蒸蛋的作文篇1

我很喜欢吃外婆做的蒸蛋，又嫩又香的，很好吃。

一天，外婆出去了，到了中午，外婆还没有回家，我很饿，想着：“要不要自己做蒸蛋吃呢？”可是我不会做蒸蛋，怎么办？

突然，我想起了外婆做蒸蛋的样子，好像是把鸡蛋打在一个碗里搅拌加热，也没看外婆放了什么东西。然后我就打了几个鸡蛋，搅拌好再放在微波炉里加热了几分钟。打开微波炉，尝了一下发现蛋硬成一块，味道也很淡，一点也不像外婆做的蒸蛋味道。真是一次失败的尝试。

过了一会外婆回来了，我急忙向外婆请教：“外婆，今天我想做蒸蛋，可是，怎么跟你做的不一样呢？我做的一点都不嫩，也不好吃。”外婆问：“你有没有加水呢？还有，酱油加了吗？”我回答：“没有。”外婆说：“不加酱油会没有味道的，不加水就不会嫩滑。这会儿你再做一次看看吧！”

我点点头，按照外婆说的'做法又尝试了一遍。有了第一次的经验，这次做得很成功，和外婆做的一样，又嫩又香的，很好吃！

这次尝试做蒸蛋，虽然第一次做失败了，但是也是在积累经验。并且可以让自己发现需要完善的地方。而这些正是成功的前提。人们常说“失败乃成功之母”，果然是有道理。

蒸蛋的作文篇2

俗话说得好：“厨艺好不好，蒸个鸡蛋见分晓”。今天周末，有的是时间，我要为自己蒸个鸡蛋。

哈哈，说起厨艺，本大厨就没输过！我从冰箱中千挑万选出一颗小巧玲珑的鲜鸡蛋，再抽出一只碗，把鸡蛋液打进去。哇！好可爱的蛋黄儿啊：水润水润的，在灯光的照射下红的发亮！那火红中透着淡黄，那淡黄中透着亮白，让我舍不得下筷子搅拌！不行，我的肚子早饿扁了，鸡蛋吃了还可以买，再说，美味的蒸蛋还等着我呢！想完，我没有犹豫，起劲地搅了起来。接着我又倒了一碗温开水，舀入几勺盐，搅拌搅拌再倒入蛋液。为了成品外表更加光滑，我还特地用滤网过滤了一遍呢！好了，这半成品要下锅了。

倒水，放蛋，起火，开始蒸蛋了！就这几分钟时间，对我来说就像等了一个世纪！哎，什么时候蛋才蒸好呀！我焦虑得想着。没办法，对于吃我就是个急性子。

哈，蛋蒸好，看它滑嫩嫩的`外表多令人嘴馋！不行，本大厨还得精益求精——放点儿酱油！嗯……简直太棒了！这细腻而丝滑的口感，如同豆腐一般光滑，美味，简直是我尝过最棒的佳肴！

看吧，一颗普通、平凡的鸡蛋，在我的手下也能变得如此美味，我厉害不？

蒸蛋的作文篇3

我只吃过水蒸蛋，但从没做过水蒸蛋。今天我就要大身显手，来尝试一下做水蒸蛋的滋味了！

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，可“调皮”的'鸡蛋好像知道自己要成为一道菜了，就从我的手中滑落下来。我小声嘀咕道；“好小子，连你也敢和我作对，让你没有好果子吃！”再看看地上，一个好好的蛋已经“粉身碎骨”了。突然，一个声音从我耳边响起：“你怎么毛手毛脚的?放在碗里不就得了！”

妈妈在一旁指导，我认真地开始做水蒸蛋了。首先拿一只瓷碗和两只鸡蛋，然后把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂了一条线似的口子，紧接着用大拇指尖按住口子的两侧往外稍掰一下，蛋黄随着蛋清直接滑入碗中。再加入少许盐、料酒，用筷子在碗中搅拌，并加入些许温开水，最后放进微波炉。

几分钟后，香喷喷的水蒸蛋出炉了，爸爸，妈妈看着我的“杰作”，直夸我做得真好！

蒸蛋的作文篇4

水蒸蛋既没有西湖醋鱼那样名扬天下，也没有竹筒饭那样具有民族特色，但它却是深受中国老百姓喜爱的家常菜。

我从冰箱里取出一个鸡蛋，小心翼翼的捧在手里，再拿出一只碗。我把鸡蛋轻轻的磕在碗的边沿上，本以为磕鸡蛋这么简单的'小事是小菜一碟，于是就自信满满的磕了下去。我两只手放在缝儿上，用力一掰，鸡蛋一半在煤气灶上，一半儿顺着我的手流到了地上。我不甘心，又取出一个鸡蛋，放在碗的边沿上一磕，蛋壳中间裂开了。我比上次更谨慎地掰开鸡蛋，这次还好，蛋清蛋黄一咕噜掉进了碗里。

我拿起碗，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。并陆续地将盐、酱油、水放入碗中一起搅拌，搅出泡沫状便好。我将水蒸蛋放进蒸锅，大概过了5分钟，我按耐不住我的好奇心，偷偷地打开了锅盖，厨房里立刻变得热气缭绕。

水蒸蛋终于做好了。一股蛋香扑鼻而来，真像一块果冻呀！我捞了一勺蛋，放进嘴里，“呀，太烫了！”妈妈捂着嘴，一边笑一边说：“心急吃不了热豆腐”。妈妈开心地吃着我做的水蒸蛋。

蒸蛋的作文篇5

星期五，樊老师给我们布置了一个特殊的作业——做一个水蒸蛋。星期六，我便要求妈妈教我做一个水蒸蛋，妈妈毫不犹豫地答应了。

“第一步，当然是拿只小碗打碎蛋，再搅拌好。”妈妈的话在我耳边响起。我熟练地取出鸡蛋，轻轻地在碗边磕一下，再用手在磕开处轻轻掰开，蛋清和蛋黄迅速流入碗内。然后要把蛋黄和蛋清融为一体。我拿着一双筷子，左搅右搅，就是搅不匀。我生气极了，就把筷子抄起来，飞快地往下剁。不料，这招效果竟然很好，不一会儿就剁出大量泡沫。“第二步，加小半勺盐，再混入冷水和温水搅拌。”这道简单，我加了小半勺盐再加点冷水和温水搅拌就行了。“第三步，打开炉灶，倒入热水，用大火煮沸后放入蛋浆，盖上碟子，用小火蒸7~8分钟即可出炉。”我立即打开火炉，端上锅，倒入一些热水，等它开了以后，我立即把它调成小火，放入扣上了碟子的蛋浆碗。过了7分钟，一碗水蒸蛋就出炉了。

我等它冷却后，把它端了出来。哈哈，刚出炉的水蒸蛋色泽嫩黄；轻轻动一下，它就像啫喱一样颤动；入嘴即化，还带着一股淡淡的香气。

瞧！我的`杰作如此完美，以至于妈妈都连声称香。希望樊老师能让我们亲手制作更多美食，让我的小馋嘴得到满足。

蒸蛋的作文篇6

今天下午，妈妈、爸爸带着弟弟出去了！过了大约半小时，我的肚子发出咕噜咕噜的响声，是我的小肚子在叫仿佛在说：“饿了饿了！”让我来找找有什么东西能填饱我的肚子吧！我翻了这个柜子，又翻了那个柜子，几乎要把家里的柜子翻了个底朝天还没找到吃的。我打开冰箱，看到冰箱里又鸭蛋，我眼前一亮，自言自语的说：“可以蒸鸭蛋啊！”就这么定了。

我拿出一个大鸭蛋，拿一个小碗，把鸭蛋打破，透明的.蛋清从蛋壳裂缝中涓涓流出，蛋黄紧跟着也流了出来。再用筷子搅拌均匀，加入水。可是我家没凉水了，只有热水，我怕把鸭蛋给烫个半生半熟，但总不能等热水变成凉水再蒸吧！我想到了一个办法：把一些热水到进一个杯里，盖上盖子放入速冻里，过十几分钟，再把水端出来，慢慢倒入碗中，边倒边搅。弄好了以后，再倒入锅里蒸，过五六分钟就好了！

蛋蒸好了，浇上酱油就可以吃了！

这是我第二次蒸蛋了！蒸得很好，相比第一次蒸蛋，进步了很多。你们来我家一定要尝尝我做的蒸蛋！

蒸蛋的作文篇7

周末，回乡下，推开那扇朱红色的木门，红漆因岁月的流逝显得有些斑驳，一眼便看见那个正在灶台上忙碌的老人。她围着一条藏青色的围裙，嘴微呡成一条线，一丝不苟的忙活着手里的东西，外婆我轻唤一声，她转过头来，灿烂一笑，“回来了啊，先回房里待会儿，我正给你做你最爱吃的蒸蛋呢。”随着她微笑的.动作，嘴角的皱纹也形成了一个“大括号”，那双笑眯眯的眸子里好像有星星，闪着光亮。语毕便又忙活起来。

她拿了个鸡蛋，沿着碗边轻轻一磕，鸡蛋便裂开一个缺口，她的两个大拇指将鸡蛋从缺口处一掰，那蛋黄和蛋清便滑到碗里，外婆拿着一双筷子，右手不停地上下拌动，直到蛋黄蛋清完全混合才完毕

大灶里的水已经沸腾了，热气不断地冒出，外婆便将碗放入大灶内的蒸盘中。她也不闲着，又坐到灶后的烧柴口处，不时地添些柴火拿着那把蒲扇扇几下。红色的火光照亮了她的脸庞，是那样温柔又慈祥。

蒸蛋熟了，香味儿在空气中蔓延开来，只嗅一口，便有着满满的幸福感。刚出锅的蒸蛋散发着氤氲热气，鹅黄色的表面分布着大小不一的蜂窝状小孔用勺子轻挖一勺，齿间的触碰恰似滑滑的果冻，在舌尖上留下久久挥散不去的鲜美与温暖，那温暖随着食道滑下满足了我的胃。

氤氲热气中，看见她的白发又多了些，眼角的皱纹又多了几条，不变的是她慈祥的笑脸，明亮的眸子永远闪烁着爱的光芒，岁月在她身上留下太多的痕迹，不变的是她对我永远的爱。

朱红色的木门中，有一位老人，一碗蒸蛋，诉说着那温暖时光。

蒸蛋的作文篇8

今天，我心情特别好，想打个蛋做给家长吃。

于是，我卷起衣袖，从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个是给妈妈的，一个是给爸爸的。

首先，我从橱柜里拿出两个碗，紧张地捏起一个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，只听“咯咙”一声，鸡蛋壳裂开了一条缝。我用颤抖的手把鸡蛋壳分成两半，鸡蛋立刻听话地从蛋壳内落进碗里，我大松一口气。有了第一次的经验，我从容地拿起第二个蛋.......

紧接着，我拿起双筷子，端起碗就快速地搅拌起来，蛋汁随我手指的摆动兴奋地跳着舞蹈，慢慢地，蛋清与蛋黄均匀地融合在了一起。于是我停止了打蛋，往碗里放进盐、酱油、猪油、开水，然后再稍作搅拌。

然后，我把打好的'蛋放入锅中，用文火炖了起来。我焦急地等了10分钟，然后把放着蛋的碗端到爸爸妈妈面前，请他们品尝一下。

他们每人各吃了一口后，竟然不约而同地叫起来：“好吃，太好吃了，女儿真棒！”

看着他们香甜地吃着我亲手做的打蛋，我的脸上洋溢着幸福。就是因为这两碗成功的打蛋，让我心里无比激动与快乐！

蒸蛋的作文篇9

今天，天气晴朗，我的心情也特别的晴朗。妈妈要开始教我学做水蒸蛋了。

我怀着一颗激动的心，开工了。按老妈的吩咐，我准备了一个小碗、两个鸡蛋。我先将两个鸡蛋相互碰撞，用力不够，都没有敲破。妈妈告诉我力度要用得合适，我又加大力气一敲，成功破了一个，往中间掰开，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加点盐和油，再用筷子往同一个方向搅拌，像龙卷风一样。搅匀后，再往里加适量的水，再搅匀。接着把它放进电饭煲里。

妈妈告诉我大概要蒸十分钟。一分钟、二分钟、三分钟……我既兴奋又担心，兴奋的是我亲手做的蛋就要出场了，担心的是我的蒸蛋会失败。十分钟终于到了，我小心翼翼地打开锅盖，一缕蛋的清香扑鼻而来，妈妈赶忙凑过来，看了看说：“嗯，不错不错，蒸得很嫩。”听了妈妈的话，看着刚出锅的'水蒸蛋，我心里甭提多开心了。

我迫不及待地拿来勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！从来没吃过这么美味的蛋呢！