茶文化范文篇1

我国历史上的唐朝(公元618年～907年)是一个十分强盛的朝代，著名的“贞观之治”、“开元盛世”使其成为封建社会的极鼎。经济和文化的发展，使茶业和茶文化也达到成熟和兴盛期。探寻唐时的茶文化，对我们今天弘扬中华民族的优秀文化颇有意义。

我国是茶的故乡，栽培茶树早在商代就已开始，汉时，茶叶已成为商品，巴蜀是当时全国茶业中心，饮茶之风开始兴起。魏晋南北朝，我国的茶业获得发展。到了唐代，茶叶产地大大增加，遍及今四川、云南、贵州、广东、广西、福建、浙江、江苏等地(州郡)，其地理位置多为气候温湿的秦岭、淮河以南，这些地区的许多丘陵山坡上都种植了茶树。历史记载：“江南百姓营生，多以种茶为业”，江淮人家也“什二三以茶为业”。除了农民自己种植茶园外，地主和官府也经营茶园。史载：“长城县(今浙江长兴县)、顾山县西北21km，贞元以后，每岁以进奉顾山紫笋茶，役工3万人，累月方毕”。由此可见茶园的规模之大。唐代茶业已相当发达，当时的茶叶分为粗茶、散茶、末茶、饼茶四类，出现了几十种名茶。

经济和文化的发展，使唐代的茶文化日渐形成并逐步繁荣。当时，下官向朝廷进贡茶口已成风气。在皇宫里，饮茶成为必不可少的娱乐消闲。相传唐太宗李世民、唐玄宗李隆基都爱饮著名的“顾渚紫笋”茶，武则天爱饮“仙崖石花”茶，杨贵妃爱饮“阳羡”茶和“香雨”茶等等。这充分反映出饮茶已成为时尚。宫廷如此，百官效仿，文人雅士更是以饮茶为高雅之举。读《全唐诗》你会发现与饮茶有关的诗章随处可见，这充分说明茶文化在唐代的位置。百姓种茶更会饮茶，使饮茶成为社会现象，出现了“比屋皆饮、举国之饮”的盛况。茶文化由此方兴未艾，出现了“茶圣”陆羽和世界上最早的饮茶经典之作――《茶经》。

我国是饮茶的发源地，唐代是茶文化的兴旺期。现今世界上产茶国家的茶，都是直接或间接由我国传入的。在种植茶树上，我国唐代也有重要著述，《四时纂要》中已记载得较为详细，后世此类记载均未超出《四时纂要》中所载，可见唐代茶业和茶文化对后世的影响之深。

茶文化范文篇2

关键词：紫砂壶；茶文化

1紫砂陶

宜兴紫砂陶土分布于宜兴南郊，位于丁山、蜀山附近的丘陵地带，品种繁多。当地一般把陶土分为白泥、甲泥、嫩泥三大类。白泥为灰白色粉砂质铝土质粘土，甲泥是紫色为主的杂色粉砂质粘土，嫩泥是土黄、灰白色为主的杂色粘土。其中紫色泥中又包含了紫泥、绿泥、红泥三种。紫砂陶制品的色泽及肌理效果充分显示了紫砂陶土的美感潜质，紫砂陶艺的肌理之美是任何陶瓷材料所无法比拟的。

紫砂泥制成品的表面不但可以抛光处理，而且只要使用者经常对其拭涤保养，不久便可发出暗光，如珠似玉。紫砂色泽属暖色系统，古朴沉稳，色相变化微妙，有海棠红、朱砂红、水碧、葵黄、梨皮、墨绿、黛黑等多种色泽，种种变异全靠制作者匠心独运。由于紫砂陶的结构和成分优于瓷器，存茶汤的香期明显比瓷壶长。在紫砂陶壶内的茶汤色泽，无论红茶还是绿茶，茶色都逐步变为红褐色或棕色，而在瓷壶内则变为黑褐色，这充分说明紫砂陶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细、气密度高，具较强的吸附力。故用紫砂陶茶具存放茶汤，即使在烈日炎炎的夏天过夜也不馊，留得住茶的色、香、味，这也成为了紫砂壶卓越的质地之一。

2紫砂陶茶具

闻名中外的紫砂茶具，除具良好的材质外，特别注重外形的装饰。融书、画、诗、印诸艺术为一体，又集雕、琢、捏、塑、贴、绞、堆、绘、喷、嵌、釉、漆、镶、包等诸般制作技艺为一体，可谓出类拔萃、巧夺天工。紫砂茶具的创制始于北宋末年，兴盛于明代正德年间，以紫砂茶壶最为著名。宜兴紫砂壶的系别可分为：创始、正始、大家、名家、雅流、神品、别派等。始创者为宜兴“金沙寺”寺僧，专抟当地的特产——细陶土加以煅炼，手捏为坯，经几道工序烧制而成，世代相传至今。

至明代正德年间，宜兴进士吴颐山曾在金沙寺寓居攻读诗文，时书憧名“供春”者，因闲暇无事，见寺僧在从事紫砂壶生产，就在暗中淘细土制坯仿效。又经自己刻苦钻研，日积月累制壶技艺日精，终成为当时最负盛名的一代制壶高手，成为阳羡茗壶“正始”之首。据说当时供春在寺内学艺时，曾看到寺内一古银杏树上有树瘿，形状古朴、奇拙，就模仿树瘿的造型用手指捏为形，再用茶匙挖空内壁做成“树瘿壶”。这独树一帜的紫砂壶受到当时社会名流、雅士们的认同、欣赏和赞叹，为其起名曰：“供春壶”，供春遂成为历史上第一位有名可考的制壶名家。

清代著名的制壶名家当推陈鸣远，他制壶技艺精湛、题材广泛，在壶的造型上更为古朴自然。至清代中叶以后，文人墨客参与了紫砂壶的设计制作，书画名家如近代的吴昌硕都亲自参与、共同设计，他们将文学、书法、绘画、篆刻诸艺术融为一体，装饰于壶壁，使紫砂壶不但成为茶文化的主要载体，且在自身的艺术内涵上也得到了前所未有的发展，其优秀作品不仅仅是一件茶具，更是一件恒久的艺术品。