于互联网上的虚假信息繁多，导致农产品的信息不准确，消费者容易上当，从而损害了消费者的利益。

三、总结

我国农产品的大量生产使得农产品的销售体系需要进行不断的更新与改革。农产品的销售形式有很多，最主要的为实体店的农产品销售及网络平台上的农产品销售。不同的农产品销售形式有其不同的销售特点，而不论是网络化的销售模式还是实体店销售模式都有自身的优点与缺点。国家需要对不同的农产品销售形式进行有效的管理，使农产品的销售在我国的经济发展中稳步进行。

参考文献：

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农产品产销范文篇2

关键词:农产品;品牌营销;产业结构;对策

在经济全球化的背景下，打造区域特色的农业强势品牌，提升农产品市场竞争力，推动农业与农村经济快速发展，已成为我国农业与新农村建设进程中不可回避的重要论题。随着我国对外的全面开放，国外许多品牌农产品纷纷进入我国参与市场竞争，这给国内农业发展带来巨大压力。可以说，农业品牌竞争的时代已经来临。中国是一个农业大国，加快品牌农业的发展，对推动我国农业与农村经济快速发展，实现由农业大国向农业强国的转变，具有重要意义。

一、我国农产品品牌营销的优势

(一)特色资源优势

中国地域辽阔，自然条件的差异使农产品的品种和品质产生巨大的差异，以资源为依托，发挥地域优势形成名优传统农产品，成为农产品品牌营销的资源依托。目前一些地区根据自然条件的差异，已经初步形成了当地的名牌产品，带动了当地农业生产的发展，提高了农民的收入。

(二)政府的大力支持

近年来，特别是1999年《农业部关于创名牌农产品的若干意见》下发以来，各级政府和农业主管部门把大力推进农产品品牌营销，发展质量效益型农业作为最佳切入点和突破口，从政策、组织、资金等方面大力支持农产品品牌营销战略的实施，为推动农产品品牌营销提供了强有力的保证。

二、我国农产品品牌营销的劣势

(一)经营者缺乏品牌营销意识

目前许多农业生产者经营的核心不是品牌而是农产品，缺乏品牌形象实力的营造，将品牌仅仅视同为商标，大多是注重品牌的识别功能和促销功能，将其打造成名牌的意识不强，不能有效地开展品牌经营。许多优质特产因无注册品牌，导致农产品土味浓，精品少，附加值不高，市场竞争优势和价格优势不强。

(二)农产品品牌营销的中介组织缺失，产业化龙头企业力量薄弱

在农产品品牌营销过程中，农业合作社等中介组织和农业产业化龙头企业发挥着非常重要的作用。这主要是由于中国农业生产者大多是一家一户分散经营，东家萝卜西家菜，生产规模小，总产量也小，没有规模效益，从而也不利于农产品品牌营销。但从中国的现状来看，农业合作社等中介组织和农业产业化龙头企业发展相对滞后，以农业合作社为例，目前中国农业合作社等中介组织数量太少，规模偏小，入社农户占乡村总户数的比例小，相当一批农业中介组织仅仅停留在生产或技术环节的简单合作，成员之间的联合多以松散型为主，农业中介组织与农户之间的联系不紧密，达不到提高农民组织化程度的目的，在发展产业经营，实施农产品品牌营销等方面的能力十分有限。这就使得目前农产品品牌营销缺乏真正的实施主体，很难对农产品品牌实现有效的投资、管理及维护。

(三)农产品安全质量标准体系不健全

如何打造农产品品牌，使之成为名牌，并经受住外来农产品的冲击而长久地生存下去呢?归根到底是想办法提高农产品质量，而提高农产品品质的关键在于通过制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的工艺流程和衡量标准，使生产过程标准化和系统化，符合国家和国际市场标准。从发达国家的实践也可以看出，农产品安全质量体系的建立健全是农产品品牌营销的基础。而在目前，由于中国农业生产是粗放的小生产经营，产前、产中、产后技术操作没有统一的标准，导致农产品的品质各异，从而使得农产品品牌营销缺乏必要的质量保证。

(四)农产品科技含量偏低

在农产品品牌营销过程中，从种苗的培育到产品的生产，从农产品的加工、包装到销售，各个环节都需要相应的科技支持。虽然中国农业科技经过50多年的发展，水平有所提高，但从整体而言，农业科技进步尚无法适应现代农业发展的需要，就农业科技进步贡献率而言，发达国家已达到70%-85%，而中国仅有42%，农业科技推广应用滞后，科技成果在农业生产和农村经济中得到推广应用的只有30%-40%，其中真正形成规模的不到20%，而发达国家却早已达到60%-70%。这就使得中国农产品科技含量低，农产品品牌营销缺乏足够的技术支撑。

(五)农业产业化水平不高，产业结构趋同，竞争优势不明显

首先，中国农业产业化水平还处于初级阶段，农产品加工业落后，大多数农产品加工企业的产品基本上停留在粗加工上，精深加工产品、二次增值产品少，高科技产品、名牌产品更少，没有形成较大的产业规模，从而使得农产品品牌营销没有得到有效实施;其次，由于受传统农业生产模式的影响，中国很多区域间农业产业结构同构现象严重，缺乏明显的竞争优势，这就使得农产品品牌营销失去了赖以生存的根基。

三、促进我国农产品品牌营销的对策

(一)树立品牌观念，增强品牌意识

树立品牌观念、增强品牌意识是实施农产品品牌战略的先决条件。农产品品牌具有很大的特殊性，在很大程度上政府必须发挥先导作用，政府、企业，农民三位一体联合努力开发。一是政府要转变观念，不断学习，增强品牌意识，将农产品品牌战略当作今后农村经济工作的重中之重来抓。二是针对农民品牌意识较为淡薄的问题，加强对农产的引导，帮助广大农民改变陈旧的农业观念，树立农业创品牌是增加收入的重要保障思想，逐步提高农民的品牌意识，让农民真正体会到农产品品牌效应带来的效益，积极投身到农产品的品牌创建中去。三要加强对农产品加工企业的引导和管理，通过制定一系列的优惠政策和措施对农产品品牌给予积极的支持，要使企业充分认识到农业创品牌是市场经济发展的迫切需要，是关系企业生死存亡的大事，从而自觉地走农业创品牌之路。

(二)塑造品牌形象

美国著名品牌策略大师大卫奥格威说:“就像人的个性一样品牌的个性既是特殊的也是永续的”，意即品牌的个性是由一致性和识别性两大基本要素构成的。因此，生产者如果既能在一个品牌的性格塑造中保持其一致性，同时又实现品牌与顾客的有效沟通和情感交流以达成独特的识别特性，就可以完成其品牌的性格塑造，为产品的差异化创造有利条件。品牌形象和个性的塑造，应注意以下几个方面:(1)品牌内在形象的塑造。品牌的内在形象主要体现在产品的质量特性上。质量是品牌形象的核心，是产品的生命所在。因此，国内外生产者无不把品牌质量放在品牌营销的首位。(2)品牌外在形象的塑造。品牌的外在形象主要体现在品牌名称、品牌标志、品牌包装上。著名品牌策略大师艾里斯说:“实际上被灌输到顾客心目中的根本不是产品，而只是产品名称，它成了潜在顾客亲近产品的挂钩。”由此可见，品牌名称是和消费者对品牌的印象紧紧联系在一起的。品牌名称给人在听觉和视觉上的感受要亲切动听。且便于记忆和突出特色。品牌标志的设计要清晰醒目、新颖美观并富有时代气息。包装是品牌形象的具体化。包装便于消费者识别品牌产品、展示品牌个性、促进产品销售。通过包装的造型、图案色彩、规格、包装材料的设计和选用，突出产品的个性，提高品牌的魅力。

(三)完善农产品质量体系，实现生产标准化，品种优化、包装特色化

实行农产品标准化生产。这是稳定农产品品牌形象的重要前提。优化农产品品种、发展特色农业，这是提高农产品品牌形象的基础。一方面需要注意科技投入，广泛利用基因工程等现代科技成果创造新产品，另一方面要根据消费者对无公害产品的渴求推出“绿色产品”以顺应时代潮流，增强品牌的亲和力。另外，还要根据各地的自然资源优势及传统优势推出特色产品，增强品牌的市场吸引力，巩固其品牌地位，并搞好农产品的加工和包装，这是改善农产品品牌形象的重要保证。这不仅顺应了消费者生活水平提高对农产品需求变化的趋势，提高产品身价、提升品牌形象，而且还有利于农业产业链的延伸，带动地方经济的发展。

(四)做好农产品品牌的命名与注册工作

在品牌命名中，要做到简单易读，便于记忆，最好能暗示农产品的品质和效用，给人印象深刻，能产生丰富联想，尽量少用笼统的产地品牌。至于品牌标志，更应该赋予更多内涵，独特新颖有创意。同时要入乡随俗，不能与当地文化法律法规有冲突。2001年12月1日起实施的新商标法规定，自然人、法人或者其他经济组织对其所生产、制造、加工、拣选或者经销的产品，需要取得商标专用权的，可以向商标局申请产品商标注册。这就是说，我国农民今后不论是否具有法人资格，都可以为自己经营的农产品申请注册商标。这无疑为农产品商标的发展提供了法律支持。

(五)制定向名牌农产品倾斜的优惠政策

农业名牌的创立和发展关键是要有一批实力雄厚、带动能力强的龙头企业。目前在全球排名前10位的大企业里，有4家是以农业为基础的龙头企业集团，他们是全球最有名的农业名牌企业。因此，政府在尊重市场规律的前提下实行扶优扶强向农业名牌倾斜的政策，有利于大型龙头企业创立和发展农业名牌。具体优惠政策可考虑以下几个方面:一是税收优惠。要实行低税率、减免税和税后返还政策，放水养鱼。二是信贷扶持。可通过农业发展银行优先提供低息、贴息贷款。同时鼓励商业银行实行类似政策。三是财政支持。要优先安排有关项目投资、优先列入技改计划、资本结构改革试点、优先安排债转股。四是优先批准上市融资、优先授予自营进出口权。五是加大行政、法律和舆论保护力度，坚持不懈地打击假冒伪劣行为。

(六)采取品牌延伸方式，不断拓宽品牌范围，建立和完善品牌体系，丰富品牌农业的发展内涵

随着各种生产经营主体市场意识的增强，品牌与商标已经从最初所赋予的识别功能和促销功能向信息传递功能、价值功能、形象功能的综合功能转变。而不同的消费者对品牌功能的需要往往不同。为了进一步拓展市场，必须围绕核心品牌，建立健全品牌体系，增强对消费者的吸引力。其主要的措施就是通过品牌延伸方式来拓展品牌范围，向消费者提供同一品牌多种不同功用和形象的产品。虽然品牌延伸是当前知名企业常用的发展战略，但对于农业企业来说，引入品牌经营的理念，采取品牌延伸方式来推进品牌农业发展，还有较长的路要走。为此，应该借助于工业化中的品牌经营思想，在进行品牌设计时，将保持品牌核心价值和个性的一致性作为品牌延伸的关键。如农产品的绿色功能、消费功能和安全功能等，都是农产品品牌延伸和发展品牌农业过程中必须注意的重要方面。

(七)加大农业技术创新，强化农业科技对品牌价值的增值能力

加大科技投入，提高农产品品质，不仅是树立农业品牌的内在要求，也是实现农业可持续发展的本质需要。从农产品及其加工品的形成过程看，由品种研制，到良种选育，再到产品生产和后序的加工、包装等各个环节，都离不开科技支持。而现代农业发展中，来自于生物技术、信息技术和新材料等高新技术的支持作用越来越大，尤其是围绕绿色农业、有机农业以及产品加工的发展，开创了许多新兴的科技领域，为新的产品品牌的形成创造了良好的技术条件。近些年来，我国依靠优势人才资源和科研院所及大专院校的雄厚技术，为品牌农业的培育发展提供了有力的支撑。如有关无公害蔬菜、农产品生产技术的科研成果日臻成熟并大面积应用。但仍需进一步加大科技创新与支持力度，努力构建一个从农业生产、加工到营销的技术创新体系，集成开发和重点示范一批农业重大关键技术，攻克一批生态环境保护和绿色农产品加工、保鲜中的重大技术难题，建立健全农业科技创新服务体系，不断增加品牌农产品的科技含量，提升农产品品牌价值，推进品牌农业快速发展，促进农业大国向农业强国转变。

参考文献

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农产品产销范文篇3

一、新疆农产品营销:现状及营销难题

新疆现代农业发展进入了市场开拓的新阶段,开始实施以市场拓展为重点的资源转换战略,新疆农产品营销也开始从传统生产观念向现代的农产品营销理念过渡。

1.新疆农业资源和农产品优势明显。在农产品的整个营销活动中,产品是根本和基础。农产品的生产基地是市场营销的基础,只有建立了稳定的基地,才能培育出稳固的农产品市场。由于独特的地理环境和生态气候,新疆具有丰富多样的农产品资源,新疆特色农业和林果业的区域化布局、规模化生产已经形成。目前新疆不仅是全国商品棉、糖料和粮食基地,伴随着特色农业的发展与崛起,新疆已成为了瓜果、畜产品、啤酒花、番茄酱、甜菜糖、打瓜、油葵、亚麻、红花、芳香植物和大芸等农产品生产基地,也是全国最大的啤酒花和番茄酱的生产基地,其中番茄产量占全国总产90%以上;啤酒花产量占70%;红花产量占20%;枸杞产量占60%。南疆环塔里木盆地的特色林果业种植带也初步形成,2010年新疆特色林果总面积达1700万亩,林果产品总产量达到670万吨,新疆是我国第一大杏和葡萄产区,杏的总产量占全国的26.5%,葡萄产量占全国的29.68%,是世界第一大绿葡萄干产区。新疆政府不断优化农产品区域布局,以优势农产品产业带为重点,集中建设了一批绿色和有机农产品生产基地。鼓励、支持农产品生产者按照国家规定的条件和程序,申请无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志等认证。2010年新增无公害农产品413个,绿色食品75个,有机食品16个,绿色食品原料基地面积达620万亩,12个产品获得农业部农产品地理标志登记。新疆农产品质量认证制度的推行,符合“以质为本,以质取胜”的农产品经营理念,更加凸显了新疆农产品得天独厚的质量优势和竞争力,为其农产品品牌化经营奠定了产品基础。

2.新疆农产品营销初具规模,但龙头企业培育滞后。新疆政府借力全国各地“农业援疆”契机,充分利用“市场援疆”,适时把现代农业的发展重点由基地建设调整到市场开拓上来,大力实施“走出去”开拓市场战略,着力打造农产品外销平台和市场开拓体系。新疆“十二五”规划明确提出“大力实施农产品品牌战略,树立新疆农产品品牌形象。着力建设好北京、上海、广东等农产品展销平台,扩大特色农产品的销售规模。到2015年,主要农产品商品率达到70%。”为加快推进新疆现代农业的市场化、产业化进程,新疆政府大力支持农副产品市场开拓体系建设,在上海市西郊国际农产品展示中心建设新疆农副产品展示展销中心,建立面向华东市场的外销平台;积极筹建面向华北市场的北京市外销平台和面向华南及港澳台市场的广州市外销平台。2011年10月新疆农产品北京展销中心运营启动,主要展销新疆名优特色农产品,实现新疆农产品在北京展示直销的常态化;建设面向周边国家的农产品出口生产基地,全方位开展农产品产销“一条龙”服务,有效引导生产和销售,开拓国际市场,伊犁霍尔果斯口岸国际客服中心正被打造成面向中亚的最大农产品出口基地。随着新疆农业产业化不断推进,新疆农产品营销主体呈现多样化的发展趋势,而且其农产品市场经营理念不断加强。农业产业化龙头企业、农业专业合作社、“公司+农户”联合营销组织逐步成为新疆农产品营销的主体。据统计数据显示,目前全区国家、自治区级农业产业化重点龙头企业达到319家,其中部级23家,自治区级296家,全区农产品加工企业8881家。2010年底,全区农产品经营组织7200家,其中龙头企业带动型1186个,中介组织带动型984个。但新疆农产品加工型和流通型的龙头企业的培育相对滞后,具有一定实力又有现代营销方式的农产品批发商和零售商在数量和质量上都显得非常不足,结果导致新疆农产品卖难问题久拖不决。新疆的农业合作社也大多以从事种植和养殖等生产经营性活动为主,组织化程度较低,而在具有高附加值的农产品精深加工和产品流通环节涉足很少,产品销售主要采用订单式的初级原料销售。可以看出,新疆农产品营销主体发展滞后极大地影响着现代农产品营销方式的发展。

3.新疆政企开始注重农产品品牌化经营,但品牌建设滞后。一般来讲,现代企业都有自己的品牌和商标,品牌既可以帮助消费者识别不同生产者或销售商的产品和服务,也在某种程度上代表着企业产品的质量水平和口碑。目前农产品品牌化经营代表的主要是绿色、有机、环保、健康等非常先进的产品营销理念;代表着消费者关注农产品品质、注重生活品味以及营养健康意识等非常前卫的消费理念。所以,农产品的品牌化经营比工业品牌更受到整个社会和广大消费者的关注。识别一个品牌依靠的不仅仅是它的名称与标识,更重要的是其代表的产品质量水准和所承载的消费理念与文化价值。新疆政府目前正积极推动各类商标和品牌的申报。包括自治区工商局组织认定的“新疆著名商标”,推荐申报“中国驰名商标”和“地理标志”;自治区质量技术监督局组织认定的“新疆名牌产品”,申报“中国名牌产品”;由自治区农业厅组织开展“新疆农业名牌产品”的评价认定,组织申报“中国农业名牌产品”。新疆自1999年开始评选、认定农业产品品牌,目前已有205个产品获得新疆农业名牌产品殊荣。新疆商标注册和品牌建设获得初步成效,2010年新疆农产品中已有中国驰名商标6个;中国名牌13个;新疆著名商标33个;新疆名牌49个;新疆农业名牌18个。但整体来看,新疆农产品品牌经营处于刚刚起步阶段。新疆在全国涉农中国驰名商标中所占比例仅为2%,新疆农产品品牌多而杂,品牌集中度较低,缺乏在国内享有较高知名度和美誉度的农产品品牌,品牌建设同质化现象严重,品牌内涵缺乏文化支撑,难以满足新疆农产品“走出去”的市场拓展战略需要,提升新疆农产品品牌影响力和整体品牌发展水平将是新疆农产品营销管理的重点和难点。从新疆名优农产品进入中国一线城市的各项参展及推介活动来看,同一种农产品出现多个产地和品牌,如来自新疆不同地区的红枣、核桃的各类品牌,仅仅来自同一个和田或其他地区红枣品牌也多达数个,严重干扰消费者的鉴别与选择,而且无形中也加大了产品推介和品牌形象塑造的难度。所以,目前新疆农产品品牌建设形式大于内涵,品牌建设投资不足,营销手段缺乏,农产品品牌意识还远不能适应农产品市场化的进程。

4.新疆农产品营销服务相对落后。农产品营销服务作为现代农业服务的重要内容在农业发展创新中起着非常重要的作用。农产品物流一直是新疆农产品营销的薄弱环节,农产品物流管理水平不高,以信息传输服务、市场营销服务和现代物流服务为主要内容的现代农业服务体系发展相对落后。新疆由于运距和运输方式等方面限制,农产品流通链条过长,渠道环节多,周转时间长,农产品流通中产品损耗严重,尤其是生鲜农产品的购货量和实际销售量间的缺口较大,加大了农民的交易成本。新疆大型农贸市场主要集中于城市,交易条件和市场环境较为简陋,农村市场体系商业网点布局不合理,农村集贸市场规模小,交易方式落后,高效的“农超对接”一体化营销模式在新疆尚处于刚刚起步和探索阶段。新疆农产品营销主要依赖于各级各类农贸市场,现有的农产品专业营销机构规模小,市场覆盖围有限,无法满足涉农企业对各类市场需求分析与预测、品牌推广和产品促销以及营销人员培训等方面的需求。尽管新疆已开始有序推进农村信息化建设,但缺乏对来自各部门各类信息的有效整合与,在农产品产销信息的收集整理、分析预测、研究等信息化服务有待进一步改善。

二、促进新疆农产品营销的对策

(一)加强农产品营销主体的塑造

具有现代农产品市场营销理念的农业企业是新疆农产品品牌建设的关键和基础。农产品的成本优势和质量优势能否转化为竞争优势关键看企业的市场营销能力,市场营销是农产品竞争力得以实现的载体。政府应该根据农业产业区域布局扶优扶强,培育一批具有现代市场营销理念、规模大和辐射带动力强的生产型、加工型及流通型的农业龙头企业,奠定和夯实新疆农产品品牌经营的微观基础,推进龙头企业崛起,以工业理念带动农业大发展。尤其要重点扶持具有一定品牌经营基础和品牌竞争力的地方特色农业企业,为将其打造成全国性品牌提供政策扶持和经营指导,鼓励当地农业企业自主创新,允许援疆地区流通型农业企业与新疆本地农业企业的各种形式的合作,加大新疆农产品“走出去”的力度和范围。借力龙头农业企业,利用现代的农产品营销手段,在市场调研的基础上有步骤和有目标拓展农产品市场,减少和避免“谷贱伤农”的盲目性生产。政府要在融资、信贷等方面给予农业企业倾斜,鼓励国内和国际大型企业与地方的合作,扶持龙头企业参与国际农产品市场竞争,开拓国际市场,打造国际品牌。此外,还需加强新疆各地农民营销队伍建设,针对各类不同的营销主体,通过举办市场营销带头人培训班,重点开展有关农业政策和农产品营销知识的培训,积极培育能够代表农民自己利益,具有一定谈判能力和议价能力的农民营销队伍,增强带领农民开拓农产品市场的本领。

(二)实施农产品品牌营销战略

1.实施农产品品牌整合策略。在传统的农贸市场上,农产品市场接近于完全竞争的市场,即各种农产品的质量呈现同质性,没有生产地或生产者的标识,没有商标和品牌的使用,价格差异成为消费者选择农产品的唯一标准。但随着现代农业的发展和现代农业科技的使用,农产品的异质性越来越明显,农产品的营销策略也在不断创新,品牌营销已经成为当今农产品营销的一项重要手段,农产品的竞争也越来越趋于品牌的竞争。农产品品牌的创建和发展有利于树立现代农业企业形象,强化农产品的质量差异优势,有效整合农业资源,通过品牌效应使高质量的农产品更有效地参与市场竞争。农产品品牌构建是一项系统工程,涉及品牌识别、品牌沟通以及品牌形象等环节,所以品牌建设要树立可持续发展的理念。由于农产品的生产对自然环境的依赖较重,其产品质量控制与其生产环境和自然环境密切相关,所以可以结合区域产业和产品特色实施农产品区域品牌策略,在明确区域品牌定位、挖掘品牌文化内涵的基础上,实行整合营销传播,积极发挥农民专业合作组织在品牌建设中的作用,增强品牌的营销能力,提升区域品牌的知名度、美誉度和忠诚度。要加强区域品牌管理,通过地理标志注册途径依法保护农产品区域品牌,注重原产地特色农产品品牌的整合,维护区域品牌的独特形象和不可复制的优势。在信息不对称的条件下,具有地理标志标识的产品在市场上具有很强的竞争优势,甚至是绝对优势,可以极大地提高农产品国内外市场的竞争力和定价水平。区域品牌作为公共产品具有强烈的外部性,还需地方政府投资支持区域品牌的创建。新疆特色农产品的品牌化经营要把产品地方特色和科技投入相结合,加大农产品的精、深加工,注重农产品的商品化处理和包装策略的使用,强化依靠科技创品牌的意识,继续努力塑造“绿色、营养、美味、健康”的新疆农产品品牌核心价值。农产品品牌建设要注意挖掘文化内涵,凸显新疆农产品的原生态、无污染的特征,要把新疆民族传统文化、消费文化和地域文化等融入到农产品品牌诉求中,如新疆少数民族的许多传统食疗文化都可以融入到新疆食品类农产品品牌规划之中。

2.实施农产品市场差别化策略。差异性和多样性是消费者对农产品的需求的最大特点和共性。以产品的差异化优势赢得消费者已经成为行之有效的竞争优势。以工业化的理念经营农业和农产品,农产品经营者要认真分析消费者对农产品的不同需求及其购买行为的差异性,再结合目标消费者特定的需求和偏好,在产品营销过程中创造差异优势,提高农产品营销效益。根据城市居民的消费水平和消费习惯进行国内农产品市场划分,实施市场差异化战略。针对批发市场、集贸市场和超市的不同消费群体实施产品差异化策略,运用不同的定价策略,设计不同的营销组合。新疆的有机产品、绿色产品主打超市,定位高收入、营养健康意识明显和注重生活品质的消费群体,强调产品的营养、安全和方便等;名优特色产品可以主打旅游集贸市场,把农产品促销与旅游购物相结合。新疆岳普湖县玉昆仑天然食品工程有限公司的“驴妈妈”牌冻干驴奶粉瞄准高端消费者,把驴奶定位成“赋予生命、活力和灵性的饮品”,主要销往沿海和香港等地,产品使用礼品精装,每公斤冻干驴奶粉售价高达2500元,而每公斤驴奶收购价也只有20~25元左右,而该企业把产品研发和品牌经营紧密结合,产品名牌效应明显,产品供不应求。

3.强化农产品质量认证体系建设。随着工业化进程不断加快,生态破坏、环境污染和资源短缺等问题愈发突出,与消费者切身利益息息相关的食品卫生与安全得到前所未有的重视。在诚信缺失、食品安全事件频发的市场环境下,消费者对食品的消费日趋理性,对食品的质量安全也颇为关注和不安,越来越多的消费者开始愿意承担食品安全的成本,有权威机构认证的安全农产品开始受到市场的青睐,农产品质量安全成为第一卖点。目前,我国形成了无公害农产品认证、绿色食品认证和有机食品认证相互补充,“三位一体,整体推进”的农产品认证发展格局。新疆农产品拓宽销售渠道,通过超市和大型食品商店实现农产品流通,农产品的质量认证将是首要解决的问题。要加强农产品质量的标准化管理,总结和摸索一条标准化的生产规程。基于供应链视角的农产品全程质量监控和质量追溯体制将会成为农产品质量控制的发展趋势。新疆优质无污染的特色农产品通过质量认证可以获得广大消费者的认可,同时也可以提高其附加价值,实现增加农牧民收入的最终目标。农产品质量认证可以结合各地的条件逐步开展,加大绿色食品认证规模,积极培育国内高端市场;通过有机食品认证突破新疆农产品出口的绿色壁垒,从而扩大新疆优质农产品向国际市场的出口。