变味儿

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今天，陈小钰正式拜我为师，学炒香喷喷的土豆片。她可是我生平收过的第一个徒弟哟，教好了声名远播；教不好，可臭名远扬啦。

徒弟嘛，必先苦其心志，劳其筋骨。我先让她打下手，把土豆刮刮皮，洗洗净。看到她快速地剥皮，心里窃喜：这徒弟手脚利索，师傅真没看走眼。

“唉哟!”陈小钰怪叫起来，原来她连纤纤玉手上的皮也“免费服务”一道刮下了，鲜血顿时染红了土豆。无奈，我只得亲自为这“笨”徒弟示范。幸亏她还不至于“笨”到家。

经过我“超级大厨”的理论指导，很快进入最关键的程序——炒。锅烧热了，陈小钰捧着个油壶就是不敢靠近倒油。“要想学做菜，先得胆子大。”我俨然以老师傅的架势谆谆教导。陈小钰闭起眼睛头扭向一边终于勇敢地走完第一步。

油“嗞嗞”作响，我把土豆片哗啦啦倒进去，锅中立即劈哩啪啦热闹开了,一股香味飘满厨房。没过多久，一个个圆溜溜的土豆片便成了闪闪发亮的金币。我又学着大厨的样子端起锅也颠那么几下，土豆片像鳅鱼在蹦跳。

“还是让你多长点见识。来吧，照为师这样。”我知道再折腾下去，土豆片定会跑出锅外，赶忙收起绝招，免得在徒弟面前现丑。看着徒弟“颠”得比我还在行，心中倒有几分敬佩。“嗯，好，就这样，师傅该歇歇啦!”我乘机到外面转悠转悠。

回来时，土豆片已盛放盘中。徒弟真是孝敬，先敬我一块。“呸，呸……”我连忙吐了。“钰徒(我赏她的艺名)，这也太咸了吧？!我就出去这么一会儿，你就不能放手啦!如此下去，啥年啥月才能满师呀？”

“你就将就着吃吧!再说，徒弟弄得不好，也会辱没你师傅的名声嘛!”

这话说到点子上，我生来死要面子。细细嚼着又咸又苦的土豆片，竟嚼出特有的味儿来——教她炒简单的土豆片都这么难，老师教我们知识，那份艰辛……想到此，满嘴的咸苦味倒变香了。“走，陈小钰，我俩读书去！”“好哩！”

点评：“削皮—炒、颠—品尝”思路清晰，描写具体。通过教徒弟学炒土豆片品尝到老师教学的艰辛，立意深远。名人名言、比喻句的点缀，“炒”和“颠”的细节描写，幽默童真的语言折射出本文的亮点。

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