做青团初二作文600字篇1

说起青团，每个人都应该吃过，它翠绿的外表里，有的装着甜津津的豆沙，有的装着香喷喷的猪肉炒豆腐干，可好吃了!不过，你会做吗?最近，我决定拜太婆为师，来学做青团。

太婆是我们这里远近闻名的做青团高手，她做的青团皮薄馅多，吃一口唇齿留香。做青团最重要的一种食材就是鼠曲草。这种草一般生长在田间小路上，山上野外也比较常见。太婆将鼠曲草洗净后放锅里煮烂，再揉进粉团里，渐渐地，粉团就变成浅绿色的了。太婆揪了一团面，左手托着面团，右手的食指伸进面团里，大拇指一边捏着面团，一边不停地转动，不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。太婆装进了我最爱吃的豆沙馅，再用右手的虎口边转动边收口，再放在掌心揉圆，一个漂亮的青团就做好了。

“就这么简单呀，我会!”我自信满满，迫不及待地要大显身手。我努力学着太婆的样子，可是面团到了我的手里似乎变得特别不听使唤，费了好长时间，我的青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看着我垂头丧气的样子，太婆笑呵呵地说：“比起太婆一开始做的青团，你已经做得很不错啦，来，我教你!”听了太婆的鼓励，我顿时有了信心，在太婆的手把手指导下，我终于做成了一个像样的青团。

青团蒸熟了!我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，哇，又软糯又香甜!做青团可真有意思!

做青团初二作文600字篇2

星期六，我和爸爸妈妈到我家附近的一个水渠边采摘艾叶，为做青团做准备。

这对于我来说可是第一次，我第一次近距离观察艾叶，发现它的根部比较粗壮，直经1、5厘米左右，叶片比较薄，像手掌一样，叶片上长满白色短绒毛!我拿着艾叶仔细闻了闻，有一股淡淡的草药味。难怪端午节时，人们都喜欢把艾叶挂在门前驱蚊虫!

不一会儿我开心地提着一大袋艾叶满载而归!

回到家我就迫不及待地开始做青团了。首先，我把刚采摘回来的艾叶用清水淘洗干净，然后再把洗净的艾叶焯水后沥干水，并把它用榨汁机碎榨成汁。接下来就是最重要的步骤-----和面团。一开始我凭自己的感觉抓了一些糯米粉放入盆中，并随手倒入艾叶汁，就开始和面团了。但和着和着，面团就像故意和我作对似的，总是和不到一起，我又抓了一些糯米粉倒入盆中继续和面团，没想到问题又来了，面团和着和着竟然到处都开裂了。我瞬间失去了耐心，发起了牢骚：“怎么回事啊?这面团也太难和了，我不想做青团了!”

这时妈妈听见我的抱怨，走过来对我说：“干什么事都有技巧，做青团和面是要按比例放原料的，而且也要有耐心啊。”我听后，按照妈妈给我说的比例：先将五百克糯米粉和二百克大米粉放入盆中，再慢慢地倒入艾叶汁，用筷子搅拌成絮状，最后用手揉成光滑的面团，接着把面团分成小剂子，揉成鸡蛋大小的圆球状。然后将蒸锅里装上水烧开，再把揉好的面团放入锅中，盖上锅盖便开始蒸了。大约蒸了二十分钟，厨房里弥漫着蒸汽，空气中还散发着诱人的香味。妈妈揭开锅盖，那香味更浓了，我赶紧凑上前去，看着那亮晶晶、绿油油的青团，我真舍不得吃它呀!

啊!第一次做青团终于成功啦!吃着自己亲手做的青团，我在想“功夫不负有心人，只要有技巧、有耐心、肯努力，就没有做不到的事情!”

做青团初二作文600字篇3

清明节不仅能踏青游玩，更能品尝到一种特有的美食——青团。

那天一大早，外婆从田间采摘回来一箩筐绿油油的鼠曲草。我和外婆把不好的挑去后，放入清水中洗净，然后从水中取出沥干。接着我和外婆分工合作：外婆把鼠曲草剁碎，我负责剥笋。外婆把笋、香菇、猪肉一一剁碎，放进锅里加调料炒好备用;我拿来一个脸盆，往里倒糯米粉，再加入鼠曲草。

准备好馅料，开始和面了。只见外婆左手往面粉里慢慢倒水，右手顺时针搅拌面粉，面粉出现了絮状。外婆停止加水，搓揉面粉。一眨眼的工夫，面粉被外婆揉成一个绿色的面团，光滑又柔软。

开始包青团了。外婆把面团均匀分成几份，然后教我包青团：先是双手用力搓，将面团搓成一个锥形;接着左手托着面团，用右手的大拇指按进面团里，其余四指在锥形面团的外边;接着右手捏着面团，左手不停地转动。不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。外婆把馅料放进去，再用右手的虎口边转动边收口，最后放在掌心揉圆，一个青团就做好了。

包青团挺简单的呀!在一旁的我跃跃欲试，自信满满，迫不及待地大显身手。我努力学着外婆的样子，可是面团到了我的手里变得特别不听话，费了好长时间，青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗。我加入馅料封口，结果还露馅儿了。哎，做青团并没有我原先想得那么简单!可是我并没有轻易放弃，外婆耐心地教，我认真地学。经过反复尝试，我终于做成了一个像样的青团。

青团做好了就放入蒸笼里蒸。一边蒸着，淡淡的香味从蒸笼里飘出来，勾得我这只小馋猫流口水。青团蒸熟了，我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，青团又软糯又鲜美，皮薄馅多，真美味!

今年的清明节，我学会了一道传统美食——青团。青团吃在嘴里，香在心里。

做青团初二作文600字篇4

每逢清明节的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。

今天一大早，厨房里就噼噼啪啪响个不停，还飘来一股浓浓的青团味儿，我急忙穿好衣裤，跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢!个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖，说：“奶奶，我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头，开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面团，学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，难看死了。我本是个急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷着：“什么鬼东西呀!这么难捏。”

正当我垂头丧气的时候，奶奶笑着说：“怎么，没信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青团也像你这样。”是啊，我们老师不也常说，无论做什么事都要一步一步扎实地走，不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢?想到这，我顿时感到心头上充满了一股力量，自信地又揉起了面团。

虽然一开始我笨手笨脚的，面粉撒了一地，做的青团不是肚子裂开，就是嘴裂开，和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次，功夫不负有心人，这项“伟大的工程” 终于完成了，看着这一个个小巧玲珑的青团，我欣慰地笑了，笑得是那么灿烂。

吃着自己做的青团，那种感觉特别的幸福，不是吗?

做青团初二作文600字篇5

几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。

首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。

终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。

经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。

长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。