酸辣土豆丝作文篇1

星期五的晚上，妈妈说：“你想吃什么？”我说：“吃酸辣土豆丝。”妈妈问我说：“你想不想学怎么做土豆啊！”我说：“想！”我们去买好土豆后，我和妈妈就要开始制作了。

首先，准备好所需食材：土豆两个、辣椒两根、白醋两勺、适量的盐和四瓣蒜。紧接着我们就要开始制作这道美味的酸辣土豆丝了。

将土豆去皮，用擦丝器把土豆擦成丝。用刀把辣椒和蒜瓣分别切好。锅里倒入适量的油，把辣椒放进去，再把蒜末倒进去炒香，这样就会使土豆丝更加的香喷喷了。到了重要时刻了把土豆丝倒进锅，再把适量的白醋倒进锅里，翻炒大约一分钟享受美食的'时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的，一分钟后土豆丝熟了，掀开锅盖，一股香气直喷我的鼻子里，土豆丝好像在对我打招呼，叫我赶紧吃了它。我迫不及待地拿出盘子，妈妈淋上香油，接过我的盘子，赞口不绝，一边盛菜一边说：“准备好吃美味的土豆丝了，你学会做了酸辣土豆丝了吗？下一次，就由你自己一个人做给我们吃。”

土豆丝端上饭桌后，我拿起筷子夹起土豆丝，先尝了一口，嗯！一股暖流直冲我嘴巴里，仿佛幸福的滋味就在这一刻流淌。“哇！”太美味了，简直是杜甫的“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。”

通过这次学习，我明白了要有耐心，才能做好每一件事。酸辣土豆丝真是色香味俱全啊！

酸辣土豆丝作文篇2

土豆切丝，拿一碗醋，放点葱，红椒。这便是妈妈做法。妈妈说，酸与辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。

前几天母亲节，妈妈就做了一碗这样的酸辣土豆丝。她在厨房炒着，香味飘到了客厅。而我，早已经累地趴下了。“来，这是奖励你地，今天干了一天活，累吧？”妈妈端着酸辣土豆丝走来。“还行。”或许她忘了今天是母亲节吧，也就如以前那样对我。我吃着那好久没吃到土豆丝，当然，是她做的。吃啊吃啊，不知不觉的，鼻子一酸，眼泪想流下来。我骗着妈妈说去一下厕所，实际则是想先让那两滴眼泪流下来擦掉而已。走出来，第一眼便看见了妈妈的白发。

吃完后，我便包了一个红包，给了妈妈。

土豆切好，放点酱油和醋，加点油与盐，这便是爸爸那独特的做法。

那日，妈妈发烧，我和妈妈也是同样的症状，这下谁做饭呢？爸爸不忍心看到我俩这样还做饭，于是，便自告奋勇的去做了。我静静的.在床上躺着，慢慢的等着出汗，等着烧退。爸爸在厨房炒着不知道是个什么东西，反正当时也就闻到一股醋味，刚开始没有管，可那种味道让我实在不舒服，便关上了门。没多久，爸爸就拿出来一道菜。妈妈看了后说道：“这是什么？”爸爸开玩笑的说：“别人那是酸辣土豆丝，我这是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和妈妈笑了起来。待我和妈妈尝过之后，妈妈说道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸听了之后，便又开玩笑的说道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”

土豆切成丝，拿一碗醋，一小碗红椒，加点味精，放点葱，加点大蒜。这就哥哥的做法。

我与哥哥其实并不熟，他到底是怎么样的性格我也不知道，反正他那次来的话，炒的就是这个菜。那天其实是我的生日，他或许是知道吧，但我也不知道。在那天他给我的印象，嗯……大概是一个很宠妹妹的。反正对我很好很好。那天吧，其实我的情绪并不高，他就是一直在安慰我。他说的话并不是很多，看起来有些冷冷的，却很温柔。

酸辣土豆丝作文篇3

酸辣土豆丝，相信大家都吃过吧。可是，在我的印象里，只有爷爷做的酸辣土豆丝才是我吃过最好吃的。

爷爷高高的，胡子整整齐齐，一笑起来，就露出一排洁白的牙齿。他做的菜可谓是我吃过最好吃的菜，“松鼠鳜鱼”、“南翔小笼包”等等都是他的拿手菜。

我最爱吃爷爷的土豆丝。有一次我缠着爷爷做土豆丝，爷爷就特地为我做了一份。虽然家里有切丝机，可是爷爷从来都不用。爷爷带上老花镜，微微眯着眼，一刀一刀地切，一个大土豆在爷爷的手里变魔术似的变成了一根一根细细的“银针”。我崇拜的问爷爷：“爷爷，你怎么能切得这么细呀？”爷爷笑笑说“干啥事没有什么难的，只要多练，谁都可以切这么细的”。只见爷爷又取了根胡萝卜。我问问爷爷为什么要加胡萝卜丝呀？爷爷笑眯眯地看着我说：“给我孙子补充营养呀，以后长个大高个。”我恍然大悟，原来爷爷做的什么菜都先考虑爱不爱吃，对我有没有营养。正当我想的入神的时候，只听“兹拉一声”，爷爷已经将土豆丝和胡萝卜丝倒入滚热的油锅里，只见爷爷潇洒的淋上调料，瞬间厨房里飘满了酸酸辣辣的香气。一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅了，抄熟的土豆丝，泛着金黄色油光，让我的'口水直流，顾不上热，我直接用手夹了几根，塞到嘴里。哇，土豆丝脆脆的，满口的酸爽，又带着微微的辣，直冲我的鼻腔，土豆丝已经下肚了，可还是唇齿留香。我伸出大拇指，冲着爷爷嚷着到：“爷爷，太赞了！美味！美味！”爷爷哈哈大笑，摸着我的头说“慢点吃，别烫着！都给你留着”。

虽然再也吃不到爷爷做的酸辣土豆丝，但那个味道永远都记在我的心里。那是爱的味道！

酸辣土豆丝作文篇4

有人问我的拿手菜是什么？那还用说，当然是酸辣土豆丝了。说起这道菜，我就会想起第一次做土豆丝时那有趣的场景。

暑假的一天晚上，我正无所事事地躺在床上，昏昏欲睡。从厨房里传来妈妈的声音：“微微，要不要跟我一起做饭？”我顿时打起了精神，从床上弹了起来，以最快的速度洗了手，赶到厨房。

妈妈说:“来，我教你切菜。”说完，就做起了示范。妈妈拿起菜刀，先把土豆切成片，再竖着切成丝。我暗自赞叹：妈妈的刀工好棒啊！我自信地走到案板旁，说：“这还不简单，看我的！”我漫不经心地轻轻切了一下，咦？怎么没切开？妈妈噗嗤一声笑了：“切菜要用点力，才没那么简单。”我很不好意思，接着，我认认真真的`用自己笨拙的手法切土豆丝。终于切好了，但切的粗细不均。妈妈鼓励道:“第一次能切成这样，已经很棒了，比我第一次切的都好！”我高兴极了。

切完土豆，又剥蒜，之后捞酸菜，我忙的不亦乐乎。终于到最激动人心的时刻了：炒菜。开火后，在妈妈的帮助下，我小心翼翼地往锅里倒入了一点儿油，生怕油“蹦”出来烫到自己。等到油烧热冒烟了，我小心地抓起一把土豆丝，扔到锅里，锅里“噼里啪啦”响。我啊的一声跑出了厨房。来回重复了好几遍，我也没那么害怕了。放完后，我勇敢地拿起了锅铲，炒了起来，闻着炒菜的香味，心想：“也没什么嘛，这么简单。”正当我得意呢，一颗油星“蹦”了出来，不偏不倚，正好溅到我手上。“啊，烫死我了！”我一下丢掉锅铲，叫道。妈妈叫我用凉水冲洗了洗，果真好多了。我继续炒，把蒜和酸菜丢进去，加了生抽，又小心地炒了几分钟，可以出锅了！我放了一勺盐，搅拌均匀，我关了火，再按照妈妈的做法把菜铲到盘里，香喷喷的酸辣土豆丝终于做好了。

开吃喽！我夹了一筷子尝了尝。“嗯，太好吃了！”我叫出声来:“这是我吃过的最好吃的土豆丝！”

第一次做饭结束了，我意犹未尽，所以我现在还记忆犹新。