今天是周日，我在家没事干，就让妈妈教我做南瓜饼，妈妈欣然答应了。如果要做好南瓜饼，挑选好南瓜是非常重要的。妈妈说：“最好挑选那一种陈年的黄皮老南瓜。”我东挑西找，终于找到了一个符合标准的陈年黄皮老南瓜。回到家后，妈妈把南瓜切成块儿，放进蒸锅里，大火蒸八分钟就熟了。随后，妈妈把蒸熟的南瓜去皮。我十分好奇，问：“妈妈，你为什么要把南瓜的皮去掉啊？”“因为南瓜皮的颜色和南瓜的颜色是不一样的，如果要是留着，会影响色泽的。”妈妈转过身来说，“而且，南瓜皮在里面和，吃起来口感粗糙啊！”我一边听妈妈的指导，一边把去好了皮的南瓜放进了一个比较大的碗里，再用勺子压成泥，然后加入适当的糯米粉，轻轻地和，最后加入适量的白糖，和成稍硬的面团，因为这样和成的面粉吃起来更有嚼劲儿。忽然，面粉钻入了我的鼻孔里，我忍不住打了一个喷嚏。结果弄了一脸的面粉。妈妈边笑边让我去洗个脸，面团的事儿呢，就包在她身上了。我洗好了脸，出来才发现了妈妈都已经开始做南瓜饼了！哎，我真是自愧不如啊！我立即也跟着做起来。可是个个都“不合格”。因为我做的不是大就是小，不是厚就是薄。“像你做的这样的，炸起来有的没熟，有的已经焦了！而且看相也不好！”妈妈指手画脚的说。“真不愧是个完美主义者。”我朝妈妈做了个鬼脸说，“知道了。”过后，妈妈把小的南瓜饼加了点面团，然后，所有的南瓜都变得差不多大了。

接下来就是炸南瓜饼了。我们把南瓜饼一个又一个放在油锅里炸，金黄的南瓜饼在锅里笑开了花。一会儿，一盘金灿灿的南瓜饼出现在我的面前。我迫不及待地尝了一口，真是太好吃了！我吧刚做好的南瓜饼分给邻居的叔叔阿姨吃，因为好吃的东西要与大家一起分享哦！这次做南瓜饼，让我明白了：“世上无难事，只怕有心人”这个道理。