关于蛋白质分子三级结构的描述，错误的是（）

来源：网络 2022-10-06

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性主要是次级键维系

D.亲水基团聚集在三级结构的表面

E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

正确答案：B