下列有关生物工程的说法，错误的是：

问题：

A.基因工程能打破物种界限。定向地改造生物性状
B.蛋白质工程是利用已有的蛋白质组装成新的蛋白质
C.植物体细胞杂交技术可培育出“番茄一马铃薯”
D.单克隆抗体制备用到了动物细胞培养技术

参考答案：B

参考解析：

蛋白质工程的实质是对编码蛋白质的基因进行改造。