在英文中，"我所尊敬的人"可以用以下几种表达方式来表示：

"The person I respect" 或 "The person I hold in high regard"：这两种表达方式都可以用来描述你尊敬的人，但是"hold in high regard"更加正式一些。例句：
My grandfather is the person I respect the most. (我的爷爷是我最尊敬的人。)
Martin Luther King Jr. is a person I hold in high regard. (马丁·路德·金是我尊敬的人。)
"My role model"：这个表达方式通常用来描述一个你非常敬佩的人，你希望能够效仿他/她的行为或者品质。例句：
My mother is my role model. She is a hard-working and kind person. (我的母亲是我的榜样。她是一个勤奋和善良的人。)
Albert Einstein is a role model for many scientists. (阿尔伯特·爱因斯坦是很多科学家的榜样。)

希望这些信息对你有帮助。