电饭锅发霉了洗干净还能用。发霉是因为内部或外部有脏污加之潮湿等环境影响导致此种现象，但金属与塑料的本质是不会因此而改变，发霉的部位只是物体的表面。只要采取相应的清洁与消毒方式，锅具仍然可以继续使用。