某天晚上放学，在途中我忽觉腹中饥饿，又恰至一片美味颇多之地，便停下车来，左瞧瞧，右看看，有如一头正在觅食的动物，事实上也确实如此。

此时，夜已有些深了，路上行人稀疏，路灯的光被这寒风吹得苍白。大多数店面已经打烊，我来到一家炒饭摊前。摊前无人，我大喊道：“有人吗？买炒饭！”坐在室内的摊主拔下耳机，走了过来。是个年轻的小伙子，身材瘦削，戴着黑色口罩。我说：“牛肉咖喱炒饭。”他没有答话，点了点头。

他没有立即炒饭，而是先打开手机，将音量开到了最大，极富动感的音乐从扬声器中传出。然后他才点上火，倒入油。锅在他手中晃了晃，油便均匀地润湿了锅的每个角落。当油在锅中噼啪作响时，他将食材盒中的食材一一加入锅中。青椒、牛肉、葱花、鸡蛋。每当食材入锅，伴随着噼啪声，手机中的音乐也一次又一次地到达高潮。

一口黑不溜啾的铁锅，此时在他手上，在蓝色的火焰中上下翩飞。年轻的摊主似乎在享受着这一切。手上锅铲不停翻动，与锅的碰撞发出铿锵之声。在锅起锅落之间，锅与灶台之间也不甘示弱，清脆的声音不绝于耳。

他的头随着音乐节拍一同律动，不仅有音乐，还有铁锅、铲子与灶台为他伴奏。白色的热气充斥了视野。此时的我，如在欣赏一场视觉、嗅觉与听觉多维结合的一场盛宴。耳中激荡回旋的声音，似乎点燃了我心中的熊熊之火，凝固的血液沸腾了起来。难以想象，不过是一次买炒饭，却带给我如此巨大的震撼。

一切完成，他将炒饭入盒打包，放入一双木筷，递给我，在我接到炒饭的瞬间，音乐戛然而止。不差一分一毫，没有一丝拖泥带水。我说了声“谢谢”，在她说“没事”的那一刻，我才知道她是个姑娘。如此英姿飒爽，她的一举一动，似乎让寒冬的雪为之融化。

到家时，饭依旧是热的。这份热，或许会保留在我心里，很久，很久。