茶楼辞职信范文篇1

关键词：自主探究；分组教学；

中图分类号：G420文献标识码：A文章编号：1674-3520（2015）-06-00-02

【教学设计】

《林黛玉进贾府》选自《红楼梦》第三回，是全书序幕的一个重要组成部分。我在教学中大胆取舍教学内容，改变“惯性”教法。教学活动重点放在了“教师提供实例，探讨阅读小说的方法技巧”和“学生自主探究，分组展示”这两个环节，从林黛玉初进贾府的言行中深入分析林黛玉的性格，学习她得体言行所折射出的礼貌和礼仪，不但提高了研读小说文本的能力和口语表达能力，而且对即将走进职场的学生具有指导作用，让学生真真切切感受到名著的魅力。

【教学目标】

认知目标：通过搜集、理解关键句子，分析林黛玉形象。

能力目标：运用介绍和说明的方式进行表达，提高研读小说文本的能力和口语表达能力。

情感目标：关注林黛玉的言行举止，养成文明守礼、谦虚谨慎等日常行为习惯和职场礼仪行为。

【教学流程】

一、情境导入，引入新课（5分钟）

在上课之前，我做一个调查：你喜欢看《红楼梦》的同学请举手。为什么很多同学读《红楼梦》读不下去？而读其他三部名著，就行，原因何在？根本的原因就在于，红楼梦的语言是文人语言，是雅语言，而其他三大名著的语言则是大众语言，是俗语言。但我们读红楼，却仿佛走进了茶苑，里面弥漫着茶香，我们的鼻子闻不出，里面悠扬着古筝，我们的耳朵听不懂，雅致的小小的茶壶里泡着半杯香茶，不够一口喝，我们望着不知所措。走进校园里，大家可以看到12级的学生已经开始走进社会，开始实习，明年大家也像这些学姐学哥一样踏进职场，你内心是否忐忑不安，不知该怎样面对新的环境、新的领导、新的同事。经典小说《红楼梦》中《林黛玉进贾府》中，林黛玉同样面临这样的问题，我们看看林黛玉刚到贾府，是怎样在新的环境下――贾府为人处事的，这将对大家有借鉴意义，因此，我们这次课的主题：从林黛玉看职场新人。

二、教师示范，提供方法（10分钟）

教师提供实例，探讨阅读小说的方法技巧，分析林黛玉的性格以及给职场新人的启示。

林黛玉是什么样的女孩子，她又如何赢得贾府上上下下的喜欢呢？

现在，就请同学们用自己手中的笔在文中找出林黛玉进贾府的一切言行指南（心理描写）：步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路，唯恐被人耻笑了去。（学生齐读）

这里显示出林黛玉什么性格呢？

林黛玉的性格：谨慎、自尊

下面我们来具体看看林黛玉刚到贾府是如何说、如何做的？

搜集关键句：贾母问黛玉读什么书的时候，黛玉回答贾母：“只刚念了《四书》。”黛玉又问姊妹们读何书；贾母道：“读的是什么书，不过是认得两个字，不是睁眼的瞎子罢了！”所以到了宝玉问她可曾读书时，黛玉只说：“不曾读，只上了一年学，些须认得几个字。”（播放视频）

找出不同回答背后的涵义：可见黛玉已经意识到先前实话实说有不谦之嫌，马上留意改口。

显示林黛玉性格：谨小慎微

职场新人的启示：谨慎言行“祸从口出”的俗语很有道理，中专毕业生刚参加工作时要像林黛玉一样谨慎言行。少说多做，时刻与领导的思路保持一致。对同事之间的相处也需谨慎行事，既不能孤芳自赏，又不能表现过度。

三、自主探究，分组展示（25分钟）

下面请以小组为单位，以我提供阅读小说分析人物性格的方法，归纳林黛玉的性格，探讨她的言行是否得体，给我们职场新人有哪些启示？

1、以小组为单位归纳表现林黛玉“步步留心，时时在意”的具体事件，归纳林黛玉的性格，探讨她的言行是否得体，给我们职场新人有哪些启示？（5分钟）

2、小组展示（10分钟）

（1）根据评价标准，组内互评，每组推选出一名优胜者作为发言人。

（2）各组依次展示

3、评价（10分钟）师生点评、宣布结果

（1）第一、二组：讲评：

第一步，搜集关键句：

大舅母苦留她吃饭，黛玉笑着推辞：“舅母爱惜赐饭，原不应辞，只是还要过去拜见二舅舅，恐领了赐去不恭，异日再领，未为不可。望舅母容谅。”（播放视频）

第二步，句子背后的涵义：

拒绝长辈非常委婉，说话很得体，也体现出她很谨慎。――切合题意

第三步，描述人物性格：知书达礼

第四步，职场新人的启示：以礼待人。即使是拒绝别人，也要委婉得体，要能得到别人理解。没有人希望培养提拔一个不懂礼貌的职员。

现场打分：第一组：成绩第二组：成绩

（2）第三、四组：讲评：

第一步，搜集关键句：

熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅子坐了，黛玉十分退让。贾母说黛玉是客，原应如此坐才告了坐，坐了。寂然饭毕，各有丫鬟捧上茶，虽不合家中之式，但有一一改过来，接了茶。早见人又碰过漱盂来，黛玉也照样漱了口。洗手毕，这才是吃的茶。（播放视频）

第二步，句子背后的涵义：

让座――懂礼仪

吃饭喝茶――按照贾府规矩办，不懂就学

第三步：性格：懂礼、细心、聪明好学

第四步：职场新人的启示：按规矩做事情。毕业的学生在工作中尽量摸清企业文化，像林黛玉一样按照贾府的规矩来做事。

现场打分：第三组：成绩第四组：成绩

四、感悟体会，课堂小结（2分钟）

1、学会了什么？（阅读小说的分析人物性格的方法。搜集关键句分析句子背后的涵义描述人物的性格）

2、明白了什么？（作为职场新人，我们要谨慎言行、以礼待人、按照规矩办事，我们就会更快适应社会，适应职场）

3、提高了什么？（通过学习，提高搜集信息，归纳信息的能力和口头表达能力）

4、感受了什么？（名著像茶一样有回味无穷的魅力，体验到小组合作学习的乐趣）

五、拓展延伸，布置作业（2分钟）

假如你是滴酒不沾的人，有一天，你的上司让你陪同他招待重要客户，请问你该怎样对你上司说？

茶楼辞职信范文篇2

非常眼光：贫穷打工仔发现倒茶新商机

何正鸿出生在四川省达州市龙会乡八村9社的一个普通农家，父亲患高血压病，身体一直不好，不能做重活，家中的负担特别重。1992年，何正鸿初中毕业后便离开学校走上了社会。

接下来的日子里，为了生计，他先后在建筑工地做过搬运工作，在休闲广场、大酒楼当过业务员……虽然经历了多个工作，可一年下来，一贫如洗的状况并没有得到彻底改变。他时刻都在想，作为一名低学历者，自己的前途究竟在哪里，怎样才能改变自己的命运呢？

1998年6月，何正鸿在浼阳大酒楼茶坊娱乐部做服务生。何正鸿的工作很简单，客人来后，自己在第一时间为客人端茶倒水。由于茶坊的生意很好，来的客人多了，倒茶水便成了一件很繁重的工作。每天下来，何正鸿都感觉到腰酸背痛。

有一天休息日，何正鸿正在看电视。电视剧讲的是古代故事，几个朋友在茶馆儿里聚会，只见顾客叫了一声：“店小儿，快上茶！”话音刚落，只见店小儿拿着一把长嘴的茶壶走了进来，由于茶壶的嘴很长，店小儿举起手，不是很费力气地就把水倒进了距离很远的顾客杯子中……善于思考的何正鸿见此情景，灵机一动，他想：“我每天也是给客人倒茶，为什么不学学电视剧中的店小儿，也搞一个长茶壶来省省力呢？”

第二天一到茶坊，何正鸿便迫不及待地把想法儿告诉了主管和同事们。可听完他的话，大家却哈哈大笑起来，同事黄友军说：“你思考的是哪门子事情啊？古代的那些人图的是省力，我们这是现代茶楼，拿一个长茶壶像什么样子？”单位主管更是对何正鸿提出了批评意见：“正鸿，你不要图一时的省力，一个好的倒茶工其实就是要踏实肯干能吃苦，别的你就别给我胡思乱想了！”

尽管不受大家的肯定，但何正鸿仍觉得里面大有学问：倒茶虽然是一件最为普通的事情，但如果能搞出点儿新花样儿来，说不定市场前景很广阔呢！

有了这个想法后，何正鸿说干就干。一周后，他找到了一家生产茶壶的厂家，要求厂家帮他制作一个长嘴茶壶。为此，何正鸿花了500元钱，在交钱的那一瞬间，何正鸿在心里暗暗地对自己说，我一定得好好钻研，这500元可是我的全月工资啊！

一星期后，何正鸿提着长嘴茶壶走进了茶坊。尽管单位领导很生气，但看到现场的顾客都被这长嘴茶壶深深地吸引了，也没有当面指责何正鸿。何正鸿于是用这把长嘴茶壶给客人一一倒了茶，长长的壶嘴儿，轻轻流出来的茶水，让每一个顾客都有种别样的感觉。茶客们纷纷议论：“这个茶壶还真有意思呢，又长又好看，真是别具一格啊！”其中有一位茶客说，“我昨天看武打电影，看到一个演员打了几招儿，最后的停止动作就和你倒茶时很相似。小伙子，如果你倒茶时能大胆一点儿，把中国的武术加进去，先摆几个动作，然后再倒茶水，那你肯定更有发展！”

晚上，那位顾客的话让何正鸿陷入了沉思，虽然顾客的话过于出奇、另类，可未必不对，自己为何不尝试一下呢？

当月月底，何正鸿就不顾同事的劝告，毅然决然地辞去了工作，决定回家潜心研究“倒茶”这一最平常不过的事，并想通过此技术谋求更大的发展。

一鸣惊人：倒茶“十八式”打通财富大门

何正鸿通过到图书馆查阅了大量的资料，他发现利用长嘴茶壶倒茶在春秋时期就已存在，其目就是为了省力，用的都是平手斟茶形式。后来到清朝逐步出现了形式多样的花式倒茶茶艺。何正鸿想，如果我能把平手斟茶形式改成结合中国武术的花式倒茶茶艺，肯定会让人大吃一惊。

何正鸿练习的第一个动作，就是把长嘴茶壶架在头上，慢慢地低头从长嘴茶壶里倒出水来。可他刚把满满一壶茶水架上头，因为没有拿捏住，旋即“扑通”一声，茶壶重重地砸在他的脚上，摔得满地是水。何正鸿感到一阵钻心的痛。但他并没有气馁，又把茶壶里的水放干了对着镜子再试，就这样反复练习了一天，何正鸿终于把这个动作练熟了。

为了增加自己的力气，更好地举起茶壶，何正鸿制定了强身计划。每天早上，他都会早早起来，练习手劲儿，压腰力、压韧带。

练习一周后，何正鸿感觉自己倒空茶壶已经非常熟练后，就在茶壶里慢慢加水。就这样，一个月后，何正鸿自创了几个花式倒茶动作。何正鸿分别取名为“高山流水”、“大鹏展翅”、“回头一笑”……

有了这几招儿“花式倒茶”动作，何正鸿信心十足，他决定小试一下。有一天，他看到成都天层楼正在招茶艺师，月薪高达1500元，可学历要求至少专科以上，对茶文化要有一定的了解，会配制各种不同的茶。虽然这两样儿何正鸿都不具备，可闯劲儿十足的他决定凭着这几招儿花式倒茶技术硬闯一下。

当何正鸿提着长嘴茶壶走到报名处时，招收人员要何正鸿交验学历。何正鸿拿不出来。招聘人员欲让他离开时，何正鸿赶忙说道：“我虽然没有高学历，但我却有几招儿不同凡响的倒茶绝招，能否让我一试？”得到招聘人员的允许后，何正鸿在长嘴茶壶里装了些水，然后在招聘人员面前摆上一个茶杯。只见何正鸿把茶壶从腰间一闪，快速举过头顶，脚下一蹲，头一低，长嘴茶壶里的水便疾射而出……

这一招让招聘人员大吃一惊，他们面面相觑，他们没想到这个看上去平常的小伙子居然有如此绝妙的倒茶方法。何正鸿被破格录用了，工资1300元，这相当于部门经理的工资水平了！

何正鸿上班后的第二天，茶坊里来了一个市级领导。何正鸿去倒茶时，施展出了一招“大鹏展翅”，这个动作让市领导惊叹不已，连声叫好。很快，何正鸿在茶楼里因“花式倒茶”渐渐有了名气，很多人慕名而来，都想一睹为快。聪明的老板感觉到，这是一个巨大的商机，决定每周五晚上让何正鸿与茶坊里请来的其他演员一起进行倒茶表演。

第一次表演时，何正鸿非常紧张，他心里怦怦直跳，长这么大，他可是第一次上舞台啊！当何正鸿提着长嘴茶壶走上舞台时，下面的人很纳闷儿，都不知道这个小伙子要做什么。然而，当何正鸿把他自己练就的一套“乌龙过江”、“高山流水”、“大鹏展翅”等使出来时，下面的掌声旋即如潮水般响起，何正鸿的表演非常成功！从此，何正鸿每表演一场就能够得到200元的报酬，一月下来，他的额外收入就达到了2000元！

何正鸿获得成功后，觉得“倒茶”是个潜力很大的事。自己目前只能凭倒茶挣点小钱儿，要想有更高层次的发展，自己就需要进一步创新与完善。2002年，何正鸿再次辞职回家研究起茶艺来。

为了完善自己的花式茶艺。何正鸿来到了天下茶文化的第一圣山――四川省雅安市蒙顶山。蒙顶山是茶的故乡，具有浓厚的茶文化历史和底蕴。在这里，他拜几位老茶师为师潜心研究起了茶文化，并努力寻找花式倒茶与中国茶文化的结合点。

有一次，他在剧场里看演哑剧，每演完一段，周围的旁白就要开始解说，让人耳目一新。他不由得灵机一动：“如果我在台上表演倒茶动作时，旁边也来一段关于茶文化方面的精彩解说，这样不仅好看，而且能把自己的动作提到文化的高度，自己的表演不就又上了一个新台阶吗？”

为此，他收集了一大堆资料，反复认真研究每一个倒茶动作，并辅以解说。经过长达半年的研究，何正鸿创造出了一套别具一格的“倒茶十八式”。每一式动作都非常美，加上伴音解说，更是让人赏心悦目。如第六式“品竹叶青”，是由倒茶人比拟喝茶动作，倒茶人先施展一下中国武术里的动作，然后举起长嘴茶壶，从腰后倒进茶水……此时，旁白解说声四起：“品一杯人生沉浮，平常心造千万世界……”

有了这倒茶“十八式”，何正鸿又一次出山了。他凭着更加熟悉的倒茶技术，轻松地在成都市最大的茶坊明珠会所，找到了一份月工资3000元的工作。茶坊为他设了倒茶专场表演。何正鸿的表演，得到了大家的热烈欢迎。大家在品茗之时，纷纷感叹中国茶文化的博大精深。何正鸿的名气越来越大，政府或大型集团每逢重大活动都愿邀请何正鸿前去表演，一些慕名而来的打工仔也拜他为师，开始潜心研究起花式倒茶来。

创新制胜：小小打工仔倒茶倒进新加坡总理府

何正鸿认准的事情，就会努力去做。在不断的实践中，他把倒茶“十八式”渐渐完善扩大到了“三十六式”。何正鸿的花式倒茶功夫也逐渐达到炉火纯青的地步，而且他还认真研习茶文化方面的知识，不仅能说出全国各个地方的茶叶品种，还能讲出不同品种茶叶的口感、味道等等。

2002年11月1日，何正鸿接到慕名而来的新加坡大华集团下属酒店四川豆花饭庄集团的邀请，请他到新加坡去当茶艺师，月薪8000新加坡元。此刻的何正鸿闯劲儿十足，经过一番思考，他答应了邀请。

2003年1月，刚到新加坡满2个月的何正鸿突然被老总叫进去。老总直接与员工见面这在集团还属于首次。一见何正鸿，老总就急切地说：“小何啊，今天晚上有一个特别重要的表演，对集团的发展非常重要，你有没有信心？”何正鸿知道表演的要求很高，但退缩从来不是他的特点。他坚定地说：“没有问题！”。

那天，何正鸿被秘密地带到一个地方。正在他纳闷儿之际，车门打开了，展现在他面前的是一座气派、豪华的建筑。何正鸿随着工作人员走了几道门儿，终于到了他要表演的地方。音乐声慢慢响起的时候，何正鸿的表演开始了，伴随着旁白，何正鸿“三十六”式顺势而出，他沉着、冷静，一招一式表演得恰到好处、如鱼得水、流畅有力……半小时以后，何正鸿表演结束了，他汗水直流，收起茶壶站直了身子。会场当即掌声四起……

何正鸿的表演再次获得了成功！表演完后，观众席里的几个领导走上台来，与何正鸿一一握手。通过近距离接触，他才赫然发现，走在前面的居然是新加坡总理李显龙，而他表演的地方竟是新加坡总理府。李总理走到何正鸿面前连连称赞道：“你的表演很好啊！”听了这话，何正鸿不由地一阵激动，此刻他才真正知道了什么叫为国争光！事后，他才知道，参观他表演的除了李显龙总理外，还有欧洲一个国家的副总统、联合国副总干事等多名高级领导。

后来的日子里，何正鸿的表演成了集团的保留节目，他的名气也越来越大。2005年，他不仅获得了四川首位“高级茶艺师”职称，而且参加了新加坡电视剧《家在大巴窖》、《1/2缘分》等电视剧的拍摄。

2006年5月，何正鸿被集团提拔为饭庄集团茶艺部茶师长，负责全集团茶艺师的培训工作，年薪18万，收入达到了集团副总理的水平。目前，他已经带了30多个学员，跟着他学习花式倒茶技术。何正鸿从一名初中生成长为年薪18万的高级白领，他的成功故事给我们这样的启示：往往身边最简单、最不起眼的事情其实蕴藏了很大的商机，只要善于发现，就会找到致富的道路……