空心粉干要泡一个小时左右。空心粉亦称通心面，在国外是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。空心粉种类很多，选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。