自制锅包肉

　　妈妈在厨房不知在忙什么，我跑过去看妈妈在干什么，妈妈说她在做锅包肉。我一听来了兴致，没放假的时候就对妈妈说想吃锅包肉，妈妈真的给我做呢。

　　看着妈妈把买好的肉切成了一片一片的，再用一个小盆装好了面粉，兑上水，把肉片放面里，这时候锅里的油已经开了，该放肉片了，我主动提出给妈妈做帮手。

　　妈妈说自己家做锅包肉不像饭店里，饭店有专门的面，肉能很好的和面粉结合在一起。自己家的是面粉，不愿意粘到肉上，看到一片肉浮在油锅上，用筷子夹一下，可能感觉到有一定程度的酥了，就捞出来这片，放在盘子里，如此循环，已经捞出来满满的一盘子了。

　　这还没有结束，还要再这样油炸一次，把盘子里的还没有成型的锅包肉都倒进了锅里，又进行了一遍上面的工作，不过这次还放了调料，有糖，醋，还有一些香料和酱油。

　　就要接近尾声了，把这些成品捞了出来，只不过和想象的不太一样，颜色呢，有些红，大概是放酱油的缘故，吃起来呢，咬一口是很酥，再咬一口很甜，不过有些硬。

　　妈妈说我是她的粉丝，一直在吃，这也是我第一次和妈妈一起做的一道菜，虽然没有饭店里卖的那样好看，但是在我心里和饭店做的是一样的，比饭店的还要好吃。