材料：丝瓜、粉丝、蒜、葱、酱油、盐。

１、丝瓜去皮，切段。粉丝泡软。葱蒜切成碎备用。

２、热锅倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。

３、碗里加入酱油，将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀。

４、将丝瓜和粉丝摆盘，用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁。

５、锅里放水和蒸盘，把丝瓜和粉丝放入蒸盘里，水开后再蒸上５－６分钟左右，出锅即可。