食堂满意度调研方案范文篇1

关键词食堂管理思想认识制度安全教育

改革开放几十年来，随着经济的快速发展，国家对从事科研一线人员的重视，及科研单位的壮大和科研人数的增加，作为后勤保障之一的食堂，不仅面临巨大就餐压力，也在管理上承载着众多关注，本人从事餐饮管理工作已有几年，通过这几年的接触，浅谈点自己在此方面的一些想法。

一、新疆农科院的概况

新疆农科院是自治区人民政府直属的事业单位，正厅级。有19个科研机构，职工有1200人左右，土地面积近3.5万亩。作为自治区农业科技的主力军，紧紧围绕自治区农业发展不同阶段的科技需求，特别是自治区“四大基地”和产业的发展目标，以加强农业科技创新和学科建设为主线，提出并优先发展了种质资源利用与农作物新品种培育等十大重点领域，重点培育和构建了14个具有鲜明区域特色的重点学科。为发展和提升自己的实力，面向全国广揽人才。目前我院建有两个食堂，分为清餐和汉餐，以满足来自南北方工作人员的要求，建筑面积总共有1000平方米，就餐餐位总共近400个，餐厅布局合理，功能完善。在2014年为适应新时期的经济发展步伐，满足院职工日益提高的生活水平和多元化的需求，领导重视，经市场调研，通过招标的方式，食堂与一家餐饮服务公司经过多次的协商，双方才达成一致意见。彼此鼎力相助，相互配合，携手并进，取得了不错的成绩，也得到了大多数职工的认可。

二、在思想上重视食堂管理工作，提高食堂饮食服务水平

经过几年前单位自行经营及承包给别人经营，都给大伙带来了不愉快的回忆。虽没出过大的事件，但在保障职工的用餐上几次易主，职工们总不满意，不是饭菜质量有问题就是卫生出问题，要不就是服务不到位，或者其他方面出了问题，令干部头疼。2014年在更换了新的领导后，对此老大难问题，领导决心下大力气对食堂进行整改，经过深入调研，走出单位的大门，对搞得好的单位进行了走访，吸取经验，并结合本单位的实际情况，通过竞争招标的方式，和可能合作的餐饮公司进行诚恳协商，坚持食堂始终为科研、为广大职工服务的原则，体现其公益性。不但遵循市场规律，还要遵循科研规律。因为科研单位的食堂始终是为科研工作者服务的，保质保量，价格适当是搞好食堂的关键，在此次改革过程中，依据本单位的实际情况，考虑到许多就餐者都是刚毕业的青年才俊，单位的工资也不是太高，同时也要满足餐饮服务公司持续发展的需要，对提供的饭菜进行了最高的限价，加强管理，并采取切实可行措施，将对职工的健康安全和关心落在实处。

三、推进食堂管理工作的规范化，提升服务水平

作为科研单位的职工食堂，服务职工是第一要务，他不是以营利为目的的，是带有公益性的。加强食堂管理就显得非常重要，关键要建立完善的规章制度，并将其落实到实处，该奖的奖，该罚的罚，奖勤罚懒，支持那些用心工作，服从单位安排和要求，积极上进，热爱本职工作，热心服务，并能团结其他员工，相互协作的员工。维护集体声誉，爱护集体财产，将食堂的要求规定制度化，工作程序化，服务标准化，加强日常工作的监督和管理，针对发现的各种问题进行整改，针对各种违法、违规的工作人员要给予严厉的处罚。再者要尊重少数民族的生活习俗，对汉餐、清餐要讲究的食材、餐具等要讲究，从细节出发，推进食堂管理，做好民族团结工作，至此效果已显现。同时要建立起水、电、火、中毒等突发事件的应急预案。食堂管理工作不仅要注意事前、事中监督，还要做好事后的处理工作。

四、加强安全宣传教育，贯彻落实好有关的法律法规

近几年随着食品安全问题的层出不穷，食品安全也越来越受到人们的关注。安全教育是食堂管理的生命线，所以必须积极宣传贯彻《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规，加强食堂从业人员的教育和培训，不断提高他们在实际工作中的安全意识、规范意识、服务意识。在食堂经营的各个环节建立健全岗位责任制和责任追究制度，做到层层把关，责任到人，确保食堂的食品安全卫生质量。既防止食源性事故也要防止人为性事故，内外兼治，在思想上重视食品卫生，严格把关，才能确保食品安全。

五、成立伙食管理委员会，群防群治抓落实

我们明白，食堂作为饮食基地，是为大家服务的，是解决单位人员的基本饮食要求，但俗话说得好，“众口难调”，真正做到让所有人员都满意的确是件不容易的事，真正做好有难度，但作为一项事业和工作还必须要做，也必须做好，这就必须靠大家，靠领导的重视和支持，靠所有就餐者的聪明才智，集思广益、齐抓共管，群防群治，把满意最大化，把不满意降到最低点，让就餐者不失望就能成为现实。奔着这样的意愿我们在各单位的领导干部职工中进行了选拔，既有少数民族，也有汉族，既有年长的，也有年轻的，有干部也有普通职工，有男有女，只要你热爱此项公益事业，懂餐饮爱好烹饪，在我们每两个月的伙食委员会的会议上把职工们对食堂的意见或建议带到会议上来，以问题为导向，能解决的当场予以解决，不能解决的上报主管领导处予以解决。同时在平时委员们想随时检查食堂的后堂等处，也可以直接过去随时检查，有不足或不当之处直接提出批评和建议，这样一个社团组织为沟通食堂和就餐者之间起到了很好的桥梁作用，了解职工的思想动态，使后勤处有针对性的解决问题，避免在政策和操作层面上产生尖锐矛盾，有助于和谐局面的构建，为促进食堂健康发展发挥了积极的作用。

然在食堂管理方面既要注意硬件的建设，如就餐环境的美化和设置，创造更多人文关怀，使就餐者心情舒畅，也要注意软件方面的提升，例如使从业人员素质的提高，改善从业者的态度和行为，创新温馨的服务方式，并不断培育自己的餐饮文化，为就餐者疏散心理压力起到积极的作用。

食堂满意度调研方案范文篇2

一、主要工作经历

在到办公厅工作之前，我一直在基层工作，曾经在中学、电大和党校当过教师，担任东川市团市委书记、市委委员、市委办公室主任等职务。调到办公厅后，我先在信息处工作，主要协助处领导分管《重要信息》等刊物的组织协调和编辑工作。1999年7月调行政处任副处长，主要分管生活科、管理科和幼儿园。无论是担任基层领导、做调研员，还是当副处长，我都把每一项工作当作一个新起点，勤奋学习，扎实工作，在不同的岗位上做出了积极的努力。在此，主要向领导和同志们汇报我到行政处后所开展的一些工作：

（一）积极推进机关食堂的改革。在厅领导的领导下，在行政处班子的支持与配合下，经过认真调查研究和广泛论证，提出了机关食堂的改革思路和方案，并于今年1月开始实施，并在人事制度改革、分配制度改

革和食堂管理企业化等方面进行了积极的探索，取得了初步成效：一是新建了两所食堂，解决了干部职工就近就餐的问题；二是推行了一系列灵活有效的改革措施，极大地激发了食堂干部职工的积极性，大家心往一处想，劲往一处使，食堂面貌焕然一新，与去年同期相比，食堂月均增加营业额二万一千元，增幅达百分之四十；人均增加月收入二百五十元，最高的人月增加收入超过一千五百元，同比增幅百分之二百二十一，单位增收近十万元，而去年同期盈亏相抵仅收入八十九元。做到了职工增收、食堂增收、单位增收、服务对象满意或基本满意。

（二）尝试建立股份制法人模式，在全国率先对事业单位股份制改革进行探索。在厅、处领导的支持下与香港顺舟实业发展有限公司共同创办国际英文幼稚园。对幼稚园采取有限责任公司形式创设和动作，采取董事会领导下的园长负责制，股东由事业单位和外商企业两种性质组成，变过去单一的机关办事业为依靠社会力量办事业，改变了政企、事企之间的关系，使幼稚园的所有权和经营权相对分离，从根本上改变了事业单位是党政机关的附属机构和行政职能延伸的不良状况，使幼稚园作为一个独立的实体，直接对其服务的对象负责，接受服务对象的监督评判，以自身优质高效的服务来赢得生源，占领市常

（三）组织和拟定了“机动车、非机动车实施规范化管理及建立健全门卫制度的方案”，已从今年1月试行至今。目前正总结经验，拟在其他大院推广。在对退休老工人的服务工作上，努力强化服务意识，不断提高服务质量，力求做到政治上关心、生活上贴心、服务上诚心、遇事将心比心。

（四）及时完成厅、处领导交办的其他工作。不论是研究任务、调研工作还是接待工作，都没有出现过失误。

（五）紧抓科室干部的思想政治工作和独立工作能力的培养。工作中能团结同志，互相配合，共同完成好任务。同时，真诚关心他们的思想进步和工作成长，敢于压担子、压任务，努力培养和提高他们独立开展工作的能力和综合协调能力。

二、竞职理由

（一）具有贯彻执行党的路线、方针、政策的自觉性和坚定性。我本人受党培养多年，从事过多年党务工作。到办公厅后，在厅、处领导的关心培养和同志们的帮助下，自己在政治上、思想上和工作上得到了很大提高，特别是经过“三讲”教育后，更进一步增强了贯彻执行党的路线、方针、政策的自觉性，坚定了全心全意为人民服务的宗旨，提高了讲学习、讲政治、讲正气的能力和水平，能自觉地以“三个代表”的要求来加强党性锻炼和提高个人修养，清清白白地做人、老老实实地做事、愉愉快快地工作。

（二）有对行政接待工作的理解和执着。行政处人多事杂，服务对象广泛，是办公厅的窗口单位。我到行政处工作一年多的时间里，亲身感受到了广大行政干部职工朴实无华、不计名利、无私奉献的精神，这种精神深深教育和感染着我。我是一个实实在在想干点事的人，行政接待工作具体而又重要，极有挑战性，我愿接受这个挑战的考验。

（三）有一定的管理经验和实践能力。我曾系统地学习过研究生的专业课程，掌握了一定的经济管理理论与研究方法。在基层工作时，参与过创办运输公司、文印公司、劳务输出等经济实体等工作，积累了一定的经营管理工作经验。到办公厅后，已基本掌握厅行政接待工作的现状、存在问题，以及国家有关行政后勤改革的思路、政策法规，对行政后勤“小机关、多实体、大服务”的改革方向有较切身的体会和认识，为做好今后的行政接待处工作奠定了良好的基矗

（四）经受过多岗位的工作锻炼，具备了一定的组织协调能力和动手的能力。我曾当过教师、团干部、办公室主任，从事过教育、管理、信息、行政等多项工作。在每一项工作中，我都能摆正自己的位置：慎言、慎行、慎事，工作到位不越位、工作主动不被动、设法成事不误事、着力创新不满足。

三、今后的工作设想

食堂满意度调研方案范文篇3

尊敬的领导、各位代表:

我受__师范大学公共管理学院第四次团员、学生第二次社团代表大会筹委会的委托,向大会做提案工作报告。

公共管理学院团委、学生会、学社联本着“全心全意为同学服务”的宗旨，在院领导的高度重视，各部门的积极配合下，较好地解决了第三次双代会的大部分提案，并广泛收集了本次大会的提案。现将提案工作简要总结如下：

第一部分第三次团员、学生第一次社团代表大会提案解决情况

团委、学生会、学社联是联系学校和广大同学的桥梁和纽带，提案是实现桥梁纽带工作的基本途径。在本届任期中，三会对提案工作非常重视，针对第三次双代会提出的各项提案，采取多种形式开展了行之有效的工作：

对于三会自身建设问题的建议和要求，三会在各指导老师的指导下进行了讨论和研究，对自身工作进行了改进，建立规范的管理制度，进一步提高了工作效率，举办如校园歌手大赛，第二届女生节等精品活动，以权益信箱及专刊为平台，建立困难意见反馈机制，踏踏实实为同学们办实事等。

对于学校生活后勤和学习方面的建议和要求，在院团委、学生会、学社联的组织协调下，由学生会权益中心直接负责，走访相关部门，反映同学的意见和建议；定期联系某些职能部门，了解工作改进情况；出席参与各部门相关会议，直接反映情况，提出意见；不定期进行调查，了解同学生活、学习方面的状况，收集问题，反馈信息，并以工作通报、权益专刊的形式及时向同学通报各种信息。

通过全体同学的努力，我们的学习生活环境及条件得到了进一步改善，如针对上届大会学习类的提案1：院机房机子数量少，速度慢，不利于学习，学院对机房设备进行全面改进，就空间安装尽可能多的设备，并制作课程表规范地给各班分配实践操作课程；提案2：希望老师为学生开就业指导课，学院从20__级开始安排就业指导课程，并进行职业生涯规划的指导，等等。针对生活类提案3：食堂工作人员态度差，希望建立相应的监督机制，经我院权益中心与后勤集团餐饮中心的协调，已在各个食堂设置投诉箱以督促改进，等等。有些问题由于各种原因虽未能解决，但也得到了合理的解释，如上届学习类提案9：公寓缺乏文化气息，需建自习室、图书馆，因天马公寓工期较短，开发不很到位，导致场地不足，且此类建设需要学校、物业公司与开发商的协调，故暂时没有得到妥善解决。其他主要集中在以下几个方面：

一、学校食堂方面

一直以来，许多同学对食堂的卫生情况、就餐环境、服务态度、饭菜质量和价格等有不同程度的意见，反映的问题较多。学生会权益中心与学校后勤集团餐饮中心多次协商，共同寻求解决办法，尽量满足同学的要求。在这一年中，学生活动中心、师大快餐、学生食堂均配备了电视机，满足了同学们收看电视节目的需要，并且各食堂均开设了特色窗口，同时鉴于同学们对天马食堂的意见，为了加强对公寓的管理，学校后勤集团对其实行托管，实现了一卡整理，并可在天马进行餐卡充值，应同学们要求开设了面包房、面粉、小炒等窗口。餐饮中心为改善饭菜及服务质量，端正工作人员态度，在各食堂均设置了投诉箱，及时听取同学意见。

食堂菜价问题一直是同学们反映的焦点问题，经过了解：由于食品物资自上年来的平均涨幅为43.6，餐饮中心还未走出物价上涨带来的困境，以至直接成本增长，加之学校“三个一点”措施（即校方补贴一点、后勤中心承担一点、价格上调一点）未完全到位，所有菜价有所上升或价格未变而份量相对减少。各食堂同意菜价，并制作出菜价标示牌，挂与窗口上方，方便同学们购买。

二、天马公寓方面

天马公寓的问题主要体现在开水房、运动场地、自习室、维修等方面，其问题的解决受学校、物业管理中心、开发商三方面协商结果的影响。

去湖大公寓打水远而不便，太阳能热水器使用费用过高，因此开水房一直是同学们所关心的问题，但因公寓内场地开发的限制，其建设需要一个过程，为此，物业管理中心做了相关调整，从3月29号起，热水的价格有0.45元/升下调到0.3元/升，供应日为星期二、星期四、星期六定期供应，其余则晴天供应，阴雨天停供，供应时间为18：30——22：00。

关于运动场所，经

三方协商，在保证现有羽毛球场使用的情况下，已于男生31栋旁边新建了篮球场，并于食堂三楼开设了“冠军健身俱乐部”；而维修方面，在我院权益中心的反映后，物业管理中心针对维修问题设计调查问卷，对每个寝室进行此方面的调查，将寝室楼道及路灯进行全面修理与维护，热水表也得到了更换，维修的效率有一定的提高。三、宿舍管理、图书馆、自习室及其他方面

以上的学校食堂及天马公寓是存在问题较多的两个比较大的方面，另外在其他方面也有一些另人满意的改进：

1、女舍宿舍旧的木质床铺全部更换；

2、宿舍管理中心对校区女生寝室发放鼠药；

3、六舍洗手间及楼道灯在就寝后仍保持照明，保障了同学安全；

4、开水房外设置投币购水机；

5、院楼后栋安置镜子；

6、学院教室实行早上、中午常规打扫，保证了清洁的学习环境；

7、图书馆进行修整，改良门卫管理，将正式投入使用门禁系统，杜绝外来人员进入。自习室与借阅室条件大大改善，部分安装了空调并增加了存包处，已坏日光灯得到了修理，且增加了新书的进购量；

8、阅室开放时间在中午及晚上均有所延长，电子阅览室得到更新。

第二部分第四次团员、学生第二次社团代表大会提案报告

一、关于提案的基本情况通报

本次大会共收到有效提案138份，其中包括有三会工作19份、宿舍管理14份、饮食卫生26份、天马公寓34份，教学与教务28份、勤工助学及其他9分，提案比较全面地反映了同学们的意见与建议，既有广泛性和代表性。在此，我们向给予本次大会提案工作积极支持的代表们以及所有提出意见和建议的同学表示忠心地感谢！

二、本次提案工作的特点

从本次提案数量上看，共收到138份有效提案，反映出广大同学把本次大会当作自己政治生活中的一件大事来看，积极行使自己的民利；从提案的内容来看，提案客观、详实、涉及面广，如实反映了同学们的想法，具有较广的代表性和较高的可信性；从提案代表的态度来看，既严肃又积极，内容中肯，充分体现了广大同学的主人翁意识，反映了同学们对本次大会所给予的殷切希望。

三、代表提案反映情况

我们对代表们的提案进行了集中整理汇总，意见集中的提案主要有以下几个方面：

（一）对三会工作的意见和要求

1、活动太多，内容与同学联系紧密度不够，应多注意打造精品，树品牌。文化活开展不够，群众参与性较低，缺乏大型学术型活动。有些活动知识含量不高，应该更注重思想性，学术性，向文化、学习偏重；

2、某些大型活动的宣传力度不够，没有达到应有的影响力；

3、三会工作应注重时效，提高会议质量并增强工作的透明度；

4、加强与兄弟院校的交流与合作，使三会成为与外界联系的纽带；

5、应该进一步发务实精神，继续意见反馈机制，增进与基层同学的交流，理解同学需要，为同学们办实事。

（二）对学校工作的意见和要求

教学与教务方文秘站:面

1、校选课质量不高，影响了学生的积极性；

2、体育选修课可选范围窄，不能满足多方面的体育爱好需要；

3、建议各主要教室都配备多媒体设备，以适应教师教学及学生学习的需要；

4、是否非外语专业的学生也能享受英语外教教学；

5、学生是否可以根据专业及自身需要选择自己购买教材；

6、课程设置与考试安排应根据各专业的实际情况制定，提高科学性。

图书馆与自习室

1、图书馆的书籍比较陈旧，更新慢，分类比较混乱，部分旧书及书架应及时清洁；

2、借阅室应增加杂志种类，购买书籍是应注多了解同学需求；

3、图书馆的某些工作人员工作态度不好，工作时闲聊、喧哗；

4、图书馆借书处的工作时间与同学们上课时间冲突，应适当延长中午、下午及周末借书时间；

5、自习室座位少，应扩建并加强管理，解决占座问题；

6、图书馆可否增设通宵自习室；

7、天马公寓能否将二楼改为自习室。

生活方面

1、学校食堂座位少，就餐太挤，占座严重；

2、食堂卫生条件差，碗柜太少，饭盒摆放太混乱，且光线暗；

3、食堂饭菜应照顾南北饮食差异，应全天供应包点，延长早餐供应时间；

4、校区宿舍应增加晾衣处；

5、校内外来人员太多，自行车丢失严重，学校应加强对自行车的管理；

6、学校报刊栏的环境较差，且报纸应及时更新；

7、学校的校园环境建设与管理应加强，如横幅、海报的管理，校区内的小摊摆放现象；

8、运动场所及设施少，开放少，如乒乓球馆、足球场等，校区没有网球场、羽毛球场等；

9、天马公寓维修工作与治安管理不到位，寝室被盗时有发生；

10、天马园区内应设置ATM取款机，方便同学们安全取款；

其他方面

1、校园内施工及维修应注意时间，避免影响学生的学习与休息；

2、校领导是否可以采取走动式管理，走进学生学习与生活，了解学生所需；

3、组织学生对后勤工作进行评估，促进后勤工作质量的提高；

4、学校加强与校友的联系，邀请有一定影响力的校友回校作讲座；

5、应更加完善同学意见的收集与反馈渠道，校方也应尽快予以解释，重视学生的合理要求与建议。

以上是本次大会提案的主要内容。总体看来，同学们体现出一种很强的主人翁意识和责任感。我们一定会将大家的意见和建议向相关部门反映，力争给大家以满意的解释和答复。

同时我们也深深地感到，学校、学院的发展离不开大家的共同努力，只有靠大家齐心协力，同舟共济，才能创造我们师大、我们学院的美好未来！