冬虫夏草种植栽培技术范文篇1

关键词山茱萸；标准化栽培；周年；管理技术；陕西佛坪

中图分类号S567.23+9文献标识码B文章编号1007-5739（2013）19-0111-03

山茱萸果实别名枣皮、萸肉、药枣；蜀枣、山萸、山萸肉，以果肉供药用，具有补肝益肾、涩精敛汗的功能，药用和滋补价值高[1]。山茱萸是佛坪县的特产。陕西佛坪县是山茱萸的最佳适生区，种植山茱萸已有2000年以上历史，其果实具有个大、皮厚、色鲜、药用成分含量高等特点，品质居全国三大山茱萸产地之首，被誉为“中国山茱萸之乡”，先后被确定为“国家级山茱萸规范化种植示范基地”、“陕西省中药材规范化种植基地县”。2004年10月25日，佛坪山茱萸通过了国家食品和药品监督检验局GAP认证，同年取得了国家质检局原产地标记注册认证。根据生产栽培经验、佛坪县山茱萸的物候期和调查情况，现就佛坪县山茱萸规范化栽培周年管理技术措施要点按月简介如下。

11月（越冬休眠期）

节令为小寒、大寒节，是一年中最寒冷的月份。山茱萸物候属于越冬休眠期。此时管理主要内容是制定年计划、防寒抗冻和开展病虫防治等。在防寒防冻上，在雪天人工摇雪，减少树冠积雪；利用野草或秸秆覆盖树盘，增温保墒。在病虫防治上刮除老树皮，清除树皮中的越冬病虫；树冠喷5°Bé的石硫合剂，防治山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害；于根颈及土壤喷6%柴油乳剂或50%辛硫磷乳油200倍液，杀死土壤中的越冬虫；剔除树干皮缝中的刺蛾茧、舞毒蛾卵块；清除石块下及土缝中越冬的虫茧、卵块。

22月（萌芽前期）

节令为立春、雨水节，气候由寒冷逐渐转暖，春季开始。山茱萸树液开始流动，花芽萌动膨大，物候属于萌芽前期。此时管理主要内容有育苗移栽和品种改良、栽植、大树灌水、病虫害防治等。

苗床整地和播种。播后地膜覆盖，保温保湿，移植苗的移栽。2月下旬开始，采用枝接类的切接法，进行嫁接育苗。同时，对于地产劣质成园树的品种改良，也在此时进行，方法主要是切接法、劈接法[2]。一般在2月中下旬苗木萌芽前，可进行山茱萸的春季栽植。发芽开花前浇1次水。树冠喷1～2次5°Bé石硫合剂，防治山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害。

33月（开花期）

节令为惊蛰、春分节，气候由逐渐转暖，春暖花开。山茱萸树物候属于开花期。此时管理主要内容有施肥、病虫害防治、育苗、移栽、压条繁殖、嫁接育苗、品种改良、疏花保果、苗木移栽和栽植等。

3.1苗木繁殖

播种育苗，秋季将去果肉的新鲜种子用2～3倍的湿沙，沙藏于室外向阳处，上面盖草，经常保持湿润，至翌年3―4月，有30%～40%的种子萌芽时，即可播种。播后覆盖地膜，保温保湿。

压条繁殖，于芽萌动前，将近地面的一至二年生枝条弯曲，并在近主干处割伤皮部，将枝条埋入土中，固定压紧，枝条先端露出地面，加强肥水管理。

嫁接育苗，砧木采用本砧，即自身优良品种的实生苗；接穗取自产量高，果实大，果肉肥厚，生长健壮，无病虫害的优良单株的树冠、发育充实、芽饱满的一年生枝条。嫁接方法采用切接法。品种改良，3月20日前，对于地产劣质成园树的品种改良，也在此时进行，方法主要是切接法，还有劈接法。

3.2苗木移栽

将预先准备好的苗木（实生苗高70cm以上、嫁接苗高30cm以上）带土掘起，移栽于整好的穴内。在水土不易流失的平坡及坡度在25°以内缓坡地带，宜进行全垦整地，清除柴桩、藤根、石块等。对25°以上坡度的坡地应采取水平带整地或块状整地，保留一定面积草带，以利保持水土。栽植穴规格一般为70cm×50cm×50cm，且尽力做到表土回穴。同时每穴施足腐熟圈肥和过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥。株行距一般为3.5m×4.0m，造林密度705株/hm2。

栽植方法：起苗应选择阴天进行，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥浆，保护苗木不受损伤，根系不能曝晒和风吹，在备好的栽植穴内，每穴施厩肥2kg，与土拌匀施入。如苗木根系过大，应对栽植穴进行修整，避免根系弯曲，埋土至苗株根际原有土痕时轻提苗木一下，使根系舒展，扶正填土踏实，浇足定根水，有利成活[3]。

3.3成年树管理

结果大年在盛花期进行疏花，结果小年则在盛花期喷喷0.4%硼砂和0.4%尿素。在盛花期喷施1次0.3%硼砂液或0.3%磷酸二氢钾液，可明显提高坐果率。树冠喷施1～2次5°Bé石硫合剂，可有效防止山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害。

44月（展叶抽梢期）

节令为清明、谷雨节。山茱萸树花期结束，叶芽逐渐萌发，从展叶至开始抽梢。此时管理主要内容有追肥、病虫防治和苗圃地肥水管理等。

在盛花期喷施喷施1次0.3%硼砂液或0.3%磷酸二氢钾液。苗圃地苗木可追施1～2次速效肥，以稀薄人畜粪水为主，加速幼苗的生长。剪除病虫枝，集中烧毁。4月上旬开始，每隔10～15d，树冠喷2.5%氯氟氰菊酯乳油，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%功扑乳油1500～6000倍液防治毒蛾、尺蠖幼虫，喷施1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或40%多菌灵胶悬剂600倍液，或50%退菌特500倍液防治山茱萸早期落叶（角斑病）、炭疽病（叶炭疽）等。

55月（新梢、果实迅速生长期）

节令为立夏、小满节，开始进入夏季。山茱萸树叶片、新梢、果实迅速生长、果核硬化期。此时管理主要内容有病虫害防治、追肥、扦插育苗、夏季修剪、灌水、苗圃地管理等。

5.1扦插育苗

5月中下旬选带顶芽的一年生嫩枝，于15～20cm处剪下，上部留3～4片叶，下部切成斜口，并用ABT生根粉50mg/kg溶液浸泡30min，随后扦入20～25℃的苗床内，10d后即可开始生根，期间应保持较高的湿度，或在上部适当搭棚进行遮阳。

5.2夏季修剪

为使山茱萸幼树提早结果，可采用环切、环剥、夏剪、开张角度等措施。环切即在主干上环切一道口；环剥即在幼树主干基部剥去一圈皮层，宽度为主干的1/10；开张角度即是通过拉、压、撑、别等方法使主枝角度张开；夏剪即在夏季当旺枝长到50cm时及时摘心，并对部分旺枝进行弯枝、拿梢和扭梢。

5.3水肥管理

在灌溉方便的地方，在果实灌浆期灌1次水。于5月上旬花芽分化前、幼果膨大期穴施三元复合肥0.5～1.5kg/株。同时结合喷洒农药混入0.5%的尿素液，则有利于补充树体营养，促进花芽分化和幼果膨大。苗期苗木可追施1～2次速效肥，以稀薄人畜粪水为主，加速幼苗的生长。

5.4病虫害防治

每隔10～15d，树冠喷1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或40%多菌灵胶悬剂600倍液，或50%退菌特500倍液防治山茱萸早期落叶（角斑病）、炭疽病（叶炭疽）等。晚上用灯光或堆火诱杀尺蠖成虫。

66月（花芽分化、果实膨大硬核期）

节令为芒种、夏至节，农作物夏粮收获、秋粮栽培、播种季节。山茱萸树花芽开始分化、果实膨大及硬核期。此时管理主要内容有施追肥、夏季修剪、病虫害防治、苗圃管理等。

6.1施追肥

结合喷洒农药混入0.3%的磷酸二氢钾+硼砂+尿素混合液叶面喷洒，有利于补充树体营养，促进花芽分化和幼果膨大。

6.2夏季修剪

对初结果期及生长旺盛结果稀少的大树，于6月上旬，采用环切、环剥、夏剪、开张角度等措施，调整树体营养，促进营养积累，花芽分化，提高开花坐果率。

6.3病虫害防治

每隔10～15d，树冠喷1∶1∶100波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或40%多菌灵胶悬剂600倍液，或50%退菌特500倍液防治山茱萸早期落叶（角斑病）、炭疽病（叶炭疽）等。晚上用灯光或堆火诱杀尺蠖成虫。

6.4苗圃管理

在6月，对苗床育苗施追肥1次，以稀薄人畜粪水为主，加速幼苗的生长。除草1～2次，结合中耕追施尿素或复合肥，然后浇水。

77月（果实膨大硬核期）

节令为小暑、大暑节，“三伏天”。山茱萸树枝梢生长、果实膨大及硬核期。此时管理主要内容有追肥、病虫害防治、嫁接繁殖、夏季垦复、苗圃管理等。

7.1土肥管理

夏季垦复，垦复宜浅，一般为10～20cm。可以结合间种的农作物进行，操作时应注意不要伤害幼树和根系。结合喷洒农药防治病虫害混入0.3%的磷酸二氢钾加硼砂混合液叶面喷洒。

7.2病虫害防治

7月下旬开始，对树冠下土壤喷洒或撒施4%D-M粉剂（敌马粉）处理土壤，平均每株树撒施20g，施后立即浅覆，将药粉翻入土内，或用2.5%敌百虫和2%甲铵磷按1∶400比例混合，或土壤施入辛硫磷颗粒剂或乳剂7.5kg/hm2，毒杀蛀果蛾越冬幼虫、大蓑蛾蛹等[4]。

7.3嫁接改良品种

主要采用“T”字形盾芽嵌接法。砧木采用优良品种的实生苗。接穗采用已经开花结果，且生长健壮、果大肉厚、无病虫害壮龄母树上的枝条。接后用薄膜自下而上包扎，露出芽眼，打活结，到第2年萌芽时立即解扎，园地应加强树体管理。

7.4苗圃管理

7月，对苗床育苗再施追肥1次，除草1～2次，结合中耕追施尿素或复合肥，然后浇水。苗圃地适时进行中耕除草追肥，促进苗木生长，待苗高30cm以上即可出圃移植。

88月（果实成熟前期）

节令为立秋、处暑节，开始进入秋季。山茱萸树秋梢生长、果实开始着色，果实进入成熟前期。这时管理主要内容有苗圃管理、嫁接繁殖、夏季垦复、病虫害防治等。

苗圃管理，8月对苗床育苗再追肥1次，除草1～2次，结合中耕追施尿素或复合肥，然后浇水。嫁接改良品种，主要采用“T”字形盾芽嵌接法，方法同上。夏季垦复，垦复宜浅，为10～20cm。可以结合间种的农作物进行，操作时应注意不要伤害幼树和根系。

树冠喷药，主要防治山茱萸蛀果蛾、大蓑蛾、刺蛾等害虫。一般分2次进行，第1次是在8月上中旬，可用2.5%高效氯氟氰菊酯（功扑）乳油4000～6000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油4000～5000倍液、20%杀灭菊酯3000～4000倍液或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液、40%氧乐果1000倍液、30%杀虫脒1000倍液等药剂，喷洒树冠。第2次喷药是在8月下旬至9月上旬前后，药剂种类和使用浓度同第1次。利用食醋加敌百虫制成毒饵，诱杀蛀果蛾成虫。

99月（果实成熟、采收期）

节令为白露、秋分节，开始进入中秋季节，秋农作物开始收获。山茱萸树果实成熟、开始大量采收、进入落叶前期。此时管理主要内容有苗木繁殖、病虫害防治。

9.1苗木繁殖

播种育苗，一般种子需经3～4个月混湿沙储藏处理后到翌年春季播种，如需秋播，可于采种后，按技术要求进行种子处理，于采后当年9―10月直接播种。采用条播，按行距20～30cm开沟，沟深3～5cm，播种后覆土厚2～3cm，加盖一层草，保持畦面湿润。

嫁接育苗和品种改良，9月下旬至10月上旬，采用切接法。方法同前。压条繁殖，于采果后，选15年以上的健壮优良母树，将离地面较近的二至三年生枝，环剥深达木质部后，弯曲埋入15cm深的土内，浇水保湿，翌年即可生根。生根后便可割离母株，另行定植。

9.2病虫害防治

9月上旬树冠喷药，用2.5%高效氯氟氰菊酯（功扑）乳油4000～6000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油4000～5000倍液、20%杀灭菊酯3000～4000倍液或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液、40%氧乐果1000倍液、30%杀虫脒1000倍液等药剂，防治蛀果蛾、刺蛾、大蓑蛾等虫害。及时清除落果，可减少入土越冬的幼虫基数。9月中旬后，果实陆续成熟后应及时采收，熟一批采摘一批，是有效的防治病虫害措施之一。

1010月（果实采收、落叶期）

节令为寒露、霜降节，开始进入深秋季节，秋农作物秋获盛季。山茱萸树果实采收盛季、落叶期。此时管理主要内容有采收、种苗繁殖、秋季修剪、施基肥、栽植、病虫防治、嫁接繁殖、秋季垦复、苗圃管理等。

10.1种苗繁殖与栽植

采用种子繁殖，秋播于采后当年9―10月播种。方法同9月。嫁接繁殖，9月下旬至10月上旬，采用切接法。方法同前。秋季栽植一般在苗木落叶后即可进行。栽植方法同3月。

10.2秋冬季整形修剪与施基肥

修剪方法有疏剪（又叫疏枝）、短截、回缩、缓放（又称长放）几种。修剪整形以自然开心形和主干分层形为基本丰产树形。树高1m左右便可进行修剪整形，使其成低干矮冠，枝条分布均匀，通风透光，增加结果面积；可使幼树早结果，成年树丰产稳定，老树复壮更新，提高结实能力，并便于管理和采收。结果老树，于落叶后，剪去枯枝、老枝、病虫枝、并生枝及基部萌生枝，以利于老树的复壮。施基肥，采用环状沟与条沟施肥法交替使用。施有机肥100～150kg/株，并混入过磷酸钙0.5～2.0kg/株。

10.3病虫害防治

树冠喷药，喷1～2次5°Bé石硫合剂，防治山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害。及时清除落果，可减少入土越冬的各种害虫幼虫基数。

10.4适时采收

果实成熟后应及时采收，熟一批采摘一批，同时采摘时要爱护花芽，保护树枝。

1111月（越冬、休眠期）

节令为立冬、小雪节，开始进入冬季，秋农作物收获期已进入尾声。山茱萸树果实采收尾声、进入越冬、休眠期。此时管理主要内容有清园、施基肥、冬季修剪、垦复树盘、栽植等。

11.1清园与施基肥

清除树上树下的僵果、枯枝、病虫枝、落叶、落果深埋或焚烧；刮除病斑和主干、主枝翘皮，树干涂白（石硫合剂处理）。施基肥，采用环状沟与条沟施肥法交替使用。施有机肥100～150kg/株，并混入过磷酸钙0.5～2.0kg/株。

11.2冬季整形修剪

修剪整形以自然开心形和主干分层形为基本丰产树形。疏剪又叫疏枝，多在枝条过密处把第1个枝条从基部剪去，可改善光照条件，延长结果枝寿命，促进花芽形成，提高坐果率。疏除徒长旺枝，以平衡树势；疏去弱枝，可促进其他枝条生长。短截，剪去树梢的一部分，也叫短剪。其作用是促进剪口下部芽萌发新枝，复壮老枝，促进开花结果。回缩，即在多年生的枝条上短截，用于控制辅养枝，培养结果枝组，促进骨干枝的更新复壮。缓放，又称长放，即保留枝条不修剪。一般只能缓放偏弱枝、下盘枝等。结果老树，要适当剪去枯枝、老枝、病虫枝、并生枝及基部萌生枝，以利于老树的复壮。

11.3垦抚树盘与栽植

垦复宜深，为20～30cm，结合施肥进行。将各种越冬虫茧翻到土壤表层冻晾而死或深翻到土壤深层而致死。秋冬季栽植一般在封冻前15d进行。栽植方法同3月。

1212月（越冬、休眠期）

节令为大雪、冬至节，进入初冬季节。山茱萸树全部进入越冬、休眠期。此时管理主要内容有继续清园、施基肥、冬季修剪、垦复树盘、灌水防冻。

继续清除树上树下的僵果、枯枝、病虫枝、落叶、落果深埋或焚烧；刮除病斑和主干、主枝翘皮，树干涂白（石硫合剂处理）。11月未来得及施基肥的园地，在中旬前抓紧进行施基肥。施肥方法数量同10月。11月未修剪完的园地继续进行冬季修剪，但必须在上旬结束。修剪方法同上。垦抚树盘，结合施肥进行。将各种越冬虫茧翻到土壤表层冻晾而死或深翻到土壤深层而致死。入冬前浇1次封冻水，并在根部培土或土杂肥，以保幼苗安全越冬。在雪天人工摇雪，减少树冠积雪。利用野草或秸秆覆盖树盘，增温保墒[5]。

13参考文献

[1]王红敏，魏振铎.山茱萸的丰产栽培技术[J].河南林业科技，2010（3）：103-104.

[2]时国超，赵郑，靳青玉，等.山茱萸山地无公害丰产栽培技术[J].现代农业科技，2010（16）：209-210.

[3]杨平福，刘群彦.山茱萸高效无公害栽培技术[J].河北林业科技，2010（2）：95-96.

冬虫夏草种植栽培技术范文篇2

关键词：祁门县；桑园；栽培技术；管理

1土地整理

1.1水土保持

对丘陵坡地，要因地制宜地进行改造，修筑各种梯地、沟、坑等。结合改造耕作技术和地面覆盖等措施，减少或分散地面径流，减缓流速，力争保土、保水、保肥。土层深厚的丘陵地，可采用速成梯田的做法，按等高线挖植沟，植沟的泥土堆在下方，做成梯壁，栽桑时再将植沟上方的泥土填入沟内，即成梯田。

1.2栽植方法

针对丘陵、山地土壤瘠薄的特点，采取深穴、客土、栽大苗的措施，促使桑树定植后扎根快、生长好。山大栽桑最好利用山脚和山沟，坡度15～20°的宜修建梯田，10°以下用等高线栽植。山地栽桑，应注意抗旱保墒，选择大苗栽植，栽时要挖深穴，进行浅栽，在穴底或沟底多施有机肥料作基肥。

2种植技术

2.1种植时间：12月至次年3月

2.2栽植密度与形式

移栽桑苗1000～1200株/667m2，栽植形式有2种：宽窄行种植：水肥条件好、平整的地块，采用宽窄行种植，三角形对空移栽。要求大行距2m，小行距0.67m，株距0.33～0.5m。等行种植：水肥条件差的台地、缓坡地宜采用等行栽，行距

1.33m，株距0.4～0.5m。

2.3苗木处理

种植前将枯萎根、过长根剪去，并在泥浆中浸泡一下，可提高成活率。

2.4定植

要求苗正、根伸，浅栽踏实，以嫁接口入土10cm左右为宜，浇足定根水，覆盖地膜（宽窄行膜宽1m，等行膜宽0.67m）。

2.5移栽后的管理

剪干：移栽后离地面17～23cm剪去苗干，冬栽的进行春剪，春栽的随栽随剪，要求剪口平滑。疏芽：待新芽长至13～17cm时进行疏芽，每株选留2～3个发育强壮、方向合理的桑芽养成壮枝。摘心：对只有1个芽的，待芽长至13～20cm时进行摘心，促其分枝，提早成园。补缺：桑芽萌发后，及时检查，未成活的及时进行补种。排灌：干旱要浇水，雨天排涝，提高成活率。加强除草、施肥：及时浅耕除草，疏芽、摘心后，施尿素10～15kg/667hm2，或浇沼液、人粪尿等，施肥量掌握在成林桑园的1/3。

3桑园的肥培管理

冬肥：冬肥对桑树全年生长和桑树中产量、质量有重要作用，宜在冬伐后即冬至前后结合桑园冬耕时施入，冬肥应以堆肥、厩肥、土杂肥等有机肥为主，3000～5000kg/667hm2，用塘泥、沟肥泥施在行间雍桑，效果也很好。施追芽肥：桑芽长至2～3片叶时施入，以施腐熟的人粪尿或尿素或复合肥等速效性氮肥为主。用量：尿素15kg/667hm2，复合肥25kg/667hm2。造桑施肥：即采1次叶，施1次肥。用量：粪水3000kg/667hm2或尿素25kg/667hm2，宜水肥兼顾。在保证造桑造肥的情况下，夏伐后要增施1次有机肥。施肥方法常用沟施，在行间开沟，施后覆土保肥，施肥应与中耕除草结合。

4桑园除草

杂草有极强的生活力和极高的繁殖率，及时铲除杂草是桑园管理的重要工作。一般春、夏、秋除草3次。春季的杂草吸收肥水量极大，要在饲养春蚕前消灭。夏季气温高，雨水多，桑树夏伐后地面日照足，是杂草生长的旺盛时期，须抓紧进行除草。秋季杂草在开花结子前，铲除杂草不仅可以减少当时的杂草为害，还可以杜绝杂草种子的遗留传播。桑园内间种绿肥，可以抑制杂草生长，也可采用河泥、柴草、垃圾等覆盖桑地，抑杀和减少杂草，也可以用化学除草剂除草。

5桑园排水和灌溉

桑园灌溉方法很多，常用的是抽水灌溉。沟灌时以畦面土壤湿润为度，湿润后要把多余的水排去。灌溉最好在早晨或傍晚进行。日中浇水，由于土壤温度很高，而水温较低，对桑根有一定程度的不良影响，这种影响对幼小桑苗尤为显著。做好桑园排水工作也是保证桑树正常生长的重要措施，尤其在梅雨季节更要关注。

6桑园病虫害防治

病害规律：春季桑树发芽展叶时，也是病菌向桑树侵染时。病虫在生长季节中不断蔓延扩展，以梅雨季节和夏秋台风后最为显著。据调查，在丘陵地区较高的地方，尤其是风口处，比较低地方及避风地方发病重；防治措施：春芽萌发后用乐果、桑宁进行1次虫害防治。在春、夏、早秋蚕结束后用乐果、桑宁、多菌灵、甲基托布津等进行病虫害防治和冬季剪梢除卵的工作。

参考文献