1、锅内放入水、葱、生姜和料酒，煮沸后放入食材再煮2分钟去腥，然后捞出食材洗干净。

2、冷锅倒入少许食用油，再放入100g冰糖，小火翻炒至融化。

3、加入清水（没过事物），放入卤料包煮开，再加入适量的盐。

4、放入食材，中火煮20分钟，关火浸泡30分钟后出锅。