实习工作总结范文篇1

下面我将向大家简要汇报我在此期间的工作和学习情况：

一、严格自律，严格要求，遵守规则和纪律，团结同志。

上班以来，对自己要求严格，每天按时上班，正确处理家庭与公司的关系，从不因为个人原因耽误正常工作；同时，我能严格遵守公司的规定，从不特殊，从不提出不合理的要求；对于公司的人员，无论是普通工人还是管理人员，我都能和他们相处的很好，不会陷入无原则的纠纷。我不会做任何有损团结的事，也不会说任何有损团结的话。

二、尽职尽责

我在公司主要从事财务工作，所以从以下几个方面做了一些工作：

1、建立和完善公司的财务制度。自公司成立以来，我一直是兼职会计，所以只负责每月的会计处理和财务报表的提交，使得公司的财务制度不完善。自从正式进入公司工作以来，我合理划分了财务人员的工作，并按照规定对公司的财务方面提出了要求，特别是在发票管理方面，严格要求正确填写和要求，以减少不必要的麻烦。在财务收支方面，严格执行公司的财务制度。2.正确核算，及时结算，及时报送涉税报表。在日常财务工作中，能严格按照财务规定正确计算公司经营状况，按时结算相关账目，每月月底及时向税务机关报送财务报表和纳税申报表，不因个人原因延误报送时间。

3.及时向公司汇报财务状况，积极做好经理的参谋。我每个月都会向公司经理汇报公司的财务情况，以便经理及时了解和掌握公司的经营情况，并能及时提出合理的建议，充分发挥财务在公司经营中的作用，做好编制的参谋和助手。此外，我可以及时提醒和指出其他人员在销售和采购中的不符合做法。

4、认真负责，积极配合税务部门的检查工作。10月初，税务部门对我公司进行了检查。在此期间，我能够积极配合并加强与检查员的合作，充分发挥自己的优势，与他们多沟通，就存在的问题与他们沟通，争取他们的`宽容，从而最大限度地保护公司的利益。

三、存在的问题

一年来，我们围绕自己的工作职责做了一些努力，取得了一定的成效。但是与公司的要求和期望相比，还是存在一些问题和差距，主要是：我们在公司的时间比较短，对一些情况不熟悉。特别是每个销售人员的核算，工程部分和零售部分没有明确划分，给销售人员带来麻烦。同时也让公司对每个销售人员完成的任务把握不准。我会在以后的工作中认真解决这些问题。最后，我想说三点：

第一，我的述职报告不全面，没有提到一些具体的工作。希望大家能对我今天所讲的内容给出更多有价值的意见。

第二，我的工作能够顺利开展并取得良好的效果。首先，我要感谢我的助手张小丽，他能积极配合和支持我的工作，努力工作，特别是在身体不便的情况下，坚持上班，帮我做了很多工作。同时也要感谢公司的其他人员。没有你们的支持与合作，我们就不会有今天的工作。你是公司金塔的根基。尤其是在生产经营和销售利润方面，你们的真诚团结和对公司的积极建议，充分体现了我们的员工是一支能吃苦、能贡献、能拼搏、有进取精神的团队。

第三，希望你明年继续支持和配合我的工作，我也会继续和你一起为公司取得更好的经济效益而努力。

实习工作总结范文篇2

xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅)，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。

不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的`主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。